這日月笙吃了午飯照例回了房里繡嫁衣，只是總是靜不下心來(lái)。眼看中秋越來(lái)越近，李輕舟卻還沒(méi)回來(lái)，他心里一直惦記著。索性放了針線，出了房門(mén)。

    李喬和李重山、嫣嫣還在堂屋里練字，見(jiàn)月笙過(guò)來(lái)還有些奇怪，“堂嫂今天這么快就做完繡活了嗎？”

    “有些悶，出來(lái)透透氣?！?/br>
    李喬見(jiàn)月笙看著好像有些不大高興，撓著頭想了想，突然道：“要不我們?nèi)ッ锫莅?！這會(huì)兒的田螺rou厚，又沒(méi)仔，正好吃呢！”李喬越說(shuō)越興奮，差點(diǎn)把自己饞出口水。

    月笙一聽(tīng)也來(lái)了興致，往年這時(shí)候他和錦書(shū)也會(huì)去溝渠、水田摸螺，今年事兒一多，倒是忙忘了。

    很快，月笙就跟陳秀云說(shuō)了聲，帶著幾個(gè)小的和湯圓出去了。除了嫣嫣，每個(gè)人都提了個(gè)小木桶，李重山還拿了網(wǎng)魚(yú)的小網(wǎng)兜，說(shuō)是也許能碰到鱔魚(yú)或泥鰍。

    他們也沒(méi)去河邊，李家的水田旁邊就有一條差不多兩丈間寬的小水溝，水不深，正好摸螺。

    湯圓還是第一次被帶出來(lái)玩，一到水溝就撲通跳進(jìn)了水里，水花濺得四處都是。

    “呀，湯圓，你干什么呢，我衣服都被你弄濕了！”李喬氣得大叫。

    湯圓卻以為李喬叫它名字是想和它玩兒，撲騰得更起勁兒，還沖李喬吐舌頭。

    李喬見(jiàn)說(shuō)不動(dòng)，竟然和湯圓打起了水仗，嫣嫣還在一旁給湯圓吶喊助威，重山很是嫌棄地默默離遠(yuǎn)了些。

    一時(shí)間山谷里都是笑聲，月笙也漸漸忘了煩惱，露出笑來(lái)。

    好在李喬玩了一會(huì)兒就記起了正事兒，開(kāi)始和月笙他們一起專(zhuān)心摸螺。

    這里田螺果然很多，個(gè)頭也大。而且最近沒(méi)下大雨，溝里沒(méi)漲水，除了一些深洼處，其余地方的水只堪堪沒(méi)過(guò)腳踝，水底能看得清清楚楚，很方便摸螺。

    他們順著水溝往下，沒(méi)一會(huì)兒就一人摸了小半桶。

    而且這溝里不止有田螺，還有許多小蝦米，搬開(kāi)大石塊，還能翻到螃蟹。

    泥鰍和鱔魚(yú)也有，只是這兩樣都滑溜，并不好抓，月笙和李喬試著用手摸了老半天，忙得滿(mǎn)頭大汗，也沒(méi)抓著。重山倒是用網(wǎng)兜網(wǎng)了一條大黃鱔和兩條泥鰍。

    “哇，這里還有八月炸，都已經(jīng)熟了！”終于把木桶裝滿(mǎn)，幾人上了岸，開(kāi)始往上走。剛剛一直忙著低頭摸螺還沒(méi)發(fā)現(xiàn)，岸邊的樹(shù)林子里居然還有八月炸。李喬最先發(fā)現(xiàn)，立馬就驚呼出聲。

    月笙抬眼望去也發(fā)現(xiàn)了，有一大網(wǎng)，藤蔓都纏在旁邊的樹(shù)上，一個(gè)個(gè)紫皮的八月炸就掛在上面。有些已經(jīng)完全張開(kāi)，露出里面白色的果rou和黑籽。

    李喬已經(jīng)手快地摘了一個(gè)完全開(kāi)口的開(kāi)吃了，月笙也沒(méi)抵住誘惑，吃了一個(gè)。口感綿軟，又香又甜，就是籽有點(diǎn)兒太多了。

    于是幾個(gè)人又開(kāi)始摘八月炸，已經(jīng)開(kāi)口的和那些鼓鼓脹脹的他們?nèi)颊聛?lái)了。沒(méi)有東西裝，李重山就直接用軟樹(shù)枝和茅草編了個(gè)簡(jiǎn)易的兜子。

    一路往上，他們又發(fā)現(xiàn)了兩網(wǎng)八月炸，也都摘了。

    回到家，月笙就把田螺都用清水泡起來(lái)。

    等到做晚飯的時(shí)候，月笙就舀了兩碗田螺出來(lái)，洗了一遍又一遍，又把尾尖全部剪掉，撒了鹽泡上。

    然后起鍋燒油，放入蔥段、姜片、辣椒、花椒、蒜片翻炒均勻，然后倒入處理好的田螺繼續(xù)翻炒，加點(diǎn)酒去腥，再加小半碗清水、鹽和醬油，等到汁水快熬干時(shí)就可以出鍋。

    李重山網(wǎng)的鱔魚(yú)和泥鰍也被月笙另外做了。鱔魚(yú)切段，泥鰍也破開(kāi)，加鹽、姜、少許酒腌制，然后下油鍋炸至微微卷邊，撈出瀝油。大火爆香蔥段、干辣椒、花椒，倒入炸好的鱔魚(yú)和泥鰍繼續(xù)翻炒，最后加鹽和醬油調(diào)味就好。螃蟹也用油炸得酥脆，加鹽翻炒后裝盤(pán)。

    幾盤(pán)菜都是下酒好菜，月笙還特地給每人倒了一小杯酒。田螺rou質(zhì)鮮美緊實(shí)，吸滿(mǎn)了湯汁兒，又香又辣，鱔魚(yú)和泥鰍炸過(guò)之后則有些酥脆，也是香辣十足。螃蟹雖然沒(méi)什么rou，但嚼起來(lái)嘎嘣脆，別有一番風(fēng)味。

    幾個(gè)人吃得滿(mǎn)頭大汗，嘴里卻停不下來(lái)。

    “田螺和八月炸我們少留一些自己吃，其他的明天都拿去鎮(zhèn)上賣(mài)了吧?！痹麦线呎f(shuō)著話(huà)，邊把挑出的田螺rou放到嫣嫣碗里。

    月笙和李重山撿了兩桶田螺，八月炸也有一二十個(gè)，自家也吃不完，放久了也不好，不如賣(mài)掉。田螺好下酒，許多人都好這口，鎮(zhèn)上的館子也收，不愁賣(mài)不出去。八月炸口味獨(dú)特，也不難賣(mài)。

    翌日月笙他們出攤兒時(shí)就帶上了田螺和八月果，壓根兒就用不著他們?nèi)ヰ^子里問(wèn)，很快就被來(lái)買(mǎi)魚(yú)丸和炸魚(yú)的客人分著買(mǎi)光了。田螺三文錢(qián)一斤，八月果一文錢(qián)兩個(gè)，最后換了有五十四個(gè)銅板，也是不小的收獲了。

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    第31章

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    既然能換錢(qián), 之后每天收攤兒回來(lái)幾個(gè)人都會(huì)去河邊、水溝、稻田摸螺，運(yùn)氣好還能捉到不少螃蟹、鱔魚(yú)和泥鰍。雖說(shuō)隨著摸螺的人越來(lái)越多，收獲一日不如一日, 但也多多少少能換些銅板補(bǔ)貼家用。

    日子一天天過(guò)去, 天氣越來(lái)越?jīng)鏊? 稻穗慢慢變黃，玉米葉子也開(kāi)始枯萎, 地種得早的已經(jīng)在忙著秋收。

    李輕舟卻還沒(méi)回來(lái)。

    “我們明天在家過(guò)中秋，不來(lái)擺攤兒了, 各位不要跑空了。”每來(lái)一位客人, 月笙都要提醒一下。