第315章
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邢風幫著打下手燒火,他看裴玖一臉緊張, 寬慰道:“玖哥兒別慌, 就跟平日里做給自家吃一樣就成, 云客來的掌柜都說了, 方子他們客棧要是要了,做出來的菜貴人愛吃不愛吃都跟咱們沒關系?!?/br> “我知道,我、我就是緊張, 怕做的不好,以后客棧不在咱們鋪子里買牲畜了怎么辦?” 陳掌柜是個大顧客, 每隔兩三日就會到鋪子里采買雞鴨兔子羊, 要的量還不少, 要是他沒這回沒做好,貴人不愛吃, 牽連了陳掌柜吃掛落,鋪子里要是丟了陳掌柜這個大顧客可要少大半的進賬, 他怎么能不緊張。 邢風笑道:“陳掌柜不像這樣的人, 再說了, 有東子跟三弟在,你不用過于擔心?!?/br> “風哥兒說的沒錯, 有我跟大哥在, 你不用慌?!?/br> 邢南不知道什么時候站在廚房門口冷不丁來了一句, 裴玖立馬轉頭去看他,“你怎么不在院子陪著客人呀?” 邢南嘴角掛著淺笑:“大哥帶他們去牲畜棚子那邊去轉轉, 我曉得你緊張,來看看,別把鹽放多了?!?/br> “你都不怎么會做飯,還怕我把鹽放多了?你走遠一點,別杵在門口當門神,煩人的緊?!?/br> “嘿,我還就不走,就煩你?!?/br> 被邢南這么一打岔,裴玖光顧著跟他斗嘴都忘了緊張。 “煩人,你要沒事就去地里收割谷子?!迸峋聊弥佺P炒菜,看也不看杵在門口的人,沒好氣的說道。 邢南:“回都回來了,我偷會懶怎么了?” “偷懶?你還好意思偷懶,阿爹大伯他們忙的手腳不停,你自個兒聽聽你這說的什么話?” “哎!久了唄!不心疼了唄!以前都還會偷偷摸摸的喊我多歇會,現(xiàn)在只會趕我去干活?!?/br> 邢風忍俊不禁,小倆口今天怎么就變性子了?往日里一個兩個都是話少的恨不得一個字一個字的從嘴里蹦,今天斗嘴倒是嘴皮子利索。 裴玖白了他一眼,邢南對著他咧嘴一笑,慢悠悠的轉過身去陪幾個小崽子玩鬧。 人一走裴玖又忍不住自個兒笑了起來,他自顧自笑了一會兒,盛菜時一抬頭便看到邢風正盯著他笑,他耳根子一熱,臉唰的就紅了。 三個菜都不算麻煩,主要就是要腌制去腥味,幸好酒罐子里還有點酒,剛好夠腌制去腥。 不過半個時辰左右三個菜都端上了桌,牲畜棚子幾人早看完了,坐在院子里喝茶談天,菜上桌香味撲鼻,水煮魚跟酸辣豬雜重口,放的料也多,酸辣香勾的人食欲蠢蠢欲動。 陳掌柜拿著筷子先夾了一塊魚片,紅湯里白嫩晶瑩的魚片入口滑嫩沒有一絲腥味,魚rou的細嫩鮮香被紅湯麻辣味裹住,刺激舌尖的味蕾,讓陳掌柜吃了一塊又一塊,根本停不下來。 連吃了五六塊魚rou之后,他才發(fā)現(xiàn)魚rou下面竟然還有菜。 裴玖小聲道:“魚rou底下有豆芽白菜,今日家里沒有買豆腐,要是放些豆腐進去也好吃的,看個人口味,也可以放些別的蔬菜?!?/br> “哦!什么蔬菜都能放?”陳掌柜一對小眼睛盯著裴玖發(fā)亮,跟盯著個大寶貝一樣。 邢南側身擋住小夫郎,他可不樂意自個兒的小夫郎被別人的漢子盯著看。 陳掌柜察覺自個兒失態(tài)了,當著人夫君的面盯著個小哥兒看有失禮節(jié),他嘿嘿一笑垂眸盯著桌上的菜。 裴玖從邢南胳膊旁露出顆小腦袋:“最好是放葉子菜,也可以放容易熟的黃瓜、萵筍之類的,土豆、茄子這些不好熟適合燜rou?!?/br> 陳掌柜邊吃邊點頭,他夾了一塊排骨撕咬,用筷子夾著不好吃,他便直接上了手,“香酥脆,好吃好吃。” 見他一直沒動酸辣豬雜,裴玖撇撇嘴小聲嘀咕:“豬雜也很好吃的?!?/br> 陳掌柜聽見了他的小聲嘀咕,心里掙扎幾番才朝碗里下筷子,夾了一小塊豬肝,苦大仇深的塞進嘴里,看的邢家?guī)兹丝扌Σ坏茫恢揽此@個樣子還以為菜里有毒。 豬肝綿粉彈牙完全沒有腥臭味,酸豆角跟酸蘿卜酸辣椒的一起猛火翻炒,酸辣味滲透進豬肝里,一口下去開胃極了,恨不得一口氣吃上三大碗飯。 陳掌柜小眼睛驚訝的瞪大,他又夾了豬小腸、豬肺、豬肚、豬心、豬腰子,吃的根本停不下來,一大碗豬雜被他吃的干干凈凈。 跟著來的兩個伙計看著他吃不停的吞咽口水,掌柜的吃的好香??! 陳掌柜擦了擦嘴,打了個嗝,不好意思的摸了摸自個兒鼻尖,身邊兩個伙計盯著坐上的菜碗口水都要流到地上了,香酥排骨還剩幾塊,水煮魚也還剩一些,酸辣豬雜豬雜沒了,還剩酸菜調料。 “你們也嘗嘗?!标愓乒癜l(fā)話,兩個伙計樂呵呵拿了筷子夾菜吃。 “好吃!” “太好吃了!” 他們吃的滿意,裴玖心里就高興了,眉眼舒展開,笑了起來。 “三個方子我都要了,邢南老弟,你可真有福氣,娶了個好夫郎??!這手藝不比店里老師傅的廚藝差啊!” 邢南驕傲的抬了抬小巴:“那是?!?/br> 得瑟的樣子讓邢東手癢癢,想掐他。 陳掌柜:“咱們哥幾個就不說虛話了,三個方子云客來買斷,二十兩一個方子,你們可不能再賣給別的客棧酒樓了?!?/br> “這是自然的,咱們家從來都沒想過賣方子,今日若來的不是陳大哥,這賣方子的事談都不用談?!毙夏蠜]再講價,二十兩一個吃食方子看起來是貴,但長久的算下來怎么都是云客來賺了,他也沒說假話,他們家是從來都沒想過賣吃食方子,容易惹來事端,邢南繼續(xù)道:“陳大哥,你知道我們一家都是老實本分的人家,不求大富大貴,只求安生度日,這方子的事......”