張鐵柱讓三叔公晚上來家吃飯。

    李宗成順勢提出來幫兩個meimei燒火，按照村里輩分排的話，秦溪還得喊他一聲哥。

    長輩們沒在，李宗成也就沒啥好瞞的。

    李宗成確實(shí)在壽北市機(jī)電廠工作過，不過三年前就已經(jīng)賣了工位，和一個朋友做起了小買賣。

    “牛羊rou？”

    作為小吃店老板，秦溪一聽到食材，就立刻來了興趣。

    菜站想買牛rou，那只能純靠運(yùn)氣，一年能碰上一回都是運(yùn)氣好的，價格還高地讓人望而生畏。

    七毛錢一公斤的豬rou，牛rou要一元四毛，羊rou更是要一元六毛。

    有的連一元六毛都難尋羊rou蹤跡。

    “你對牛羊rou有興趣？”李宗成算是看出來了。

    “我開小館子的，當(dāng)然有興趣?！鼻叵⒖痰?。

    “難怪你一點(diǎn)也不奇怪我賣了工位呢，原來你比我膽子還大?！崩钭诔尚?。

    “比不上你！你這生意恐怕已經(jīng)出省了吧?！?/br>
    “咱們壽北發(fā)展比海市廣市還是慢了不少，那邊滿大街的牛rou火鍋和涮羊rou，我們的牛羊rou主要是往那邊視送。”

    李宗成和朋友專門負(fù)責(zé)在壽北以及周邊幾個城市的農(nóng)村買黃牛和羊。

    再運(yùn)輸活牛羊到廣市進(jìn)行宰殺售賣。

    他們還根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣，分開賣。

    比如廣市人喜歡吃鮮牛rou，北市和周邊幾個城市的人都喜歡吃羊rou。

    只要rou一送去，多得是飯館和酒樓訂購。

    “你們是沒去過海市，那里的有錢人現(xiàn)在都看上彩色電視了，哪像咱們還黑白電視都看不上?！?/br>
    先富帶動后富。

    沿海城市發(fā)展日新月異，壽北市的發(fā)展時期還未到，他們都屬于后富的那批人。

    兩人隨意閑聊，秦溪已經(jīng)麻溜地箜了一鍋洋芋飯。

    “說起來我還帶了些rou?；貋硇⒕次覡敚荒阃砩弦黄鹱隽税?？”

    廚房里香味四溢，李宗成突然又想起自己帶回來的東西。

    天氣冷，都不用特意存放，牛rou就冷得硬邦邦的。

    李宗成跑回家拿來的竟然還是牛rou里專門用來做牛排的牛柳和外脊。

    “這么好的rou真舍得讓我做了？”秦溪接過rou，笑道。

    千里迢迢帶回來的rou，倒是舍得。

    “還有呢。”李宗成撓頭笑道，老實(shí)地又補(bǔ)充了句：“rou是好rou，可經(jīng)過我手做出來恐怕嚼不動。”

    這是最主要的原因，李宗成和三叔公沒一個會做好菜。

    湊合著吃還行，好東西在他們手里就是糟蹋，與其如此還不如拿來讓秦溪做。

    秦溪好歹是開館子的，手藝再怎么著也比他們強(qiáng)。

    秦溪用手摸了摸兩塊rou的紋理，又掃了遍灶房里配菜，很快就決定好了菜譜。

    牛柳部位做成辣椒炒牛柳。

    外脊rou秦溪做個清淡點(diǎn)的蒜香牛rou粒。

    “好香！”

    辣椒和牛rou一碰撞，散發(fā)出特有的香氣，端上桌迅速就掩蓋住了蒸臘rou的味道。

    李宗成嗜辣，廣市的清湯牛rou吃一兩頓覺著鮮美無比，可只要吃上兩天就覺著膩了。

    這道辣椒炒牛rou，rou里吸收了辣味，rou條又嫩又辣，十分下飯。

    孩子們很喜歡蒜香牛rou。

    整顆整顆的蒜和牛rou粒一起送到嘴里，吃一口就想吃第二口。

    “秦溪，你這手藝去廣市開飯館子的話一定能賺錢?！?/br>
    李宗成說得真心。

    也是為在廣市許許多多喜歡吃辣的外地人所說。

    不過秦溪并沒有離開壽北的想法，只是笑了笑沒多說。

    吃完飯，她找到李宗成詢問。

    “你是說牛油和牛雜？”

    秦溪問的不是牛rou，而是宰殺之后剩下的一些牛雜。

    “有是有，不過等我們的車回來，那些牛雜就臭了。”李宗成無奈道。

    牛羊拉到廣市要開一天一夜，宰殺后貨車會拉些廣市的小商品回壽北售賣。

    返程運(yùn)輸時間太長，新鮮牛雜無法保存。

    “好可惜。”秦溪嘆氣。

    一肚子牛雜的美食都在肚子里打轉(zhuǎn)來著。

    “等等。”李宗成忽然抬手：“我認(rèn)識個專門跑廣市到壽北市的冷藏車司機(jī)，就是拉儲備冷凍rou的?！?/br>
    政府每年都會收新鮮豬rou，替換冷凍時間較長的rou。

    而那些冷凍rou則是送往各個機(jī)關(guān)工廠食堂。

    李宗成認(rèn)識的司機(jī)就是專門跑廣市到壽北市屠宰場，每周會跑兩次。

    “冷藏車？”

    秦溪驚訝，她都沒想到這個時候已經(jīng)有冷藏車運(yùn)輸這件事了。

    “你先別高興，等我回壽北問問他，如果出點(diǎn)錢他愿意帶的話就好辦……不然就沒法子了。”

    “無論如何，我都該謝謝你?！?/br>
    李宗成笑著擺手：“是讓我賺錢的好事，比你上心才是正常?！?/br>
    李宗成說好得了消息就去找秦溪之后離開。

    秦溪姐妹遇到地痞路霸的事早在村里傳遍，張大全一家和張大森一家卻好像根本不知情。

    不管是幸災(zāi)樂禍還是看熱鬧。

    接下來幾天里，秦溪都沒看到張家其他人的身影。

    葉書記來過家里幾回，跟張鐵柱說了些悄悄話，門外有人守著，秦溪都沒能靠近。

    二汀