第22章
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其實(shí),點(diǎn)綴藍(lán)莓或者小香菜都可以,但小賣店里只有枸杞這一種可以當(dāng)點(diǎn)綴的調(diào)味料了,唐楠就用了它來(lái)點(diǎn)綴在豆腐上,和彩椒盅的顏色相呼應(yīng)。 色彩可以增加食欲,給菜肴加分。 秦北卻盯著那兩顆吸足了水分而飽滿的枸杞遲遲沒(méi)有動(dòng)筷子。在她的那個(gè)世界里,枸杞都是女性用來(lái)給愛(ài)人補(bǔ)身體用的,只要你吃到了枸杞就證明你收到了來(lái)自愛(ài)人你不太行的信號(hào),某些方面需要努力。 怎么不吃?不喜歡嗎?唐楠自認(rèn)手藝還不錯(cuò),還沒(méi)人會(huì)不喜歡吃她做的飯菜的呢,見(jiàn)秦北一直盯著菜不動(dòng)筷子,難道秦北有忌口?可這兩樣?xùn)|西是很大眾的食材應(yīng)該不會(huì)有人過(guò)敏吧?她又自責(zé),還是自己不夠成熟,應(yīng)該早點(diǎn)問(wèn)清楚對(duì)方的口味和忌口再做菜。 要不,我重新給你做點(diǎn)別的吃?你有什么忌口或者口味的偏好嗎?唐楠趕緊問(wèn)。 沒(méi)有,這菜我第一次見(jiàn),挺,挺喜歡的。我沒(méi)有忌口,什么都吃。秦北示意唐楠不用緊張,她沒(méi)那么難伺候。 唐楠應(yīng)該不是在暗示她,畢竟她倆只是嗯,她倆好像什么關(guān)系都不是。頂多算蹭吃蹭喝的玄師和她的小廚娘的關(guān)系? 她的小廚娘? 秦北被自己這個(gè)想法驚到了,唐楠是她的么? 當(dāng)然不是! 但,如果是,好像也不錯(cuò)! 第13章 小豆腐稀嫩,彩椒熟而不軟,下口依然有清脆的咀嚼感,可見(jiàn)火候的掌控能力之強(qiáng)。就著這道菜,秦北吃了兩碗米飯。 唐楠吃得慢,等秦北都放下碗筷了,彩椒盅才吃了一半。 她吃得也太慢了,那么小一口得吃到什么時(shí)候?秦北一會(huì)兒看看紅撲撲的彩椒盅,一會(huì)兒看看細(xì)嚼慢咽的唐楠。 唐楠當(dāng)她沒(méi)吃飽,問(wèn)她要不要吃這半只彩椒盅?她習(xí)慣把菜盛到碗里吃,確保菜品的公共性。 我吃飽了!秦北抱著手臂,小臉一扭,她才不說(shuō)她想吃呢。 吃飯,要細(xì)嚼慢咽唐楠說(shuō)。 嗯嗯。秦北敷衍地點(diǎn)頭,以前照顧她飲食的食修也是這么說(shuō)的,細(xì)嚼慢咽、身體健康。她倒是細(xì)嚼慢咽了,不也二十出頭就死了么。 唐楠卻說(shuō),細(xì)嚼慢咽才能仔細(xì)地品味食物的香味,讓每一寸口腔都享受吃的這個(gè)過(guò)程而不是機(jī)械的吃,這才是人生,是對(duì)美食的尊重。要知道食物也是有生命的。她對(duì)美食的執(zhí)念已經(jīng)刻在了骨子里。 怎么吃不是吃?秦北就不信了,一口飯還能吃出花兒來(lái)?快吃慢吃過(guò)了五臟廟不都成了農(nóng)家肥? 當(dāng)然不一樣了!唐楠反駁道。 她用公用勺子盛起一勺豆腐遞到秦北的嘴邊,絲毫沒(méi)覺(jué)得有何不妥,你嘗嘗。 這么大人了還要人喂?秦北多少有點(diǎn)不自然,但是看著那塊顫巍巍的豆腐她張嘴咬住了勺子,吸溜一口把豆腐吞到嘴里就在她要咽下去的時(shí)候,唐楠卻用勺子撬了一下她的齒關(guān)。 別著急咽,閉上眼睛,細(xì)細(xì)品味。 秦北覺(jué)得唐楠有點(diǎn)小兒科又執(zhí)拗,但看她那副固執(zhí)的勁兒怎么那么帶感,竟然不自覺(jué)的就順從地閉上了眼睛,真的用牙齒慢慢地咀嚼起了一塊入口即化的軟豆腐 這是陳年的豆子磨成的豆?jié){制作成的豆腐,沒(méi)有新豆子的鮮香但是難得是純手工制作,工序嚴(yán)謹(jǐn),豆味兒醇厚,是家用的平常食材聽(tīng)著唐楠緩慢的解讀,秦北感受到了那股醇厚的豆子香味。 她聞過(guò)的。做玄師時(shí),她曾借住在一戶普通的民家,那家人的營(yíng)生就是賣豆腐。每日凌晨太陽(yáng)還沒(méi)升起的時(shí)候,那家的男主人就推著石磨開(kāi)始磨豆子,白色的豆?jié){積滿了一桶被拎去過(guò)濾、煮、點(diǎn),最后成為一塊塊長(zhǎng)方形的大豆腐被放在賣豆腐的推車上,送進(jìn)了千家萬(wàn)戶的餐桌上。 簡(jiǎn)單的調(diào)味料,鹽、胡椒、少許的耗油和糖用來(lái)提鮮,豆腐被搗碎過(guò),里面滲入了彩椒的清香,解了豆子的膩。 秦北仿佛置身于一場(chǎng)盛宴,食材圍繞著她歡欣雀躍著,好像在說(shuō):我們的美味你嘗到了嗎?這可比任何符咒都更魔幻,更神奇。 小小的一塊豆腐,給了味蕾全新的感受,最終歸了五臟廟。 等秦北緩過(guò)神兒的時(shí)候,唐楠正看著她笑,怎么樣?品出什么味兒了么? 沒(méi),沒(méi)有,不就是一塊豆腐么!有什么好品的?秦北嘴硬,才不承認(rèn)細(xì)嚼慢咽的豆腐真的比她一口吞的要好吃好幾倍。但紅了的耳根出賣了她。 唐楠瞇著眼笑而不語(yǔ),低頭繼續(xù)吃飯。 吃完午飯,唐楠負(fù)責(zé)洗碗,秦北閑著沒(méi)事兒鼓搗起了昨晚被她拍壞的大門。 你會(huì)修么?一會(huì)兒我叫房東過(guò)來(lái)吧。唐楠看她那笨手笨腳的樣子,擔(dān)心門沒(méi)修好再給自己弄傷了。 沒(méi)事兒,我能行!吃了枸杞的秦北很倔強(qiáng)。 不就是修個(gè)大門么,我堂堂大玄師什么干不了倆字還沒(méi)冒出頭,和門牽連著的一塊墻就被她扯了下來(lái),還帶下一大塊糟糟的水泥塊。 墻體都被扯壞了。 扯壞了。 壞了!