手里這菜譜上面的菜都是梅源記常做的菜，分量也都是按照大鍋菜的分量來(lái)的，連每種菜里放多少調(diào)料，用什么火候都記得清清楚楚。

    “這是梅源記的菜譜！”史延貴激動(dòng)得雙手發(fā)抖，趕緊把這菜譜寶貝似的抱在懷里。

    史二太太本來(lái)已經(jīng)走出去四五步了，聽(tīng)到這一聲不由得回頭看了看他。

    “什么菜譜？什么梅源記？”

    史延貴顧不得還在跟史二太太生氣，連忙三兩步竄了過(guò)來(lái)。

    “我的好太太，這冊(cè)子當(dāng)真是貞娘給你的？”

    “那還有假？”史二太太沒(méi)好氣地說(shuō)道，“她背著她婆婆偷偷塞給我的，只說(shuō)叫我給你?！?/br>
    “好，好！真是我的好女兒??！”史延貴高興得手舞足蹈，“有了這東西，咱們醉仙樓就有救了！”

    他仿佛已經(jīng)看到醉仙樓門(mén)庭若市的盛況，就像梅源記日日顧客盈門(mén)那樣。

    只要有了這菜譜，他就能做跟梅源記一樣好吃的飯菜，何愁生意不好？

    想到這里，他看史二太太都覺(jué)得格外順眼。

    “二太太今日辛苦了，只要咱們生意好了，掙了銀子，你就是咱們家的大功臣！不對(duì)，貞娘的功勞第一，太太你第二！”

    看史延貴仿佛瘋了似的哈哈大笑，史二太太皺了皺眉。

    她對(duì)史延貴能掙來(lái)多少錢(qián)持保留意見(jiàn)，但是史延貴能有個(gè)事情做，不再惦記史貞娘的嫁妝，她還是樂(lè)見(jiàn)其成的。

    只不過(guò)，這梅源記的菜譜，當(dāng)真就那么好？

    史延貴得了寶貝，連史二太太都奉承上了，陪著笑臉進(jìn)了史二太太的房，還難得地在她房里過(guò)了夜。

    第二日一早，史延貴就興沖沖地進(jìn)了醉仙樓的廚房。

    醉仙樓的生意門(mén)可羅雀，幾個(gè)廚子雜役正在后院灶坑里捉蛐蛐玩，被史延貴一嗓門(mén)喊了過(guò)去，都有些不情愿。

    史延貴似乎沒(méi)有看到他們無(wú)精打采的模樣，立刻吩咐下去。

    “周掌柜，快叫人去買(mǎi)雞鴨，你們幾個(gè)，趕緊去燒火，李廚子，你照著這個(gè)菜譜，先做六個(gè)菜出來(lái)！”

    他之前打聽(tīng)過(guò)，梅源記每天就做六個(gè)菜，這樣的話，他們也做六個(gè)菜就行了，總之就是什么都照著梅源記學(xué)，左右都是現(xiàn)成的。

    李廚子嘴里叼著一根竹簽，一臉不以為然地接過(guò)了冊(cè)子。

    最近生意不好，東家就跟瘋魔了似的，天天想各種幺蛾子，把他們都折騰得夠嗆。

    今天又不知道東家又要出什么餿主意了。

    李廚子翻了幾下冊(cè)子，就皺起了眉頭。

    “東家，這是個(gè)啥呀？”

    “菜譜！”史延貴喜滋滋地說(shuō)道，“這就是梅源記的菜譜！我費(fèi)了好大的勁才弄到的，你們之前不是說(shuō)大鍋菜放不好調(diào)料嘛，這里頭都寫(xiě)得明白著呢，你照著做就行！”

    “梅源記的……菜譜？”

    聽(tīng)到這個(gè)詞，李廚子勉強(qiáng)打起精神來(lái)。

    如今南城誰(shuí)不知道梅源記，身為廚子，他也很好奇梅源記做的盒子菜怎么就那么好吃。

    可是看到里頭的字，他的眉頭越發(fā)皺緊了。

    “一百只雞，一百只鴨子，五十條十斤重的大魚(yú)……”他越看越不對(duì)勁，忍不住問(wèn)道，“東家，這真是梅源記的菜譜？他們一頓要做這么多東西？”

    史延貴正在發(fā)家暴富的興頭上，想也不想就說(shuō)道：“那是當(dāng)然！你是沒(méi)見(jiàn)過(guò)梅源記有多少客人，就算做得再多，都賣(mài)得完！人家那些女人多能干，哪像你們……”

    史延貴看見(jiàn)這些蔫頭巴腦的廚子就煩，同樣是廚子，醉仙樓這幾個(gè)還是他花了大價(jià)錢(qián)請(qǐng)來(lái)的呢，結(jié)果還不如梅源記的一群娘們兒做飯好吃！

    被史延貴這么一鄙視，李廚子等人也來(lái)氣了。

    拿幾個(gè)做盒子菜的女人跟他們相比，簡(jiǎn)直是對(duì)他們最大的侮辱！

    醉仙樓沒(méi)客人，分明就是史家出事鬧的，結(jié)果史延貴卻怪到他們頭上了！

    看在史延貴給他們發(fā)工錢(qián)的份上，李廚子幾人強(qiáng)忍住氣，索性也不問(wèn)了。

    反正都是一樣拿工錢(qián)，東家讓干什么就干什么唄！

    李廚子拿著“菜譜”，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。

    很快伙計(jì)買(mǎi)了食材回來(lái)，后廚一片叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧?，?tīng)起來(lái)十分熱鬧。

    史延貴陶醉地靠在椅子上，聽(tīng)著這美妙的聲音，仿佛聽(tīng)到了銀子嘩啦啦流進(jìn)錢(qián)袋的響聲。

    后廚里，幾個(gè)廚子圍著李廚子問(wèn)這問(wèn)那。

    “李哥，這上面寫(xiě)著鴨子皮要刷醬，刷什么醬??？”

    “上頭沒(méi)寫(xiě)，那就廚房里有什么就用什么，后院不是有大醬嗎？”

    “李哥，這里寫(xiě)著要放二十大勺鹽，要用多大的勺子？”

    “那么多菜呢，肯定是炒菜用的大炒勺啊！這還用問(wèn)嗎？笨死你得了！”

    “東家可真是想一出是一出，這么多雞鴨rou，怕不要一百多兩銀子？都做成大鍋菜了，能賣(mài)得出去嗎？”

    “你cao什么心，橫豎不是花你的銀子，只管做活就是了！”

    在眾人的怨聲載道中，六個(gè)菜總算是做好了。

    只是分量太多，每種菜都得放三個(gè)大木盆里面才放得下。

    菜是做好了，怎么賣(mài)卻成了問(wèn)題。

    史延貴本想讓伙計(jì)出門(mén)吆喝幾聲，可是醉仙樓和史家出過(guò)事以后，連那些富人和相熟的顧客都不敢來(lái)醉仙樓吃飯了，更何況是那些窮苦人？

    對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，進(jìn)醉仙樓里面吃飯簡(jiǎn)直是癡人說(shuō)夢(mèng)，就算他們想，兜里也沒(méi)錢(qián)啊！

    哪怕伙計(jì)喊著說(shuō)十五文錢(qián)六個(gè)菜，雜糧饅頭管飽，他們也不敢進(jìn)來(lái)，醉仙樓的菜有多貴，誰(shuí)不知道？誰(shuí)敢相信十五文能買(mǎi)醉仙樓六個(gè)菜??？

    史延貴見(jiàn)伙計(jì)喊了半天也沒(méi)人進(jìn)來(lái)吃飯，又想出了一個(gè)主意。

    “你們幾個(gè)，推個(gè)板車(chē)，去花市賣(mài)菜！”

    他想得倒也挺簡(jiǎn)單，醉仙樓的位置靠近正陽(yáng)門(mén)，都是中等產(chǎn)業(yè)的人家，而買(mǎi)盒子菜的顧客大多是貧苦人，花市那邊窮人多，十五文錢(qián)六個(gè)菜肯定能賣(mài)得出去。

    那梅源記不就是因?yàn)榫o挨著花市，所以生意才這么好的嗎？

    做好的飯菜很快就會(huì)涼，史延貴當(dāng)機(jī)立斷，讓店里的廚子伙計(jì)全體出動(dòng)，分成三個(gè)小組，一個(gè)去花市，一個(gè)去草市，一個(gè)去南街，三個(gè)地點(diǎn)同時(shí)賣(mài)。

    廚子們剛做完六個(gè)菜，正坐著休息，誰(shuí)知道才泡好的茶沒(méi)等喝上呢，就被史延貴又趕出去賣(mài)菜。

    李廚子叫兩個(gè)伙計(jì)推著車(chē)子，罵罵咧咧地往花市走。

    六大盆菜還有米飯饅頭，再加上板車(chē)，至少有兩百多斤，兩個(gè)伙計(jì)推得齜牙咧嘴，忍不住低聲罵史延貴真能作妖。

    一行三人推到花市的路口，就不約而同地站下不走了。

    史延貴叫他們?nèi)セㄊ?，他們就?lái)花市了，要是這菜還賣(mài)不出去，就不能怪他們了。

    這里來(lái)來(lái)往往的人倒是不少，可是李廚子等人連吆喝都懶得吆喝。

    李廚子自詡是酒樓大廚的身份，讓他當(dāng)街賣(mài)菜，簡(jiǎn)直比殺了他還難受。

    要是遇到認(rèn)識(shí)的人，更是羞都要羞死了。

    所以李廚子連頭都不抬，就坐在板車(chē)上歇著。

    路過(guò)的行人雖然多，可是這三個(gè)人連聲吆喝都沒(méi)有，人家只當(dāng)他們是去哪里送菜的，誰(shuí)能想到他們是在賣(mài)盒子菜。

    如此過(guò)了半個(gè)時(shí)辰，這三個(gè)人宛如泥塑木偶般或站或坐，一份菜也沒(méi)賣(mài)出去。

    還好史延貴不放心，趕著去三個(gè)地方看看生意如何，等他從南街跑到花市，就看到李廚子三個(gè)人正在板車(chē)旁邊裝死。

    氣得他一頓破口大罵，給了兩個(gè)伙計(jì)一人一巴掌，逼著他們吆喝起來(lái)。

    果然，聽(tīng)說(shuō)他們這飯菜是賣(mài)的，就漸漸有人圍攏過(guò)來(lái)。

    有人圖新鮮，有人圖便宜，還有人是好奇這板車(chē)?yán)瓉?lái)的飯菜跟梅源記賣(mài)法一樣，菜色是不是也一樣。

    見(jiàn)有人來(lái)了，史延貴就賣(mài)力地推薦起來(lái)，說(shuō)什么這飯菜油水足，味道香，都是酒樓大廚親手做出來(lái)的，保證好吃。

    果然就有人聽(tīng)信了，拿出錢(qián)來(lái)要買(mǎi)。

    史延貴這才發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)預(yù)備盛飯的物事，趕緊叫伙計(jì)去雜貨鋪?zhàn)永镔I(mǎi)大碗來(lái)。

    史延貴這邊賣(mài)菜忙活著，早有相熟的人跑去通知了梅源記的人。

    昨日才聽(tīng)說(shuō)有人來(lái)打聽(tīng)菜譜，今天就有人跑到梅源記這條街上來(lái)賣(mài)盒子菜，云兒聽(tīng)了，立刻一臉擔(dān)憂地看向梅娘。

    梅娘倒像是早有準(zhǔn)備似的，解下了身上的圍裙，叫店里的人都去看看熱鬧，連五個(gè)女學(xué)徒也一同帶著去了。

    這會(huì)兒店里的飯菜早就賣(mài)完了，大家閑著也是閑著，聽(tīng)梅娘這么一說(shuō)，一窩蜂似的跟著梅娘去了。

    那邊史延貴的伙計(jì)已經(jīng)買(mǎi)了高高的一摞大碗回來(lái)，史延貴正滿臉喜色地叫伙計(jì)們給食客們打菜。

    王小八探頭探腦地看了一會(huì)兒，忽然說(shuō)道：“喲，那不是醉仙樓的史老爺嗎？”

    “醉仙樓？史老爺？”梅娘微微瞇了瞇眼睛，嘴角露出一抹笑意，“我當(dāng)是誰(shuí)，原來(lái)是他們?！?/br>
    自打梁坤一家搬走，她已經(jīng)好久沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)梁坤的消息了。

    沒(méi)想到梁坤老實(shí)了，史家又不安分起來(lái)了，竟然還想跟她搶生意！

    昨天才把菜譜給云兒，今天這菜就賣(mài)到梅源記門(mén)口來(lái)了，這位史老爺還真是沉不住氣啊。

    她本來(lái)想著用菜譜把對(duì)方從暗處釣出來(lái)，那邊拿到菜譜還要試驗(yàn)幾天，沒(méi)想到這史老爺拿到菜譜，就直接來(lái)賣(mài)盒子菜了。

    那本菜譜她都是照著大分量寫(xiě)的，想著古代人怕是沒(méi)幾個(gè)會(huì)除法的，既然不知道如何減掉分量，就只能照著她的菜譜分量實(shí)打?qū)嵉刈?，試做幾次菜就要費(fèi)不少錢(qián)，而且里面的調(diào)料她都是故意寫(xiě)錯(cuò)的，這樣他們?cè)嚵藥状我恢辈恍校湍苤y而退，誰(shuí)知史老爺連懷疑都沒(méi)有懷疑，就照著菜譜做出來(lái)賣(mài)了。

    真是枉費(fèi)了她那么“精心”偽造出來(lái)的菜譜。

    不過(guò)也好，她倒是挺期待醉仙樓照著那本亂七八糟的菜譜，到底能做出什么東西來(lái)。

    想到這里，她一時(shí)興起，拉著云兒走了過(guò)去。

    “云兒，咱們也去買(mǎi)一份嘗嘗。”

    “??？！”云兒正滿心忐忑，聽(tīng)梅娘這么說(shuō)不由得縮了縮脖子，“我……我怕他們打我……”

    別人不知道，她可是最清楚的，那本菜譜是假的！

    萬(wàn)一發(fā)現(xiàn)做出來(lái)的東西不好吃，再找到她頭上怎么辦？

    梅娘忍不住笑了，說(shuō)道：“這么多人在呢，誰(shuí)敢打你？”

    云兒拗不過(guò)梅娘，只得跟著過(guò)去了。