眾人垂眸向桌上看去，此六樣菜品有紅有綠，色香迷人，直直勾得人提筷吃了起來(lái)。

    先嘗這松鼠魚(yú)，色澤鮮艷，外皮入口酥脆，內(nèi)里的魚(yú)rou又鮮嫩無(wú)比，酸甜開(kāi)胃，這般燒魚(yú)的手法他們還是第一回見(jiàn)，口味亦是從未嘗到過(guò)的。再嘗一口鳳尾蝦，滑嫩彈牙，光潤(rùn)味美，新鮮得好似剛從河里撈上來(lái)的一般。其次，是這乳白光潤(rùn)的美人肝，嘗了前兩樣滋味醇厚的菜肴后，吃這美人肝時(shí)只覺(jué)格外爽口，鮮脆不已，口中唯余清香。

    不僅是這些葷食，就是兩樣清淡素食，亦是頗有風(fēng)味，一點(diǎn)也不寡淡。

    小二們候在一旁，將客人們的神色言行皆看在眼里，只見(jiàn)眾人在菜品呈上去前，皆面露遲疑之色，還有幾位直接離座走人的，而當(dāng)桌上擺滿了菜后，一個(gè)個(gè)都急忙動(dòng)筷吃了起來(lái)，神情愈加喜悅，還有不少幾口便將飯菜吃見(jiàn)底了的，高喊著要再添些菜。

    大約是見(jiàn)瓊蘇樓里極為熱鬧，進(jìn)來(lái)的客人是愈來(lái)愈多，小二們?cè)贌o(wú)立在一旁的閑暇，蘇宛更是在庖廚中忙了一個(gè)時(shí)辰，才得空歇了下來(lái)。

    她并未休憩多少時(shí)間，出了庖廚后就尋了正在算賬的許廉，問(wèn)道: “許公子，今日進(jìn)了多少錢(qián)?”

    “掌柜的莫急，這才不過(guò)第一日，要價(jià)上又給客人們優(yōu)惠了不少，進(jìn)賬自是還不算多。但如若此后還能有如此多人來(lái)用膳，不出半年，我們就可回本得利了?！痹S廉敲著算盤(pán)說(shuō)道。

    蘇宛頷首，今日的盛狀她雖在庖廚中未能看在眼里，但一直有小二來(lái)催菜也令她察覺(jué)到了外面是何情形，倒比她預(yù)想的還要受歡迎一些。

    約莫是中午的食客回去之后向親朋好友們皆宣揚(yáng)了一下這瓊蘇樓，還沒(méi)過(guò)未時(shí)，便陸陸續(xù)續(xù)有客人進(jìn)了食肆，喚小二給他們上菜。

    念及這晚膳人的胃口都會(huì)小些，口味也偏清淡，蘇宛便稍微改良了下中午的食單。

    漸入夜色后，瓊蘇樓仍是座無(wú)虛席，待酉時(shí)過(guò)了，才漸漸沒(méi)了賓客。

    蘇宛取下護(hù)腕，在堂中隨意尋了一位置坐下，揉著酸脹的胳膊，靠著椅背就假寐了起來(lái)。

    忽而，只聽(tīng)得門(mén)外傳來(lái)一陣錯(cuò)亂的腳步聲，蘇宛睜開(kāi)眼一看，幾個(gè)彪形大漢擁著一面色不善的老伯走了進(jìn)來(lái)，向樓內(nèi)喊道: “誰(shuí)是這里的掌柜!”

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    開(kāi)業(yè)大吉!(鳴炮)!

    第34章

    蘇宛一愣，離座迎了上去，疑問(wèn)道: “我是這兒的掌柜，這位大伯可有何事?”

    老伯瞪大了眼睛，上下左右瞧了蘇宛好久，說(shuō)道: “就你一黃毛丫頭，是這食肆的掌柜?把你們掌柜的給我叫出來(lái)，當(dāng)我老林好欺負(fù)的不成!”

    老林確有聽(tīng)說(shuō)這瓊蘇樓的掌柜是個(gè)女子，但怎么也得是有些閱歷的女子，眼前這看起來(lái)二旬年紀(jì)都沒(méi)到，細(xì)胳膊細(xì)腿的小姑娘，怎么可能是一食肆的掌柜，他也不是好糊弄的，怎會(huì)信這種胡話。

    蘇宛無(wú)奈一笑: “大伯，我真是這瓊蘇樓的掌柜，若是您不信，我這就遣人去宅子里取經(jīng)商憑證來(lái)，與我的名字一對(duì)，你便知是真的了。”

    老林見(jiàn)蘇宛并未慌亂，還說(shuō)要將憑證拿來(lái)，這才信了幾分，心里不禁打起鼓來(lái)。

    今日他邀了好幾個(gè)開(kāi)食肆酒樓的好友來(lái)，是因?yàn)檫@瓊蘇樓開(kāi)張后他們店里竟比往常少了比一半還要多的客人，也不知這新食肆的掌柜使了什么見(jiàn)不得人的手段，將客人盡數(shù)搶了去，這幾人皆越想便越是心有不平，結(jié)伴就往這瓊蘇樓討說(shuō)法來(lái)了。

    可如今見(jiàn)上了蘇宛，老林又覺(jué)得一姑娘年紀(jì)輕輕又手無(wú)縛雞之力的，來(lái)借人多勢(shì)眾欺壓她也不太仁義，一時(shí)杵在原地不知該說(shuō)什么才好。

    老林身旁亦是開(kāi)江南食肆的孫李卻忍不住了，出聲道: “既姑娘就是掌柜的，那我老孫來(lái)問(wèn)問(wèn)你，姑娘為何要搶我們的客人?”

    蘇宛頓時(shí)便明白了這幾人的來(lái)意，無(wú)辜道: “諸位可是錯(cuò)怪我了，我并未行搶客之事，只是今日開(kāi)業(yè)，便給了客人們不少便宜，這才引得許多百姓進(jìn)店。且不說(shuō)這些，各位既來(lái)了，應(yīng)當(dāng)也知我這瓊蘇樓這一日是何等狀況，晚膳時(shí)來(lái)的人比午膳多出一倍有余，來(lái)食肆酒樓不過(guò)就在一食字，若我燒的吃食口味不佳，客人們是怎么搶也搶不來(lái)的?！?/br>
    孫李向來(lái)只懂悶頭做菜，哪聽(tīng)得懂這么些彎彎繞繞，只以為蘇宛說(shuō)他們沒(méi)客人是因?yàn)闊牟瞬缓贸?，這搶客人他也能忍忍，可說(shuō)他孫李這廚藝不行，簡(jiǎn)直是可笑!

    孫李哼笑一聲，問(wèn)道: “蘇姑娘，我名喚孫李，聽(tīng)聞你做的也是江南美食，不知姑娘可是江南戶籍?”

    蘇宛點(diǎn)點(diǎn)頭道: “是，我自烏莊而來(lái)，家父也曾在江南開(kāi)過(guò)食肆?！?/br>
    孫李亦是江南人，出生之地離烏莊不算很遠(yuǎn)，他來(lái)京城前也去過(guò)烏莊幾回，在那一家頗負(fù)盛名的食肆中還用過(guò)幾回膳，店主似是也姓蘇，燒菜的手藝十分精湛，他吃過(guò)一次便記在心里了，即便是他孫李努力磨練了這么些年，也還是比那店主差了不少，那才叫真正的江南風(fēng)味。

    “我也來(lái)自江南，正巧，我的食肆雖離你這瓊蘇樓有幾條街巷，但招牌亦是些江南美食，既蘇姑娘對(duì)自己的廚藝如此自信，不如與我比一比，若真是珍饈美味，我等自然服氣，再不來(lái)懷疑蘇姑娘分毫。”孫李盯著蘇宛，沉聲說(shuō)道。

    蘇宛見(jiàn)這幾人來(lái)勢(shì)洶洶，不比試一番定是不能令他們服氣。