穿到星際時代,我靠美食爆紅了[經(jīng)營] 第31節(jié)
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目前賬戶余額:2855342星幣! 第41章 (一更)冬陰功湯 冬陰功湯最關(guān)鍵的是湯底, 是用香料,椰漿,蝦油, 魚露等熬煮出來的,有著特殊的香氣,其中的酸味和辣味是關(guān)鍵, 需要加入小米椒和檸檬, 顧圓圓調(diào)整用量,酸味偏重,辣味降低, 更符合這個時代的人的口味。 她做的冬陰功湯屬于偏濃郁的,湯汁濃稠,酸甜中有著濃郁的椰奶香氣, 酸辣之余還有醇厚的奶香,而且為了保持口感, 海鮮在上桌前才會加入, 不會破壞湯汁的味道。 星際時代運(yùn)輸業(yè)發(fā)達(dá),別說海鮮了,就是其他星球的東西,只要想要,運(yùn)過來也沒問題, 因此顧圓圓收到的海鮮都還活蹦亂跳的, 簡單處理后在湯中燙熟, 新鮮的海鮮吃起來鮮甜肥美,軟嫩彈牙, 一點(diǎn)腥味都沒有。 余下的兩天, 顧圓圓拉來了艾佳幫她試口味, 艾佳果然贊不絕口,吃完了里面的海鮮和菌菇,差點(diǎn)和星瀾為鍋里的最后一口湯打起來。 連著兩個人都接受良好,讓顧圓圓放心多了。 新店開業(yè),新品自然不止一種,除了冬陰功湯之外,顧圓圓還做了幾樣其他的東西,好給顧客更多的選擇。 星瀾很喜歡的南瓜奶油濃湯配烤面包很適合當(dāng)配菜,有人可能對海鮮過敏,所以除了海鮮冬陰功,顧圓圓還準(zhǔn)備了椰子雞冬陰功湯,把海鮮換成了軟嫩的雞rou。 之前店里很受歡迎的餐品自然要保留,要是沒了茄汁蛋包飯跟蔥油蛋炒飯,不知道多少老顧客要有意見,飲品類做起來不麻煩,奶茶,小吊梨湯,蜂蜜檸檬氣泡水都還保留著。 點(diǎn)心類她之前做的少,怕費(fèi)事,但現(xiàn)在星瀾給她設(shè)計的全新的廚房系統(tǒng)相當(dāng)于又多了幾個幫手,倒是讓她有了不少余力,于是菜單上除了原本就打算添加的紅豆沙小圓子之外,又多了水晶蝦餃,咸甜小燒餅和炸鮮奶。 常規(guī)的菜單目前就是這些了,再加上自助的綿綿冰和關(guān)東煮,顧圓圓覺得,菜品還是挺豐盛的。 而且除了這些,顧圓圓還準(zhǔn)備了新店的保留節(jié)目,可以充分利用她的新廚房,給顧客一個驚喜,就等著誰第一個嘗試了。 上午十點(diǎn),顧圓圓的新餐廳“燈塔”準(zhǔn)時開業(yè)。 客人們等了三天,早就在餐廳門口排著隊(duì)了,開門不到十分鐘,店里上座率百分之八十,還有不少人進(jìn)來了沒坐下,在店里轉(zhuǎn)悠著參觀,邊看邊點(diǎn)頭,顯然對這里的餐廳設(shè)計相當(dāng)滿意。 最受歡迎的是外面的露臺,露臺外面,顧圓圓已經(jīng)把自己原本種在小食堂樓頂?shù)淖魑锶家七^來了,像個小小的暖房,看上去生機(jī)盎然。 這個時代的人連食材的原貌都沒怎么見過,更別提這種還長在枝頭的了,都趴在欄桿邊上看稀奇,好在來的大多是星際學(xué)院的教授或者學(xué)生,比較矜持,大部分人還是先坐下點(diǎn)開了電子菜單。 店里很快充斥著嗡嗡的討論聲,顧圓圓聽到有不少人在問。 “冬陰功湯是什么?” “不知道啊,還有這個炸鮮奶,鮮奶怎么炸?” “水晶蝦餃?水晶蝦是什么蝦?新食材?” “管他呢,要不點(diǎn)個點(diǎn)心拼盤?” 最快點(diǎn)餐的是周教授那桌,他們?nèi)硕?,周教授一揮手,把新品全點(diǎn)了,說道:“有什么好研究的,圓圓的手藝難道你們還信不過?” “嘿,你這老頭,”孫教授說道,“我什么時候說信不過了,我不得看看都是什么菜嗎?” 顧圓圓聽的直笑,今天第一天開業(yè),雖然點(diǎn)單之后直接會上系統(tǒng)后臺,她還是一直在客人中間打招呼,給每桌送來一壺小吊梨湯,聞言說道:“這湯是有點(diǎn)辣的,你們點(diǎn)微辣就好了?!?/br> “知道知道,我們都有經(jīng)驗(yàn),”何教授說道,“圓圓你去招呼別人吧。” “是啊,”周教授的妻子姜教授溫和的笑道,“本來是給圓圓來捧場的,結(jié)果來了一看,這么多人,倒是來添亂了。” “怎么能說是添亂,”顧圓圓提著壺,給他們每個人倒了一杯小吊梨湯,橘色的湯汁柔柔的漾出甜美的光暈,“要是每個人都覺得自己不該來添亂,那今天我豈不是要一個人守著個空店鋪了?我要多謝教授們百忙之中還抽時間來給我捧場呢。” 她兩世都是生意人,自然知道怎么哄的客人們開心,在店里轉(zhuǎn)了一圈,每個人都覺得自己被重視了,心里熨貼,點(diǎn)的菜自然也順利,店里很快開始散發(fā)出了食物的香氣。 顧圓圓回到吧臺坐下,今天來的,百分之九十以上都是她的熟客。 周教授幾個人占了一桌,旁邊是那個愛吃炒面的天馬星小姑娘和她的室友們,她最近又愛上了蔥油蛋炒飯,再前面是楊思蘊(yùn)和徐子萱,兩人還給她帶了漂亮的花束來。 再前面是星際艦隊(duì)那群因?yàn)樵谒昀锍粤艘活D飯,被罰延后出航的那群學(xué)生,他們現(xiàn)在也早就成了她的??汀?/br> 一眼掃過去,她熟悉的那些客人們都在。 哦,不對,還有一位,顧圓圓突然想起已經(jīng)離開這里的小楊教授,不知道這么長時間過去,她給他準(zhǔn)備的那些酒釀小圓子吃完了沒。 離開前,顧圓圓還和他說自己要開新店了,這會兒新店都開業(yè)了,也不知道他這趟航行什么時候結(jié)束。 她出神想了一會兒,突然醒神,覺得自己有些奇怪,楊宇風(fēng)又不是???,現(xiàn)在也不住在附近了,就算她開了新店,人家也不見得會特意跑一趟過來吃,想他干什么。 “哎,圓圓!”顧圓圓正出神,突然聽見有人喊她,一抬頭,原來是周教授。 她迅速把剛剛在腦子里出現(xiàn)的楊宇風(fēng)拋到腦后,起身走過去:“怎么了周教授,菜有問題嗎?” “沒有沒有,菜都挺好吃的,”周教授點(diǎn)開電子菜單,“就是這菜單上有個地方?jīng)]看明白,剛剛看你忙就沒問,這個‘顧家私廚’是什么意思???還能預(yù)定?” 終于有人問了,這就是顧圓圓給這家新店準(zhǔn)備的驚喜。 “對,可以預(yù)定,我會在那個小廚房單獨(dú)給預(yù)定的客人做菜,”,顧圓圓指了指外面露臺上的透明開放式廚房,“客人可以在外面看著我怎么做的,而且菜式都是單獨(dú)的,和店里的這些不一樣。” 原來是這么個“私廚”,確實(shí)聽起來相當(dāng)有趣,其他的餐廳雖然也可以預(yù)定,但一般也就是一個單獨(dú)的包間,不可能讓客人看著廚師做菜,偷學(xué)了怎么辦。 周教授來了興趣,問道:“那都有什么菜呢?” 顧圓圓神秘一笑:“菜由廚師來定,顧客告訴我忌口和喜歡的口味,等著吃就行,哪道菜不滿意,那一道就不用付錢?!?/br> “那不是很危險,”孫教授說道,“萬一有人故意耍賴,吃了說不好吃,那豈不是不花錢?” “只要他可以忍著不吃,可以不花錢啊,”顧圓圓聳肩,“忍得住就行。” 眾人看看自己面前連冬陰功湯的湯底都喝干凈了的鍋,心想忍著不吃,確實(shí)頗有難度。 “怎么樣?教授們想要預(yù)定嗎?”顧圓圓問道,“不過我一周只做一桌,價格也會有點(diǎn)高的哦。” 既然把店開在了貴族云集的星際學(xué)院門口,顧圓圓自然不會錯過這個機(jī)會,物美價廉的日常餐飲要做,高端昂貴的私人訂制餐也要做。 畢竟農(nóng)場的食材價格可不便宜,她日常售賣的東西定價又不高,想賺錢只能辛苦一點(diǎn)了。 至于為什么一周只做一桌,其實(shí)她不是做不出更多的來,但畢竟物以稀為貴,要是每天都做幾桌,怎么能體現(xiàn)得出顧家私廚的金貴呢?她前世那么多家餐廳,可不是白開的。 周教授定了下個月中旬的晚餐,姜教授下個月過生日,正好把孩子們也叫回來一起過,人均四千星幣對于周教授來說并不貴,外面哪家餐廳都不比這個價格便宜。 本以為小廚房恐怕就得下個月開張了,沒想到?jīng)]過幾天,就有人搶在周教授他們前面,第一個嘗到了她的私廚。 新店開了一周,生意每天都很好,新客人來的比之前更多也更快了,這是基礎(chǔ)打得好,新店穩(wěn)步上升應(yīng)該沒有問題。 天氣一天比一天冷,在屋子的范圍內(nèi)感覺不到溫度,但是外面沒有被恒溫系統(tǒng)籠罩的地方,樹上的葉子已經(jīng)掉的七七八八,機(jī)器人忙碌的在路上轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,勢必要收掉每一片掉落下來的樹葉,保證路面干凈。 然后在有一天的早晨,顧圓圓一睜眼就感覺外面亮的有些過分,還以為自己起晚了,心里咯噔一下,再一看時間,還沒到平時鬧鐘響的時候。 “星期五?”她帶著疑惑喊道。 “早上好,主人,還沒到您平時的起床時間,”星期五溫和的回應(yīng)她,“外面下雪了?!?/br> “下雪了?”顧圓圓猛的從床上跳起來,沖到窗戶邊。 果然,在院子的范圍之外,都已經(jīng)蓋上了厚厚的一層雪,應(yīng)該是昨天晚上下的,現(xiàn)在雪已經(jīng)快要停了,不注意都會錯過空中飄下來的細(xì)碎雪花。 屋子里很暖和,但是既然下雪了,總得應(yīng)景。 時間還早,顧圓圓洗漱完,換了方便做事的衣服,跑去敲星瀾的房門:“快起來,下雪啦!” 星瀾昨晚大約是又熬夜了,房門自動打開,她睡眼惺忪的坐起來:“下雪了?怎么不冷?” 顧圓圓還沒回答,她自己反應(yīng)過來了,坐在床上感慨:“哇,有房子住真好啊,下雪都不冷!” 以前住在房車?yán)?,即使有空調(diào),下雪的時候還是會半夜突然被凍醒,顧圓圓沒有經(jīng)歷過冬天,但她來的時候是夏天,哪怕空調(diào)開的再低也抵擋不了外面的暑氣,冬天想必也是吧。 “別感慨啦,”顧圓圓說道,“今天早飯做豆沙包,要不要下來幫忙?” 豆沙包是什么?星瀾茫然了一秒,然后猛點(diǎn)頭:“好啊好啊,我馬上就好?!?/br> 管它是什么呢,反正肯定是好吃的。 還沒開門,店里還冷清著,顧圓圓從倉庫取了面粉雞蛋,走到廚房打開燈,暖黃色的燈光驅(qū)散了冷清,廚房里頓時溫馨起來。 店里每天都做紅豆沙小圓子,豆沙餡兒是現(xiàn)成的,顧圓圓帶著星瀾和面揉面,等著面團(tuán)醒發(fā)的功夫,她出門查看店門口的路有沒有被積雪堵住。 盡職的清潔機(jī)器人已經(jīng)把路面清掃的干干凈凈了,門口只有花壇上還有積雪。 顧圓圓彎腰抓了一把雪捏著玩,一轉(zhuǎn)頭,看到漫天細(xì)碎的雪花中,原本的小食堂門口站了個熟悉的人影,她愣了愣,微微挑眉,這人還真是經(jīng)不起惦記。 作者有話說: 目前賬戶余額:2875342星幣! 等下還有一更!~ 第42章 (二更)豆沙包和豆腐羹 楊宇風(fēng)差不多是剛回到地球就趕來了小食堂。 到了店門口, 他才想起顧圓圓這里十點(diǎn)才開業(yè),這會兒她估計還沒來,自己來的實(shí)在是太早了。 他抱緊了懷里的盒子, 有些猶豫是先回去,還是坐在這里等一會兒,就聽到有人喊他。 “小楊教授!” 腦子還沒反應(yīng)過來, 身體就先做出了反應(yīng), 楊宇風(fēng)猛的轉(zhuǎn)頭,臉上帶上了自己都沒意識到的笑意。 年輕的女孩站在店門口的臺階上,頭發(fā)扎成一個蓬松的小球盤在腦后, 有幾縷碎發(fā)飄下來,散在她臉頰和脖子上,看的人心里也癢癢的, 她大概是在做吃的,圍著一條奶黃色的圍裙, 袖子卷到手肘的位置, 看起來又利落又帶著幾分俏皮可愛。 顧圓圓把手里的雪球扔了朝他招手:“小楊教授,店在這邊哦。” 對了,她之前說過要開新店的。 外面雪還沒停,店門口即使有恒溫系統(tǒng),也會比店里冷一點(diǎn), 楊宇風(fēng)看她說這話忍不住搓手, 趕緊幾步走到她面前。 顧圓圓贊賞的撇了一眼他的腿, 確實(shí)很長,走過來比她跑過來都快, 隨即推開店門:“快進(jìn)來吧, 這么冷的天你怎么來這么早?!?/br> 對啊, 他為什么來這么早,明知道人家十點(diǎn)才開店,楊宇風(fēng)尷尬的站了兩秒,迅速把手里的盒子遞給顧圓圓:“那個……我給你帶了禮物?!?/br> “給我?”顧圓圓有些驚訝,接過盒子看了一眼,頓時倒抽一口涼氣。 里面是一整塊綠色的寶石原石,足有她拳頭那么大,晶瑩剔透,成色似乎比她手腕上那顆還要好。 “這……太貴重了,”顧圓圓合上蓋子遞還給楊宇風(fēng),“我不能收?!?/br> “不貴重的,”楊宇風(fēng)急忙道,“我們這趟去就是采原石的,原產(chǎn)地那邊滿地都是,這也不是最大的,我們帶了好多回來呢?!?/br> 要不是顧圓圓剛買的那顆昂貴的綠寶石還在她手腕上墜著,她就信了。 這么貴重的寶石,原產(chǎn)地再便宜,難不成還能滿地都是嗎。 楊宇風(fēng)在她懷疑的目光中緊張的有些手心冒汗,這寶石在原產(chǎn)地確實(shí)比在珠寶店買要便宜一些,但也只有當(dāng)?shù)卦∶癫胖涝趺撮_采,這一塊花費(fèi)了他這趟航行三分之一的收入,沈朗還以為他是要自己倒賣呢。 年輕男生的心思真的是過于好猜了,恐怕他自己都還沒想明白呢,顧圓圓低頭扣上盒子的鎖,把那個有些分量的盒子放回他手里:“過段時間,如果你還想送給我的話,再給我吧?!?/br>