滿級(jí)神廚古代養(yǎng)家日常 第233節(jié)
他清了清嗓子,難得地解釋了一句:“外面很冷,這屋子……很暖和?!?/br> 說(shuō)罷,他便低下頭,假裝喝茶去了。 梅娘總覺(jué)得這主仆三人都有點(diǎn)兒奇怪,可是又猜不到他們想要干什么。 她想了又想,只能把責(zé)任歸功于剛出爐的紅糖芝麻醬燒餅。 應(yīng)該是這燒餅太香了,讓頂著風(fēng)雪巡街的主仆三人一個(gè)沒(méi)控制住,就想進(jìn)來(lái)嘗嘗燒餅。 除此之外,她實(shí)在想不到其他理由。 既然如此,那她就別再饞人家了,趕緊上燒餅吧。 反正做了這么大一爐子燒餅,灶王爺一個(gè)也吃不完,分顧南簫幾個(gè),想必灶王爺也不會(huì)怪罪的。 梅娘走到案板前,裝了兩盤子燒餅,分別端給顧南簫和金戈鐵甲。 金戈鐵甲連忙起身接過(guò)燒餅,連聲對(duì)她道謝。 顧南簫卻看著眼前的燒餅陷入了沉思。 盤子里裝著兩個(gè)新鮮出爐的燒餅,熱乎乎的香氣撲鼻而來(lái),引得人移不開(kāi)視線。 對(duì)于一個(gè)連日來(lái)只能靠著面條和醬rou香腸等物充饑的人來(lái)說(shuō),這剛剛做好的燒餅簡(jiǎn)直有著致命的吸引力。 問(wèn)題是,他要怎么吃呢? 梅娘顯然沒(méi)有想到吃燒餅要用餐具這回事,端了燒餅過(guò)來(lái)就沒(méi)了下文。 另一邊,金戈鐵甲已經(jīng)各自伸手拿了一個(gè)燒餅,一手拿著燒餅大口咬著,一手捧著茶水,一邊吃還一邊含糊地夸獎(jiǎng)著這燒餅是多么的好吃,他們長(zhǎng)這么大都沒(méi)吃過(guò)這么美味的燒餅。 顧南簫看了看那兩個(gè)有了燒餅就忘了主子的東西,深吸一口氣,下定了決心。 他伸手拿起燒餅,送到了自己嘴邊。 早就聽(tīng)說(shuō)武家燒餅是南城一絕,這次吃上了,果然是美味無(wú)比。 外皮酥脆掉渣,咬上一口咯吱作響,咬開(kāi)外皮后,里面的餡料慢慢地流淌了出來(lái)。 混合著芝麻醬和紅糖的餡料已經(jīng)被烤成了液體狀,吃起來(lái)又香又甜,再混合著香酥的餅皮,烤得噴香的芝麻,在嘴里一層層炸裂開(kāi)來(lái),吃得人欲罷不能。 餡料太燙,他一邊吹一邊吃,不知不覺(jué)就把一個(gè)燒餅都吃光了。 他喝了幾口熱茶,繼續(xù)吃下一個(gè)。 有了第一次手抓燒餅大嚼的經(jīng)驗(yàn),第二次他的姿態(tài)就自然多了。 吃完第二個(gè)燒餅,他還有些意猶未盡,見(jiàn)指尖上沾了一點(diǎn)紅糖芝麻醬,便下意識(shí)地放在唇邊抿干凈。 手還沒(méi)放下,他不經(jīng)意地抬起頭,正好迎上梅娘詫異又帶著幾分憐惜的眼神。 顧南簫只覺(jué)得耳根一熱,便放下了手。 “梅姑娘做的燒餅,果然名不虛傳?!?/br> 梅娘看到顧南簫饞得舔了下手指的樣子,先是驚愕,隨即心里就涌上一股深深的同情。 可憐顧大人那么忙,連吃個(gè)正經(jīng)飯的功夫都沒(méi)有,就連吃這么一個(gè)燒餅都覺(jué)得好吃。 唉,身居高位卻吃不上一口像樣的飯,顧大人真是不容易。 梅娘想到這里,忍不住說(shuō)道:“大人還沒(méi)吃飽吧?我再給你做點(diǎn)兒東西吃……” 她忽然想起了什么,小心地問(wèn)道:“就是怕耽誤了大人巡街?!?/br> 顧南簫一臉欲言又止的表情,一時(shí)不知道該如何解釋。 說(shuō)這丫頭傻吧,卻這么精明能干,小小年紀(jì)自己就開(kāi)著兩家店。 說(shuō)她聰明吧,卻連金戈的話都信。 她也不想想,今天是過(guò)小年,誰(shuí)敢讓他一個(gè)指揮使大人親自巡街? 這一刻,他有點(diǎn)兒后悔聽(tīng)金戈的餿主意了,這讓他怎么解釋呢? 迎上顧南簫不滿的眼神,金戈頓時(shí)心里一慌。 他趕緊接過(guò)梅娘的話,說(shuō)道:“其實(shí)走了這半天也差不多了,正好小人肚子也餓了,梅姑娘想做什么只管做!” 梅娘這才放心,想了想才笑道:“家里鍋具也不全,做別的都怪麻煩的,要不咱們吃烤rou吧?” 顧南簫自然沒(méi)有異議,金戈鐵甲更是喜出望外,趕緊起身給梅娘打下手。 吃烤rou簡(jiǎn)單,梅娘去娟娘家里取了些存著的凍rou,金戈鐵甲主動(dòng)接過(guò)了生火燒炭的活計(jì)。 梅娘取了rou,用清水泡著解凍,同時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備燒烤要用到的材料。 胡蔥、姜蒜分別切碎,再調(diào)制烤rou醬,各種香辛料磨碎混合在一起,做成蘸料。 顧南簫看在她在廚房里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,一會(huì)兒拿東拿西,一會(huì)兒言語(yǔ)指導(dǎo)金戈和鐵甲干活,不由得露出了笑容。 這是他第一次看到梅娘做菜的情形,非但沒(méi)有嫌棄和厭惡,反而覺(jué)得這場(chǎng)景十分的賞心悅目。 誰(shuí)說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚,看到美食制作的過(guò)程,不是很養(yǎng)眼的一件事嗎? 梅娘很快就切好了rou,裝在盤中,拿到爐火旁邊。 “大人喜歡吃什么?”梅娘問(wèn)道。 顧南簫回過(guò)神來(lái),見(jiàn)梅娘正指著一個(gè)木盆問(wèn)自己。 那木盆里面裝著各種rou片,他一時(shí)也分不清都是什么rou。 “都好,你看著辦吧?!?/br> 顧南簫調(diào)整了一個(gè)舒適的姿勢(shì),看著梅娘用竹夾子夾起一片片rou,放在烤盤上,烤盤立刻發(fā)出嗞啦嗞啦的響聲。 他看著有趣,探身取過(guò)一個(gè)竹夾。 “這是怎么用的?像這樣夾嗎?”他問(wèn)道。 顧南簫哪里做過(guò)這些活計(jì),竹夾換了左手又換右手,怎么都覺(jué)得不順手。 梅娘走到他身邊,彎腰給他做示范。 “像這樣捏住夾子底部,夾起一片rou,小心不要讓rou黏在一起……” 梅娘專注地看著爐火,并沒(méi)注意到自己離顧南簫只有咫尺的距離。 隨著梅娘的靠近,顧南簫只覺(jué)得鼻端傳來(lái)一股淡淡的幽香,這香味不像是任何香料,亦不曾帶絲毫的煙火氣,暖融融清冽冽,直沁人心脾。 眼前的爐火忽然就變得無(wú)比炎熱,顧南簫喉結(jié)一動(dòng),艱難地咽了一下,才覺(jué)得自己能夠重新呼吸了。 他垂下眼簾,說(shuō)道:“多謝。” 梅娘一無(wú)所知,見(jiàn)他學(xué)會(huì)了,又回到了自己的位置坐下。 顧南簫雖然有心幫忙,可是干活遠(yuǎn)不及梅娘利索,甚至還不如金戈和鐵甲能干。 他又不愿意放下竹夾,只得翻來(lái)覆去地鼓搗眼前那片rou,偏又不知道心里在想什么,很快那rou片就燃起火來(lái),待金戈搶下去才發(fā)現(xiàn)rou片已經(jīng)烤成了焦黑色。 梅娘看著好笑,便夾起自己烤好的rou,放在顧南簫面前的碟子里。 “大人,吃這個(gè)吧?!?/br> 眼前的rou片被烤得恰到好處,離了火還在滋滋地冒油,散發(fā)著烤rou特有的濃香。 顧南簫拿起筷子夾了rou,按照梅娘說(shuō)的蘸了蘸被磨成粉的香料,放入口中。 rou質(zhì)緊實(shí),外焦里嫩,吃在口中噴香無(wú)比。 他咽下這塊rou,情不自禁地夸贊道:“梅姑娘好手藝,這是我吃過(guò)最好吃的烤rou?!?/br> 梅娘撲哧一笑,說(shuō)道:“大人真會(huì)說(shuō)笑,這還是大人送我的鹿rou呢,難道之前打獵的時(shí)候不曾吃過(guò)?” 顧南簫仔細(xì)回憶了一下,笑著搖搖頭。 “自然是吃過(guò)的,卻不是姑娘做的這滋味?!?/br> 一旁鐵甲咬著rou,說(shuō)道:“可不是嘛,梅姑娘做的烤rou,比那些御廚做的好吃多了!” 梅娘道:“你們太抬舉我了,我這手藝怎么能跟御廚比?不過(guò)正好是合了你們的胃口罷了,喜歡吃就多吃些?!?/br> 這話正說(shuō)到顧南簫的心里了,他看向梅娘,說(shuō)道:“的確,梅姑娘做的吃食,總是正合我的胃口。” 梅娘聽(tīng)了這話,只覺(jué)得耳根一熱。 感覺(jué)到顧南簫投過(guò)來(lái)的視線,梅娘連忙低下頭避開(kāi)。 “大人,你吃不吃烤魷魚(yú)?這魷魚(yú)也是你送我的呢!” 顧南簫收回目光,微笑說(shuō)道:“早知道我就多送些吃食,左右你也要做給我吃的?!?/br> 梅娘總覺(jué)得這話意有所指,她卻不敢深想。 梅娘低下頭,說(shuō)道:“大人送了許多rou呢,反正我們也吃不完,正好我拿來(lái)借花獻(xiàn)佛?!?/br> “是嗎?”顧南簫蹙眉想了想,問(wèn)金戈道,“你給梅姑娘送的年禮都是rou?” 金戈嚇了一跳,連忙說(shuō)道:“沒(méi)有沒(méi)有,還有好多東西呢……” 他急著說(shuō)話,差點(diǎn)兒被嘴里的食物噎著。 梅娘見(jiàn)他著急,便替他說(shuō)道:“大人誤會(huì)了,大人送的年禮太豐厚,我還沒(méi)跟大人道謝呢。” 她怕顧南簫不信,指著門口掛著的披風(fēng)說(shuō)道:“之前大人送我的幾張狐皮,我都拿來(lái)做披風(fēng)了,不信大人您瞧。” 顧南簫順著她指的方向望去,果然看到一件淡藍(lán)色綢面,銀線繡梅花,白狐皮領(lǐng)的披風(fēng)。 他不由得說(shuō)道:“這衣裳很適合你?!?/br> 梅娘聽(tīng)了這話,不由得臉頰微熱,趕緊低下頭干活。 她又拿出一個(gè)烤盤放在爐火上,再放上魷魚(yú)串。 “這魷魚(yú)不好用明火烤,會(huì)發(fā)黑的。大人,你要不要吃辣的?魷魚(yú)抹了辣醬更好吃?!?/br> 顧南簫看著梅娘的舉動(dòng),輕聲說(shuō)道:“都聽(tīng)你的?!?/br> 梅娘捏著竹簽的手一緊,片刻之后才說(shuō)道:“那就少放點(diǎn)辣醬,大人您先嘗嘗?!?/br> 她不等顧南簫說(shuō)話,又轉(zhuǎn)向了金戈和鐵甲,問(wèn)他們要不要喝酒。 兩個(gè)小廝倒是想喝,烤rou配酒,那滋味得多美啊。 可是看到顧南簫冰涼的眼神,兩個(gè)人不約而同地拼命搖頭拒絕。