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汴京生活日志 第85節(jié)

    兒子侄子和兩個大外甥都看著呢,他不要面子的嗎?

    徐二舅不能承認是自己的問題,于是機智的甩鍋,“哦,你爹如今不是事事都聽你的嗎?問了他,最后還是要來找你拿主意,不如直接問你算了,姝娘你就幫我們參詳參詳唄?!?/br>
    好歹徐二舅最后還是把自己算進去了,沒真讓老爹一個人背鍋,沈麗姝也就睜只眼閉只眼,放棄了向老爹打小報告的念頭,并給徐二舅投了一張贊成票,“既然林家大舅說是合伙,沒有要二舅幫襯親戚的意思,那咱們在商言商,只要我爹也同意,這生意就能做,我想林大舅應(yīng)該是把其他工作都做好了,萬事俱備只欠東風(fēng)。而二舅您賺的錢一直攢著它也不會下蛋,正好搭上這班車,以后什么都不用cao心,就能錢生錢,這不比只賺不出強嗎?”

    “就是這個理!”徐二舅瘋狂點頭,神情頗為激動,他來找外甥女商量,內(nèi)心也有這種想法,但他沒文化,自己心里明白,卻不知道如何表達出來,如今姝娘替他把想說的都說出來,徐二舅心情激動,直要把她引為知己了。

    沈麗姝卻沒有在意徐二舅相逢恨晚的激動,轉(zhuǎn)頭對被這番話說得若有所思的小伙伴們道,“咱們以后也要向二舅學(xué)習(xí),遇到合適的項目就別猶豫,先投了再說,做生意當然有賠有賺,但咱們只要挑對了一兩樣,先前損失的那些,最后也都能連本帶利的賺回來?!?/br>
    徐二舅被外甥女捧得飄飄然,一時沖動道:“姝娘也想投資嗎,那二舅把這個機會讓給你們?”

    沈麗姝十分感動,然后拒絕了,“上回店里開業(yè)前請親朋好友來試吃,林家大舅也在,他要是想跟我們合作,當時就可以說了,既然找了二舅,說明還是更中意您的,畢竟你們都是大人,遇著什么也好商量著來。”

    徐二舅也不知道是遺憾還是慶幸的點頭附和道,“也是。”

    徐力眨了眨眼睛,好奇的問沈麗姝,“我以為表姊支持這個,是因為大舅來城里做生意了,我爹以后就不用那么辛苦的挑菜?!?/br>
    沈麗姝說這么詳細就是想給小伙伴們灌輸一些理財意識,面對表弟的疑惑便也耐心解釋起來,“是有這個原因,但只占很少一部分,就算你大舅沒這想法,送菜的問題也能解決,比如再請一兩個人幫二舅?我支持二舅投資,主要還是因為這個項目值得。林姥爺家也算是咱們的合作方,這半年里無論刮風(fēng)下雪,給咱們的rou從來沒出過岔子,從這便能看出他們的能力,現(xiàn)在林家大舅來京城做生意,只要打點得當,想來賺錢就不成問題,問題只是賺多賺少而已?!?/br>
    張彬幫忙總結(jié),“姝娘的意思是做事要分清主次,不能本末倒置了。”

    沈麗姝點頭同意,就像她之前覺得徐二舅的工作任務(wù)重,可以請小姨夫一起幫忙分擔(dān),同時也算是一種補償,但現(xiàn)在有了更好的方案,小姨夫什么的就果斷放棄了,暫時補償不到也沒事,再下批就輪到小姨家的表弟們進城打工了。

    徐二舅今天仿佛跟賣大舅哥杠上了,“姝娘說得對,力子他大舅就是那什么,青出于藍勝于藍,心眼一點不比他姥爺少,否則也不會挑出這么好的時機啊,兩家結(jié)親十幾年,姝娘你爹也不是第一天在衙門當差,他早不想進城晚不想進城,偏偏在咱們燒烤店開起來才想起這茬?!?/br>
    沈麗姝也這么覺得,林家大舅肯定是看到她爹罩得住偌大的燒烤店,再罩個外城的rou鋪想必也是毛毛雨,加上他們也確實用得著他的rou鋪,于是就提出了這個合作方案。

    但林家大舅也算是長輩,二舅說他心眼多,她可不能附和,沈麗姝只笑道:“林家大舅越有能耐,豈不是說明二舅入股后,什么都不用cao心,只等著數(shù)錢?”

    徐二舅也哈哈一笑,越發(fā)期待起來,“說到入股,姝娘你再幫二舅參詳參詳,力子大舅要的二十貫我都出了,但占的那五分里,可以拿出一半作為干股分給你爹娘,攤子能不能站穩(wěn),畢竟要看你爹的面子,以后我從rou鋪分到的利潤,咱們兩家都對半分,如何?”

    沈麗姝僅代表自己給徐二舅點了個贊,很棒,他們店里才弄出了兩分干股,徐二舅立刻就活靈活用了,但具體cao作她不想發(fā)表意見,“怎么投資和利潤分配去找我爹娘,你們大人自己商量就好了。”

    她真的只是個寶寶。

    徐二舅笑瞇瞇,“行,具體的我們自己商量,只要姝娘你也看好這事就行了?!?/br>
    徐二舅行動迅速,中午就請了個假去金柳巷找妹夫兩口子,一個多小時后,提著大家的飯菜過來,順便就向沈麗姝他們宣布合作順利的好消息,沈家旺也好看rou鋪生意,但因為沒有投錢,不肯接受跟徐二舅對半分帳的安排,幾人一陣極限拉扯,最后決定三二開,這個干股也只記在沈徐氏名下,算是兄妹倆合伙,名義上跟沈家旺沒有一毛錢關(guān)系。

    不過徐二舅回了趟家,第二天回來,這個利潤分配方案又有了細微變動,變成了四四二,據(jù)說是林大舅強烈要求的,徐二舅怎么推辭都不好使。

    大人們終于讓沈麗姝刮目相看了一回,合作達成立刻就行動起來了,沈家旺抽空帶徐二舅和林大舅去街道司,找了負責(zé)外城菜市場那塊的官差,一頓飯的功夫就拿下來一個攤位。

    是的,這次甚至不用再請齊孔目出面,沈爹跟街道司的兄弟們勾肩搭背出去吃了頓飯,讓林大舅最頭疼的攤位問題就解決了,據(jù)說給他們的位置不是頂好,也是中等偏上的。

    而促成此事的代價,就只是一頓飯錢而已,還因為請客的和被請的下午還要上班,不能喝酒,幾個大男人就只在普通的館子點了些雞鴨魚rou,大米飯管飽,結(jié)賬一看都不到一百文,這簡直顛覆了林大舅的三觀,他那四十貫的啟動資金,其中一二十貫都是為了打點關(guān)系而準備的,結(jié)果只花了不到一百文。

    林大舅表示三觀震裂,難以想象天子腳下竟是如此政治清明,官差們清廉得讓人害怕。

    但是這并不妨礙林大舅之后的行動,一頓cao作猛如虎,他們在外城的rou鋪就紅紅火火開起來了,開業(yè)的那天,正好也是沈麗姝他們迎接新小伙伴的日子,這工作效率簡直讓卷王都甘拜下風(fēng)。

    第99章

    月底發(fā)工資了。

    迎接新員工的流程就那么一套, 簡單高效、能讓新人在最短的時間內(nèi)適應(yīng)工作環(huán)境和內(nèi)容就是好流程,也不需要什么創(chuàng)新,沈麗姝正好還要分出一部分精力放在裝修自己臥室上面, 就索性把迎新工作交給了徐虎和沈大柳。

    這個安排, 讓新來的五個小伙伴面面相覷,這跟兄弟回家跟他們說的東西不一樣, 姝娘根本不管事啊。不過只他們五個震驚, 其他人對這事接受良好,包括同樣才正式入職的沈三伯。

    因為他已經(jīng)在“實習(xí)”期間,得知了姝娘給徐家的虎子和他兒子設(shè)置的任職考核, 這個考核內(nèi)容大概就是在姝娘忙于安排宿舍等工作, 無暇顧及燒烤店的時候, 他們倆要幫她撐起擔(dān)子, 安排好店內(nèi)的一應(yīng)事務(wù), 如果有人不小心出了亂子, 她不在的話他們就需要站出來, 用聰明才智將其巧妙化解, 過程不重要, 只要結(jié)果是他們的燒烤店順順當當營業(yè)到打烊就好。

    只要通過考核,大柳和虎子從此就是掌柜和副掌柜,升職加薪成為人生贏家。

    沈三伯不知道他倆考核完成往得如何, 但是生意順不順利,還是能從每日的備貨量和營業(yè)額等地方看出來的,他有次還跟著去錢莊看過熱鬧, 孩子們一存就是幾十貫錢, 從他們到錢莊伙計都是一副司空見慣的神情, 可把他震驚壞了。

    每天都賺幾十貫錢還云淡風(fēng)輕, 這能是生意不好的樣子嗎?

    所以一看姝娘把安排他們的工作都交給大柳和虎子,沈三伯心里大約就有數(shù)了,應(yīng)當是考核有了結(jié)果,姝娘發(fā)現(xiàn)大柳和虎子確實能干,才放心當起了甩手掌柜。

    果然,在親自帶他們?nèi)ニ奚岚差D行李,而后回店里的路上,該介紹的事情一路上差不多介紹過了,再多的小伙伴們可能一時消化不良,徐虎和沈大柳就喜滋滋說起了他們升職加薪的好消息。

    不過他們并不喜歡傳統(tǒng)的掌柜稱呼,感覺把自己都叫老了,更樂意用姝娘說的經(jīng)理副經(jīng)理來介紹自己。而且這樣一來,姝娘就是總經(jīng)理,別人一聽名頭就知道他們是一塊的。

    兩位經(jīng)理才是走馬上任的第一天,情緒難免亢奮,說著說著,就像模像樣的互相恭維起來,“徐經(jīng)理早啊。”

    “沈經(jīng)理也早?!?/br>
    沈大柳的嘴角已經(jīng)快咧到耳后根了,還要故作謙虛的強調(diào):“副的,副經(jīng)理,徐經(jīng)理快別折煞我了?!?/br>
    新來的小伙伴們:……

    他們說的每一個字都認識,怎么連起來就宛如天書了呢?幾人表示云里霧里,實在沒有參與感,只能恍恍惚惚聽著他們的對話。

    沈三伯畢竟有十多天的實習(xí)經(jīng)驗,聽起來雖有些費力,但也能懂的,并且愉快加入了聊天,“這么說虎子是大掌柜,大柳是二掌柜了?”

    沈大柳仰起頭驕傲道:“照爹這么說,那姝娘才是大掌柜,虎子二掌柜,我是三掌柜?!?/br>
    “好樣的?!睂τ趦鹤釉谡乒裰械匚粔|底這件事,沈三伯沒有半點不滿,興奮拍著大兒子的肩膀不吝夸獎,“你小子比你爹有出息,往后好好跟著姝娘和虎子學(xué)本事,前程大著呢。”

    沈大柳確實還在升職加薪的快樂中,但他爹這熟悉的臺詞,還是讓他忍不住吐槽出聲,“爹你說話怎么跟姝娘一個味兒?”

    “什么味兒?”

    沈大柳一時詞窮,沈麗姝整天給小伙伴們畫餅是一回事,但她總不會當著他們的面吐槽自己的行為,他也就不知道該如何形容這種畫風(fēng)了,還是徐虎及時幫忙總結(jié),“就是勸人努力上進的意思。”

    “但是只學(xué)了個皮毛,還沒有姝娘那種讓人聽完就真的會挽起袖子賣命的本事?!鄙虼罅a刀。

    沈三伯卻一點也不介意,他還把這當成對自己的贊許了,一時間笑得春風(fēng)蕩漾,“哈哈哈哈瞧你們說的,我要是有姝娘一星半點的本事,不就早發(fā)大財了嗎?”

    能有個相似的樣子就已經(jīng)是意外之喜了,說明他還是有點可取之處的。

    沈大柳:……

    雖然他以前的心態(tài)也是這樣,但經(jīng)過沈麗姝長時間的洗腦,他們都對未來有了更高更遠的目標,現(xiàn)在就有點“鄙視”他爹的不求上進。

    只是身為好大兒的善良,讓他沒有吐槽出聲。

    沈三伯獨自樂完,又興致勃勃的問:“你們成為那什么經(jīng)理副經(jīng)理了,工錢有變化嗎?”

    徐虎:“姝娘如今白天忙著修繕家里頭,晚上別說她放心不下店里,就每晚都人滿為患的樣子,還有一茬一茬的貴客要招待,我們再能耐,也不敢保證在姝娘不在的時候獨當一面,她照例還是要回來主持大局的,因而同樣瑣事纏身,暫時也抽不出手來制定經(jīng)理等職位的具體待遇。正好這個月也不剩幾天了,我們便商量這個月的工錢不變,下個月再制定新的標準。”

    沈大柳默契十足的補充:“剛好都是月底結(jié)算工錢,姝娘下個月就有很多時間慢慢思考。”

    沈三伯問這個也就是好奇,并不是擔(dān)心沈麗姝是那種升職不給加薪的黑心老板,畢竟他只在開業(yè)時幫忙了兩天忙,就拿了四貫錢的巨款回家,后頭這幾天也是按日結(jié)工錢,每天五十文,可把他和家里人高興壞了,這段經(jīng)歷,讓他那顆本就很信賴大侄女的心,更堅定了信念,已經(jīng)跟小伙伴們一樣深信不疑了。

    打死他也不相信大侄女會在工錢方面玩心眼,應(yīng)當是真的忙不過來了,恨鐵不成鋼的瞪了兒子一眼,“還是你們不行,怎么能把meimei累成這樣呢?”

    一提到能干的meimei,斗志昂揚的徐虎和沈大柳就化身咸魚,只想擺爛,“對對對,沒有姝娘,我們確實不行?!?/br>
    就算當上了經(jīng)理,中午的生意勉強能應(yīng)付過來,可晚上那么多定雅間的貴客,個個穿著綾羅錦緞,出手闊綽,感覺身份都了不起,姝娘不在店里主持大局,他們在貴客面前可能在連話都說不利索。

    姝娘就是所有人的定海神針,沒有她,他們也不過是一群小辣雞。

    倆咸魚心安理得。

    沈三伯:……

    他們這坦然任嘲的反應(yīng),讓沈三伯發(fā)揮不下去,于是收起了痛心疾首的表情,話鋒一轉(zhuǎn),又興致勃勃問起來:“這么說起來,不用幾天你們就能結(jié)工錢了?”

    沈大柳點頭,順便對新來的小伙伴們道:“大家都有,哪怕咱們只干一天活,也會結(jié)工錢的?!?/br>
    一臉茫然聽著他們討論的幾個萌新終于聽懂了,也激動了,“還是一天五十文嗎?”

    “是。”

    幾人開始激動的掰著手指頭算離月底還有幾天,他們都能領(lǐng)到多少工錢。

    沈三伯只是含笑看了看他們,并沒有加入掰手指大軍,他畢竟賺過四貫錢的巨款,如今不能說對小錢看不上眼,但也不至于跟孩子們一樣喜不自勝。

    他現(xiàn)在關(guān)心的都是大事,小聲問兒子,“那是不是也要分紅了?”

    沈大柳也美滋滋點頭:“姝娘說會的,至少今年,分紅跟大家的工錢一樣都是月結(jié)?!?/br>
    沈三伯搓著手興奮問:“那你們大概能分多少?”

    “不還沒到月底嗎,這誰能知道?!?/br>
    徐虎也忍不住湊過來道:“可以粗略估計一下,我記得彬哥說過,咱們每天的凈利潤還從未有過低于三十幾的,算它每天四十貫吧,這個絕對綽綽有余了,開業(yè)頭三天的凈利潤更是都有上百兩,那加起來這個月約莫能盈利一千兩。照這個標準算的話,咱們的工錢和獎金發(fā)個二百兩也盡夠了,那每人都有十四五貫吧;我家四個兄弟,每人分紅二十貫,你們?nèi)硕啵步^不會低于十五貫,工錢加分紅加上開業(yè)的六兩獎金,這個月三四十貫是跑不掉?!?/br>
    新來的小伙伴們:……

    剛得出了他們每人都能領(lǐng)二百文巨款,正樂得跟什么似的新員工們,冷不丁聽到了徐虎報出的數(shù)字,只覺得三觀都崩塌了,臉上寫滿了“我是誰我在哪我在干什么”的茫然,恍恍惚惚的回到店里,被安排到了沈大路的手底下。

    隨著他倆的升職加薪,沈大路也算升職了,成為燒烤攤名副其實的大組長,徐虎和沈大柳在當上經(jīng)理之前,也做過燒烤攤組長,說明這個位置還是很有挑戰(zhàn)性的,只要干得好,下一個升職加薪的就有他了。

    沈大路也沒辜負沈麗姝的期盼,短短十來天就把張小偉和陳家強培養(yǎng)出來了,沈麗姝昨天中午特意去去店里考察兩人,把泡在后廚的他們叫到大堂工作,還分別給安排了個師傅,跟著師傅招待客人,沈麗姝就在旁邊看著,就見兩人終于不再手足無措,是個合格的服務(wù)員了。

    沈麗姝表示很滿意,當即宣布他倆以后就在大堂工作了,可以適當?shù)母鴰煾祵W(xué)習(xí),什么時候獨當一面,就看經(jīng)理們的意思,她到時候就不參與了。

    至于他倆走了,讓誰跟著沈大路去出攤,沈麗姝沒說,徐虎和沈大柳卻心里有數(shù),帶著新人就來找沈大路了。

    沈大路也很大氣的全盤接收了,每天帶著新同事出攤,忙得不亦樂乎,一不小心就到了月底,迎來了發(fā)工資的日子。

    事實證明,徐虎這段時間的培訓(xùn)班效果確實不錯,數(shù)學(xué)突飛猛進,沈麗姝不在且張彬忙不過來的時候,他也能幫忙收銀,從來沒收錯過錢,但在給大家估算分紅的時候,他還是保守了,因為這個月的凈利潤,比他預(yù)計的多了足足一百五十兩!

    第100章

    不要在夜晚做任何跟錢有關(guān)的決定

    開業(yè)第一個月, 滿打滿算最多營業(yè)了二十天,凈利潤居然高達一千一百多兩!

    這次才是真正意義上的一夜暴富,一下就把之前成績都秒成了渣渣。

    沈麗姝和她的小伙伴們都驚呆了, 當時她甚至有種沖動, 把手頭的事全都放一邊,全力以赴去滿大街的開連鎖店。

    一家店月賺一千兩, 兩家就有兩千, 三家三千,開的越多賺的越多,年紀輕輕就能實現(xiàn)財務(wù)自由, 簡直不要太富貴!

    當然這是不現(xiàn)實的, 沈麗姝即便在頭腦發(fā)熱中也沒忘記, 他們團隊的實力遠不足以支持瘋狂擴張門店的計劃, 別說開三四五六家店, 即便再多開一間, 就能夠把他們累死的了。

    不管不顧的盲目擴張, 最后多半要涼, 竹籃打水一場空可能都是最好的結(jié)局。

    大腦稍微降溫, 沈麗姝趁機告誡自己自己,不要在夜晚做任何跟錢有關(guān)的決定,按照原計劃繼續(xù)裝修臥室也是不錯的安排。

    她暴富了, 目前也沒有什么大項目,可支配的數(shù)目將是前所未有的寬裕,可以放心的用來改善生活條件, 把想要的家居擺設(shè)統(tǒng)統(tǒng)安排上, 這不比累死累活搬磚香嗎?

    這么一想, 沈麗姝都有點歸心似箭了, 恨不得連夜把裝修隊從床上挖起來改方案。

    她現(xiàn)在富貴了,錢多的沒地方花,這幾天做好的基礎(chǔ)項目不用動,但之后的裝修方案,都給她把排面加滿,用最好的材料,做這條街最靚的崽。