“長(zhǎng)貴！”

    袁如珠火速?gòu)亩钙律匣氯ィ钡溃骸扮垡痰銢]事吧！”

    李長(zhǎng)貴躺倒著，黝黑的臉上掛上憨厚的笑，“沒事兒?！?/br>
    袁如珠和吳桂芳同時(shí)松了口氣。

    “快起來(lái)吧?！痹缰槿v扶他，倏然，她臉色一僵。

    血，一片血從李長(zhǎng)貴的后腦勺上淌了出來(lái)。

    吳桂芳也發(fā)現(xiàn)了正在往外流的血。她驚聲尖叫：“長(zhǎng)貴！血！你頭上在流血！”

    李長(zhǎng)貴嘶了一聲，似乎這才感覺到疼痛。后腦勺涌來(lái)的劇痛讓他呼吸急促起來(lái)，“沒、沒事，別擔(dān)心。”他稍微抬起后腦勺。

    后腦勺下面，尖銳的石頭暴露出來(lái)，石頭上血淋淋一片。

    袁如珠扶起他的上半身，去看他后腦勺的傷口。傷口被血糊了一片，看不大清楚。不斷往外流的血讓袁如珠的呼吸也急促起來(lái)，“快，快下山處理傷口！”

    她抽出毛巾，用毛巾給李長(zhǎng)貴做局部壓迫止血。

    疼痛讓李長(zhǎng)貴難以支撐起身體，因此無(wú)法步行。

    “我來(lái)背你！”袁如珠連忙道?？墒桥滤粍?dòng)。吳桂芳也背不動(dòng)。

    吳桂芳焦急道：“我去喊老高！”

    老高剛才還在這里摘蘑菇，現(xiàn)在就在前面不遠(yuǎn)！

    吳桂芳慌慌忙忙地去叫老高。李長(zhǎng)貴又躺到了地上，越來(lái)越強(qiáng)烈的疼痛讓他頭暈?zāi)垦！?/br>
    “幺姨爹！不要閉眼！不要睡過(guò)去！”

    李長(zhǎng)貴只堅(jiān)持了不到十秒鐘，就合上了眼。

    “幺姨爹！醒醒！醒醒！”

    李長(zhǎng)貴躺在地上，沒有任何反應(yīng)。后腦勺溢出來(lái)的血染紅地上的泥土，鮮紅的泥土上，是他慘白如紙的臉。

    “醒醒！”

    “醒醒！”

    袁如珠心急如焚，忽然，她發(fā)現(xiàn)李長(zhǎng)貴胸前已經(jīng)沒有了起伏。她全身一凜，如有冰雪兜頭潑了下來(lái)。

    伸出顫抖著的手指，放到李長(zhǎng)貴的鼻子下面探鼻息。幾秒后，她血色盡失，癱坐在地。

    作者有話說(shuō)：

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    第87章

    ◎鴿子湯、糯米團(tuán)子◎

    袁如珠癱坐在地, 仿佛有一雙手掐住她的脖子，讓她呼吸困難幾近窒息。她似乎是難以置信般，又伸出手指去探李長(zhǎng)貴的鼻子。

    感受到鼻子下面微弱的氣流后, 她一滯。下一秒，掐在她脖子上的那雙手瞬間消失。

    她大口大口地呼吸起來(lái)。

    原來(lái)是錯(cuò)覺。她恐懼到產(chǎn)生了錯(cuò)覺。意識(shí)到幺姨爹還活著, 只是虛驚一場(chǎng)而已，她的眼淚唰地一下滾滾而落, “幺姨爹，快醒醒！”

    李長(zhǎng)貴的眼皮在顫動(dòng)，卻始終沒有睜眼。

    不多久, 老高和吳桂芳跑了過(guò)來(lái)。老高趕緊蹲下，“快點(diǎn), 把他放我背上！”

    袁如珠哭著攙扶起昏迷過(guò)去, 見袁如珠哭得那么厲害, 吳桂芳頗為意外。自從半年前在珠珠發(fā)了一場(chǎng)高燒后, 她的性子就發(fā)生了變化, 不似從前那般木訥寡言，膽小怯懦，整個(gè)人變得自信開朗, 不管遇到什么事都是一副沉穩(wěn)沉靜的模樣。這是她這半年以來(lái), 第一次見到珠珠情緒如此失控。

    “高叔！快點(diǎn)！快點(diǎn)！”袁如珠泣不成聲。

    “哎！”老高氣喘如牛，健步如飛。

    從山上下來(lái)差不多花了十分鐘，到達(dá)山下后, 老高加快速度，奔向村衛(wèi)生所。

    村衛(wèi)生所初步處理傷口, 止了血, 袁如珠和吳桂芳快速將李長(zhǎng)貴送到鎮(zhèn)上的人民醫(yī)院。

    “只是頭皮外傷, 沒有傷及頭顱，不嚴(yán)重，沒什么大問(wèn)題?！辨?zhèn)上人民醫(yī)院，醫(yī)生指著剛拍出來(lái)的片子說(shuō)道。

    袁如珠和吳桂芳一直緊繃的神情瞬間松弛下來(lái)。

    袁如珠長(zhǎng)長(zhǎng)松氣，一直緊繃的四肢驟然松弛，全身有些虛脫。她一手撐住墻壁，穩(wěn)住有些虛軟的身體，“醫(yī)生，他什么時(shí)候才會(huì)醒？”

    “過(guò)一會(huì)兒就會(huì)醒的，別擔(dān)心。”

    腿軟地支撐不住身體，她癱坐到墻邊的椅子上。扶住額頭時(shí)，掌心觸及一片冷濕。她擦掉頰邊半濕半干的眼淚。

    萬(wàn)幸幺姨爹沒事。若他有事，她不知自己會(huì)怎樣。幺姨爹是因?yàn)榫人攀軅?。都怪自己反?yīng)不過(guò)快不夠敏捷，不然也不會(huì)連累幺姨爹。也怪自己今天一時(shí)興起去山上采摘，要是她沒有一時(shí)興起，也不會(huì)遇到危險(xiǎn)。

    強(qiáng)烈的內(nèi)疚如一支利箭，穿胸透骨，逼得她彎下背脊，“幺姨，都是我不好，對(duì)不起……”

    吳桂芳說(shuō)：“又不是你的錯(cuò)！再說(shuō)，你幺姨爹這不是好好的沒事嗎！別亂想?！?/br>
    李長(zhǎng)貴昏昏沉沉醒來(lái)時(shí)，吳桂芳握住他的手，“長(zhǎng)貴，你醒了。”

    “嘶……”李長(zhǎng)貴扶住頭上圍著的紗布。看到吳桂芳眼角含淚，他說(shuō)：“咋哭了？”見袁如珠也紅著眼睛，他正要說(shuō)話，袁如珠就搶先他一步，道：“幺姨爹，對(duì)不起，是我害你受了傷?！?/br>
    “說(shuō)啥對(duì)不起，你沒事就好，珠珠你沒受傷吧？”

    “沒有?！?/br>
    “那就好?！崩铋L(zhǎng)貴放下心來(lái)，“我這是在鎮(zhèn)上的醫(yī)院？”他的視線劃過(guò)手背上插著的輸液針管。

    “對(duì)，你別亂動(dòng)，小心傷口裂開，才縫了針的?！眳枪鸱及醋∷?。

    李長(zhǎng)貴頭上的傷口縫了針，要定期上藥，五天后才能拆線。

    袁如珠看了眼鐘表，“幺姨，你在這里照顧幺姨爹，我先回去?！?/br>
    “行?！?/br>
    袁如珠回到清河村，第一時(shí)間去如珠飯館。

    “袁老板，這才十點(diǎn)，您咋這么早就來(lái)了？難道要提前開門營(yíng)業(yè)？”正在排隊(duì)的食客發(fā)現(xiàn)了袁如珠的身影。

    一個(gè)個(gè)食客眼睛一亮，目含期待。

    袁如珠一臉歉意，“抱歉，今天飯館不營(yíng)業(yè)了，后面幾天都不會(huì)營(yíng)業(yè)。”

    這話一出，食客們?nèi)缏勜模笆裁?？不營(yíng)業(yè)？為什么？”

    “怎么突然不營(yíng)業(yè)了？”

    “為什么不提前通知一下，我這來(lái)都來(lái)了！”

    “對(duì)啊，咱來(lái)都來(lái)了！”

    “家里突然出了事，真的不好意思。”袁如珠來(lái)到飯館門前，將暫停營(yíng)業(yè)的牌子掛上去。

    “都快回去吧，實(shí)在是不好意思。”

    食客們見她都把暫停營(yíng)業(yè)的牌子掛上去了，終于死心，“唉，白來(lái)一趟！”

    食客們依依不舍地散去。袁如珠往家趕，菜攤子上的老劉叫住她，“珠珠，家里出啥事兒了？”

    “幺姨爹頭摔傷了?！?/br>
    老劉驚了一下，擔(dān)憂道：“長(zhǎng)貴沒事吧！”

    “傷不是很嚴(yán)重，但是得住幾天院。”

    “在村衛(wèi)生所？”

    “在鎮(zhèn)上的醫(yī)院。”

    “哪個(gè)醫(yī)院？我得去看看他！”老劉趕緊收拾攤子，準(zhǔn)備去鎮(zhèn)上。

    “人民醫(yī)院?！痹缰榭觳交丶摇?/br>
    頭部受傷，飲食得以低鹽、低脂、高蛋白為主?；丶抑?，她在網(wǎng)上訂購(gòu)了鴿子，一小時(shí)內(nèi)送貨上門。

    到家十幾分鐘后，鴿子送上了門。她立刻去熬鴿子湯。乳鴿rou質(zhì)紅潤(rùn)細(xì)膩，肌纖維飽滿，老鴿肌間脂肪和蛋白含量高，所以袁如珠買的老鴿。老鴿燉出來(lái)的湯也更香更醇厚。

    她把處理好的鴿子放進(jìn)冷水鍋里焯水。很多人煲鴿子湯并不給鴿子焯水，是因?yàn)榕略陟趟倪^(guò)程中，鴿子rou的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。其實(shí)不然，焯過(guò)水的鴿子營(yíng)養(yǎng)并不會(huì)怎么流失，鴿子焯水后，湯色反而會(huì)更鮮亮，香味也更濃郁。

    加過(guò)生姜片的整鴿在小火中慢慢煮沸，腥味和血沫逐漸形成泡沫，待撇去浮沫，她用溫?zé)崴逑带澴印傡毯玫镍澴硬荒苡美渌逑?，冷熱溫差?huì)使鴿子rou收縮，從而讓鴿子rou的口感變得很干柴。

    清洗干凈的鴿子放進(jìn)砂鍋里，依次放入紅棗，山藥，桂圓，人參片。

    燉鴿子湯的水，也有一些講究。純凈水和礦泉水燉出來(lái)的鴿子湯味道鮮美，湯色純正。其他水都則會(huì)影響鴿子湯的美味程度。

    將礦泉水倒入砂鍋里，蓋上砂鍋蓋子，開始燜煮。水開之后小火繼續(xù)燜煮。

    咕嘟咕嘟……砂鍋里的湯汁沸騰起來(lái)。鴿子rou的鮮味，紅棗桂圓的甜香，山藥人參片的藥參香味在灶屋里蔓延開來(lái)。

    小夏牽著小秋的手，進(jìn)入院子。一進(jìn)院子，就聞到一股子rou香，一點(diǎn)也不油膩，反而很清美的rou香。

    他倆飛奔進(jìn)灶屋。

    “jiejiejiejie！做啥好吃的啦！”

    徑直來(lái)到香味的來(lái)源處，小夏小秋湊近去聞砂鍋。

    袁如珠攪動(dòng)著已經(jīng)粘稠的小米粥。見倆小孩回來(lái)了，說(shuō)道：“燉的鴿子湯?！?/br>
    “哇！鴿子湯！好香好香！”小夏不停吸氣，隨之左右環(huán)顧，“爸爸mama呢？”

    平時(shí)中午回來(lái)吃飯的時(shí)候，mama會(huì)在灶屋里給jiejie打下手，爸爸有時(shí)會(huì)打下手，有時(shí)會(huì)在堂屋里玩手機(jī)。但是今天中午他倆都沒在。

    袁如珠說(shuō)：“早上我們?nèi)ド缴系臅r(shí)候，幺姨爹頭摔傷了，現(xiàn)在在醫(yī)院?！?/br>
    “爸爸受傷了！”小夏小秋語(yǔ)氣急促。

    “別擔(dān)心，是小傷，住幾天院就好了?！?/br>
    小夏小秋立時(shí)放下心來(lái)。小夏皺著眉，一臉擔(dān)憂，“我要去看爸爸?！?/br>
    小秋：“我也要去！”

    “你們還得上學(xué)呢，下午放學(xué)了再去?！?/br>
    袁如珠將枸杞和鹽加入砂鍋里，攪拌攪拌，繼續(xù)燉煮鴿子。