第210章
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以彼之身還彼之道,這法子好,要不是衛(wèi)青燕提醒他還想不到呢!周英興沖沖的站了起來(lái),眼睛冒著精光。 邢阿娘捂嘴笑了一聲,別看大哥么溫溫和和的,真惹惱了他,他下手黑著呢!當(dāng)年早產(chǎn)的事周云蘭雖然在一家人面前糊弄過(guò)去了,但后來(lái)也沒(méi)少吃大哥么的暗虧。 喊上邢阿爹三人火急火燎的先尋了邢大伯,四人就去了祖屋那邊。 “阿娘他們不會(huì)吃虧吧?”裴玖苦著張小臉望著衛(wèi)青燕。 衛(wèi)青燕拉著他進(jìn)廚房做晚飯,“你就放心吧!有阿爹跟大伯在吃不了虧,周云蘭每回都是趁著阿爹阿娘不在的的時(shí)候來(lái),她是怕阿爹的,也就敢欺負(fù)欺負(fù)咱們這些小輩。” 舀了幾大碗糙米淘洗干凈,“咱們做好飯等著阿娘他們回來(lái)吃就行了?!毙l(wèi)青燕把飯蒸上,撿了六個(gè)饅頭一起蒸著。 裴玖見(jiàn)他那么篤定也不再糾結(jié)了,坐在灶口前把火燒了起來(lái)。 衛(wèi)青燕打了兩個(gè)雞蛋蒸雞蛋羹,小魚(yú)兒現(xiàn)在是一點(diǎn)也不愛(ài)喝奶果子,就要吃有味道的東西,挑嘴的很,把打散的雞蛋放上蒸屜后衛(wèi)青燕就跟裴玖換了位置,做菜已經(jīng)是裴玖的固定活計(jì)了,誰(shuí)讓他手藝好,做的菜又香又好吃。 切了一小截臘rou,裴玖拿著臘rou在灶膛里燒了下表皮,拿出來(lái)后用菜刀把表皮上的焦黑都刮掉,再用熱水清洗了幾遍。 這塊臘rou是用肥瘦相間的五花rou做的,切成薄片后一層層油光剔透的肥rou夾著暗紅色的瘦rou只看著就讓人食欲大開(kāi),干蘿卜已經(jīng)泡發(fā)好,擠干了水分切成丁狀,放一邊備用。 大白菜對(duì)半切開(kāi),兄弟二人都不在家,半顆大白菜足夠吃了,留了半顆大白菜放在櫥柜下面給明天吃,大白菜不用切,邊洗邊用手掰成小塊就行了,白皙修長(zhǎng)的手指掰著嫩黃嫩白的大白菜看的人賞心悅目。 掰完白菜,裴玖從櫥柜里拿出一塊水嫩的白豆腐,是邢阿娘今兒從鎮(zhèn)子上帶回來(lái)了,從壇子里撈了把酸菜,正好煮個(gè)酸菜豆腐湯,酸酸咸咸的酸菜配上滑嫩的豆腐開(kāi)胃又送飯。 切好了辣椒蔥姜蒜,裴玖熱鍋下了少量的油,先將配料爆香讓后倒入切好的臘rou片翻炒到焦黃,臘rou的油脂逼了出來(lái),香味一下子就散發(fā)開(kāi)來(lái),把切好的干蘿卜丁倒進(jìn)鍋里一塊翻炒,加少量鹽少量醬油即可。 大白菜用干辣椒干嗆出來(lái),鍋里下少量油,放干辣椒跟蒜末炒香,掰好的大白菜往鍋里一倒就發(fā)出“茲拉茲拉”的響聲,油放的燒,全靠大白菜自身的水分,嗆人的辣味一下子就出來(lái)了,出鍋前淋上一點(diǎn)醋翻炒均勻,干嗆酸辣白菜就能出鍋了,入口酸辣開(kāi)胃,嚼兩下大白菜的甘甜味就出來(lái)了,一點(diǎn)也不膩人。 最后把切好的豆腐塊煎的兩面焦黃,加入清水跟酸菜,煮個(gè)幾滾加鹽跟胡椒粉,出鍋后再撒上一把翠綠的蔥花,酸酸的味道令人口舌生津。 “菜都好了,阿娘阿爹怎么還沒(méi)回來(lái)?” 馬上就要入冬了,菜一出鍋沒(méi)一會(huì)兒就要涼,裴玖又加了個(gè)蒸屜,把菜都放蒸屜里熱著,站在廚房門(mén)前望著院門(mén)。 衛(wèi)青燕把雞蛋羹端了出來(lái),“不急在這一會(huì)兒,我先喂小魚(yú)兒吃了,咱們等阿爹阿娘回來(lái)一塊吃?!?/br> “嗯”裴玖點(diǎn)了點(diǎn)頭看著衛(wèi)青燕端著雞蛋羹進(jìn)了堂屋,他拿了兩個(gè)奶果子用熱水洗干凈外皮,拿著去喂小平安跟小喜樂(lè)了。 小魚(yú)兒這鼻子比新院子里養(yǎng)的兩只狗崽子還靈,衛(wèi)青燕端著雞蛋羹剛踏進(jìn)門(mén)他就朝著衛(wèi)青燕咿咿呀呀的伸著小手了。 “哥么,阿爹阿娘還沒(méi)回來(lái)???” 邢小妹抱著小魚(yú)兒遞給衛(wèi)青燕,神色擔(dān)憂,她出生前就已經(jīng)分家了,家里人都護(hù)著她,她很少跟周云蘭接觸,周云蘭每次來(lái)家里,邢阿娘都趕著她進(jìn)屋里不讓她對(duì)上周云蘭,從不讓她接觸這些腌臜的事。 她已經(jīng)十歲了,算個(gè)大姑娘了,從上回周云蘭在地里鬧事之后,她只要碰到了周云蘭就會(huì)趕緊躲開(kāi),知道周云蘭不是個(gè)什么好人,邢小妹害怕疼愛(ài)她的阿爹阿娘、大伯大伯么會(huì)吃虧,心里一直擔(dān)憂著。 衛(wèi)青燕接過(guò)小魚(yú)兒坐下,笑著道:“不必?fù)?dān)憂,有阿爹跟大伯在沒(méi)事的。”舀了一小勺雞蛋羹喂進(jìn)小魚(yú)兒嘴里,小魚(yú)兒砸吧著小嘴眼睛都瞇了起來(lái)。 小平安見(jiàn)哥哥有吃的了,不安分的鬧騰了起來(lái)。 邢小妹趕緊抱起他,別讓他揮舞的小手打著小喜樂(lè)了,“三嬸、哎!不對(duì),是周嬸子,周嬸子她也太不講道理了,昨兒月姐兒去洗衣服打咱們家門(mén)前過(guò)跟我說(shuō)了一嘴,村里好些小孩子都在說(shuō)咱們家的壞話,都是周嬸子給拿了糖塊哄著他們說(shuō)的,想想就來(lái)氣?!彼龤夤墓牡木镏鴤€(gè)嘴。 小平安還以為小姑姑在吃東西,兩只小手摸上了她的嘴唇,“啊啊呀啊”小嘴也不停,好像在不滿,為什么哥哥跟小姑姑有東西吃他沒(méi)有? 氣呼呼的邢小妹被小平安逗的一下子忘記了生氣,“你個(gè)小搗蛋鬼摸小姑姑的嘴做什么?嘴里沒(méi)吃東西,看把你給饞的?!?/br> 裴玖拿著奶果子進(jìn)了堂屋,笑著接過(guò)小平安,把一個(gè)奶果子遞給邢小妹,“哦哦!小平安餓了??!阿么給喂奶果子吃??!” “見(jiàn)著小魚(yú)兒嘴在動(dòng)就不老實(shí)了,差點(diǎn)打著樂(lè)哥兒,你又不能吃,嘴饞也沒(méi)用?!毙闲∶帽鸸郧傻男∠矘?lè),在奶果子上掐了個(gè)小口子遞到他嘴邊,小喜樂(lè)小嘴一張含著小口子嘬了起來(lái),圓溜溜的眼睛眨巴眨巴,小手小腳也不亂動(dòng),乖巧的窩在小姑姑懷里吃奶。