而且，在城里這半年多的時間，她也明白了很多東西。如果哥哥嫂子僅僅只是靠種地和殺豬的話，供養(yǎng)清泉和清顏兩個孩子同時上大學(xué)，絕對是一件很吃力的事兒。哪怕兩個孩子畢業(yè)了會被分配工作，可要存錢，那幾乎是不可能的。

    說句不吉利的話，如果哪天，家里真的發(fā)生點(diǎn)什么事，需要花大錢的時候，哥哥嫂子是絕對拿不出來的。

    “對了，慧兒，好好這都停學(xué)一年，能去市一高的入學(xué)考試嗎？”說著，沈平才突然反應(yīng)過來，余靜好當(dāng)初初三畢業(yè)，余家人不顧她學(xué)習(xí)成績還不錯的事兒，硬是沒讓孩子參加市一高的考試，甚至離著期末還有一個月的時候，就把孩子從學(xué)校帶回家了。

    正胡思亂想的沈慧聽到沈平的話，點(diǎn)點(diǎn)頭，一笑，“說來，這事兒還是清泉給辦好的吶，當(dāng)時我們也是愁，不知道好好能不能參加市一高考試，也不知道他一個學(xué)生那里找來的關(guān)系，竟然說給辦好了?！?/br>
    這么一說，羅翠芬倒是慌了幾分，“咱們都是農(nóng)村人，連個城里親戚都沒有，這孩子也才來城里讀了一年多的書，那里就認(rèn)識了這么厲害的人？”

    當(dāng)初聽到好消息的時候，沈慧也沒得及多想，只想著好好能參加市一高的入學(xué)考試，心里算是落了地，還真沒仔細(xì)想過這里面的緣由，后來又忙店里的事兒，這事兒算是徹底給扔到腦后了。

    這會兒羅翠芬這么一說，她也不由的慌了，忙看向沈平，“哥......”

    “要不，咱們趕緊回學(xué)校去問問清泉？”羅翠芬說。

    沈平倒是沒她們慌，沉吟了一會兒才開口：“這都要上晚自習(xí)了，咱們這會兒去不是打擾孩子了嘛，等十五放假那天，咱們再問他?！?/br>
    “可......”羅翠芬還是有些擔(dān)心。

    自己的兒子自己了解，沈平一錘定音，“你兒子什么樣你不清楚？這會兒這么著急忙慌的去說這個事兒，你讓兒子心里怎么想？”

    余靜好一直沒說話，不過，她心里隱隱猜到這事兒沈清泉是找誰辦的。

    她挽著沈慧的胳膊，走在有些漆黑的路上，抿著唇，一言不發(fā)。

    轉(zhuǎn)眼就到了十五，市一高放了一天假。

    在z市，正月十五這天是小年，也意味著春節(jié)的結(jié)束，算是比較正式的一天，和除夕一樣，也是要吃團(tuán)年飯的。

    一早，沈清泉和沈清顏就回了小院。

    沈平和羅翠芬還沒回家，“甄味”開了門，小年是肯定不會回沈家村過了，再加上當(dāng)初一起來城里的時候就說過了，要在城里過了小年再回家的。

    正月十一這天，大家都不是睡慣懶覺的人，再加上這一屋子都不是能閑下來的主兒，遂，天蒙蒙亮，還不到七點(diǎn)，屋子里就算是熱鬧起來了。

    頭天晚上爐子沒有封，早上起來，便有熱水。

    沈慧在廚房里煮著粥，其他人在院子里站成一排的刷牙洗臉。廚房爐子上的粥熬的已經(jīng)粘稠，沈慧又切了點(diǎn)從家里帶過來的腌的小菜，余靜好去巷子口的早點(diǎn)攤子上買了幾根油條和油餅回來，四個人，這個早飯也算是豐盛了。

    吃過早飯，一行人直接去了“甄味”，他們剛走到店門口的時候，店里的員工竟然已經(jīng)等在門口了。

    兩個前廳的小姑娘，兩個后廚的幫忙，沒想到，張強(qiáng)竟然也這么一大早就來了。

    快一個月沒開門了，一進(jìn)去，明顯的能看見大廳的餐桌上薄薄的一層塵，冬日的太陽透過落地的玻璃窗投射進(jìn)來，如柱的光線里，似有塵在飛舞，

    羅翠芬和沈平?jīng)]用沈慧說什么，兩人挽起袖子，就干起了活兒，其他幾個員工更別說了。并且，很是分工明確的前廳的忙前廳的活兒，后廚的忙后廚的活兒，有條不紊，忙而不亂。

    人多力量大，時間剛過過半下午，店里里里外外的都打掃干凈了，現(xiàn)在唯一還沒有收拾的就是正在鍋里用高溫消毒的餐盤碗筷了。

    余靜好捶了捶有些酸軟的胳膊坐在靠近大門的凳子上，看著街道上來來往往閑逛的人群。

    現(xiàn)在的不像后世，春節(jié)帶薪年假也只有七天，競爭激烈慘無人道，而現(xiàn)在，出外的打工的人到底還不算太多，火車站還沒有出現(xiàn)后世的春節(jié)高峰期。

    “咱們來的時候，家里的臘貨倒是帶的不少，可十五那天咱們也不能全吃臘貨呀，還是得去買些新鮮的rou呀菜?！边@還沒到十五，羅翠芬倒是已經(jīng)開始算計(jì)起來了。

    “嫂子，菜你就別擔(dān)心了，我這可是開餐廳的，啥都缺，就是不缺菜呀！”沈慧笑著說。

    羅翠芬一笑，“哈哈，瞧我這腦子，這會兒還坐你店里吶，我竟然還為這個愁起來了?！?/br>
    “一會兒你和我哥帶著好好先回去，等后面的都弄好了，我就去之前的菜販子那邊一趟，去年店里放假的時候都跟他們說好了時間的，我一會兒再過去確認(rèn)一遍，省的明天上午店里開門了，竟然沒有菜，那可就是笑話了。”沈慧說。

    “啊，我知道啦?！庇囔o好突然叫了一聲，把正在店里休息的人都給嚇了一跳。

    羅翠芬順了順胸口，“好好，你這是咋啦？一驚一乍的?！?/br>
    余靜好回頭，眼睛一閃一閃，亮亮晶晶的，“媽，咱們店里做‘團(tuán)年餐’?！?/br>
    “團(tuán)年餐？”

    “這是什么？”

    “沒聽說過??？”

    大家聽的一臉懵，只有沈慧聽完，臉上閃過若有所思，“好好，你的意思是，團(tuán)年飯？”

    余靜好猛點(diǎn)頭。

    見此，沈慧便知道她猜的沒錯，繼續(xù)道：“你確定會有人來店里吃嗎？團(tuán)年飯團(tuán)年飯，本就圖的一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，哪里會有人專門來外面吃的？那不就沒有團(tuán)圓的意思了嘛。”

    第49章

    團(tuán)年飯團(tuán)年飯, 講的不就是團(tuán)圓嗎？只要一家人齊齊整整的吃一頓令人愉悅的團(tuán)年飯, 在哪里吃, 吃什么，其實(shí)一點(diǎn)都不重要, 重要的是，新年團(tuán)圓聚，親人笑語濃，便強(qiáng)過了一切。

    沈慧稍想了想余靜好的想法，雖然心里到底仍有些疑慮, 不過想了想, 到底沒有再說反對的話。

    說做就做，余靜好便琢磨起了團(tuán)年飯的菜色, 以及該怎么吸引人的眼球。

    今天都正月十一了, 離著小年只有三天了，時間著實(shí)有些緊迫。

    下午不多時, 后廚的餐盤碗筷已經(jīng)消毒好了, 分門別類的擺放整齊, 大廳里也都收拾妥當(dāng), 隨時就可以開門做生意了。

    隨后，沈平和沈慧一起去了市場，確認(rèn)年前時候定的菜，以及逛一逛市場, 看看還有沒有什么新鮮的菜色, 好回去告訴余靜好。

    余靜好和羅翠芬一起先回了家。

    昨天回到城里, 家里雖然稍微收拾了一些，但也僅僅只是稍微收拾了一下。羅翠芬一進(jìn)小院，便挽起袖子來開始干活。

    余靜好本來是要一起做事的，被羅翠芬給攔住了，“你不是還要研究團(tuán)年餐的嗎？趕緊回房間研究去，我瞧著這幾天大概也不會有什么生意的樣子，正過年，誰家也不缺吃的，不過你這團(tuán)年餐一弄，是個新鮮東西，不定還真能招攬些生意來?！?/br>
    話里話外的，多少對于這件事兒沒什么期待。不過這也能理解，這年頭，家家戶戶的生活也只能說剛剛有些起色，能存些錢了，再加上，大過年的，誰家不是準(zhǔn)備了吃不完的臘貨之類的，怎么可能選擇在外面花錢吃一頓團(tuán)年飯呢？

    這是，錢多的花不完了？

    余靜好倒是沒反駁，對羅翠芬淺淺的笑了笑，聽話的回了房間。

    一整個下午只有兩人在家，一個在外面忙個不停，一個在房間里緊鎖眉頭的思考著，手上拿著筆，不停的在紙上寫寫停停。

    一直到傍晚，天慢慢的黑了下去，沈慧和沈平才回來。

    “呀？家里都有吃的，你們怎么還買這么多菜回來？這不是浪費(fèi)嗎？”羅翠芬正在廚房里準(zhǔn)備做完飯，看見進(jìn)來的兩人手上都提的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拇印?/br>
    沈平：“是慧兒讓買的?！?/br>
    羅翠芬斜睨他一眼，“慧兒讓買，你不知道攔一下嗎？家里什么都有，還買這么多，肯定花了不少錢?！?/br>
    沈慧聞言一笑，“嫂子，我就買了些青菜，咱們在家總不能頓頓吃rou吧?！?/br>
    羅翠芬“噗嗤”一笑，“你說說，早些年的時候，咱們可是想吃rou都吃不著，誰能想到，咱們現(xiàn)在竟然能說出一句‘總不能頓頓吃rou吧’，可見吶，這生活還真是提高了?！?/br>
    “嫂子，這臘rou切成薄片，一會兒和青椒爆炒?！鄙蚧圩哌M(jìn)廚房的時候，正好看見案板上放著一塊臘rou，“我買了把新鮮的小白菜，一會兒素炒個白菜，把咱從家里帶過來的腌菜加切碎的青椒炒一下，哦對了，我還買了番茄，做個番茄蛋湯，再蒸半只臘雞，咱們就四個人，這菜也夠吃了?！?/br>
    沈慧一邊說著，手上也沒停，把晚上要用到的菜給拿出來，擺放在廚房的案臺上。隨即轉(zhuǎn)身去了堂屋，剁了半只臘雞回到廚房，切成小塊，擺放在盤子里，放進(jìn)蒸鍋里。

    羅翠芬也沒閑在一旁看著，幫著一起洗青菜，切菜。

    晚上炒菜的人是沈慧，原本羅翠芬打算自己做的，但是沈慧怎么說都不讓，非讓她去堂屋歇一會兒。

    沈慧去堂屋剁臘雞的時候，只打眼一看，就知道羅翠芬下午在家里肯定沒停過。

    從家里帶過來的臘貨，羅翠芬全部用鉤子勾起來，在堂屋支了個架子，掛了上去，想吃的時候就可以隨時剁了，全部堆在袋子里，還容易壞。

    廚房里，沈慧剛炒好青椒臘rou，余靜好從房間里出來了。

    一陣辛辣的辣椒味串了過來，引的她不停的打噴嚏。

    “好好，你就在堂屋里待著，別過來了。”沈慧在廚房里喊了一聲。

    鍋里在炒菜，油在熱鍋里翻滾，一陣霹靂刺啦的聲音，也不知道是沒聽見余靜好的回話，還是余靜好根本沒說話，反正，沒多一會兒，余靜好就進(jìn)了廚房。

    “不是讓你不過來了嘛。”沈慧說。

    余靜好對著沈慧甜甜的一笑，“我剛聽舅舅說，今天買了好些咱們這邊都沒見過的魚蝦，特意過來看看的，看看咱們團(tuán)年餐里能不能用?！?/br>
    沈慧一聽，便不再多說什么，指了指碗柜旁邊的地上堆的一堆袋子，“喏，全在哪兒了，你去看看。”她一邊說話，手上的動作也沒停，“這些都是冰凍的，肯定不新鮮了，但是吧，我瞧著咱們這邊幾乎沒見過這些東西，都是些魷魚呀，還有那些貝殼的，說是什么扇貝還是什么的，反正我也沒見過，對了，我還看見螃蟹了，不過咱家沒做過，那玩意兒我和你舅舅也不知道怎么吃，就沒買。只聽那老板說，這是粵省那邊特有的，我想著你張叔應(yīng)該會做，一會兒咱們吃完飯，去后面把他喊過來問一問。”

    余靜好蹲在地上，用手一個一個的翻過袋子，看著z市少見的海鮮，只覺得自己的菜單怕是都要裝不下了，心里一陣一陣的涌上興奮。

    洋蔥炒魷魚，青椒魷魚，孜然魷魚，爆炒魷魚，醬汁魷魚......就一個魷魚她都能做出18種菜出來，更別說還有別的海鮮了。

    香辣蟹，粉絲扇貝，爆炒花甲，蟹黃蒸蛋......

    “媽，我覺得咱們的團(tuán)年餐生意肯定不錯，指不定還能借此小火一把吶?！庇囔o好笑的跟偷食了香油的小耗子似的，下意識的咽了咽喉嚨，光想一想，她就覺得口舌生津，眼里閃著光。

    沈慧慢慢的把番茄蛋湯盛在大湯碗里，回頭看一眼蹲在地上的余靜好，溫柔的一笑，“那咱們也得先吃晚飯呀！趕緊的，把碗筷拿到堂屋去，準(zhǔn)備吃飯了?！?/br>
    余靜好“哎”了一聲，起身從碗柜里拿出碗筷放在水龍頭下沖洗了一下，才拿回堂屋。

    飯桌上已經(jīng)擺好了飯菜，蒸飯的大鍋?zhàn)诱麄€端了過來，天氣還冷，這樣米飯就不會那么快冷掉了。

    沈家沒有吃飯不讓說話的規(guī)矩，所以沈平一邊吃著飯，猶自有些擔(dān)憂，“那些東西我可是見都沒見過，你們會做嗎？萬一這做的不好吃，那不是浪費(fèi)了嗎？”

    “哥，這開店做生意就是這樣呀。我們開店之前確認(rèn)菜單的時候，那都不知道在家里試做試吃了多少回，才最終確定下你之前看見的那份菜單的?！鄙蚧坌χ忉屃艘痪?。

    沈平先是楞了一瞬，很快便想明白了。

    “那不是要花很多錢呀？”羅翠芬一陣心疼。

    店里的菜單她是看過的，基本上菜名旁邊都會配上配圖，好讓人知道這道菜長什么樣，畢竟開店做生意不是自己在家做飯吃，炒個白菜就直接寫上炒白菜。

    “舅舅，舅媽，這就叫投資。”余靜好喝完半碗湯，又給自己盛了一點(diǎn)，這大冷的天，喝一點(diǎn)湯，不僅胃里暖暖的，整個身子都是暖的，“如果前期準(zhǔn)備工作做的不夠充分，那這店即使開起來了，估計(jì)也沒幾天就會倒閉的。就跟這個店鋪前面的那個老板似的，就想著做一些咱們這里沒有的東西，當(dāng)然，這個想法是沒錯的，畢竟物以稀為貴啊。可這得有個前提，物以稀為貴，首先你得讓人覺得這東西‘稀’，對吧？你們別看咱們家的菜大多也都是家常菜之類的，但咱們店里做出來的成品，總有種讓人吃不起的感覺，所以這樣才吸引人呀！”

    沈平和羅翠芬聽完，想了想之前在店里吃過的飯菜，若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    可不嘛，就連一碗平常的蒸米飯，端上來的時候，都是壓的實(shí)實(shí)的圓形，面上還撒著幾粒黑芝麻，看起來就是比有些店里隨意盛上來的一大面盆的米飯讓人有食欲多了。

    “沒想到就是開個吃飯的餐廳，里面的學(xué)問這么多?。∥疫€以為只要味道好就行了呢?！绷_翠芬一臉的感慨。

    其實(shí)李翠芳的話也沒錯，要早個幾年，自然是哪家餐廳的味道好哪家餐廳的生意就好，只是，現(xiàn)在到底時代不一樣了。

    從87年勞動合同的改革，人民思想的轉(zhuǎn)變等等原因，大家對于生活的追求已經(jīng)不僅僅在于溫飽了。

    所以，現(xiàn)在哪怕只是開一家吃飯的餐廳，如果你還只是一味的只保證味道，想要效仿酒香不怕巷子深，是絕對不可能成功的。

    吸引人去深巷子里喝酒的食客，相信絕不會僅僅只是因?yàn)榫葡氵@一個原因的。

    稍晚一點(diǎn)，沈慧和羅翠芬在家里收拾，余靜好去后面找大廚張強(qiáng)。

    張強(qiáng)是房東陳太太的遠(yuǎn)方親戚，所以也租住的她家的出租房。

    后面有一排平房，都是單間，在那邊租住的要么就是小夫妻，要么就是獨(dú)身一人的。平房門口是被圍起來的一個院子，圍墻的最左邊有一個粗壯的大桑樹，院子里也打掃的很干凈，看起來很有生活的氣息。

    像極了武俠里的大俠歸隱以后生活的農(nóng)家小院。