還有一個同事?正專心嗦著花螺，吃花螺可?需要不?少技巧，而他恰好就是個吃花螺的高手，腮和舌頭稍微配合下?，螺rou就從殼里落到了他嘴里，浸透了撈汁的螺rou味道?鮮香，rou質(zhì)又特別有嚼勁，唯一不?好的就是rou太小了，都不?夠他塞牙縫。

    不?過沒關(guān)系，他觀察了一下?，其他同事?好像都不?愛吃花螺，那這些花螺可?就都是他的了！

    由于?每個打包盒里的海鮮都不?同，所以有的人吃了自己面前的，還要走到其他人那里吃他們的。

    扇貝rou、蛤蜊、龍蝦尾、蟶子，每一樣海鮮都各有滋味。

    大家吃得太過開心，啤酒也喝了不?少，一時?間忘乎所以，以至于?見到席衡的時?候，一個員工居然膽大包天對他說道?：“席總，您要不?要嘗嘗這個撈汁小海鮮，特別好吃！”

    項目經(jīng)?理一腳把這個不?知死活的員工踢到了墻角，席總是什?么人，居然問他要不?要吃小海鮮？人家席總能和他們吃一樣的東西嗎？

    項目經(jīng)?理陪著笑臉說道?：“席總，他喝多了，您別和他一般見識?！?/br>
    其他員工也停下?吃東西的動作，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地看著席衡。

    席衡知道?自己的出現(xiàn)讓大家無比拘謹，他本想說他不?吃，但不?知道?為什?么，看著這些員工吃得這么開心，他居然也動了點?嘗試的心思。

    “沒事?，我也嘗嘗看?！?/br>
    第35章

    撈汁小海鮮的受歡迎程度前所未有, 現(xiàn)在?幾乎已經(jīng)變成了白家小飯館的招牌，甚至有不少?顧客驅(qū)車幾十公里過來就為了吃上這么一口。

    尤其是中午，十個當中有九個走進小飯館的都是來買撈汁小海鮮的。

    剩下的那一個八成是對海鮮過敏, 只能眼睜睜看著其他人拎著一大盒小海鮮離開，饞得口水都要留下來了，可一想到自己吃完海鮮渾身發(fā)紅的樣子，又只能作罷。

    吃一頓海鮮把自己吃進醫(yī)院可就不劃算了。

    可又實在?沒?法抵擋小海鮮的誘惑, 于是這兩天白香凝總是遇到有顧客苦哈哈地問她，“白老板, 多上?一點?涼菜唄，我海鮮過敏, 你們這次的新品我吃不了, 每次都只能看著別人吃, 給我難受壞了！”

    天氣熱得很, 大?家都吃不下熱菜, 所以像撈汁小海鮮這樣的涼菜就非常受顧客歡迎。

    白香凝其實也有意向再上?新一款涼菜，在?去菜市場考察了一圈之后?，她有了初步的選擇。

    “白老板, 你買這么多雞爪是準備做什?么菜呀？”

    喬萍和白香凝手上?分別拎著兩袋子雞爪, 喬萍一路上?都在?猜測白香凝要做什?么菜, 可就是沒?有猜對，白香凝也沒?繞彎子, 告訴了她正?確答案。

    “最近雞爪的價格降了不少?，所以我打算做道涼拌鳳爪?！卑紫隳肓讼耄终f了一句, “可以加上?一些不同的口味，具體的等我們到店商量一下?！?/br>
    買菜就得一大?清早去, 她們此時買完菜，到店也才七點?多，而且早上?太陽還沒?那么毒，不像中午，走兩步衣服都被汗浸透了。

    方新住得比較遠，白香凝她們到店的時候，他?也剛剛到。

    他?一進來就看到大?廳的桌子上?放了幾袋子雞爪，他?笑道：“白老板，又打算做新菜了?。　?/br>
    “嗯，最近不是有好多顧客都說還想吃涼菜嗎，所以我打算做個涼拌鳳爪?！?/br>
    “涼拌鳳爪？巧了，我也特別愛吃?！狈叫伦哌^來幫忙把雞爪放進廚房，“對了白老板，你打算做什?么口味的涼拌鳳爪呀？”

    “檸檬鳳爪肯定是要做的，這個口味很多人都喜歡。不過我還想多增加幾種味道，讓顧客可以多些選擇，畢竟肯定還是有顧客不愛吃檸檬鳳爪的。我想盡可能照顧到更多顧客的口味?！?/br>
    和上?次做撈汁小海鮮一樣，喬萍和方新負責雞爪的預處理，而白香凝則負責調(diào)料。

    將買回來的雞爪冷水下鍋，去腥三件套，也就是蔥姜料酒必不可少?，大?火煮十分鐘之后?把雞爪撈出來放進提前準備好的冰水中。

    雞爪不能煮太長時間，不然煮得太過軟爛，即使?泡冰水也挽救不回來了。

    剛剛從guntang熱水中撈出的雞爪熱度很高，冰水很快變成了溫水，所以還要繼續(xù)往里面添加冰塊，這樣不僅可以讓雞爪迅速冷卻，更重要的是可以使?雞爪的rou質(zhì)變得更緊實。

    等雞爪完全冷卻之后?，再把每個雞爪斬成三塊，為的是更好入味。

    白香凝最先準備的就是檸檬鳳爪的調(diào)料，這個調(diào)料和撈汁小海鮮有異曲同工之妙，只需要將調(diào)料做適當?shù)卦鰷p就可以了。

    調(diào)料準備好之后?，她又在?里面加了一勺紅油辣椒，調(diào)料的顏色瞬間變得鮮艷，看起來也更誘人。

    在?做撈汁小海鮮的時候，她并?沒?有加很多辣椒，因為撈汁小海鮮最主要的還是吃海鮮原本的鮮美，辣椒的加入會掩蓋食材本身的味道。

    但是檸檬鳳爪不一樣，加上?一些紅油辣椒反倒會讓這道菜變得更好吃。

    她拿出一個大?碗，把剁好的雞爪放進去，再把調(diào)料倒入，攪拌攪拌，再像撈汁小海鮮一樣放進冰箱冷藏一兩個小時等待入味就好。

    時間一到，她把檸檬鳳爪拿了出來，一股酸酸辣辣的味道頓時縈繞在?鼻尖，激發(fā)了食欲。

    “快來嘗嘗看?！?/br>
    方新和喬萍各自?夾了一塊，舌尖才接觸到鳳爪的味道，他?們便異口同聲說道：“好吃！”

    雖然早就不是第一次吃白香凝做的菜，可方新還是會被驚艷到。

    白香凝的調(diào)料搭配得絕妙無?比，酸、辣、鮮、香每一種味道都像是一個音符，不斷在?舌尖上?跳動?著，口腔被刺激得不停分泌口水，只想再多來上?幾口。

    雞爪被切成幾段，調(diào)料的味道從斷口處鉆了進去，雞爪的每一縷筋膜中都充滿了酸辣爽口的汁水，外皮也被染上?了淺棕色。

    方新和喬萍夸完那句好吃之后?，便再也分不出余力說其他?的，一心一意盯著手里的雞爪，啃得可用心了。

    看他?們的反應，白香凝就知道這次的檸檬鳳爪做得很成功。

    白香凝又做了另外三種口味，分別是蒜香雞爪，酸辣雞爪還有泡椒雞爪。

    喬萍一邊吃一邊說道：“白老板，做你的員工也太幸福了，每次都能吃到不重樣的美食！”

    白香凝笑道：“那可不，這是咱們小飯館的隱形福利呢！”

    喬萍眼睛都笑得瞇成了一條縫，自?從跟了白老板，她的日子rou眼可見地越來越好，以前她去菜市場都不舍得買rou，但是現(xiàn)在?她和女兒的餐桌上?時不時就會出現(xiàn)幾道葷菜。

    而且在?小飯館工作，她也和白香凝學到了不少?做飯的技巧，女兒前兩天還夸她廚藝有進步來著。

    喬萍想起自?己在?網(wǎng)上?看到的視頻，又對白香凝說道：“對了白老板，我之前看那個什?么網(wǎng)紅無?骨雞爪，很多人都喜歡呢！咱們這次的新品肯定能吸引好多好多顧客！”

    “無?骨雞爪？”白香凝挑了挑眉，“這個提議不錯，那就再加個無?骨雞爪吧。你會剔骨嗎？不會的話我教你?！?/br>
    喬萍：“唔？”

    直到白香凝把她拉進廚房，開始教她如何給雞爪剔骨時，她才后?知后?覺地發(fā)現(xiàn)自?己給自?己挖了一個大?坑。

    她要是不多那句嘴，現(xiàn)在?就不用苦哈哈地在?這里給雞爪剔骨了。

    她雖然干活麻利，可也僅限于打掃衛(wèi)生這些粗活，像是給雞爪剔骨這樣的精細活，是她最不擅長的。

    白香凝拿起一個雞爪很耐心地教她，“你看，在?雞爪上?劃上?幾刀，把小骨頭先剔出來，最后?捏著這根大?骨一扭一掰，一個雞爪就處理好了?！?/br>
    她重新拿了個雞爪遞給喬萍，“你來試試?！?/br>
    喬萍很是認真地把剛剛白香凝教她的動?作記在?了腦海，這會兒白香凝讓她自?己動?手，她雖然有些緊張，但還是磕磕絆絆地把雞爪的骨頭給剔了下來。

    雖然剔得有點?丑，但好歹是保留了雞爪完整的rou。

    白香凝鼓勵道：“很不錯，多剔兩個就熟練了，來，我們把剩下的都給剔了吧。”

    喬萍看著還剩滿滿一大?碗的雞爪，眼前一黑。

    第36章

    做完最后一組拉伸動作后, 瑜伽教練拍了拍手，對大家說道：“好了，今天的課就到這里, 咱們明天不見不散！”

    眾人解散，各自拿著自己的隨身物品離開了教室。

    這是夏麗麗參加的第五次瑜伽課，她為了塑性減肥，在朋友的推薦下報了這個瑜伽班, 不得不說，這個瑜伽老師的確不錯, 她跟著做了幾次瑜伽之后，明顯感覺到身體輕盈了不少。

    她從背包中拿出一張濕紙巾, 稍微擦了擦額頭上出的薄汗。

    腹部?傳來一陣明顯的饑餓感, 她按了按, 心想, 前兩天點的那家輕食不錯, 要不今天還吃那家吧？

    她拿出手機，準備點個外賣，這樣到家的時候正好可?以吃上。手機屏幕解鎖之后, 頂端卻突然彈出一個消息, 來自她特別關(guān)注的視頻號。

    夏麗麗的手指在屏幕上停留了很久, 她的內(nèi)心非常糾結(jié)，頓了半晌, 手指還是不聽使喚地點開了那條推送。

    白?家小飯館又發(fā)布了一個新視頻，每次有新視頻就意味著店里又出了新品。

    夏麗麗看?著視頻的封面，老板拍照的技術(shù)是越來越好了, 視頻封面一次比一次炸裂，讓人看?一眼就恨不得立馬撒丫子跑去?小飯館大吃特吃。

    這次的新品是涼拌鳳爪, 夏麗麗拖動著視頻進度條，邊看?邊不自覺地吞咽著口水。

    老板居然出了這么多口味，可?惡，每一種口味都剛好是她喜歡吃的！

    夏麗麗像是被釘在了原地，原本不那么餓，看?完視頻之后，她覺得自己現(xiàn)在已經(jīng)到了不去?吃小飯館就不行了的地步。

    她已經(jīng)堅持減肥很長時間?了，之前小飯館上新品的時候她都忍住沒去?吃，因為那些菜要么是葷菜要么是冰飲，上次好不容易上了一個熱量不太?高的撈汁小海鮮，結(jié)果她還海鮮過敏，根本碰都不能碰。

    視頻已經(jīng)播放完，屏幕變黑，夏麗麗又鬼使神差地點了再次播放，看?著視頻里那一個個誘人的鳳爪，她的腳突然有了自己的想法，硬是折轉(zhuǎn)了方?向，開始往小飯館走去?。

    一走進店里，夏麗麗便看?到透明柜臺里擺放了八個長方?形鐵盤，上下兩層，裝得都是各種口味的鳳爪。

    每一種口味都分為無?骨和有骨的，無?骨鳳爪比沒有去?骨的鳳爪價格高十塊錢，給鳳爪去?骨是個精細活，費時費力，所以價格高一些。

    網(wǎng)上其實有賣現(xiàn)成的無?骨鳳爪，但是無?法保證品質(zhì)，還有可?能添加了防腐劑，所以白?香凝沒有嫌麻煩，選擇了買新鮮雞爪回來自己剔骨。

    有的顧客喜歡大口吃rou的感覺，怕麻煩，不喜歡啃雞爪，無?骨雞爪正好合他們的心意。

    但還有一部?分顧客卻不舍得失去?啃雞爪的樂趣，不怕費事，就喜歡帶著骨頭啃。

    夏麗麗站在柜臺前，看?著這四種不同口味的鳳爪，心里糾結(jié)得不行，最后她終于下了狠心，然后對喬萍說道：“麻煩幫我把這幾種口味全部?打包一份吧！”

    “請問您是要無?骨雞爪還是沒有去?骨的？”

    夏麗麗沒有猶豫太?久，“檸檬鳳爪和酸辣雞爪要無?骨的，另外兩種要有骨的。”

    這樣，她就可?以把每一種口味都品嘗到。

    雖然她把所有味道的雞爪都買了，但是每一樣她都只?買了一點，目的是為了嘗個鮮，解解饞?？?即便如?此，四種口味的雞爪加起來也有不少。

    夏麗麗住在距離小飯館不遠的一處公寓樓，里面都是專門?針對年輕人群體的戶型，精裝修，戶型小巧，夏麗麗是和自己的閨蜜合租的，這樣每個人的房租壓力就會小一些。

    她回到家的時候，閨蜜還沒回來，她把打包袋放到桌子上，然后去?洗了個手。

    閨蜜剛打開門?，便聞到屋子里傳來一種極其復雜的香味，酸酸辣辣，又有點蒜香，最神奇的是，她居然還隱隱聞到了泡椒的味道。

    她循著味道來到了夏麗麗的房間?，敲了敲門?，“麗麗，你在吃什?么呢？”

    夏麗麗兩只?手都用來吃雞爪了，聽到閨蜜喊她，她騰不出手開門?，于是對閨蜜說道：“你直接進來吧！”

    閨蜜打開門?，看?著夏麗麗坐在椅子上，左手拿著一只?沾滿辣椒的雞爪，右手拿著一只?顏色深棕的雞爪，吃得不亦樂乎。

    閨蜜好半天才找回自己的聲音，“你，你不是一直在減肥嗎？”

    難道忍得太?久，今天觸底反彈，徹底放縱起自己了？？