神豪靠虧錢成文娛之光 第131節(jié)
玉米賺了點(diǎn)小錢算什么?那不過是對(duì)她的一次小考驗(yàn)罷了,真正的虧損這不就來了嗎? 幸好她沒有因小失大! 這么想著她整個(gè)人都明媚了過來,桌上的手機(jī)就這時(shí)響了起來。 簡知一看是王晉澤打來的,心就落了地,一個(gè)廚子可不會(huì)給她賺錢。 她放心的按了接聽鍵。 王晉澤最近心里一直惴惴不安。 簡總給了他一棟大別墅和一些錢之后就直接當(dāng)了甩手掌柜,什么也不交代,只讓他自己隨便搞。 他好不容易從魏薇那里找來了之前設(shè)計(jì)和裝修星耀食堂的團(tuán)隊(duì),照著那個(gè)一比一復(fù)刻了一個(gè)頂級(jí)廚房。 然后他又把和他一起去參賽的整個(gè)團(tuán)隊(duì)都給挖了過來。 他想著這總該是萬事俱備了吧? 結(jié)果剛開業(yè)了,現(xiàn)實(shí)就給了他一個(gè)大耳瓜子。 根本沒有客人。 倒不是說沒有上門的客人,畢竟他們很是漂亮,私密性極強(qiáng)的花園別墅,浪漫又充滿風(fēng)光,里面是保持著民國風(fēng)情的格局陳設(shè),既有格調(diào)又不會(huì)過于沉重。 就算是來拍照也能值回票價(jià)。 但是難就難在,簡總要求他們只能實(shí)行預(yù)約制度,也就是說就算有臨時(shí)上門的客人,他們也只能拒絕對(duì)方。 這一來二去,就更門可羅雀了。 這當(dāng)了家知道柴米油鹽貴的王晉澤一天比一天焦慮。 眼看著每天水電費(fèi)和各種費(fèi)用嘩啦啦的往外流,他不得已給簡總打了電話。 “簡總,咱們無味私廚最近一直在虧……” 好事?。?/br> 簡知如聞仙音,她就知道王晉澤是個(gè)好同志,她已經(jīng)好久沒有從星耀員工的嘴里聽到“虧”這個(gè)字了! 能虧你就多虧點(diǎn)?。?/br> 簡知立馬關(guān)切地問:“怎么了?是缺錢了嗎?沒關(guān)系我一會(huì)兒就給你撥款?!?/br> 拿去虧,千萬別和我客氣? “?” 王晉澤被這一波撒幣攻擊給弄懵了,為什么簡總聽起來一點(diǎn)也不擔(dān)心? 難道這是在簡總的預(yù)料之中? 那簡總怎么一點(diǎn)辦法也不想啊…… 王晉澤腦子里一團(tuán)漿糊,還是繼續(xù)說:“簡總,咱們還不需要錢,只是咱們能不能改一下經(jīng)營策略?” “什么策略,你說說看?” 只要能讓我虧錢,你隨便說,我都答應(yīng)! “簡總,咱們私廚這邊本來客流量就不大,不過勝在客戶質(zhì)量好,但是我們現(xiàn)在名氣也沒打出去,不如就先別實(shí)行預(yù)約制了吧?” 王晉澤對(duì)自己的廚藝很有信心,只要客人能進(jìn)門,他就能讓他們滿意。 但是重點(diǎn)就是得先有客人。 “?” 你這個(gè)濃眉大眼的怎么還搞背叛了呢?這么不經(jīng)夸! 簡知皺眉聽完,眉頭又慢慢舒展開。 王晉澤急了不就說明她先前的決策起效了嗎? 一個(gè)預(yù)約制度就直接把客人們都攔在了門外,一個(gè)客人都沒有,她就不信這還能不虧? 簡知身心舒暢地說:“預(yù)約制度不能改,這是我們私廚的格調(diào)問題,晉澤啊,你心亂了?!?/br> “越是這種時(shí)候你越不能急,你可以趁此機(jī)會(huì)多磨煉一下自己的技藝嘛,客人肯定會(huì)有的?!?/br> 就是不知道猴年馬月才有了~ “而且你不是一周只去私廚那邊一天嗎?也不能懈怠了食堂的事啊,對(duì)所有食客你都該一視同仁才對(duì)。” 得想個(gè)辦法分散他注意力,省得他整天惦記私廚的事,萬一把她大好局面給破壞了可怎么辦! 王晉澤聽了簡知的話沉默了一下。 簡總說得沒錯(cuò),他確實(shí)心亂了,他急于在私廚這邊證明自己,導(dǎo)致最近在食堂都有些敷衍了。 這確實(shí)不對(duì)。 難道簡知就是知道了這點(diǎn)才不改預(yù)約制度,以此來磨煉他的心性的嗎? 他爸也告訴過他,當(dāng)廚子的最重要的就是不能浮躁,要把每一頓飯都做好。 而這幾天他上躥下跳,恨不得出去攬客人,完全失了分寸。 果然,簡總看出來了。 “簡總,我懂了,私廚這邊還是會(huì)照您先前定的規(guī)矩來的?!?/br> 不過…… 王晉澤心里還是有一點(diǎn)憂慮,他可以沉下心來,可是真的會(huì)有客人嗎? 現(xiàn)在可不是酒香不怕巷子深的年代了,而簡總那么會(huì)營銷,怎么在私廚這件事上居然沒有任何動(dòng)作呢? 難道簡總還有后手? 越想王晉澤越覺得是這樣,看來是他杞人憂天了。 而就在這時(shí),無味私廚大門外來了幾個(gè)年輕人。 “舒哥,你家這附近真的有吃的?” “我說有肯定就有!” 舒白是本地著名二世祖,以壕無人性出名,他想要的東西就沒有得不到的。 今天他帶幾個(gè)朋友回家,卻因?yàn)橐稽c(diǎn)小事和家里人吵了一架,他自覺丟了面子,就直接領(lǐng)了人出來了。 本來是直接把人拉回市區(qū)找家五星酒店一安頓就完事了,誰知道這幾個(gè)不懂事的偏偏還嚷嚷著餓了。 他能怎么辦?做大哥的當(dāng)然要滿足小弟了! 也幸好他剛出門沒幾步就看到了這家“無味私廚”。 從外觀上看起來倒是很符合他的格調(diào),帶人去不會(huì)丟面子。 于是他就領(lǐng)著人大搖大擺往里走了,誰知道剛到大門口就被攔了下來。 “您好,請(qǐng)問您有預(yù)約嗎?” 舒白的面子掛不住了,他去別的餐廳可都是直接刷臉就行了,什么時(shí)候有人問他要過預(yù)約? 他不樂意了:“小爺我有錢,吃得起,不預(yù)約。” “抱歉,本店實(shí)行的是預(yù)約制,不對(duì)外接待?!?/br> 對(duì)面依舊禮數(shù)周全,還貼心地為他指路了其他餐廳。 舒白聽著自己的幾個(gè)小弟在后面窸窸窣窣地耳語,更覺得面子掛不住了。 這是想趕他? 不讓他吃他今天就非要吃! 舒白拿起手機(jī)給自家老爹打了個(gè)電話過去,雖然剛吵完架,但是以他老爹寵他的勁兒,不可能不管他。 “爸,你幫我預(yù)約一下咱們家旁邊那個(gè)無味私廚,我現(xiàn)在就要吃!” 本來以為兒子長心了來道歉的舒父聽到這句只想罵一句“逆子”。 “吃什么吃,你小兔崽子就知道吃!我讓秘書幫你約,等著!” 舒父到底還是寵兒子,瀟灑地掛了電話之后就讓秘書去給預(yù)約,心里還有點(diǎn)別扭:小兔崽子,現(xiàn)在知道你爸厲害了吧? 等一會(huì)兒預(yù)約成功,他可得好好和小兔崽子說道說道,你看你沒有了老子飯都吃不上! 結(jié)果,過了幾分鐘,秘書回了電話過來。 “舒總,抱歉,你說的那家餐廳不接受當(dāng)日預(yù)約?!?/br> “你沒有說我是誰?” 舒家是做房地產(chǎn)生意的,根生樹大,在市里很有影響力。 一般報(bào)他名字,就沒有預(yù)約不了的地方。 “……說了,對(duì)方只說現(xiàn)在只能預(yù)約下周五。” 秘書也第一次在幫老板預(yù)約餐廳這件事上遭遇滑鐵盧,剛才他可是什么招都用盡了,也沒預(yù)約上。 “豈有此理!” 舒父覺得自己面子掛不住了,要是被小兔崽子知道他預(yù)約個(gè)餐廳都不行,還不知道要怎么被嘲笑。 不行,他得想點(diǎn)辦法! 舒父拿了手機(jī)就給自己老友于裴打去電話。 這于裴吧,是個(gè)儒商,做些文化生意,還極為好吃也懂吃,叫一聲老饕是沒錯(cuò)的。 國內(nèi)外叫得上名的餐廳都有他的專屬席位,所以他在餐飲界有些分量,肯定能幫他預(yù)約到! 在老友面前丟點(diǎn)面子沒什么,可不能在兒子面前丟! “老于啊……” 于裴聽到電話里老友的話之后捧腹大笑,他是知道這個(gè)老友的,被自家兒子拿捏得死死的,不過好在他那兒子也不算壞。 “行,我去幫你約,事成之后你上次得的那個(gè)大紅袍母樹茶葉可得分我一點(diǎn)。” “……分你分你,趕緊給我預(yù)約去!” --