童皓侑 工作日志 1
8月17日 開店時(shí)間:10:00離店時(shí)間:22:24 營業(yè)狀況: 今天來的客人多半都是新面孔,希望他們能喜歡這里。嘗試了新的料理作法,看客人的反應(yīng)似乎還不錯(cuò),我很開心。有一位新來的客人一直盯著我,是想對我說什么嗎?看他穿著西裝,應(yīng)該是附近公司的職員吧?今天的餐點(diǎn)他滿意嗎?不知道那海鮮燉飯合不合他的胃口? 試用了新的墨水,顏色比想像中來得淡,但顏色很美,像初春乍開的櫻花,或許能用在宣傳單上。在收拾上花的時(shí)間似乎有點(diǎn)久,要再努力。 蝦子和豬rou在特價(jià),明天記得早起採買食材。 ======= 8月18日 開店時(shí)間:10:00離店時(shí)間:23:50 營業(yè)狀況: 早上買到的蔬菜比平常便宜很多,感謝林嫂的幫忙,總是受到她許多照顧,下次有機(jī)會(huì)邀請她來店里,品嚐用她的蔬菜做的南瓜濃湯吧。 中午……來的客人不多,昨天那位盯著我看的客人也來了……一開始我還認(rèn)為他是喜歡這里的餐點(diǎn)才來,心里有點(diǎn)高興,能看到顧客的捧場,是我最開心的事……但……事情是不是我想的那樣呢? 一開始他不知道要吃什么,困惑地盯著吧檯后方的菜單很久……對了,菜單的墨水顏色褪得比我想像得快,看來必須用防水墨,或是換個(gè)牌子。好可惜,我很喜歡這個(gè)顏色。 隨著時(shí)間過去,顏色也會(huì)隨之變化,這就是鋼筆與墨水的魅力,但有時(shí)也變成缺點(diǎn)。 有些累了,今天就記到這里吧。 我……該不該問呢?問玄秀……他還記得我嗎?話說今天他吃的松餅好像烤得太焦了,不知道他喜歡嗎? ======= 8月19日 開店時(shí)間:10:30離店時(shí)間:22:30 營業(yè)狀況: 昨晚沒有睡好,整個(gè)晚上都在床上翻來覆去的,居然耽誤了開店跟採買的時(shí)間,不能再犯。 今天一口氣來了好幾組客人,還有四兄弟一起過來,里頭有兩位長得好像,是雙胞胎嗎?好有趣的組合,他們看起來感情很好,我很羨慕。有時(shí)會(huì)想若我也有兄弟姊妹的話,那生活一定很有趣吧?就像玄秀有個(gè)meimei那樣。 試寫了新的咖啡色墨水,顏色像是擁有年代的木頭,帶著歷史的穩(wěn)重,和店內(nèi)的裝潢很搭,可以用在桌邊擺的菜單上。說到咖啡色……新的咖啡豆今天進(jìn)貨,玄秀來的時(shí)候我便泡了一杯給他,并試著跟他攀談,他好像有點(diǎn)困擾,是不是我表現(xiàn)得像在跟客人裝熟?不過他還是跟我說了很多話,我很高興他可以這樣跟我交談,而且他率直的個(gè)性也沒有變。 做了一點(diǎn)小餅乾,沒抓好烤箱的溫度,烤差了,只好全丟進(jìn)垃圾桶,浪費(fèi)掉那些食材。真的好可惜,太粗心了,一定要注意。把食譜再做點(diǎn)調(diào)整,下次試著做伯爵紅茶餅乾吧。玄秀會(huì)喜歡這種甜點(diǎn)嗎?我記得他以前不太吃這些東西。 他已經(jīng)連續(xù)來店里三天了,是喜歡我的料理,還是認(rèn)出我了呢?若認(rèn)出我……那他為什么還愿意過來這里? ======= 8月20日 開店時(shí)間:10:05離店時(shí)間:15:35 營業(yè)狀況: 今天從早上就是滂沱大雨,市場也沒開,開店的時(shí)間耽擱了點(diǎn)。待了一陣子發(fā)現(xiàn)外頭雨越來越大,客人應(yīng)該也不會(huì)來了,大家安全最重要。 想到昨天的咖啡色墨水,那罐似乎沒有防水功能……菜單寫好后把它護(hù)貝起來嗎?或是改用其他的防水墨呢?那罐像紅酒一樣的防水墨或許能用用看。 本來想在中午就打烊,九也先生正好在這時(shí)過來,這種天氣還特地來關(guān)心店內(nèi)的狀況,真是辛苦他了。所以我泡杯熱的卡布奇諾給他暖暖身子,試著在咖啡里加點(diǎn)檸檬皮,做成日式的,九也先生看起來很喜歡,一下就喝完了。他放了好多糖,原來他喜歡吃甜的……只是吃那么多對身體不太好吧?不過這樣有開發(fā)新的甜點(diǎn)可以邀請他來試吃。 玄秀今天沒有過來……這也是當(dāng)然的吧,下雨天怎么會(huì)來這地方呢? 希望他也平安度過這個(gè)颱風(fēng)天。 在我這么祈禱時(shí),腦中忽然浮現(xiàn)玄秀吃著章魚燒的模樣,有點(diǎn)懷念呢。 不知道他還能不能露出那種單純幸福的表情? ======= 8月21日 開店時(shí)間:10:00離店時(shí)間:21:00 營業(yè)狀況: 今天的雨勢比昨天小了一點(diǎn),但還是很大,有幾位客人冒著雨光顧,真的很開心,特地泡了一些熱茶替他們驅(qū)寒。冰箱里的材料好像有點(diǎn)不足,鮮奶跟豬rou都快用完了,希望天氣能早日轉(zhuǎn)好。 父親打電話來店內(nèi),上次拿給他修理的鋼筆已經(jīng)修好了,真是太好了……等放晴再去找他拿吧。 在網(wǎng)路上找到新的菜單,也找了章魚燒的食譜,要有特殊的器材才能做,沒有做過這種東西,不知道成品如何?玄秀會(huì)喜歡嗎? 玄秀今天也沒過來,是大雨的緣故嗎?我希望他只是因?yàn)橄掠辍鴽]辦法過來。 我還能見到他嗎? ======= 8月22日 開店時(shí)間:10:27離店時(shí)間:22:55 營業(yè)狀況: 趁著雨小一點(diǎn),趕快去補(bǔ)充了材料,但還是有些東西沒有補(bǔ)足,對客人真是抱歉,他們吃不到想吃的料理……還好他們對我推薦的代替餐點(diǎn)感到滿意。 玄秀今天來了,看到他的時(shí)候我忍不住出聲打招呼,他好像很錯(cuò)愕。他不記得我了吧?不然怎么會(huì)一直過來呢?他帶著兩位客人過來,一位用快哭出來的表情看著玄秀,那個(gè)人好年輕,而且玄秀好像很照顧他……另一位是個(gè)成熟的男性,似乎很生氣,是玄秀讓他生氣嗎?玄秀的個(gè)性雖然直,但是他不會(huì)這樣激怒別人的,是誤會(huì)吧?玄秀一直在跟那位先生道歉,我在旁邊看了覺得好難過…… 所以他們的餐點(diǎn)我做得特別努力,吃點(diǎn)美味料理,或許那位先生心情會(huì)好一點(diǎn)。那位年輕人就袖手旁觀,讓玄秀一直道歉,那他在這里做什么呢?是陪玄秀來的?他們是什么關(guān)係?是同事嗎?后來那位先生心情轉(zhuǎn)好,跟玄秀他們簽了幾張文件后就開心地離開。玄秀看起來好累,旁邊的年輕人跟他說了一些話,玄秀露出一個(gè)笑容,拍拍那個(gè)人的肩膀。 我看到那個(gè)畫面有點(diǎn)難受,想跟他說說話,卻又不知道說什么。所以我在他離開時(shí),說了『希望明天也能光臨』。 這是真的,我真的希望他明天能過來。 ======= 8月23日 開店時(shí)間:10:00離店時(shí)間:0:20 營業(yè)狀況: 總算把不夠的材料都買齊了,茶葉也來一批新的,味道很棒,不管拿來泡茶或做甜點(diǎn)都很適合。前兩天訂購做章魚燒的器材,今天送來了,效率好得嚇人,太厲害了。 拿了我用藝術(shù)尖鋼筆寫的菜單給熟客看,大受好評,還有人問我要怎么寫。能被這么多人喜歡真是太好了,我決定用不同的顏色多寫幾張,這樣每桌菜單的風(fēng)格都不同,客人也能得到更多樂趣吧。 早上開店前坐在玄秀昨天坐的位置上發(fā)了一會(huì)呆,發(fā)現(xiàn)座墊的縫隙中卡了一枝鋼筆。 是玄秀的。 是我送給他的那枝, 他還留著。 怎么辦……我覺得……我好像開心到快要哭出來了,以前從沒有這種強(qiáng)烈的感覺……這種感覺是不是『喜歡』呢? 我很期待玄秀過來,這樣我就能把筆還給他,然后跟他聊聊……既然他還留著我送給他的筆……那他應(yīng)該也愿意跟我說話吧……他有認(rèn)出我嗎? 他今天沒有過來,但是我知道他會(huì)過來找的,帶在身上七年的筆……不會(huì)就這樣丟掉。 好開心,他最后還是愿意收下它,不知道這枝筆有幫上他的忙嗎? 在店內(nèi)試著做了章魚燒,把材料用完還是做不出滿意的成品,這真是一道復(fù)雜又艱深的料理,難怪玄秀會(huì)這么喜歡。 明天公休,在家里繼續(xù)練習(xí)吧。 這樣他來的時(shí)候就能請他吃了。 好希望立刻看到你,玄秀。 ======= 8月24日 開店時(shí)間:公休離店時(shí)間:公休 營業(yè)狀況: 練了一個(gè)早上,終于能烤出漂亮的章魚燒,可惜味道沒像七年前吃到的那樣好吃,不知道商圈的章魚燒攤子還在不在? 下午想到店內(nèi)有些東西要整理,就去了店里,剛好看到一臉懊惱地從店前離開的玄秀。 好可惜,我在街的對面,來不及叫他,他好像也沒看到我跟他揮手,太遠(yuǎn)了嗎? 他是來找鋼筆嗎? 他果然很看重那枝筆,我好開心。 這樣……他明天應(yīng)該會(huì)過來吧? 要去買柴魚片了。 ======= 8月25日 開店時(shí)間:10:00關(guān)店時(shí)間:22:30 營業(yè)狀況: 能端出最完美的章魚燒真是太好了。 只是……有好吃到哭出來的程度嗎?玄秀。 你的反應(yīng)好可愛。