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滿級神廚古代養(yǎng)家日常 第108節(jié)

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    看到梁坤暴跳如雷的樣子,史貞娘先是害怕,隨即心底一片冰涼。

    梁坤這么著急,到底是因?yàn)槭裁矗?/br>
    她深深吸了一口氣,大著膽子問道:“梁公子,你……你那么盼著要納那個(gè)武梅娘做妾嗎?”

    梁坤皺緊眉頭,說道:“你想到哪兒去了?那武梅娘是什么人,你又不是不知道!不把她收進(jìn)梁家,難道由著她在外頭胡鬧,敗壞我的前程?”

    史貞娘不敢再問,可是梁坤對梅娘這樣勢在必得,卻讓她產(chǎn)生了一種深深的危機(jī)感。

    梁坤嘴上這么說,可心里真的就是這么想的嗎?

    他對武梅娘,當(dāng)真沒有半分情意?

    若是梁坤對梅娘有情,以后她雖然是正妻,也是有名無實(shí)。

    若是青梅竹馬,從小定親的情分都可以舍棄不要,她嫁給這樣的人,以后還有好日子過嗎?

    史貞娘左思右想,一時(shí)間愁腸百結(jié)。

    梁坤卻完全沒有注意到她的擔(dān)憂,還在追問她史家到底能不能讓官府查封梅源記。

    史貞娘被他追問得緊了,只好說她會盡量勸勸家里人的,叫他不要擔(dān)心。

    梁坤得到自己想要的答案,這才離開了茶樓。

    史貞娘離開的時(shí)候,腳步卻十分沉重。

    父母給她定的這門親事,到底對不對呢?

    有了張副使的前車之鑒,王猛等人對胡同里的老百姓客氣多了。

    因?yàn)槭芳覠o法提供各種證明,余下那些被扣押的東西也都被如數(shù)返還給張嬸子等人,三條胡同的老百姓拿回了屬于自己的東西,對顧南簫自然感恩戴德,連帶著對王猛等人也和氣多了。

    于是這日上午,王猛和小呂子等二三十個(gè)官差就被每家每戶拉著聊家常,一邊記錄著大家絞盡腦汁想起的陌生人,一邊聽張婆子和王嬸等人說著家長里短,還要被眾婆子?jì)鹱哟蚵犓麄兪欠癯捎H,家中有幾個(gè)孩子之類的話題。

    眾官差不斷給自己打氣,想著趕緊把上午熬過去,就可以回梅源記吃午飯了。

    今天屬張婆子最高興,她閨女的嫁妝全都還回來了,來問她話的小呂子也是個(gè)心地實(shí)誠的官差,因此拉著小呂子說得滔滔不絕。

    小呂子一邊忍住八卦的心思,一邊努力把談話拉回正題。

    “張大娘,你好好想想,除了你說的那些磨菜刀的,焗盆碗的,賣桃子的,胡同里還來過什么眼生的人?”

    “你要這么說,那可就不少了,收舊家具的算不算?還有賣頭花的貨郎……”

    第073章 糖醋排骨

    小呂子聽得頭大如斗, 情知問這些婆子們這種話題,只怕說個(gè)三天三夜都說不完,只得換了個(gè)問題。

    “那張大娘, 你家是做什么營生的?一年能掙多少錢?”

    張婆子警惕起來, 說道:“你問這個(gè)干什么?”

    小呂子撓撓頭, 只得實(shí)話實(shí)說。

    “就是問問……要是一年掙得不多,你們怎么能天天下館子, 在外頭買吃食呢?”

    張婆子一拍大腿, 悲情控訴道:“小呂子, 你這話可真是冤死人了!誰天天下館子啦?你是不是說你大娘我不會過日子?”

    小呂子瞠目結(jié)舌, 完全不明白話題為什么進(jìn)入了一個(gè)全新的走向。

    “不不不,大娘,我絕沒有這個(gè)意思!”

    天地良心,他怎么會關(guān)心她家會不會過日子??!

    當(dāng)然這話不能明說,小呂子正抓耳撓腮地想著借口,張婆子已經(jīng)噼里啪啦地說開了。

    “小呂子,你就別解釋了,大娘明白你的意思!昨日那些官差比你可兇多了, 到我家里一頓亂翻, 然后就說我們家里,連米面油都見了底, 怎么還能有這么多金銀布匹?這才懷疑到我頭上的!”

    張婆子說起昨日的事,既心有余悸,又忍不住委屈掉淚。

    “其實(shí)這事兒真不能怪我啊,我就這么一個(gè)閨女, 好不容易要出嫁了,我能不心疼嗎?這些金銀布匹, 都是我從牙縫里一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒省出來的呀!有時(shí)候家里斷了糧,還得去管街坊借呢,不信你問隔壁王家!”

    小呂子聽著,卻更糊涂了。

    “大娘這么說,那你家里也不富裕啊,怎么還能常去外頭買東西吃呢!”

    “就是這話??!”張婆子一拍大腿,說道,“小呂子,你不當(dāng)家,你是不知道這當(dāng)家的難處!”

    “俗話說了,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,哪一樣不要用錢買?你說我家老頭子和兒子,一日掙個(gè)幾十文的辛苦錢,是夠柴錢的,夠油錢的?買了米就沒錢買菜,買了面就買不起油,就算買捆柴也要三五文呢!”

    小呂子哪里知道吃個(gè)飯還有這么多說道,一時(shí)聽呆了。

    張大娘拉過他,一樣一樣給他算賬,一天一大家,米面油菜柴,怎么也要幾十文錢,有時(shí)候還不夠用的呢!

    “可是下館子就不一樣了,武家那燒餅才兩文錢一個(gè),買兩個(gè)就能管飽,我們女子飯量小,一頓吃一個(gè)就足夠了,要是有湯有粥,也就吃上半個(gè),可不比自己做著省事又便宜!”

    “還有梅源記那盒子菜,一個(gè)人十五文錢就能吃飽,像我們家里人口多,買個(gè)二三十文的菜,又有rou又有菜還有雞蛋,家里煮上一鍋飯,蒸上一鍋干糧,全家人都能吃好吃飽!”

    聽到張婆子這話,小呂子忍不住直點(diǎn)頭。

    “可不是嘛,外頭吃碗小餛飩也要十文八文的,十五文能吃飽,的確是劃算!”

    小呂子不像王猛那些班頭有油水可撈,平日大多是跟著跑腿打雜,混點(diǎn)兒外快,之前吃梅源記不用花自己的錢,以后可不能這樣了。

    要是花著自己的錢,那他也得算計(jì)算計(jì),十五文就能在梅源記吃一頓飽飯,那是真實(shí)惠!

    聽小呂子附和自己,張婆子立刻覺得找到了知音,跟小呂子從梅源記哪個(gè)菜好吃,到哪個(gè)菜最下飯,聊得熱火朝天。

    不僅如此,兩人還達(dá)成了一個(gè)共識,那就是吃了梅源記的飯,再吃自家做的飯,就實(shí)在吃不下去了!

    自家做的飯菜,既沒有外頭買的便宜,又沒有外頭飯菜好吃,誰還愿意大熱天守著爐灶,做一鍋大家都不愛吃的飯菜?

    最后,張婆子還不忘抱怨小呂子幾句。

    “你們封了梅源記三天,我們好幾天都沒吃上梅源記的飯菜了,街坊們都快饞死了,就等著你們走了,我們就能去打個(gè)牙祭了!”

    小呂子嘿嘿一笑,說道:“快了,快了!”

    這三條胡同都查了三天了,看著沒什么問題,梅源記也就可以再次開張了吧?

    不遠(yuǎn)處的另一家,王猛正被金祥拉住不放。

    “王大哥,知道你在當(dāng)差,我就說幾句話!”

    王猛剛從一戶人家出來,就碰上了金祥和彭大海。

    本來就是打個(gè)招呼的事,誰知金祥卻纏著他不放,非說晚上要請他吃飯。

    王猛抵擋不了金祥那嘴皮子,指著他笑罵道:“你小子找我,一準(zhǔn)兒沒好事!我正忙著呢,你有事就快說!”

    金祥一臉真誠地說道:“真沒有事!就是看王大哥你們這幾日當(dāng)差辛苦,我們心里過意不去,才想要請您幾位吃飯!再說也不去什么大酒樓,就去梅源記!我都跟鵬哥兒說好了,讓梅姑娘炒幾個(gè)好菜!”

    一聽說有梅娘做的菜,王猛就動搖了。

    見他臉上露出猶豫的神色,金祥又加了一句:“大海哥還買了四五壇極好的羊羔酒,咱們好好喝一頓,王大哥你也解解乏!”

    彭大海忙說道:“是啊,那酒我都送去梅源記了!王大哥你們這幾日查案多累啊,我們沒什么好孝敬的,也就能備點(diǎn)兒薄酒和飯菜了!”

    聽說還有酒,王猛越發(fā)難以拒絕了。

    他吃了這么多次梅娘做的菜,經(jīng)常感嘆喝不上酒,那么好吃的菜,要是再來點(diǎn)兒小酒該多美!

    正好那邊有官差叫他去忙,王猛便點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “那行吧!”

    金祥和彭大海喜出望外,趕緊說道:“好嘞,那咱們晚飯時(shí)辰,在梅源記見!”

    此時(shí)此刻,梅娘正在做午飯。

    一只只雞裹上荷葉,放在大鍋里蒸著。

    茄子切塊過油,鮮藕洗凈切片,泡粉條,切rou末,洗番柿,打雞蛋,大家都在各司其職。

    常嬸力氣大,梅娘讓她幫著把排骨砍成寸許長的塊,再用清水洗凈。

    梅娘則在調(diào)糖醋汁,她把料酒、醬油、米醋、白糖按照比例調(diào)和均勻,放在一旁備用。

    鍋中倒入冷水,把排骨下入鍋中,煮沸后撈出瀝干。

    在鍋里倒入油和冰糖,把糖慢慢化開,炒出焦糖色,倒入排骨快速翻炒上色。

    鍋中放入料酒、醬油、生姜片等調(diào)料,倒入糖醋汁,炒出香味,倒入熱水,讓水沒過排骨。

    再加入鹽、八角、香葉和蔥結(jié),煮開后用小火燜一頓飯的功夫,再大火收汁。

    出鍋后撒上蔥花和芝麻,一道汁濃色亮的糖醋排骨就做好了。

    很快,這盤糖醋排骨就放在了顧南簫面前。

    看著這如琥珀般油亮的糖醋排骨,顧南簫卻遲遲沒有下箸。

    不是他覺得不好吃,而是眼前這盤菜實(shí)在是色香味俱全,讓他既舍不得動筷,又有幾分心生惆悵。

    在他記事這二十幾年來,從沒有哪個(gè)廚子有梅娘這番手藝,可以把每一道菜都做到極致,哪怕是挑剔如他,竟也挑不出半分毛病。

    吃了三日梅娘所做的菜,再回想他之前吃過的所有飯菜,竟然都是索然無味。

    他一直以為是自己味覺不夠敏銳,吃任何美食都感受不到其他人那種津津有味的感覺,在他的認(rèn)知中,食物不過是用來填飽肚子,不至于讓他虛弱無力的東西而已。

    可是當(dāng)他嘗到了梅娘做的菜,就一下子開啟了新世界的大門。

    就像是原本黑白色的世界突然有了顏色,他在這一刻才發(fā)現(xiàn),世界原來如此多姿多彩,食物原來是這樣美味至極。

    吃飯?jiān)僖膊皇且环N敷衍乏味的體驗(yàn),而是充滿了新鮮感,讓他每天都在期待著今日的驚喜。

    可是今天就是第三天了。

    不出意外的話,吃過這頓飯,他就該離開梅源記,回到兵馬司去了。

    唯一能讓他感受到一點(diǎn)兒安慰的是,梅源記離兵馬司很近,他若是想吃梅娘做的菜,讓手下來買盒子菜,或者親自過來,都是很方便的。

    如果再也吃不到梅娘做的菜,他真不知道以后的日子要怎么過了。

    若是從未吃過這樣的美味也就罷了,可是這種滋味一旦嘗過,就再也割舍不下,世上再無任何食物可以替代。

    再想到以后還要吃那些沒滋沒味的食物,顧南簫就覺得難以忍受。

    趁著現(xiàn)在還能吃梅娘做的菜,他得抓住機(jī)會。

    他伸出筷子,先夾了一塊糖醋排骨。