九十年代白富美 第76節(jié)
雖說是員工餐,可味道一點(diǎn)不差,畢竟也是店里的廚師做的。 趙成想跟著張強(qiáng)學(xué)廚藝,張強(qiáng)明里沒說什么,可平日里卻明里暗里的在觀察著,時(shí)長(zhǎng)會(huì)多安排些活兒給他做。 從趙成來店里工作到現(xiàn)在,張強(qiáng)心里暗暗點(diǎn)頭,六月的時(shí)候到底是松了口。 因著張強(qiáng)收了趙成為徒,再加上店里生意著實(shí)好,后廚早就添了好幾個(gè)人了。 大廚也請(qǐng)了一個(gè),現(xiàn)在算下來,廚師就有三個(gè)了,雜工也有四個(gè)。 趙成剛來這里工作時(shí),那會(huì)兒工作人員不算多,而趙成也有想學(xué)廚的想法,遂,一開始像備菜的活兒他都會(huì)搶著干,刀工雖說沒有十分好,但也有了兩三分廚師的模樣了。 最近,偶爾一些簡(jiǎn)單的菜,張強(qiáng)都會(huì)讓趙成做,尤其是平時(shí)的員工餐,張強(qiáng)為了鍛煉趙成,現(xiàn)在都是趙成一人完成。 余靜好到店里的時(shí)候,已經(jīng)快六點(diǎn)半了,夕陽的余暉灑滿了天際,街道兩邊栽種的桂花樹,空氣里已經(jīng)隱隱約約可以聞到些許淡淡的甜香味了。 這會(huì)兒,正是晚市的高峰期。 就連孫亞潔都端著托盤,穿梭于大廳后廚之間,余光瞟到余靜好,忙招手,“好好,趕緊的,要忙不過來了。” 余靜好“哎”了一聲,把自己的東西放在柜臺(tái)后面,穿上店里每個(gè)員工都必須穿的訂制圍裙,開始了跑堂小妹的兼職。 孫亞潔知道余靜好是從學(xué)校里回來的,中間去后廚給余靜好拿了兩塊剛烤出來的雞蛋糕,讓她填填肚子,才繼續(xù)使喚奴役。 沈慧回來的時(shí)候,已經(jīng)快九點(diǎn)了,店里也只剩下兩三桌的樣子。 趙成便開始做員工餐。 為了不影響客人用餐,平時(shí),員工都是在包廂里吃飯的,只留下兩三個(gè)人在大廳著。 事先給盯大廳的人留出飯菜,其他人再吃。 員工餐相對(duì)簡(jiǎn)單許多,菜色不算很多,但勝在分量。不多一會(huì)兒,十人桌的大桌已經(jīng)擺了好幾大盆菜了。 孫亞潔讓沈慧余靜好和大廚先過去吃,又招呼幾個(gè)員工,她自己和另兩個(gè)服務(wù)員加收銀員守在大廳里。 “甄味小廚”這邊的氛圍還不錯(cuò),沈慧不太讓人有距離感,平時(shí)大家說話也挺隨便的,但是在工作上,任何人面對(duì)沈慧倒是不敢馬虎,或是敷衍了事。 自從“甄味集團(tuán)”注冊(cè)以后,余靜好便說要有員工手冊(cè)。 所以,如果誰因?yàn)樯蚧劭粗坪鹾苘浂兴笱艿脑?,沈慧也不?huì)說話嚴(yán)厲,她只是拿出員工手冊(cè),將對(duì)方那里做的不對(duì)一一指出來,讓員工根本無法反駁。 遂,“甄味小廚”的員工親近沈慧是真,敬畏她也是真。 沈慧和余靜好先吃完,出來交待了孫亞潔一聲,提前離開了。 “我跟設(shè)計(jì)院的王設(shè)計(jì)師約好時(shí)間了,明天早上九點(diǎn),直接在咱們的‘甄味酒店’見?!痹诼飞希蚧壅f。 夏天的暑氣漸漸的散了些許,已經(jīng)十月的天,尤其是晚上,陣陣夜風(fēng),帶來淺淺的涼意,吹散了白晝的熱氣。 余靜好挽著沈慧的胳膊,點(diǎn)點(diǎn)頭,聲音有些激動(dòng),“媽,我只要一想到咱們家有了那么大一塊地,哪怕不開酒店,就那么空著,我半夜里都要笑醒?!?/br> 可不嘛,“甄味酒店”那地兒,現(xiàn)在是z市的二環(huán),可在十年后,那可是正兒八經(jīng)的市中心??!是和現(xiàn)在的正街可是不分伯仲的存在。 更是未來z市人流量最多的地方。 而現(xiàn)在,這么好的地段,她們竟然也擁有了一部分的所有權(quán)。 哦,對(duì)了,以后這個(gè)地方還有個(gè)名字吶,“月湖廣場(chǎng)”。左鄰護(hù)城河,沿著護(hù)城河一直走過去的南湖,在未來會(huì)被政|府重新規(guī)劃修整,直接在上面建一條跨湖大橋,名為“鏡月湖大橋”,從鏡月湖大橋上走過去,便是未來的外環(huán)線,不僅節(jié)省了路程,更是疏通了市中心的交通堵塞問題。 鏡月湖大橋下來,一邊是外環(huán)線,一邊是直達(dá)市中心的路,簡(jiǎn)直不要太方便。 所以,余靜好只要一想到,她mama已經(jīng)買下了現(xiàn)在的“甄味酒店”的地址,土地證上雖然寫的不是她的名字,可是,心里的激動(dòng)之情根本壓抑不住。 沈慧明白余靜好的意思。 在存款里的數(shù)字越來越多的時(shí)候,她第一時(shí)間想的便是買房子,買一套屬于她和女兒兩人的房子,這樣才真正有了歸屬。 雖然,住宅房沒有買,而是買了“甄味酒店”,如今想來,其實(shí)也這未必就是壞事。 從余靜好當(dāng)初用盡心力的去設(shè)計(jì)“甄味小廚”,去研究菜單,在面對(duì)是否要買下廠房的時(shí)候,衡量了各種利弊之后,她想,對(duì)于女兒來說,可能買廠房開酒店,大概是要比買房子來的更重要了吧。 “所以啊,明天見到了王設(shè)計(jì)師,你盡量把你自己的想法說出來,你們彼此好好溝通。”沈慧說。 余靜好重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 昏黃的路燈下,兩人的影子被無限的拉長(zhǎng),帶著對(duì)未來美好的期許,在這滿天星辰的夜里,慢慢的沉睡。 翌日,余靜好起了個(gè)早,和沈慧在家做了早飯吃,又收拾了下家里,八點(diǎn)出的門。 從小院去到護(hù)城河,比去東街要近很多。 出門左轉(zhuǎn),從巷子里出去,便是護(hù)城河了,順著護(hù)城河走過去,十多分鐘的樣子。 最近的太陽都還算不錯(cuò),清晨八點(diǎn),太陽已經(jīng)冒出了頭,東邊的朝霞紅艷似火,叫醒了沉睡中的城市。 初秋,樹梢的濃綠慢慢轉(zhuǎn)為枯黃,粗壯的梧桐樹開始落葉,有些坑洼的柏油路面上,鋪上了淺淺一層金黃的樹葉,走上去,細(xì)細(xì)碎碎的“咔咔咔”聲。 護(hù)城河邊的楊柳樹落在護(hù)城河河面上,微風(fēng)拂過,河面微漾,細(xì)長(zhǎng)的柳條隨著水流的方向慢慢晃動(dòng)著。 余靜好站在護(hù)城河邊上深深的吸一口氣,只覺得心曠神怡,還沒被汽車尾氣污染的z市,其實(shí)和鄉(xiāng)下沒太大的區(qū)別。 “媽,咱以后建一幢房子,一定要后靠山,前有湖。”余靜好和沈慧走在護(hù)城河邊上。 沈慧笑笑,“想法倒是不錯(cuò),就是不知道咱得賣出去多少盤菜,才能賺回來一幢房子的錢。” 說著頓了頓,“這還得前有湖后靠山,我怕是菜賣出去不少,找不著建房子的地方了。” 余靜好聽的大笑,“我都想好了,就舅舅家后面那塊兒?,F(xiàn)在我舅舅不是在家整果園嘛,到時(shí)候他要么跟村里租地,要么就直接買下來。那塊地兒就離著我舅舅家不遠(yuǎn),到時(shí)候讓他幫著村里說說?!?/br> 沈平和羅翠芬自從八月底來了那么一趟城里之后,再?zèng)]問過余靜好說的養(yǎng)殖場(chǎng)的事,反倒開始研究果園,大棚水果的事兒。 聽沈清泉說,家里遠(yuǎn)的幾塊還不錯(cuò)的水田已經(jīng)找好租戶了,租錢都已經(jīng)拿到手了。 靠近家里的一塊平整的田因?yàn)閯偸崭盍斯茸?,倒沒動(dòng),也沒翻田灌水,眼見著別人都開始種棉花了,他們家還沒動(dòng)靜。 最近,村里的人都在背后議論著呢。 先是把田出租出去了,這自己家剩下的幾畝田也不見動(dòng),真不知道這沈平和羅翠芬兩口子在想什么。 不論沈家村議論的如何熱鬧,沈平和羅翠芬倒是沉穩(wěn),完全按照自己的步調(diào),一步一步的在走。 因?yàn)闆]種過大棚蔬菜水果,前幾天,兩人還專門去農(nóng)場(chǎng)里請(qǐng)教了幾個(gè)專家,還讓專家推薦了好幾本種植果園和大棚種植的書,特意買了回來,平日里在家一邊看一邊學(xué)習(xí)。 十月,家里收割的稻谷已經(jīng)拉去農(nóng)場(chǎng)賣掉了,也而不過換來一萬多塊錢。 轉(zhuǎn)頭在十月中旬進(jìn)了城,準(zhǔn)備去采買大棚需要的材料,還要打聽打聽哪里有果樹苗賣。只是,這天,剛好就是余靜好和沈慧約王設(shè)計(jì)師談裝修的這一天,一下子,兩邊錯(cuò)開了。 沈平去了小院,家里沒有人,他現(xiàn)在還不知道自己的meimei和外甥女已經(jīng)買了好大一塊地,正準(zhǔn)備開大酒店的事兒,他只是以為這兩人是去了“甄味小廚”。 當(dāng)他站在店門口,看著招牌上的“甄味小廚”四個(gè)字的時(shí)候,還楞了好一會(huì)兒。 直到看見大廚張強(qiáng)從里面走出來,他才進(jìn)去。 “這怎么換名字啦?”沈平問。 張強(qiáng)倒了杯水,邊喝邊說,“咱們的‘甄味’已經(jīng)是‘甄味集團(tuán)’,老板在護(hù)城河那邊買了間建好的工廠廠房,最近要開始裝修了,那邊是‘甄味酒店’,咱們這邊自然就成了‘小廚’啦?!?/br> 沈平聽完張強(qiáng)的話,一下子反應(yīng)不過來。 沈慧和好好買了塊廠房?“甄味”變成“甄味集團(tuán)”了?“甄味”改名為“甄味小廚”,然后還有“甄味酒店”? 一個(gè)又一個(gè)問題迎面砸了過來,沈平還沒來得及完全消化,就聽見張強(qiáng)又說:“當(dāng)初我以為老板頂多能開個(gè)大點(diǎn)的餐廳,我也有個(gè)安身之處,沒想到,這才過了一年的時(shí)間,這么間小小的餐廳,竟然就成了公司了,簡(jiǎn)直讓人難以想象?。 ?/br> 聽著張強(qiáng)的感慨,沈平跟著點(diǎn)頭。 是啊,簡(jiǎn)直令人難以想象。 他這里的果園剛開了頭,meimei又甩了自己一大截,看來,不論他怎么追趕,怕是都追不上了。 隨即,沈平搖搖頭,什么追趕呀?我這是見meimei日子過好了,總不能自己還不求上進(jìn)吧? 再說了,以后meimei是大老板了,總不能走出去,讓人家說,meimei家里還有個(gè)窮的揭不開鍋的哥哥,那多不合適啊! 想到這些,沈平一下子跟打了雞血似的。 張強(qiáng)現(xiàn)在是“甄味小廚”的大廚了,不僅要做菜,整個(gè)后廚都是他的責(zé)任了。 這會(huì)兒,市場(chǎng)那邊送過來的新鮮菜后廚已經(jīng)收檢好了,他得去核實(shí)一下,然后再做后面的安排。 他端著大的搪瓷水杯,一邊走一邊想:希望老板越做越大,以后啊,指不定還能把他給調(diào)過去酒店那邊工作,不說錢多錢少,但能發(fā)揮的余地肯定是更多的。 自從東街的“甄味”更名為“甄味小廚”以后,張強(qiáng)心里就有了想法了。 當(dāng)然,他還沒有傻到直接去找老板談,大家一起合作了快一年了,不說多了解,但平時(shí)里的行事還是能看出幾分的。他知道,只要他踏踏實(shí)實(shí)的在這兒干活,沒什么旁的心思,哪怕他不說,就憑著他這一手的好廚藝,老板也不可能不想著他。 想著這些,張強(qiáng)已經(jīng)進(jìn)了后廚,放下手里的搪瓷水杯,說了聲:“好好干活啦?!?/br> 沈平看了眼后廚,張強(qiáng)說話的聲音斷斷續(xù)續(xù)的傳過來,后廚的工作人員有條不紊的行動(dòng)者。大廳的幾個(gè)服務(wù)員也在孫亞潔的安排之下,擦桌子的擦桌子,擺餐盤的擺餐盤,甚至連可活動(dòng)的凳子都擺放的異常整齊。 整個(gè)大廳一眼看過去,整潔明亮,讓人能夠很是放心的用餐。絲毫不像有些餐廳,能夠看見積垢。 可見,只要人努力上進(jìn),不論你曾經(jīng)陷入怎樣的低谷,世界依然不會(huì)拋棄你??傆幸惶?,你帶著你的積累,向陽而生。 沈平頭一次心里生出如此矯情的話,是的,以沈平的性格,他是絕對(duì)想不出這樣的話來的。 于他而言,想到了,什么都別說,干就完事兒了。 此時(shí)此刻,他見證了meimei曾經(jīng)的生活,也看到了meimei努力后的成果。 可見,能夠打敗你的,永遠(yuǎn)都是別人,只有你自己本身。 店里,大家忙忙碌碌的,沈平也不好去打擾別人。只問孫亞潔要了紙和筆,坐在靠窗的位置,認(rèn)真的寫著自己的“計(jì)劃書”。 大棚的材料需要買多少,預(yù)算是多少。 大棚的果苗需要買多少,預(yù)算又是多少。 ...... 等等,一條一條的寫的分明。 不清楚價(jià)格的,便在后面注明價(jià)格不明。 因著聽了張強(qiáng)的一番話,沈平把需要采購(gòu)的材料都增加了一些,之前他聽余靜好說了大棚草莓,原本只打算買這一種的,這會(huì)兒思來想去,還是打算多買幾種,多嘗試,或許就成功了呢? 想法是好的,大棚材料,果苗,果樹,肥料,這么一算下來,手里的錢完全不夠。 沈平有些糾結(jié)。 如果是之前,問沈慧借錢,哪怕再不好意思開口,想到家里的,想到自己曾經(jīng)說的,要成為沈慧的依靠,他都會(huì)舍下這個(gè)臉,可如今,meimei可是要做大生意的人,雖說這個(gè)餐廳賺錢,但是,就憑他想著,怕是手里的錢也是很緊張的。 頓時(shí),沈平眉心緊蹙,或者,去大隊(duì)問書記打借條? 每個(gè)農(nóng)場(chǎng)大隊(duì)都是可以借錢的,等收成之后再還錢,這就跟個(gè)定律一樣,維持了這么久。 然而,他借錢不是為了種田,也不知道書記會(huì)不會(huì)同意?