第312章
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莫約八九斤的草魚收拾好剁成二指寬的魚塊,剛剁好就放了姜片、鹽、胡椒粉、辣椒面、醬油還有一點點的酒一塊腌制,腌了差不多兩盞茶的功夫,現(xiàn)在湊近去聞只有一點點可以忽略不記的腥味。 腌制好的魚塊裹上面糊糊,一塊一塊放進(jìn)熱油里炸,面糊糊里打了幾個雞蛋一塊攪拌,放了些許鹽醬油跟辣椒面調(diào)味,這樣炸出來的魚塊不用沾調(diào)料都吃的噴香。 炸到裹著的面糊糊金黃就要把魚塊撈出來,放涼一下再繼續(xù)炸,如此反復(fù)炸個三四遍,被面糊糊裹住的魚rou才能熟透。 炸好的魚塊了魚塊,裴玖先調(diào)了個酸辣醬汁,特別簡單,姜末、蒜末、辣椒末、蔥末加上鹽醬油香油胡椒粉醋一塊攪拌均勻即可,等吃的時候再淋上醬汁,酥脆的面皮軟嫩帶點麻辣的魚rou裹上酸辣的醬汁,讓人連骨頭都想一塊吞下去。 腌制好滿滿一盆兔rou分了兩鍋爆炒,鍋可炒不完,主要也不是炒不完,rou塊太多,一塊爆炒不好入味。 炒好兔rou悶可以把爆香過的辣椒段跟切好的土豆塊放進(jìn)把子rou里一塊燉了。 清炒了一大碗秋白菜,煮了個清單的rou片絲瓜湯,這湯主是給小崽子們吃的。 涼拌上一道拍黃瓜,悶煮的把子rou就能出鍋了。 邢小妹在家看著孩子們,裴玖跟邢風(fēng)趕著給地里干活的家人去送飯,倆人一人挑一擔(dān),一擔(dān)水,一擔(dān)飯菜,邢風(fēng)可真厲害,挑了滿滿的兩桶水,還能一只手拎著個小飯桌。 “吃飯了?!?/br> 邢風(fēng)邊走邊喊,倆人挑著擔(dān)子停在他們兩家田地之間的大樹下,這棵樹的年紀(jì)比邢風(fēng)都大,茂盛繁密的枝葉遮出一片陰涼之地,陽光透過枝葉之間細(xì)小的縫隙灑落下來,斑斑點點宛如跳動的精靈,微風(fēng)拂動中來回躥動。 帶來的小飯桌只能擺下四盆菜,沒錯,就是盆,另一盆拌黃瓜跟米飯饅頭餅子放在倒扣的籮筐上。 一股菜香鉆進(jìn)人鼻腔,一個接一個被香味勾的吞咽口水,放下鐮刀大步走了過來。 “真香?!毙蠔|捏起一塊金黃酥脆的炸魚塊塞進(jìn)嘴里,睜大的雙眼發(fā)出光亮。 二指寬的魚塊也不小,他這一口塞進(jìn)嘴里,臉頰鼓鼓,朝著裴玖點頭如搗蒜。 裴玖:“大哥,淋上醬汁更好吃。” 裴玖把調(diào)好的醬汁均勻的倒在魚塊上,邢東嘴里的還沒吞下,狗爪子又抓了一塊塞進(jìn)嘴里。 衛(wèi)青燕打了一下他的手背,橫了他一眼:“爪子上全是泥,大伙都不用吃,全給你一個人吃算了?!?/br> “嘿嘿。”邢東眼角下垂笑了一聲,蹲下身子洗手。 田壩邊上的這條溝渠的水是從大溪引來的,流動的水流清澈見。 邢阿娘不遠(yuǎn)處的趙家地里把趙三嬸子拉了過來。 都這個時辰了,她才準(zhǔn)備回家做飯,等吃上飯都半下午了,人都要餓壞。 趙三嬸子惦記挺著大肚子獨自在家的紀(jì)凈月,說什么也要回家一趟。 先前裴玖來送水那會就想到了他們吃飯的事,紀(jì)凈月挺著肚子一個人做飯實在不方便,趙三嬸子來回跑著做飯又耽誤時間。 裴玖便跟邢阿娘商量著多做一些飯菜,反正都要做這么大的分量再加幾個人也不費事。 “玖哥兒他們做的飯菜分量夠足,加上你們一家三口都不一定能吃完?!毙习⒛锿现诉呑哌厔瘛?/br> 趙寶根這會兒倒是沒一溜煙就跑了過來,他也惦記著獨自在家的夫郎,他們上這邊吃了飯,那挺著大肚子的夫郎怎么辦? 猶猶豫豫的邢南都看不下去了,就等著他們過來開飯呢! 邢南把人拽了過來,“不用擔(dān)心月哥兒,玖哥兒盛了飯菜,你趕緊吃了給他送回去。” “是呀!寶根你趕緊吃,吃完了好給月哥兒去送飯。”裴玖盛好的飯菜放在籃子里用布蓋著,一個碗裝著飯跟饅頭,最近紀(jì)凈月不愛吃餅子他就沒給裝,一個碗裝滿了菜,都堆成了小山丘。 趙三嬸子不好意思:“這怎么使得,大伙都忙著,還讓玖哥兒cao心我們......” 裴玖笑道:“多雙筷子的事,嬸子就別再多說了,月哥兒身子不便,這幾日你們的飯菜我都做上,中午就讓寶根給他送去,又不費事又不耽誤時間?!?/br> “玖哥兒說的沒錯,跟我們有什么好客氣的?!敝苡⑹⒘孙埲掷铮骸霸蹅儎e干站著說話了,肚子都餓的打鼓了,快吃快吃。” 趙家三口心里guntang,算不上什么大事,可有人真情實意的惦記著他們,心里總歸是感動的。 邢大伯早等不及了,囫圇吞吃著朝趙三叔招手示意他趕緊吃飯。 rou香四溢的虎皮雞蛋他是一口一個的往嘴里塞,幾個漢子吃起飯來跟搶似的,就怕自個兒少吃了一口。 趙寶根抓了個饅頭:“我先給月哥兒送了再回來吃。” “噯!對對對,別餓著他了,你快去。”趙三嬸子端著飯朝他抬抬下巴。 邢風(fēng)跟裴玖送了飯菜還得趕緊回家,家里的小崽子們都還沒吃飯呢! “阿么、二嬸、嬸子我們先回去了,家里的小崽子們還沒喂,東西都下午我們再來收?!?/br> 邢南吃的頭也不抬,一聽小夫郎要回家,他嘴里的把子rou都不香了,眼巴巴瞅著人看。 “快吃吧!我下午再來送水。”裴玖覺得他這個表情好笑的很,說完便跟邢風(fēng)趕緊回家了,五個小崽子呢!邢小妹一個人可顧不過來。