展艾萍答應(yīng)了。

    第二天展艾萍帶著三個(gè)孩子過去喝茶，羅嫂子口中的喝茶，和她理解的喝茶不一樣，她說的是打油茶。

    一個(gè)小爐子，一個(gè)小鐵鍋，還有一把小木錘，是真的貨真價(jià)實(shí)的“打”油茶。

    說是油茶，其實(shí)也沒見著油，不油，鐵鍋里除了茶葉外，還有生姜，拿著小木錘敲打，煮出來的茶湯也算還挺漂亮的，像是咖啡，飄著點(diǎn)黃綠色。

    旁邊還擺著炒米花、炒玉米、炸油果子、蔥花、還有炸米皮，這個(gè)炸米皮特別香香脆脆，自然的米香，微微泛著甜，小湯圓和小棉花姐妹倆愛吃。

    羅嫂子笑著道：“孩子們都挺愛吃的，你也吃啊?！?/br>
    展艾萍也吃了兩片，吃多了油膩，“這還挺費(fèi)油的。”

    羅嫂子道：“吃點(diǎn)也不妨事?！?/br>
    羅嫂子很會(huì)省油泡米皮，這邊油菜花花生種得多，也不算太缺油吃。

    羅嫂子給她們每個(gè)人一個(gè)茶碗，舀了一勺炒米花，一勺蔥花，倒上剛出鍋的油茶湯，道：“嘗嘗吧。”

    展艾萍還是第一次見到這種吃法，那種白色的炒米花是蒸熟曬干了的糯米，再用油炒制過，有點(diǎn)像爆米花，再用這種熱茶湯泡過，那滋味怎么說呢，酥脆的炒米花被茶湯燙軟了，融融的，軟黏，別有一番滋味。

    ——好像上火又不是那么上火的感覺。

    前兩杯有點(diǎn)苦澀，還帶著生姜的辣，一碗喝下去，整個(gè)人暖洋洋的，因?yàn)椴枞~去油，吃著油炸的東西，再喝油茶，卻又不會(huì)覺得油膩，還挺飽腹的。

    也沒吃啥東西，好像光是喝茶就喝飽了。

    羅嫂子道：“你要是喜歡，經(jīng)常來我家喝茶啊?！?/br>
    羅嫂子新買了冰箱，她很高興，邀請著展艾萍來自家喝茶，一次炒制好的米花，能在冰箱里放幾天，而且這又不是rou，不過是些糯米，也不值當(dāng)什么，展艾萍就帶著糖餅來蹭喝了幾天油茶，正好早上米粉吃多了也換換口味。

    吃了幾次后，她發(fā)現(xiàn)這油茶味道還挺多的，各種東西都能往里面加，打油茶，除了放茶葉，放生姜，還能往里面放豬rou、酸辣椒、綠豆、炸香芋……

    說起來，光是往茶湯里放綠豆，展艾萍就十分不理解了，放一整個(gè)酸辣椒？?。?！放點(diǎn)豬rou？！最后放點(diǎn)炸香芋都變得正常多了。

    就跟在制作黑暗料理一樣，不過味道吃起來是真驚艷。

    展艾萍比較喜歡放綠豆和芋頭打出來的油茶，尤其是放綠豆的，一兩道茶之后，茶湯里那個(gè)豆蓉的香氣就出來了，非常香。

    放酸辣椒則是另有一番嗆辣滋味。

    而茶碗里，除了加炒米花，炒玉米外，也還能加細(xì)米粉，再點(diǎn)綴點(diǎn)小蔥花，最后倒入燙熱的油茶湯，又像是在吃茶，又像是在吃米粉。

    孩子們則喜歡吃打油茶時(shí)的各種小零食，尤其是炸米皮，還有紅糖糍粑。

    好幾天，展艾萍帶著小湯圓小棉花兩個(gè)閨女去羅嫂子家喝油茶，羅嫂子也不止邀請了她，還有別家的嫂子，幾個(gè)女人圍著一個(gè)鍋，一道一道地喝茶聊天，很是熱鬧。

    兒子小鍋包他就不太喜歡喝油茶，他更愛吃米粉，早上打一碗鹵米粉回家吃。

    顧晟一回到家里，都不用他主動(dòng)問，鍋包rou開口道：“我媽又帶著meimei去羅嬸嬸家喝茶去了?！?/br>
    顧晟：“……”

    顧晟可沒那個(gè)耐心在那里磨磨蹭蹭地一碗又一碗。

    展艾萍除了在羅嫂子這喝茶，開學(xué)了，她要去醫(yī)學(xué)院上課，她們還有個(gè)教學(xué)辦公室，幾個(gè)女老師聚在一起，大早上的，隔三差五也打個(gè)油茶。

    早上有時(shí)間，喝個(gè)油茶，傍晚有時(shí)間，聚在一起喝個(gè)油茶，也不一定每次需要很多油炸零食，就簡單的油茶湯，炒米花，油果子，蔥花，就能慢悠悠地喝上一兩小時(shí)。

    人多也好玩，每個(gè)人帶一樣零食，就能湊個(gè)桌子，也不太費(fèi)錢。

    展艾萍也愛上了跟人喝油茶。

    秋天桂花香，孩子們上學(xué)去了，鍋包rou如愿以償當(dāng)上了他的小班長，小湯圓也當(dāng)上了班長，小棉花讀她的幼兒園，她可不想上小學(xué)，她要在幼兒園里爭她的小紅花和五角星。

    小棉花作為幼兒園的三好孩子，每個(gè)周都要帶回一個(gè)五角星，展艾萍把她的五角星小紅花都貼在她房間的墻上。

    孩子們放假，早上不上課，展艾萍提前買了打油茶的工具，爐子，小鐵鍋，小木錘，土茶葉，米花……等等，她要自己在家里打油茶了。

    展艾萍心想自己看了那么多人打油茶，她早就會(huì)了，先炒好米花，第一次炒，火候掌握的不大好，米花和玉米有點(diǎn)焦，不過沒事，不影響。

    炸米皮炸得還行。

    架好鐵鍋，放茶葉，生姜。綠豆……小木錘敲敲打打，“圓圓，你幫mama擺好碗?！?/br>
    小湯圓應(yīng)了一聲，她們家母女三個(gè)喝油茶，爸爸出門了，哥哥說只喝一兩杯，所以就要擺四個(gè)碗，小湯圓給自己的碗里多舀點(diǎn)米花。

    展艾萍端著小鐵鍋，把油茶倒進(jìn)個(gè)個(gè)碗里，“嘗嘗你們mama的手藝?！?/br>
    小湯圓拿著勺子，舀了一勺，吹了吹，她很有試毒精神，先嘗嘗。

    展艾萍問：“怎么樣？”

    小湯圓：“……媽，苦了苦了?！?/br>
    “苦了？應(yīng)該是茶葉放多了。”

    “媽，可以多放點(diǎn)姜，我愛這個(gè)姜味兒?！?/br>
    ……

    等顧晟回來，一家人這茶已經(jīng)喝到了末尾，展艾萍見到他眼睛一亮，直接用裝米花的那個(gè)大碗，給他倒上了最后一鍋茶。

    “我們娘幾個(gè)都喝飽了，剩下的爸爸包圓吧，別浪費(fèi)?！?/br>
    顧晟：“……”

    最后的這一鍋茶湯還剩下什么呢？這已經(jīng)不能說是湯了，有點(diǎn)像是粥，都是些茶葉碎生姜碎綠豆碎，得拿個(gè)濾網(wǎng)過濾一下才行。

    這鍋茶總需要一個(gè)男人來掃尾。

    展艾萍打油茶上癮了，隔三差五就在家打油茶，她還挺有創(chuàng)新精神的，各種都往里面加點(diǎn)試試看。

    女兒也跟著她喝油茶，時(shí)不時(shí)提出一點(diǎn)建議，顧晟同志還是負(fù)責(zé)掃最末尾的茶。

    “爸爸，mama做的紅糖糍粑好好吃。”小棉花喜歡吃mama做的紅糖糍粑，小小一個(gè)的糍粑，就人的指頭大小，外面淋上紅糖漿，吃得時(shí)候再在黃豆粉里打個(gè)滾，又甜又糯又香，還特別精致漂亮。

    顧晟吃了個(gè)紅糖糍粑，他又喝了一口茶，開口道：“媳婦兒，你今天這鹽是不是放太多了？”

    展艾萍歪著頭：“有嗎？”

    “媳婦兒，沒有金剛鉆別攬瓷器活。”顧晟摟著自家媳婦兒肩膀，他天天掃尾喝茶也挺不容易的，雖然味道也不算太難喝，但也算不上太好喝。

    不難喝的東西經(jīng)常喝也架不住。

    展艾萍道：“你嫌棄我？又沒賴著你喝，是你自己說的，‘我媳婦兒打的茶我怎么能不喝呢？’”

    顧晟摸了摸鼻子：“要不你再去跟羅嫂子學(xué)學(xué)?！?/br>
    展艾萍道：“我現(xiàn)在不是在學(xué)嘛，等我出師。”

    顧晟：“……”

    展艾萍自己打了一段時(shí)間的油茶后，她也放棄了，她還是覺得羅嫂子家的油茶好喝，自己的手藝有那么的一點(diǎn)點(diǎn)問題。

    展艾萍又帶著女兒時(shí)不時(shí)去羅嫂子家喝油茶，漸漸的，她腦子里又有個(gè)主意，她想著要不要投錢開個(gè)油茶館。

    她覺得開個(gè)油茶館還是挺有賺頭的，屬于餐飲業(yè)，投資也不大，雖然很多人都會(huì)在家里打油茶，可不一定每家的油茶都好吃，茶館里的氛圍也不一樣，可以把環(huán)境弄好點(diǎn)。

    附近也有不少政府職工大院、中小學(xué)老師、醫(yī)生小護(hù)士……隔三差五辦公室同事聚個(gè)會(huì)，出來喝個(gè)茶吃點(diǎn)心聊天消磨時(shí)間很合適。

    重點(diǎn)是很能消磨時(shí)間，又不像是在酒桌上，一杯杯的喝酒，而是喝茶吃點(diǎn)心瓜子，一杯杯地喝熱茶，老師同事們聊聊天，消費(fèi)也不高，大部分人都能消費(fèi)得起。

    這時(shí)候賣得最火熱的是什么？是傻瓜瓜子啊，就是這么價(jià)格低廉，又能消磨時(shí)光的吃食，反而能賺取巨額利潤。

    除了賣油茶，還可以銷售普洱茶葉，展明昭那邊還有跟茶廠的關(guān)系呢……

    開個(gè)油茶館，成本應(yīng)該在一萬以內(nèi)，就算虧了，也不會(huì)太傷筋動(dòng)骨，自家的油茶館開好了，也是個(gè)聚會(huì)消磨時(shí)光的好去處。

    這么想了后，展艾萍晚上睡覺前跟顧晟商量，“你說……我去找羅嫂子合伙開個(gè)油茶館什么樣？我們投錢，讓羅嫂子出個(gè)技術(shù)，我喝過好多家油茶，我還是覺得她弄的油茶好吃。”

    顧晟抱著她：“開茶館??？那可真是太好了！”

    展艾萍失笑：“好什么好啊?！?/br>
    “有個(gè)地方給你折騰?！?/br>
    展艾萍抱住他的脖子，親了親他的下巴：“你這么說我就當(dāng)你答應(yīng)了?！?/br>
    “你折騰吧，咱們家的錢還不是你管著，我都聽我媳婦兒的。”

    展艾萍道：“虧了你別把我踹江里喂魚去。”

    顧晟失笑：“哪舍得。”

    跟顧晟商量好了，展艾萍尋個(gè)時(shí)間，去找樓下的羅嫂子說這個(gè)事，“羅嫂子，咱們一起開個(gè)油茶館吧。”

    展艾萍腦子里已經(jīng)想好了要把茶館布置成什么樣子，環(huán)境一定要有點(diǎn)古香古韻的，茶杯茶碗用具都要單獨(dú)定制，人家出門來油茶館喝茶，買的也是環(huán)境和服務(wù)。

    羅嫂子聽岔了展艾萍的意思，她不可置信地看著展艾萍：“你是說咱倆去街上弄個(gè)油茶攤？”

    在街上支個(gè)油茶攤不難。

    個(gè)體經(jīng)營準(zhǔn)許之后，江面街面上多了不少簡單的小攤鋪，賣什么的都有，羅嫂子之前也想過這事，但是她男人不答應(yīng)，她男人覺得自己的工作體面，工資也不低，養(yǎng)得起家，犯不著讓自己的女人去街上拋頭露面做小買賣，不體面，就賺個(gè)辛苦錢。

    “你在家里待著享福不行么？成天想著出去折騰事，你出去折騰了，家里的事誰來管??？”

    這話羅嫂子反駁不了，但她心里也不太認(rèn)可，現(xiàn)在兩孩子都大了，也上學(xué)了，家里的家務(wù)活能有多少啊？一天大半時(shí)間是清閑的，見她們弄點(diǎn)小攤小鋪賺點(diǎn)錢，羅嫂子心中有點(diǎn)想法。

    她也想多賺點(diǎn)錢，人家買了新家電，她也想多添點(diǎn)家電，買了冰箱后，又聽說了洗衣機(jī)，還有那個(gè)電視機(jī)，用丈夫的工資存，那得存多久?。?/br>
    展艾萍道：“我是說開個(gè)油茶館，我們弄個(gè)房子，不在外面擺攤?！?/br>
    “??？！”聽展艾萍這么一說，羅嫂子又覺得不靠譜了，在街上弄個(gè)茶攤還算簡單，是不太體面點(diǎn)，但是成本也低，不麻煩，而真要弄個(gè)茶館，那可就是件十分麻煩的事，起先要投進(jìn)去不少錢呢。

    展艾萍道：“就機(jī)關(guān)大院旁邊，不是有個(gè)廢棄的瓦房嗎？是公家的，咱們租下來，修葺粉刷一下，添點(diǎn)新瓦，改一改，弄個(gè)成古色古香的小茶館，我覺得那個(gè)地方不錯(cuò)?！?/br>
    現(xiàn)在各種試點(diǎn)改革，很多廢舊的國有資產(chǎn)都在往外承包出租，展艾萍最近就瞧中了一個(gè)地方，那個(gè)地方并不是個(gè)熱門地方，不在大路的，微微有點(diǎn)偏，但是位置是好的，若是開特別需要人流量的店鋪不合適，但是弄成茶館位置算很不錯(cuò)了，也夠大。

    羅嫂子眨了眨眼睛：“你連地方都想好了?。俊?/br>
    第151章 開門紅

    羅嫂子見展艾萍計(jì)劃充足, 她回去想了兩天，答應(yīng)了，于是她倆開始籌備開油茶館, 兩人三七分成, 羅嫂子這邊最多只能湊出一千塊錢，別的是技術(shù)入股，大頭都是展艾萍出，具體這個(gè)油茶館開起來要多少錢，還是個(gè)未知數(shù)。

    兩人先把房子租了，跟單位簽訂了三年的承包租約, 那瓦房有約莫三百多平大小，加上外面一點(diǎn)小院子, 每個(gè)月二十塊錢的租金。

    把房子租下來之后, 那可就不可能回頭了, 展艾萍和羅嫂子找人來裝修，外面的裝修也不需要多奢華, 刷一遍白墻, 屋頂上所有的瓦片都換成新的, 窗戶也換成新的, 這樣就從外觀上看起來像是一棟新房子。

    展艾萍還拉來兒子小鍋包, 讓他用毛筆在外墻上寫下幾句書法詩句，屋檐底下掛上小紅燈籠, 院子里放上石凳石桌, 弄幾個(gè)大缸，種上碗蓮, 看起來就有點(diǎn)古色古香的意趣。

    油茶館里用竹木隔出八個(gè)包廂, 四個(gè)大包廂, 四個(gè)小包廂，外面大廳三十多張多桌子，有大圓桌，也有四人小方桌和兩人小方桌，分了區(qū)域，用屏風(fēng)隔開。