此時,穆心雨雖然得到了最高評價,卻沒想到甄酥識破得理所當然。

    仿佛那一塊塊奶油色小餅干上雕刻了她的名字，一吃就會自動播音似的……

    然而，她怎么會承認？

    穆心雨幾乎臉色蒼白，壓抑著驚慌,使出了這輩子演技巔峰,呵呵笑道：

    “酒店的小餅干再怎么好吃，你也不該拿來跟我做的拿破侖比吧？”

    三分埋怨六分尷尬還有一分僥幸。

    “酒店的？”

    甄酥不理解了，從她拿起小餅干那刻起,穆心雨眼睛放光,滿臉寫著“夸我夸我”,如果不是穆心雨做的，這么關心味道做什么？

    甄酥將信將疑，又拿了一塊，吃得細致入微。

    奶油醇厚，香味濃郁，也許是出爐太久有些發(fā)干發(fā)澀，掩蓋了熱氣騰騰時最美的風味，但掩蓋不了穆心雨一直以來的法式甜點習慣。

    甄酥很難形容那種習慣，就像穆心雨做過的拿破侖有著發(fā)酥發(fā)脆的夾沙、跟著甜點師傅學的蝴蝶酥有著硬質(zhì)烤焦的酥皮。

    每一口都透著截然不同的風味，又隱隱泛著穆心雨才有的甜點巧思。

    她認真細致的品嘗完小餅干，才鄭重的說道：“酒店的小餅干應該不會像做法式酥皮甜點一樣，特地裹上黃油，再以開酥必備的手法走錘。小餅干罷了，大多都是隨便攪拌成團，倒入模具，現(xiàn)烤現(xiàn)吃?！?/br>
    “但這盤小餅干，攪拌之后，用了揉面松弛的手法，還加入了白醋，又用檸檬香氣加以調(diào)味，最后才入箱烘培……”

    甄酥說得篤定，“穆心雨，這是你的習慣?！?/br>
    她永遠記得穆心雨糾正甜點師傅做法的一言一語。

    那些帶著拉維魯本悉心教導的秘訣，成為了穆心雨唯一從大師身上學到的技巧，再離譜也有三分調(diào)子。

    她說得信誓旦旦，穆心雨一臉呆愣，答不上話。

    而彈幕直播間的觀眾驟然激動起來，跑過一片臥槽臥槽！

    “甄酥這么厲害？吃個餅干還能吃出是誰做的？”

    “……我吃了多少家的小餅干小甜品，我也分不出誰和誰家的不一樣啊?！?/br>
    “這就是專業(yè)廚師？這就是神仙味覺？甄酥怎么從這一小團奶油裹面里面，吃出什么走錘什么揉面什么開酥檸檬白醋的?。　?/br>
    彈幕發(fā)出的一切疑問，都是穆心雨的疑問。

    她按部就班的學習拉維魯本的甜點做法，永遠收到好吃和不好吃的兩種評價。

    卻只有在甄酥這里，一點一點掰碎了揉開了，說出她為了一盤平平無奇小餅干，花費了多少心思。

    穆心雨不再掙扎著不肯承認，而是難以置信的確認問道：

    “……你真的覺得它好吃嗎？”

    “好吃啊。”甄酥回答得真心實意，“就算奶油味太濃，配紅茶或者綠茶也不錯?！?/br>
    穆心雨興奮的神情瞬間垮掉。

    彈幕要被甄酥的率真笑死。

    “如果不是甄酥說綠茶，我一定會懷疑她說的綠茶是辣個綠茶?！?/br>
    “綠茶配小餅干確實好吃，但是用來形容穆心雨的小餅干，哈哈有點黑色幽默怎么回事？”

    甄酥沒有那個意思，但是所有人都能想到那個意思。

    畢竟穆心雨和秦昊然不清不楚，遭遇了全網(wǎng)群嘲之后，人人都認定了穆心雨心屬秦昊然，喜歡到要下套來騙。

    這行為足夠甄酥冷嘲熱諷，可甄酥早對前-未婚夫失去了興趣，對穆心雨更是難得溫柔。

    蕭清清見狀，只恨穆心雨是個傻的，趕緊打岔出聲實施計劃。

    “甄酥，你既然說得那么清楚，肯定很會做小餅干吧？”

    她陽光燦爛，絲毫沒有藏有心機。

    仿佛一位天真吃貨，單純的好奇。

    甄酥正在考慮嘉賓們的宵夜，既然蕭清清都這么說了，她也不會推辭。

    她站起來笑道：“不怎么會，但我可以試試?！?/br>
    艾連伯倫斯忙完賓客們的晚餐，排完明天的菜譜，終于得了空閑。

    他見康奈爾從前廳回來，隨口問道：

    “甄酥醒了嗎？孟尋做的牛排怎么樣？他們在做什么？”

    康奈爾眨了眨眼睛，語氣略帶驚訝：“在做小餅干。”

    “小餅干？”

    艾連伯倫斯也驚訝了，沒想到他向拉維魯本的吹噓炫耀，這么快就成了真。

    “我去看看?！?/br>
    艾連伯倫斯懷著極高的興趣，離開自己的專屬廚房，走進隔壁狹窄的甜點間。

    有甄酥在的地方，攝像機永遠連軸運轉(zhuǎn)，鋪滿了小小甜點間的每一個夾縫，艾連伯倫斯都差點擠不進去。

    他小心翼翼側(cè)開身子，揚起下巴，忽然發(fā)現(xiàn)酒店本就不大的甜點廚房，成為了《浪漫的法則》重點拍攝現(xiàn)場。

    孟尋在、李毅生在，他認識的不認識的嘉賓們?nèi)荚诙⒅鴱N房中間的甄酥，仔細攪拌著一碗黃油糖粉。

    “可能是拉維魯本的習慣，每次黃油都加得較多?！?/br>
    甄酥一邊攪拌，一邊耐心的告訴穆心雨，所謂的區(qū)別。

    “但是國產(chǎn)黃油和法式黃油有一定的差距，產(chǎn)地、品牌、種類都不能一概而論。我猜，拉維魯本用的黃油，比你之前用的黃油更為清淡，沒有那么膩味?！?/br>
    說著她還特地說道：“酒店這個黃油，品質(zhì)適中吧?！?/br>
    適中的黃油，在攪拌融化???的時候，能夠明顯感覺到散發(fā)出的濃郁奶香。

    “奶香味足夠，就少加糖粉，當然，糖粉本身也要看看糖與淀粉的比例，蛋清加入黃油，一定要關注到它融化的情況，再判斷是否攪拌足夠均勻……”

    她幾乎耐心得像是老師，一點一點教給學生如何判斷食材配料。

    那些融入血脈之中的適中、稍微、足夠，比起生搬硬套的克數(shù)，更加虛無縹緲，卻恰如其分的點出了穆心雨的欠缺。

    穆心雨做法式全程照搬，極為刻板。

    以至于她學到了拉維魯本的一切手法，卻無法重現(xiàn)法國巴黎的溫度、氣候，更不用說影響甜點口味至關重要的原材料。

    紅寶石甜點坊的秘訣，絕不會是250g面粉、50g白糖。

    而是專門精心挑選的黃油、鮮奶，從以及原料到制作過程里的適量調(diào)整，達到舉世聞名美味食物的恰到好處。

    這份恰到好處，穆心雨不懂，甄酥卻一清二楚。

    那是她歷經(jīng)磨煉的后廚生涯，燒焦了多少鍋，炒壞了多少菜，才漸漸練出來的嗅覺與眼力。

    她不擅長甜點，她擅長的始終是用充滿差異的食材，做出令人滿意的菜品。

    即使是手中簡簡單單的攪拌工序，也謹慎小心的關注著黃油層次、蛋清溶解狀態(tài)、面粉粘稠程度，以便隨時調(diào)整。

    甜點間安靜得只有甄酥溫和耐心的聲音，與她手中攪拌棒撞擊碗沿的清脆響動。

    程序簡單的小餅干，也不過幾分鐘時間，就攪拌成型，被她耐心的倒入烘焙模具之中。

    一格一格的面糊，推入烤箱。

    等候二十分鐘，再出現(xiàn)于嘉賓面前的，就是一塊塊香脆可口的小餅干。

    甄酥取出它們，拿起一塊品嘗。

    入口稍顯燙嘴的小餅干，奶香濃郁，去掉了繁復炫技的程序，淳樸簡約的散發(fā)著美食應有的味道。

    還不錯。

    甄酥遞給了穆心雨，“嘗嘗？”

    穆心雨無法拒絕這樣的善意。

    從甄酥細心的一步一步告訴她，為什么拉維魯本的教導，落在她手上一塌糊涂之后，她就發(fā)現(xiàn)自己大錯特錯。

    不同的材料、不同的地點，她竟然想做出一模一樣的美味甜點。

    多么可笑！

    她懷著一腔大徹大悟的淡然，難得服輸?shù)娜〕鲆粔K剛剛出爐的小餅干，慢慢咬碎。

    唇齒間綻放的奶香，比起她烘焙出來的那份，更為濃淡適宜，還原了一份簡單的小餅干該有的酥脆可口。

    “好吃……”

    穆心雨幾乎有著流淚的沖動。

    明明是一模一樣的配料、一模一樣的工具，自己與甄酥做出來的小餅干，卻是天與地的差別。

    她之前的一切疑問一切不服，都在這一口一口奶香濃郁的小餅干里徹底消失。

    什么啊，原來食物的差距這么明顯。

    她怎么以前是怎么覺得，自己能夠贏過甄酥的呢？

    《浪漫的法則》的夜晚，在nongnong奶香小餅干的酥脆聲里落幕。

    得到了滿足的觀眾，深夜不睡，能讓這浩渺寬闊的網(wǎng)絡，充滿香氣四溢的熱熱鬧鬧。

    1811年貴腐甜白葡萄酒青口、陳年花雕酒蒸醉蟹、還有甄酥親手烘焙的小餅干收尾，足夠觀眾們做上一整夜的烹香美夢。

    就算直播間互道晚安，亮起了真美味的例行廣告，論壇仍在感慨今日收獲頗豐。

    “這回是甄酥第一次仔仔細細的教學吧？”

    “花雕醉蟹、法式小餅干，要高端的有高端，要簡單的有簡單，學到了學到了，這節(jié)目看了不虧！”

    “媽耶，我把今天甄酥的教學全給錄屏了，怎么節(jié)目組不給甄酥出個教學專題??？我真的很想知道甄酥做過的每一道菜都有什么秘訣?！?/br>
    “切，既然是秘訣，怎么能全告訴你們？那可是味真四院的配方，想學沒那么容易！”

    雖然說著沒那么容易學，網(wǎng)上隨手一搜，都是《甄酥教你做醉蟹》《甄酥教你烤餅干》。

    再帶上以前的剪輯cut，簡直可以湊出一桌味真大餐。

    從主菜到飯后甜點，應有盡有，足夠把#浪漫的法則#熱度塞滿，進行一場深夜的美食交流。