坐在最中間的廚忍見識更廣，也知道土筍這種食材的特性，“處理得不好的話，會有股土腥味?！?/br>
    波風(fēng)水門反倒是幾個人中最大膽的，身先士卒舀了一勺送入口中。

    現(xiàn)在有很多的食物都是q彈的口感，比如果凍，比如布丁，比如冰粉涼糕，但這些東西大多都是添加凝固劑制作而成的，和土筍凍這種用滿是膠原蛋白的原料熬煮出來的東西還不太一樣。

    沒有添加別的凝固劑，只是靠著食材本身凝結(jié)成的凍，得在入口前一直保存在低溫的環(huán)境里。因此，它比另外的一些“凍”對溫度的感知更為敏銳，口感更加柔和，一進(jìn)入口腔，剛被感知，就又被口腔的溫度融化，潤入喉嚨。

    別的凍可能都是甜味，只有土筍凍能如此體貼rou食動物的內(nèi)心，滿口的rou香——

    這凍看上去沒有什么別的東西，卻不是沒有滋味的那種寡淡，而是回味無窮的返璞歸真。

    開水白菜的“開水”并不單是開水。

    同樣，這土筍凍也不簡單。

    看起來是灰褐色，里面什么別的雜質(zhì)都沒有，可是光是觀眾看見放進(jìn)去的就有一條氣鼓魚、一把軟化的花膠等等……都在出鍋的時候就被數(shù)道工序過濾了。

    成品的土筍凍爽滑細(xì)膩而沒有任何腥氣，既有nongnongrou香又冰涼舒爽，是夏季吃食的不三之選。

    “所以，這白色的東西到底是什么？”

    這已經(jīng)是評委們第三次問起，枸橘井涼直接從料理臺那邊上拎起一條黑乎乎蠕動的土筍蟲，“是這個?！?/br>
    “這個蟲子也有太惡心了吧！”

    圍觀的觀眾之前其實也都看見了，可是當(dāng)時枸橘井涼動作快，他們也沒有這么仔細(xì)觀察。

    如今一看，這蟲子真的是長得又丑又惡心。

    “他這樣展示給評委看，評委們肯定都受不了想要吐出來了吧~”

    四位忍者年輕的時候都經(jīng)常外出執(zhí)行任務(wù)，餓得狠的時候什么都吃過，對于吃蟲子沒有什么障礙。

    廚師評委也沒覺得惡心，還好奇，“土筍黑乎乎的，怎么變得這么白？”

    他自己之前也煮過土筍，煮熟之后土筍外面的黑乎乎的皮破裂，變成黑渣漂浮在湯里面，湯汁是黑泥色，看著就沒有食欲，土筍也因為長期熬煮，口感柔韌，變得像橡皮筋。

    “等土筍剛熟就撈起來，洗掉黑色的皮……”這也是湯汁能如此澄澈透明的原因。

    宇智波八代將一節(jié)白色的軀體送進(jìn)嘴里，這土筍看起來有點膈應(yīng)人，吃起來口感卻十分爽脆，看起來白白嫩嫩像筍子，吃起來又脆生生的，怪不得這東西要叫土筍。

    最終，幾位評委都給出了近乎滿分的分?jǐn)?shù)。

    枸橘井涼的排名瞬間就超過大多數(shù)人，和鼬一起并列第一。

    拿到這個分?jǐn)?shù)，水之國的忍者排名瞬間就到了前面，成為了第一名。他回到自己的料理臺，還挑釁似的瞅了卡卡西一眼。

    他不認(rèn)為卡卡西做的那個什么龍蝦還能超過他。

    “美食很重要的一點，便是要方便食客食用?！笨ㄎ鲝倪x擇那個小龍蝦起，就已經(jīng)注定要輸給他了。

    “我不這樣認(rèn)為?！笨ㄎ鞫酥P子便走開了。

    卡卡西揭開蓋子，小龍蝦被他擺進(jìn)一個中間隔開的圓盤里，24只小龍蝦鉗子挨著鉗子，圍成一個圓圈。一邊是麻辣，一邊是蒜蓉，中間用香菜葉子做點綴，看起來十分誘人。

    誘人的香味飄散在空氣中，像是用小爪子在所有人的鼻尖撓。

    之前在卡卡西制作的時候，他們就聞到這股香味了，可是沒想到端到面前，這香味還能更濃郁。

    隔得更近，能夠分辨出麻辣和蒜香的區(qū)別——害得他們又偷偷咽了好幾口口水。

    卡卡西做了一個請的手勢，示意大家可以食用。但五位評委你看看我，我看看你，全都沒有動。

    場面一度陷入尷尬。不是他們講禮貌裝矜持，是真不知道該如何下手。

    卡卡西只能自己示范給幾個“沒啥見識”的評委看，捋直小龍蝦，一手捏蝦頭，一手捏蝦尾，在蝦尾第三節(jié) 附近一折，按摩蝦頭和蝦尾、讓里面的rou和外面的殼產(chǎn)生空隙。捏住蝦尾往蝦頭里面懟，懟完往外一扯，出來的就是半截蝦尾和一整塊蝦黃。

    卡卡西很快就剝了數(shù)十只龍蝦，整整齊齊又?jǐn)[了一盤。

    五位評委都以為他要將那盤剝好的龍蝦分給他們，都分別開始準(zhǔn)備想自己要幾只了，就見卡卡西端著碟子去了觀眾席。

    “不是給我們剝的嗎？”

    “你們可以自己剝?！笨ㄎ髡f這句話的時候，頭都沒回，將剝好的龍蝦遞給了偷偷過來看比賽的柒月。

    柒月今天真的只是過來打個醬油，沒想到自己男朋友還會專門為自己剝好一盤蝦端到面前，美味的蝦rou送入口中，麻辣的小龍蝦不知為何讓她覺得滋味鮮甜。

    “很好吃~”柒月捏住沒有被完全剝掉的龍蝦尾巴尖，遞給卡卡西。

    卡卡西就著柒月的手吃了，今日份“互相投喂”成就達(dá)成！

    如果不是雙手已經(jīng)沾了油，五位有家室的評委都要捂眼睛，卡卡西這種死魚眼滿是愛意的樣子真的沒眼看。

    回到賽場，卡卡西還要添一句，“吃小龍蝦就是要自己剝才會有成就感！”

    “……”明明這人才剝好了小龍蝦給柒月，居然有臉說出這樣的話。