開(kāi)局一個(gè)食堂窗口[美食] 第90節(jié)
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“就是,甜湯圓有什么好吃的,多吃幾口就能被膩到?!?/br> “還是別互相攻擊了,七七聽(tīng)見(jiàn)還以為你們是嫌棄她做的湯圓。” 眼見(jiàn)學(xué)生們因?yàn)榭谖秵?wèn)題吵起來(lái),林楚遲打圓場(chǎng)道:“甜的咸的各有各的好吃,反正我都做了,你們挑自己喜歡吃的就好?!?/br> 等飯吃時(shí),天大地大,廚師最大。她一開(kāi)口,學(xué)生們果然沒(méi)再爭(zhēng)執(zhí),而是望著廚房期待起來(lái)。 沒(méi)多久,湯圓的香味開(kāi)始飄出來(lái),米香中帶著甜香。 “好香,感覺(jué)聞著這個(gè)味道我能吃二十個(gè)!” “拉倒吧,你當(dāng)是餃子呢?湯圓是糯米做的,吃二十個(gè)不得撐死你?!?/br> 對(duì)于胃口好的人來(lái)說(shuō)吃二十個(gè)餃子不難,但吃二十個(gè)糯米做的湯圓,那絕對(duì)容易消化不良。 林楚遲同時(shí)開(kāi)了兩個(gè)灶,于是很快湯圓跟元宵都同時(shí)出鍋。 兩者做法不同,煮出來(lái)后區(qū)別也很明顯,首先是大小,元宵個(gè)頭更大些,其次是湯色,湯圓煮出來(lái)是清湯,元宵煮出來(lái)像米湯。 湯圓有黑芝麻、花生、火腿、薺菜豬rou這幾種餡,元宵則是什錦餡兒和棗泥兩種餡。 接下來(lái),學(xué)生們愛(ài)吃元宵買(mǎi)元宵,愛(ài)吃湯圓買(mǎi)湯圓,口味也是看個(gè)人喜好選擇。 “我要湯圓,黑芝麻、花生各來(lái)三個(gè),唔……”她猶豫一會(huì)才道,“火腿和rou餡各來(lái)一個(gè)?!?/br> 顯然,這是個(gè)以前從沒(méi)吃過(guò)咸口湯圓的人,今天完全是好奇,加上出于對(duì)林楚遲的信任才敢嘗鮮。 像她一樣混著點(diǎn)的學(xué)生并不少,反而是對(duì)一種口味情有獨(dú)鐘的人不多。 有愛(ài)好元宵的學(xué)生端著碗就趕緊找地方坐下,先低頭湊到碗邊喝了口湯,頓時(shí)滿(mǎn)口都是濃郁米香。 “好喝~” 元宵餡料很甜,所以煮時(shí)湯里一般不會(huì)放糖,待會(huì)吃元宵時(shí),略帶粘稠的湯就是最好的解膩品。 米湯口感清淡,但那種濃郁的米香實(shí)在很令人喜歡,喝完湯再來(lái)上口元宵,咬下去時(shí)沒(méi)有湯圓那么軟糯,卻也帶著幾分松軟,內(nèi)餡也沒(méi)湯圓那么水,吃起來(lái)帶著點(diǎn)嚼勁。 什錦餡的元宵里面是由白糖、芝麻玫瑰、黃桂、核桃仁等食材制成,吃起來(lái)香甜可口,果香濃郁。 “好好吃!” 一個(gè)元宵吃完再來(lái)口湯,湯里都沾染上果仁香,米香與果香的融合,簡(jiǎn)直令人陶醉。 “有那么好吃嗎?咱們倆換一個(gè)?”同桌看到她吃得那么香,想用自己的湯圓換她一個(gè)元宵嘗嘗。 圓溜光滑的湯圓飄在清亮的湯中,看起來(lái)還是挺漂亮,用元宵換倒是也不虧。 雙方同意后,立刻就進(jìn)行了交換。 “感覺(jué)從皮到餡都比湯圓要略硬一些,這個(gè)餡的感覺(jué)有點(diǎn)像五仁月餅,不過(guò)比五仁月餅要好吃很多……” 總體來(lái)說(shuō),她覺(jué)得元宵味道也不錯(cuò),不比自己碗里的湯圓差。 而另一個(gè)學(xué)生吃著交換來(lái)的湯圓,感覺(jué)湯圓吃起來(lái)軟而不黏牙,甜而不膩,內(nèi)餡香滑可口,比她以前在外面買(mǎi)的湯圓不知道好吃多少倍。 心急吃不了熱湯圓,在坐的學(xué)生都在努力吹著湯圓好下口,食堂里說(shuō)話(huà)的人都不是特別多,因此當(dāng)有人說(shuō)話(huà)不注意音量時(shí)就會(huì)特別引人注目。 “我去!火腿湯圓也太好吃了,果然什么甜什么咸都是假的,好吃才是真道理!” 有個(gè)男生處于好奇才買(mǎi)了兩個(gè)火腿湯圓,咬下去時(shí)還帶著幾分小心翼翼,等嘗到滋味時(shí)瞬間就驚為天人。 要知道,火腿湯圓里的火腿都是林楚遲特意挑選的肥三瘦七那種,再配上桂花糖、核桃仁碎、熟芝麻碎等食材,做好以后甜與咸相輔相成,怎么可能會(huì)不好吃。 本身就愛(ài)吃火腿湯圓這一口的學(xué)生聽(tīng)到他的夸贊,豎起大拇指道:“兄弟你有品味,火腿湯圓就是yyds!” “真有那么好吃嗎?”有沒(méi)嘗試過(guò)的學(xué)生聞言,對(duì)火腿湯圓生起幾分好奇心。 “真的好吃,不是純咸口的,而是咸鮮中帶著點(diǎn)甜味,但吃起來(lái)一點(diǎn)都不奇怪,反而特別好吃!” 頭一次嘗試火腿湯圓被驚艷到的男生說(shuō)完,想到自己還買(mǎi)了個(gè)薺菜rou餡湯圓,立刻在碗中翻找起來(lái)。 薺菜rou餡就是純咸口了,新鮮的薺菜配上肥瘦相間的豬五花,口感清香中帶著rou鮮,吃起來(lái)香而不膩。 “我后悔了,早知道多買(mǎi)點(diǎn)火腿和rou湯圓……” 男生吃完感覺(jué)沒(méi)吃夠,語(yǔ)氣透著遺憾,好在碗里的甜湯圓同樣美味,表皮純白細(xì)韌,內(nèi)餡香甜可口,連湯都很好喝。 他這種頭一次吃咸口湯圓的人都覺(jué)得好吃,本身就喜歡這種口味的學(xué)生跟自己以前吃過(guò)的一對(duì)比,更是愛(ài)得不行。 “不愧是七七,這火腿湯圓做得也太絕了!” “一口咬開(kāi),流出來(lái)的餡看著就漂亮,吃起來(lái)更香?!?/br> 感覺(jué)這輩子都沒(méi)吃過(guò)如此可口的湯圓,他們邊吃邊拿手機(jī)拍起來(lái),顯然是準(zhǔn)備去找親朋好友炫耀一下。 元宵節(jié)本來(lái)就是吃湯圓的日子,在滿(mǎn)食堂湯圓的香氣中,越來(lái)越多學(xué)生來(lái)到一食堂。 湯圓煮起來(lái)還是要點(diǎn)時(shí)間的,因此七號(hào)窗口外排的長(zhǎng)龍一直就沒(méi)斷過(guò)。 大概是聽(tīng)到前面吃過(guò)的學(xué)生都夸火腿湯圓、rou餡湯圓好吃,后面來(lái)排隊(duì)的學(xué)生都忍不住買(mǎi)幾個(gè)嘗嘗。 “你待會(huì)準(zhǔn)備吃什么味道的湯圓?” “以前都是吃湯圓,我今天想嘗嘗元宵。” “那我也嘗點(diǎn)不一樣的好了,我聽(tīng)他們說(shuō)七七做的咸口湯圓很好吃,我還沒(méi)吃過(guò)這種味道的湯圓,干脆趁今天也嘗嘗鮮?!?/br> 排隊(duì)中的學(xué)生聞著食堂內(nèi)的香味正討論著待會(huì)吃什么時(shí),忽然有人注意到過(guò)來(lái)排隊(duì)的小姑娘。 “樂(lè)樂(lè)?好久不見(jiàn),你又長(zhǎng)高長(zhǎng)漂亮了?!?/br> 上學(xué)期時(shí),原本瘦得像竹竿似的小姑娘隨著天天來(lái)食堂吃飯,已經(jīng)漸漸長(zhǎng)不少rou。同時(shí),隨著心理反應(yīng)的消失,她不光只在食堂才能吃得下飯,在家里慢慢也能吃得動(dòng)她mama的手藝。 過(guò)年期間,她mama天天變著花樣給她做好吃的,小姑娘如今長(zhǎng)高也長(zhǎng)胖了,跟當(dāng)初剛來(lái)食堂時(shí)那副不健康的模樣簡(jiǎn)直天壤之別。 學(xué)生們也算是見(jiàn)證她從最開(kāi)始的瘦竹竿恢復(fù)成現(xiàn)在健康的模樣,心里都替她感到高興。 孟樂(lè)和她mama笑著跟他們打招呼,孟母還從提著的袋子里拿出專(zhuān)門(mén)買(mǎi)的巧克力分要給他們。 學(xué)生們本來(lái)是不準(zhǔn)備要的,但孟樂(lè)親自拿著巧克力往他們手里塞,最終還是都笑著接下,并送上希望她越來(lái)越好的祝福。 “今天是元宵節(jié)專(zhuān)場(chǎng)哦,樂(lè)樂(lè)你喜歡吃什么口味的湯圓?”某個(gè)女生問(wèn)完,忽然又想起來(lái)湯圓不容易消化,于是補(bǔ)充一句,“對(duì)了,你應(yīng)該能吃湯圓吧?” “可以吃。” 孟樂(lè)話(huà)落,她mama摸著她的腦袋道:“可以吃一些,但不能多吃?!?/br> 她現(xiàn)在雖然已經(jīng)恢復(fù)得差不多,但之前已經(jīng)把胃搞壞,都說(shuō)胃病三分靠治七分靠養(yǎng),像是糯米做的湯圓,她現(xiàn)在不適合多吃。 之前什么都吃不下時(shí)孟樂(lè)還不覺(jué)得,現(xiàn)在能吃得下東西,她才發(fā)現(xiàn)什么都是假的,只有健康最重要,像她現(xiàn)在,有好吃的都不能放開(kāi)吃,簡(jiǎn)直太難受了。 等她排到窗口前時(shí),林楚遲看到人顯得很高興,尤其是得知她現(xiàn)在在家里已經(jīng)能正常吃飯時(shí)。 “樂(lè)樂(lè)要吃什么湯圓?” “我都想吃……”孟樂(lè)聞著湯圓散發(fā)的香味,舔著嘴巴道。 那顯然是不可能的,最終孟母也只讓她甜口咸口各來(lái)兩個(gè),最終又加一個(gè)元宵湊夠五個(gè)。 “這碗吃完今天可就不能再吃湯圓了?!?/br> 孟樂(lè)在心里微微嘆氣,但也知道m(xù)ama是為自己好,老老實(shí)實(shí)點(diǎn)頭表示知道。 “mama,七七jiejie做的湯圓好好吃!” 她第一個(gè)就吃到火腿湯圓,那種咸鮮微甜,口感清香的感覺(jué)特別勾人食欲,她吃完回味著嘴里的余味還有些意猶未盡。 “確實(shí)好吃?!泵夏赶瘸缘降氖腔ㄉW湯圓,軟糯而不黏牙的表皮還有內(nèi)里格外香的餡,好吃到她差點(diǎn)咬到舌頭。 花生餡的湯圓是常見(jiàn)口味,她以前過(guò)元宵節(jié)時(shí)沒(méi)少吃,但還真是頭回吃到這么香的,湯圓咬開(kāi)那一瞬間花生香就撲鼻而來(lái),吃進(jìn)嘴里直接甜進(jìn)心里。 母女倆沒(méi)再說(shuō)話(huà),而是低頭專(zhuān)心吃起來(lái),只覺(jué)得每種口味都各有特色,味道都很好吃。 知道元宵節(jié)只有面前五個(gè)湯圓吃,除開(kāi)第一個(gè)時(shí)沒(méi)忍住吃得快了點(diǎn),后面幾個(gè)孟樂(lè)都吃得緩慢而認(rèn)真。 湯圓表皮十分彈牙,不帶餡料吃著都特別香,配上餡一起更是甜而不膩,清香可口。 新學(xué)期到來(lái),她前幾天已經(jīng)被爸媽帶著在新學(xué)校報(bào)名,接下來(lái)就該重新回學(xué)校上學(xué)。 今天過(guò)來(lái)h大既是為了嘗嘗林楚遲親手做的湯圓,也是來(lái)跟她說(shuō)一聲,畢竟以后就不能再像上學(xué)期一樣天天過(guò)來(lái)吃飯。 作者有話(huà)說(shuō): 感謝在2023-03-05 17:28:46~2023-03-06 17:34:24期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:簡(jiǎn)00000 20瓶;筆茗 13瓶;oxygen? 5瓶;白桃皎皎子、失蹤的奶曦 3瓶;獨(dú)占沵的1切 2瓶;樂(lè)樂(lè)熊孩子、年糕mm、嬌嬌愛(ài)吃美食 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第58章 ◎香甜!◎ 火腿湯圓咸鮮微甜, 薺菜rou湯圓香而不膩,黑芝麻湯圓、花生餡湯圓、什錦餡元宵都是甜口,但卻甜得各有各的特色。別說(shuō)吃, 光是餡從里面流出來(lái)那瞬間散發(fā)出來(lái)的甜香就已經(jīng)很令人陶醉。 本來(lái)孟樂(lè)想到馬上又要回到學(xué)校上學(xué)心底多少有些慌,但此時(shí)吃著美味到能讓人感覺(jué)到幸福的湯圓, 她的心忽然慢慢平靜下來(lái)。 沒(méi)關(guān)系, 我可以的…… 大概是最近這幾個(gè)月受到的善意與關(guān)心給她帶來(lái)勇氣,孟樂(lè)回味著口中湯圓的余味給自己打氣。 湯圓吃完,碗里還剩下半碗湯。剛才吃湯圓時(shí)不可避免將一些餡露到碗中,此時(shí)湯看起來(lái)已經(jīng)沒(méi)有那么清亮, 不過(guò)喝起來(lái)卻是帶著米香與淡淡的甜味。 孟樂(lè)跟爸媽回老家時(shí)最?lèi)?ài)喝鄉(xiāng)下柴火灶煮出來(lái)的米湯,每次都能喝一大碗。 她此時(shí)喝著湯圓湯, 有點(diǎn)感覺(jué)像是在喝米湯,沒(méi)兩口就喝得一干二凈。 真好喝! 孟樂(lè)望著面前的空碗,回味著口中的余味。 “走吧, 跟你七七jiejie打聲招呼咱們就該回家了?!泵夏副人€先吃完, 見(jiàn)她放下碗遞張紙給她擦嘴后招呼道。 “嗯?!?/br> 孟樂(lè)點(diǎn)點(diǎn)頭, 起身跟著她一起直接來(lái)到廚房門(mén)外。 廚房中,林楚遲看到她們就直接走過(guò)來(lái):“樂(lè)樂(lè)吃飽沒(méi)?” “吃飽了,七七jiejie你做的湯圓真好吃!甜的咸的都好吃!” 湯圓畢竟是糯米做的, 吃起來(lái)還挺撐肚子,加上還有湯, 喝完孟樂(lè)確實(shí)有八分飽。