師雁行手頭暫時(shí)沒(méi)有那么多合適的材料，聯(lián)合了王江的私藏之后，最終定出九種食材：

    雞絲，火腿絲，牛rou絲，筍絲，瑤柱絲，三種鮮嫩的蘑菇絲，外加雞蛋絲。

    這都是外面能看到的。

    而看不到的高湯底更下功夫。

    去市場(chǎng)上買最鮮活肥嫩的母雞和排骨，加入牛骨和活蝦鮮魚(yú)吊高湯。

    先用大火撇去血沫，然后小火慢燉，足足一日才得到了一大罐鮮香撲鼻的濃湯。

    此時(shí)，肥雞和排骨精華盡去，已經(jīng)可以丟去喂狗了。

    捧出高湯來(lái)時(shí)，整座美食城無(wú)一動(dòng)靜，所有人都直勾勾盯著那碗微微泛起漣漪的湯汁。

    師雁行一路走，濃香一路跟隨，最后整座美食城內(nèi)都充斥著濃郁的芬芳。

    她都覺(jué)得自己升華了。

    也不知過(guò)了多久，終于有人忍不住吞了口唾沫，低聲道：“就這湯……他娘的煮腰帶也香?。　?/br>
    眾人聞言哄笑出聲，店內(nèi)氣氛頓時(shí)為之一松。

    師雁行也跟著笑。

    “罷了，香不香的還得咱們親口嘗嘗才知道?！?/br>
    王江的眼睛都微微睜大了。

    什么意思？

    此時(shí)天色已晚，美食城內(nèi)已經(jīng)沒(méi)幾個(gè)客人了，師雁行示意大家去樓上包廂。

    眾掌柜的面面相覷，短暫的沉默后呼啦啦往樓上跑，一群中老年人瞬間迸發(fā)出不符合年紀(jì)的靈活和矯健。

    一邊跑還一邊緊張兮兮的到處觀望，分明在自家，愣是演繹出一種做賊般的效果。

    王江是最后一個(gè)進(jìn)來(lái)的。

    進(jìn)門前，他親自往外看了幾眼，然后慎重的關(guān)上門扉。

    一群五公縣的體面人物在大圓桌邊圍坐一團(tuán)，眼巴巴瞅著正中的大陶罐，渾身上下寫滿渴望。

    師雁行正色道：“咱們做廚子的，自然是想著將最好的東西呈現(xiàn)給客人，可這好與不好，不親口嘗嘗怎么能行？”

    眾人聞言，紛紛點(diǎn)頭表示贊同，舔嘴抹舌道：

    “是極是極，師掌柜這話說(shuō)得對(duì)極了！”

    “就是這么個(gè)理兒，咱們誰(shuí)出鍋前不得嘗嘗咸淡??！”

    “對(duì)，更何況這還是招待貴客的，萬(wàn)一出了岔子怎么擔(dān)當(dāng)?shù)闷?？?/br>
    王江：“……”

    臉呢？都不要了？

    師雁行親自抱進(jìn)來(lái)一摞碗，挨個(gè)舀湯。

    大油都已經(jīng)撇出去了，剩下的全是濃縮精華，肥而不膩，香而不頂。

    湯底白色微微泛著淺黃，款款冒著熱氣，看上去溫暖又溫柔。

    當(dāng)然，也貴。

    一大罐子湯，架不住人多，最后每個(gè)人只分得一小碗。

    師雁行先朝王江拱了拱手，一本正經(jīng)道：“這罐子里面用的上等瑤柱，是由王掌柜提供的。”

    眾人整齊地轉(zhuǎn)向王江，整齊地拱手，整齊地道謝。

    “王掌柜高義！”

    王江：“……好說(shuō)?！?/br>
    頭一次他被感謝得如此渾身不自在。

    分明是一群人拱手，但總覺(jué)得好像在上墳。

    而他就是那墳包包里的人。

    王江木著臉去看師雁行。

    他覺(jué)得這姑娘就是故意的。

    師雁行忍笑道：“得了，涼了就不好吃了，咱們趕緊嘗嘗咸淡?！?/br>
    眾人聞言如夢(mèng)方醒，抹著哈喇子去端碗。

    “對(duì)對(duì)對(duì)，趕緊的，趕緊的，涼了就不香了?！?/br>
    “真喝呀？”

    “后日才是宴席呢，這會(huì)兒不喝，難不成還倒了？”

    “那還有假？！來(lái)來(lái)來(lái)，我干了你們隨意……”

    廚子的事兒能叫搶先嗎？

    這叫負(fù)責(zé)，這叫嘗味兒！

    一時(shí)間，包廂里全是咋吧嘴兒的聲音。

    鮮！

    真是鮮呀！

    就是入口之后有那么一瞬間，好像連思考都不能了，整個(gè)人飄飄然如羽化而登仙。

    這種美味的沖擊來(lái)得緩慢而堅(jiān)定，順著喉管一路往下滋養(yǎng)五臟六腑。

    你幾乎都能想象到肺腑隨著這熱度和溫柔緩緩舒展的愜意姿態(tài)。

    回過(guò)神來(lái)之后，任你絞盡腦汁也不能想象出除了鮮美之外的第二種形容。

    就是一個(gè)“鮮”。

    一碗九絲湯下去，美食城眾掌柜連著好幾天念念不忘，再吃什么都有點(diǎn)悵然若失。

    除卻巫山不是云吶！

    彼此間倒是和諧了不少。

    嗨，畢竟也是一起搶過(guò)知州夫人頭茬的人了！

    一起扛過(guò)槍，一起喝過(guò)湯，這革命戰(zhàn)友般的情誼沒(méi)得說(shuō)。

    在美食城眾人的共同努力下，潘夫人的宴會(huì)圓滿落幕。

    因?yàn)榕c會(huì)的大多是各家掌門女眷，遠(yuǎn)比周雅的小伙伴兒們更有話語(yǔ)權(quán)，都不用往上請(qǐng)示，自己就能做主。

    瀝州城中的美食她們?cè)缇统阅伭?，如今好不容易有了新鮮的，誰(shuí)不想嘗嘗？

    有杜知州和周通判兩個(gè)帶頭，美食城的實(shí)力不言而喻。

    哪怕就算平時(shí)不好美食的，聽(tīng)說(shuō)了這股風(fēng)潮，也忍不住想要試一試。

    嗨，咱們一輩子當(dāng)不了官，做不了宰，可如今有兩位大人及其家眷都說(shuō)好的，難道還不能嘗一嘗了嗎？

    到不了人家那位置，嘗嘗人家吃過(guò)的東西也算了了心愿啦！

    于是接下來(lái)的幾天，美食城光接大小宴會(huì)就接到手軟。

    不知不覺(jué)間，瀝州城內(nèi)已經(jīng)刮起一股新潮流：

    五公縣美食城籌備的宴會(huì)才是最頂流的。

    風(fēng)聲傳出去之后，也有不少本地的酒樓食肆不甘心被外來(lái)戶搶了風(fēng)頭，也學(xué)著推出什么幸運(yùn)的喜球模仿低配版，又或是幫著各家各戶置辦席面什么的。

    奈何這些貴客們從來(lái)就不缺錢，自然犯不著去弄這些東施效顰的。

    不過(guò)“中產(chǎn)階級(jí)”們自然不敢跟頂流階層爭(zhēng)搶，又耐不住寂寞，只得退而求其次，倒是幫那些效仿的酒樓貢獻(xiàn)了不少營(yíng)業(yè)額。

    隨著訂單越來(lái)越多，喜球的“弊端”也逐漸暴露出來(lái)：

    如今的內(nèi)餡兒都偏甜膩，雖說(shuō)迎合了絕大部分消費(fèi)者們的喜好，但說(shuō)不得也有那些不愛(ài)吃甜的。

    就比如說(shuō)許多男人們時(shí)常聚會(huì)，少不得推杯換盞，酒過(guò)三巡喝得正酣時(shí)，忽然冷不丁端出來(lái)一盤粉嫩可愛(ài)的喜球……

    倒不是說(shuō)不好，可怎么都覺(jué)得這兩個(gè)場(chǎng)景不大搭。

    于是師雁行又順勢(shì)推出了酒心系列。

    乖乖，這可真是把愛(ài)酒人士們的熱情徹底引爆了！

    來(lái)了州城這么久，美食城眾檔口的掌柜們其實(shí)一直有些不安。

    畢竟本錢交出去了，如果買賣進(jìn)行的不順利，可算是血本無(wú)歸。

    但現(xiàn)在，這種不安沒(méi)了！

    一群人每天忙得腳打后腦勺，洗的眉開(kāi)眼笑，恨不得做夢(mèng)都笑醒。

    每每見(jiàn)了師雁行，大老遠(yuǎn)就拱手問(wèn)好，那叫一個(gè)笑容可鞠。

    雖是十月的下旬，冰雨紛紛，可大家伙兒的心吶，卻跟燒了熱炭似的！

    偶爾師雁行要做點(diǎn)什么，都不必親自開(kāi)口，但凡流露出那個(gè)意思來(lái)，一群人幫著替她置辦！

    “哎呀，師掌柜呀，怎好如此見(jiàn)外，有什么事何須您親自動(dòng)手？吩咐我們一聲也就是了！”

    “對(duì)嘛！這術(shù)業(yè)有專攻，您何該就是做大事的，如此微末小節(jié)就放在一旁吧！”

    “放下，快放下，大材小用了不是？”

    師雁行：“……”

    你們這熱情得讓人有點(diǎn)招架不住。

    雖然沒(méi)有親自試過(guò)，但是師雁行覺(jué)得現(xiàn)在但凡她再想做點(diǎn)什么大計(jì)劃，完全不用再考慮王氏兄弟的感受。

    只需她登高振臂一呼，響應(yīng)者必然群起！

    這就是真金白銀搞業(yè)績(jī)的號(hào)召力。

    曾經(jīng)舉步維艱的美食城生意終于正式踏上正軌。

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