滿(mǎn)級(jí)神廚古代養(yǎng)家日常 第201節(jié)
聽(tīng)說(shuō)顧南簫來(lái)了,周帽就有些擔(dān)心梅娘。 上次在街上遇到顧南簫,只有她陪在梅娘身邊。 也只有她才親眼看到顧南簫對(duì)梅娘的關(guān)心,她總覺(jué)得隱隱有什么不對(duì)勁。 梅娘收回思緒,搖了搖頭。 “沒(méi)事,是不是又要做芙蓉雞片了?” 見(jiàn)她問(wèn)起正事,周帽松了口氣。 “是,才一會(huì)兒的功夫,又多了十幾盤(pán)要做的。”周帽苦笑著說(shuō)道。 旁的還好,這芙蓉雞片她們幾個(gè)誰(shuí)都不敢親自上手,還得再跟梅姑娘學(xué)幾天。 好在這個(gè)菜賣(mài)得快,每天她們都有很多機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí)和觀摩,只是辛苦了梅娘,一盤(pán)接一盤(pán)的炒。 梅娘點(diǎn)點(diǎn)頭,帶著周帽進(jìn)了廚房。 學(xué)徒們已經(jīng)把需要的食材都備好了,只等梅娘掌勺。 很快,一盤(pán)盤(pán)芙蓉雞片端了出去,梅娘做完了手頭這些菜,才忽然想起來(lái),今天顧南簫還是沒(méi)說(shuō)他要吃什么。 想想顧南簫方才那異常的表現(xiàn),梅娘搖搖頭,決定還是自行搭配吧。 芙蓉雞片是現(xiàn)成的一道菜,再配上一盤(pán)紅燒魚(yú)塊,一個(gè)清炒蘑菇。 至于素菜,梅娘看了看,從盆中撈出兩根帶著水珠的茄子。 把茄子切成手指般粗細(xì)的條狀,放鹽拌勻,腌漬一會(huì)兒,再攥出茄子的水分。 蒜切末備用,胡蘿卜切小丁,碗中加入醬油、醋和白糖,加水拌勻成汁。 雞蛋打散,放入面粉攪拌成蛋糊。 將腌好的茄子條放入面糊中裹滿(mǎn)面糊,放入鍋中,及時(shí)翻動(dòng),炸到兩面金黃撈出。 鍋中留底油,放蒜末炒香,倒入胡蘿卜粒炒軟。 把炸好的茄條放入鍋中,加兌好的糖醋汁,拌勻即可出鍋。 第113章 羊rou砂鍋 柔中帶韌, 每一口都是驚喜 這些日子顧南簫每隔兩三天就會(huì)來(lái)南華樓吃一次飯,可是哪一次都沒(méi)有像現(xiàn)在這樣的心情。 惱火,煩悶, 無(wú)奈, 甚至還有一點(diǎn)點(diǎn)隱隱的莫名的期待。 這種復(fù)雜的心情令人揮之不去, 擾得他對(duì)今日的新菜都失去了興趣。 他不由得開(kāi)始仔細(xì)回憶與梅娘相識(shí)以后的細(xì)節(jié),想從中找到答案。 他到底做了什么, 能讓她誤會(huì)自己居然是對(duì)史家小姐感興趣? 思來(lái)想去, 他依然想不出頭緒。 他自覺(jué)自己一直按照規(guī)矩辦事, 從未流露出對(duì)史家姑娘有什么特殊的情意啊。 再說(shuō)史家小姐那個(gè)容貌和性情…… 顧南簫情不自禁地?fù)u了搖頭, 把這個(gè)令人不愉快的畫(huà)面從腦海中驅(qū)趕出去。 難道在梅娘眼里,自己的品味竟然如此獨(dú)特嗎? 他想得太入神,直到伙計(jì)推開(kāi)房門(mén)來(lái)送菜,他才回過(guò)神來(lái)。 菜肴熱騰騰的香氣將他拉回現(xiàn)實(shí),像以往每次那樣,吸引住了他的目光。 芙蓉雞片嫩如花瓣,潔白如玉,孜然羊rou鮮香撲鼻, 氣味濃烈, 卻都不是他最?lèi)?ài)的口味。 他雖然不喜歡點(diǎn)菜,可是梅娘每次都會(huì)按照他的口味, 安排一兩道酸甜的菜肴。 眼角的余光一掃,他的視線落在一盤(pán)菜上。 這道菜看起來(lái)是用茄子做的,茄子被切成一個(gè)個(gè)寸許長(zhǎng)的細(xì)條,整整齊齊地碼放在白瓷盤(pán)子中, 茄條被一層金黃色的外殼包裹著,露出里面隱隱雪白柔嫩的茄rou, 茄條上則點(diǎn)綴著橙黃色的胡蘿卜粒,色彩鮮艷明麗,看著就覺(jué)得心情好了不少。 顧南簫暗暗吁了口氣,看在梅娘每次都這么精心為他準(zhǔn)備菜肴的份上,他實(shí)在不該生她的氣的。 拿起筷子,他第一口吃的就是這道糖醋茄條。 雖然一點(diǎn)rou末都沒(méi)放,這茄子卻被炸得鮮香無(wú)比,再配上酸甜適中的芡汁,吃在口中便是一番新奇無(wú)比的滋味。 看似柔若無(wú)骨的茄條,入口后卻需要咀嚼幾下,方能感受到這奇特的口感。 酸中帶甜,柔中帶韌,每一口都是驚喜。 吃著這樣的美食,連糟糕的心情也不由得一點(diǎn)點(diǎn)好了起來(lái)。 他從小就知道,身為男子是不應(yīng)該喜歡酸酸甜甜的滋味的,所以哪怕是在家里,他也會(huì)極力克制,盡量不讓別人知道他偏愛(ài)的口味。 可是人的本性又該怎么改呢,他就是喜歡這樣酸甜的口味,讓人吃上就覺(jué)得那么愉悅,連周身都跟著放松下來(lái)。 就像這道糖醋茄條,盡管連一點(diǎn)rou都沒(méi)有放,可是這酸甜的滋味,柔韌的口感,就是他最喜歡的。 他喜歡的女孩子也應(yīng)該是這樣,酸酸甜甜,簡(jiǎn)單真實(shí),看似柔弱,卻又韌度十足,滋味鮮明。 顧南簫慢慢品嘗著口中的味道,不由得微微笑了。 管別人說(shuō)什么呢,他自己喜歡就足夠了。 樓上顧南簫這頓飯吃得安安靜靜,樓下的梅娘卻覺(jué)得坐立難安,連炒菜的時(shí)候都有些心不在焉。 她此刻十分懊悔,怎么就沒(méi)管住自己這張嘴呢,怎么就一不小心把實(shí)話說(shuō)出來(lái)了呢? 在她的記憶里,顧南簫始終是一副不茍言笑的高冷模樣,如今他知道了自己竟然敢大膽揣測(cè),還悄悄把他跟史玉娘拉在一起,不知會(huì)是什么心情。 總之不可能是好心情就對(duì)了。 她得罪誰(shuí)不好,非得得罪顧南簫! 那可是梅源記和南華樓兩家店的房東,執(zhí)掌南城兵馬司的顧大人?。?/br> 得罪了他,她在南城還混得下去嗎? 梅娘越想越是擔(dān)心,索性把后廚交給周帽等人,讓她們先來(lái)炒菜。 如果她們不敢做芙蓉雞片,就直接對(duì)顧客說(shuō)已經(jīng)賣(mài)光了好了。 梅娘在樓下等了又等,終于等到顧南簫出來(lái)。 看到那個(gè)熟悉的身影,梅娘顧不上是在眾目睽睽之下,連忙小跑著追了上去。 顧南簫走到門(mén)口,梅娘正好追上來(lái)。 “顧大人!” 聽(tīng)到梅娘的聲音,顧南簫停下腳步,轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)。 梅娘雖然喊住了他,可是當(dāng)迎上顧南簫那雙暗沉的黑眸時(shí),卻又一時(shí)語(yǔ)塞,不知道該說(shuō)些什么。 她該怎么解釋自己的心思,才能讓顧南簫不再誤會(huì)? “我……” 她正在籌措著語(yǔ)言,卻見(jiàn)顧南簫看向金戈。 “你沒(méi)付賬?” 能讓南華樓的東家親自追上來(lái),他除了沒(méi)付錢(qián),想不出其他理由。 金戈大驚失色,連連擺手:“不敢不敢,小人早就付過(guò)錢(qián)了!” 見(jiàn)他誤會(huì),梅娘只得硬著頭皮說(shuō)道:“不是這回事,是……是剛才……” 她鼓起勇氣,向顧南簫行了一禮。 “都是我不好,誤會(huì)……不不,是我不該胡思亂想,妄加揣測(cè),得罪了顧大人,我……我知道錯(cuò)了。” 顧南簫還是第一次見(jiàn)梅娘服軟,不由得多看了她一眼。 少女微微垂著頭,露出修長(zhǎng)而雪白的脖頸。 想是為了做菜方便,她的頭發(fā)上沒(méi)有簪釵等首飾,只用發(fā)繩系住,鬢邊插著一朵小小的粉色絨花。 隨著她的低頭,那朵小花也跟著顫巍巍的,似乎一副弱不禁風(fēng)的模樣。 顧南簫忍住想要幫她把花插正的沖動(dòng),移開(kāi)了視線。 “知道了?!?/br> 留下這淡淡的三個(gè)字,顧南簫繼續(xù)往外走。 梅娘咬了下嘴唇,下意識(shí)地跟了上去。 邁過(guò)門(mén)檻后,她又后知后覺(jué)地停下了腳步。 該說(shuō)的她都已經(jīng)說(shuō)了,至于能不能原諒她,那是顧南簫的事。 鐵甲已經(jīng)牽了馬過(guò)來(lái),顧南簫走到馬前,回頭看了過(guò)來(lái)。 偌大的門(mén)口,簇新的黑檀招牌下,梅娘站在那里,顯得格外嬌小柔弱。 望著那雙滿(mǎn)是不安的星眸,顧南簫想要接韁繩的手頓了頓,終于還是沒(méi)有接。 他走到梅娘面前,在離她兩步之遙的距離停下。 “下雪了,你回去吧?!?/br> 他沉默片刻,又加了一句。 “我沒(méi)有很生氣?!?/br> 說(shuō)完這幾個(gè)字,他轉(zhuǎn)身離去,這次沒(méi)有回頭。 梅娘眉頭微蹙,反復(fù)琢磨著他最后一句話的意思。 沒(méi)有很生氣,是什么意思,是有一點(diǎn)點(diǎn)生氣? 誒,那她該怎么辦啊? 一片冰涼的雪花從天上飄下來(lái),落在她的鼻尖上,將她從沉思中喚醒。