回家后的第一件事，趙飛宇就拉著楚鷹，把家附近疑似辣蓼草的幼苗都用樹枝圍了起?來(lái)，并拔掉了周圍的雜草。

    因?yàn)椴恢浪?們到底是不是辣蓼葉，即使最后確定是，它?們能制酒曲也?是一兩個(gè)月后的事了。

    這段時(shí)間，趙飛宇可?不準(zhǔn)備閑著，他決定做多手準(zhǔn)備，比如直接利用麥子本身的發(fā)?酵制作麥曲。

    “哥哥，幫我?把這些麥子軋碎成粉吧！”趙飛宇拿出一小袋的麥子，又把剛完成榨果汁任務(wù)的石臼提溜了過(guò)來(lái)。

    看著趙飛宇期待的小眼神，在釀酒上不情?不愿的楚鷹任勞任怨開始和對(duì)方一起?磨麥子。

    整袋磨好之后，趙飛宇覺得好像磨多了一些，不過(guò)第一次只是嘗試，萬(wàn)一成功的話，這些還可?以留著下一次繼續(xù)用。

    趙飛宇在磨碎的麥粒中加入了20%的清水，迅速拌勻，然后放到一個(gè)坦口的碗中壓緊實(shí)，用爪子切成一塊一塊的，倒扣到一個(gè)盤子里。

    是呈什么造型擺放來(lái)著？品字型，井字型，還是側(cè)丁字型？

    就都弄一份吧……穿越幾個(gè)月后，趙飛宇發(fā)?現(xiàn)自?己的記憶力有些衰退，可?能需要把一些重要的知識(shí)，趁現(xiàn)在還記得，趕緊寫到羊皮上，方便以后回顧。

    碼放好之后，趙飛宇在這個(gè)盤子上用獸皮搭了一個(gè)超迷你小帳篷保溫，為菌群的生長(zhǎng)提供必要溫度條件。

    在此，感謝他的好哥哥楚鷹為他縫制了這個(gè)十幾厘米的小帳篷。

    做完第一種方法，趙飛宇又嘗試另一種在網(wǎng)上看到的麥曲制作方法。把陶罐高?溫殺菌之后，放進(jìn)一小把的麥粉，再加入同比的水，密封好。

    第二天，又加入一些麥粉和水，攪拌均勻，繼續(xù)密封。

    第三天，趙飛宇先去看了小帳篷里的麥餅，發(fā)?現(xiàn)表面的菌絲竟然都沒有生長(zhǎng)的痕跡，好像有些失敗。

    考慮到一般堆麥曲都是在農(nóng)歷的七八月，他現(xiàn)在做可?能溫度不夠，便把這個(gè)帶帳篷的盤子挪到了壁爐邊。

    檢查完麥餅，他又去看了陶罐里的麥曲，發(fā)?現(xiàn)好像也?不太對(duì)，怎么面團(tuán)膨脹了一倍還多……

    這真的是在做釀酒的麥曲嗎？他覺得自?己像在做發(fā)?饅頭的酵面。疑惑的他又加入了一些麥粉和水，準(zhǔn)備按記憶做到最后。

    第四天，趙飛宇打開陶罐，不出意料的看到了脹滿整個(gè)陶罐的面團(tuán)。他把面團(tuán)取出來(lái)，只留下了一半后，又加入了新的麥粉和水，放回陶罐。

    第五天，陶罐里的面團(tuán)變得干巴巴的，表面發(fā)?皺，里面還有很多的氣泡。趙飛宇聞著有一股酒味，抱著最后一絲希望，他按照記憶最后一次加入麥粉和水。

    第六天，趙飛宇欣喜的發(fā)?現(xiàn)，他小帳篷里的麥粒終于長(zhǎng)出了粘稠的菌絲，水分蒸發(fā)?了不少。他把帳篷門掀開，讓麥餅的適當(dāng)?shù)慕禍亍Ｄ壳八闶前氤善妨?，成品還需培育20天。

    轉(zhuǎn)頭再看陶罐里的麥曲……趙飛宇越看越像自?己以前見過(guò)的饅頭老面。

    楚鷹見趙飛宇呆呆看了陶罐好一會(huì)，問(wèn)道：“失敗了嗎？”

    趙飛宇表情?迷茫的搖搖頭說(shuō)：“應(yīng)該不算失敗吧，起?碼可?以做個(gè)饅頭、包子、花卷、烤個(gè)面包啥的。”雖然他一開始不是準(zhǔn)備做饅頭來(lái)著……

    趙飛宇把之前磨好的麥粉又磨細(xì)了一些，放入盆里和上水，再加進(jìn)他自?制的“麥曲”，揉成絮狀，蓋上蓋，放到壁爐邊。

    等到面團(tuán)膨脹至兩倍大，他把面團(tuán)揉至光滑，搓成條狀切成大小均勻的劑子。

    正常的做了幾個(gè)饅頭之后，趙飛宇和楚鷹就開始造作這些面團(tuán)。趙飛宇捏了一個(gè)烏龜和豬頭，楚鷹則捏了一只胖乎乎的白鳥。

    趙飛宇準(zhǔn)備繼續(xù)捏個(gè)狗頭，發(fā)?現(xiàn)楚鷹一直在和鳥死磕，問(wèn)道：“你捏的山雀嗎？”

    楚鷹手一頓，說(shuō)：“不，你?！?/br>
    啥？捏得我?？趙飛宇瞪大眼睛：“我?有這么胖嗎！”

    楚鷹沉默，不明白趙飛宇為什么對(duì)胖那么敏感，健壯一些不好嗎？

    好吧，貓冬之后他是胖了一圈，趙飛宇摸了摸自?己的臉，還是標(biāo)準(zhǔn)的鵝蛋臉，雖然從長(zhǎng)一點(diǎn)的鵝蛋變成了圓一點(diǎn)的鵝蛋。

    他理直氣壯的說(shuō)：“我?這是虛胖，毛絨絨！”

    楚鷹忍不住用手擦了擦趙飛宇沾上面粉的小花臉，不太平靜的說(shuō)：“臟了?！?/br>
    你手上不也?是面粉，越擦越臟……感受著臉頰上不算光滑的手指，趙飛宇對(duì)上楚鷹溫柔的眼神，覺得掉馬后的告白成功率已上升至100%。

    趙飛宇心?想，或許他可?以找個(gè)好時(shí)機(jī)，拿上一把花去收獲一個(gè)男朋友了。

    奇形怪狀的饅頭放入蒸汽坑中，蒸好后成了更加奇形怪狀的饅頭……

    看著丑到不行的烏龜，豬頭，狗頭和他自?己，再一口咬掉不知道是烏龜尾巴還是烏龜腦袋的部位，趙飛宇不得不承認(rèn)，他做出來(lái)的應(yīng)該不是麥曲而?是酵母。

    趙飛宇：網(wǎng)絡(luò)資料誤我?！

    楚鷹有點(diǎn)無(wú)法接受他辛辛苦苦捏出的漂亮白鳥，成了一坨奇形怪狀的東西，黑著臉把白鳥一口吃掉后，他評(píng)價(jià)說(shuō)：“有點(diǎn)酸?！?/br>
    感受著嘴里的酸味，趙飛宇皺眉說(shuō)：“因?yàn)槲?好像忘了放堿……”

    在藍(lán)星，他做饅頭都是用發(fā)?酵粉做，不用加堿。但用這種原始的方法做饅頭，不加堿就有股酸味。