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滿級(jí)神廚古代養(yǎng)家日常 第231節(jié)

    梅娘又另外準(zhǔn)備了醬牛rou、豬肘、熏鴨熏魚、香腸糕點(diǎn)等食物,人人有份。

    相比銀錢,這些東西更是讓大家喜出望外,誰不知道南華樓的吃食有多好吃,這些東西拿回家去過年,不管是請(qǐng)客吃飯,還是送年禮都是極有面子的。

    眾人感激梅娘想得周到,都大聲地道謝,跟梅娘保證以后一定好好干。

    梅娘笑著說道:“有你們這話,我就放心了,大家吃好喝好,回去好好過個(gè)年,明年咱們?cè)俣喽嗟貟赍X!”

    大伙齊聲叫好,梅娘叫四九招呼伙計(jì)們,自己則去了女學(xué)徒那一席。

    女孩子們?cè)缇偷鹊眯募?,待梅娘一落座,王翠紅就迫不及待地問道:“師父,這個(gè)是什么呀?”

    今日席間多了一道她們不認(rèn)識(shí)的菜,聞著味道還那么香,可梅娘沒來,誰也不敢動(dòng)筷子。

    梅娘看了一眼,說道:“這是蒜蓉扇貝蒸粉絲?!?/br>
    “扇貝?那是什么?”

    大家認(rèn)識(shí)蒜蓉也認(rèn)識(shí)粉絲,可扇貝卻是頭一次見。

    “扇貝是一種貝類,是海里出產(chǎn)的。”梅娘耐心地解釋道,“你們聽說過瑤柱吧?扇貝曬干了,就是瑤柱?!?/br>
    眾人這才恍然大悟,隨即看向扇貝的表情更加激動(dòng)。

    瑤柱這東西,她們只是學(xué)做菜的時(shí)候聽說過,聽說那可是非常珍貴罕見的食材。

    連干瑤柱都那么珍貴,這種新鮮的扇貝,應(yīng)該更難得吧?

    京城離海邊很遠(yuǎn),路途運(yùn)輸不便,即使能加了冰塊運(yùn)到京城,那價(jià)格也是高得嚇人,根本不是她們這些尋常百姓吃得起的。

    梅娘見她們都盯著那盤扇貝蒸粉絲,便笑道:“別愣著了,快吃吧,這東西冷了可就不好吃了?!?/br>
    說著,她先夾了一筷子粉絲。

    梅娘動(dòng)了筷子,其他人才敢去夾。

    邵蘭搶先夾了一個(gè)扇貝,放在梅娘面前的碟子里。

    “師父,您辛苦了,要不是您傾囊相授,我們哪能學(xué)會(huì)做這么好吃的菜,還能吃到從沒吃過的東西?師父,我借花獻(xiàn)佛,謝謝師父您的教導(dǎo)!”

    有邵蘭打頭,其他人也趕緊開口,爭(zhēng)先恐后地跟梅娘表示感謝。

    梅娘笑著說道:“好了,你們的心意我知道了,快吃飯吧。”

    大家也是真饞了,依言便趕緊吃飯。

    邵蘭給梅娘夾了扇貝之后,也給自己夾了一個(gè)。

    她也是第一次見到新鮮的扇貝,夾到碟子里并不著急吃,先仔細(xì)打量一番。

    只見眼前的扇貝外殼深紅,內(nèi)里卻是潔白細(xì)膩,宛如上好的瓷器,在扇貝殼中央,臥著一個(gè)雪白無比,呈圓柱形的扇貝rou,一塊月牙形的橘黃色rou足斜斜地靠在扇貝rou上,散發(fā)著陣陣奇異的香氣。

    邵蘭深深吸了一口氣,聞到一股濃烈的咸香味,這就是屬于海鮮的香味嗎?

    她拿起筷子,將扇貝rou夾起,放入口中。

    入口便感覺到海貨獨(dú)有的微咸滋味,卻又不同于她之前吃過的干海魚,這扇貝另有一股獨(dú)特的鮮味,鮮得讓人恨不能連舌頭一同吞下。

    鮮美的扇貝柱似乎只是在舌尖上打了個(gè)滾,就被吃進(jìn)了肚子里。

    邵蘭只覺得唇齒間滿是扇貝柱的鮮香,頗有些意猶未盡。

    她見盤子里的扇貝已經(jīng)所剩無幾,趕緊又夾了一個(gè)。

    這次她細(xì)細(xì)地嚼,慢慢地咽,吃得滿足無比。

    盤子里的扇貝rou已經(jīng)被大家分吃殆盡,每個(gè)人都是或驚嘆或回味的表情。

    梅娘看著她們,想起自己第一次吃到海鮮的模樣,不由得微微一笑。

    其他人吃完了扇貝,又挑了粉絲入口。

    跟扇貝一起蒸出來的粉絲吸滿了海鮮的湯汁,再加上那解膩又添香的蒜蓉,簡(jiǎn)直是無上的美味。

    很快,連粉絲都被大家搶了個(gè)一干二凈。

    桃娘舔了舔嘴唇,一臉遺憾地說道:“真好吃啊,不知道下次什么時(shí)候才能吃到了?!?/br>
    杜秀掩口一笑,小聲說道:“你愛吃,就嫁個(gè)海邊的漁夫去,天天都能吃!”

    幾個(gè)女孩子整日在一起相處,早已情同姐妹,時(shí)不時(shí)就會(huì)開一些無傷大雅的玩笑。

    桃娘臉一紅,同樣小聲回嘴道:“你還愛吃兔rou呢,怎么不嫁個(gè)獵戶?”

    女孩子們嘰嘰喳喳,笑鬧成一團(tuán)。

    邵蘭則惦記著另外一件事,她看了看已經(jīng)干干凈凈的盤子,問梅娘道:“師父,這個(gè)扇貝這么好吃,咱們回頭也做了,放在酒樓里賣呀,肯定好賣!”

    連她們這些成日做菜的廚娘都覺得這道菜好吃,要是那些食客們知道,肯定愿意出高價(jià)買這道菜!

    梅娘說道:“這扇貝雖然好吃,食材卻難得,我也是偶然才得了這么些,算算都不夠賣的,索性就做了咱們自己吃?!?/br>
    一旁的穆燕柔聲道:“師父說得有道理,我聽說這東西離了海水很快就會(huì)死,這還是冬天呢,還要凍成這樣才能運(yùn)到京城,要是夏天,只怕在路上就臭了。”

    邵蘭想想是這個(gè)道理,只得暫時(shí)放棄了這個(gè)想法。

    反正有師父在,根本不用愁沒有新菜賣,師父那么厲害,還有很多更好吃的菜等著她們?nèi)プ瞿兀?/br>
    熱熱鬧鬧地吃完了一頓飯,大家就高高興興地回了家,準(zhǔn)備好好過個(gè)年了。

    另一邊,金戈帶了一堆大包小包的東西進(jìn)了衙門,就吸引了無數(shù)人的目光。

    那一包包的rou,一盒盒的糕點(diǎn),一串串的香腸,離得老遠(yuǎn)都能聞見香味。

    只可惜這些東西都是給顧南簫的,別人就不用惦記了。

    金戈一路小跑,直接去了顧南簫的屋子。

    “三爺,您快瞧瞧,梅姑娘給您準(zhǔn)備了什么?”

    顧南簫揉了揉發(fā)緊的眉心,從卷宗間抬起頭來。

    看到那一大堆吃食,顧南簫不禁有幾分驚奇。

    “這都是梅姑娘給你的?”

    金戈沾沾自喜地說道:“可不是嘛,梅姑娘見了小人,就趕緊把這些東西拿了出來,說是早就預(yù)備好的,正好讓小人捎過來!”

    他小心地翻動(dòng)著東西,一一指給顧南簫看。

    “這里是醬牛rou,有香腸,熏鴨,還有蟹黃醬呢,難為梅姑娘留了這么久,也就舍得給三爺您了……”

    顧南簫知道他的話只怕是三分真七分假,還是忍不住彎了彎嘴角。

    “你就胡說吧,梅姑娘開著那么大的店,年底正是最忙的時(shí)候,哪有空兒跟你說這些?”

    金戈急了,忙說道:“小人怎么敢騙三爺?小人去的時(shí)候,梅姑娘正看賬呢,說是明日起就歇業(yè)了,正好給各家送年禮,見了小人就直接把東西拿出來了。”

    顧南簫微怔,說道:“她說酒樓明日就歇業(yè)了?”

    金戈看他的臉色,忙說道:“是呢,明兒就過小年了,街上好多店鋪都要關(guān)門過年了。”

    “這么快?”顧南簫看著眼前的卷宗,不禁嘆了口氣。

    金戈知道他忙得昏天黑日,本想著忙完這幾天就去南華樓吃頓梅娘做的飯,這會(huì)兒聽到了南華樓春節(jié)歇業(yè)的消息,想必是有些失望的。

    他想了想,說道:“三爺,南華樓歇業(yè)幾天也好,離著過年還有好幾天呢,等您得了空兒,去找梅姑娘……”

    看到顧南簫掃過來的冷冽眼神,金戈差點(diǎn)兒咬到舌頭。

    “……去給她拜個(gè)年嘛!”他趕緊改口,想想又覺得不妥,連忙說道,“再說您成日在衙門里坐著也不是個(gè)事兒,年底正是緊要的時(shí)候,要不您帶人去巡街,到處看看,也是為了保百姓平安,讓老百姓過個(gè)好年嘛!”

    顧南簫是兵馬司指揮使,哪能給梅姑娘一個(gè)酒樓東家拜年去?是他忘乎所以了。

    顧南簫哼了一聲,說道:“你小子鬼心眼倒是多,衙門里這么多的事兒,我連家都沒空兒回,還去巡街呢!”

    金戈聽他這么說,便知道他是暫時(shí)放過自己了,不由得暗暗松了口氣。

    他趕緊找個(gè)借口,說是把梅娘送的東西都收起來,轉(zhuǎn)身就要走。

    誰知顧南簫卻開口叫住他,問道:“梅姑娘賞了你什么好東西?”

    金戈只覺得腿一軟,差點(diǎn)兒跌在地上。

    “三爺您說的這是哪里話?小人不過是個(gè)小廝,梅姑娘能送小人什么……”

    看著顧南簫了然又帶著冷意的眼神,金戈的聲音越來越小。

    他只好從懷里掏出一個(gè)紙包,遞了上去。

    “不過是些牛rou干和沙琪瑪,梅姑娘說給小人當(dāng)零嘴吃的?!?/br>
    顧南簫瞟了一眼,點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “知道了,放下吧?!?/br>
    金戈欲哭無淚,只好把紙包放在桌上。

    顧南簫頭也不抬地說道:“賞你五兩銀子,想吃什么自己買去。”

    金戈張了張嘴,又無奈地閉上了。

    五兩銀子雖然能買到很多吃食,可是他就想吃梅娘親手做的牛rou干??!

    不過他知道自家主子的性子,只怕是寧可給他五十兩銀子,也要把這包吃食留下的。

    金戈戀戀不舍地看了一眼桌上的紙包,哭喪著臉出去了。

    真后悔啊,他剛才急著往回跑干什么?早知道就該在路上偷吃幾口再回來,也耽誤不了什么事兒。

    屋里只剩下顧南簫一個(gè)人,他面對(duì)著卷宗,卻許久不曾翻動(dòng)一頁。

    桌上的紙包并沒有打開,可是他卻覺得那紙包似乎正在散發(fā)出陣陣香味,聞著聞著就覺得肚子有些餓了。

    他索性合上卷宗,起身去拿起了紙包,又提了一壺?zé)岵璺旁谧郎稀?/br>
    金戈說得沒錯(cuò),紙包里分成兩塊,分別裝了些牛rou干和沙琪瑪。

    他想起外頭那些傳說梅娘三天干掉史家醉仙樓的傳說,他第一次聽到的時(shí)候,就對(duì)這沙琪瑪很是好奇。

    能讓醉仙樓起死回生,又讓南華樓對(duì)醉仙樓一擊致命的沙琪瑪,到底是怎么做的?

    現(xiàn)在這沙琪瑪就擺在他面前,散發(fā)著陣陣甜絲絲的香氣。

    輕輕咬上一口,軟糯香甜中又有著脆香的堅(jiān)果,吃上就滿口生津。

    他吃了一整塊沙琪瑪,才喝了一口茶。