“味道如何？”她問試吃的兩人，“別悶頭吃，也給提提意見啊?！?/br>
    “你看我倆這樣，哪還有什么意見。”老禿笑，“挺好的，我吃到了花椒味，還有韭菜味，有些辛辣，還有點(diǎn)酸，這個(gè)涼面對我的胃口，比鹵水湯餅清爽多了?！?/br>
    另一個(gè)男人點(diǎn)頭，老禿說的也是他想說的，他沒什么可再說的。

    “隋老板，又要發(fā)財(cái)啊?！崩隙d長吁一聲，“你哪來的這么多的點(diǎn)子，這下錢賺得用不完了?！?/br>
    隋玉“呵”一聲，說：“我賺了座金山銀山啊，還用不完?！?/br>
    老禿笑笑，不再說話。

    葷油的口感稍膩，也讓涼面看著更油潤順滑，駱駝?dòng)偷挠椭瘢迷诨ń?、韭菜、蒜葉子、以及蒜粒減弱了駝?dòng)屠锏哪佄叮i油吃起來沒多大的區(qū)別。隋玉決定往后做蒜油用駱駝?dòng)?，正好能跟花椒的價(jià)錢相抵，賣涼面不用漲價(jià)了。

    有人敲門，趙小米去開門，門外是隋良跟阿水，之前炸花椒的時(shí)候味道沖，隋良把阿水領(lǐng)出去玩了。

    “怎么關(guān)門了？”隋良問。

    “沒事。”趙小米彈一下阿水的胖臉蛋，說：“嘴里又在嚼什么？良哥兒，你帶她去買吃的了？”

    “沒有，巷頭的二花嬸給的一坨蘿卜丸子?！?/br>
    鋪?zhàn)永锏膬蓚€(gè)食客吃完盤里的面，老禿問：“多少錢？”

    “不要錢，請你們吃，明天再來就要給錢了?！彼逵裾f。

    “行，明天我跟你老嬸再過來。”老禿起身，說：“小商隊(duì)估摸著快回來了，到時(shí)候你這邊生意又紅火了?！?/br>
    “有商隊(duì)回來，你們也都賺錢，大家都賺錢?！彼逵耠S口說。

    “可比不得你。”老禿站在院子里看了看，這才往外走。

    另一個(gè)食客將兩個(gè)盤子摞一起遞給隋良，離開前看隋玉一眼，含糊道：“禿子見不得頭發(fā)多的，你的生意太紅火了?！?/br>
    隋玉抬頭，瘦高個(gè)已經(jīng)走了。

    “三嫂，他在說什么？前言不搭后語的?！壁w小米皺眉。

    “老禿想漲租子了?！彼逵窨聪蚋舯诘脑鹤?，老禿好幾次都在提她賺錢的事，一次兩次她不明白，今天才悟出來意思，老禿估計(jì)看她生意太好，又覺得租子低了，心里天天犯嘀咕。

    “我們又不是只給他交租子，商隊(duì)多的時(shí)候，他靠賣鹵蛋可沒少賺錢?！壁w小米氣不順，她翻白眼說：“我還覺得我們吃虧了呢，還不如直接給他一二十錢的租子?！?/br>
    “沒鹵蛋這門生意吊著，老禿隨時(shí)能趕我們走，他現(xiàn)在有這個(gè)意卻一直沒提，不就是擔(dān)心我們不租他的房子，不再把鹵蛋生意交給他?！彼逵窀v明白，“我們雖然少賺點(diǎn)，但也能少許多煩心事?！?/br>
    隋良在門外聽著，小聲說：“老禿叔不像這種人，他還經(jīng)常來吃飯?！?/br>
    “我不是說他是壞人，但他是個(gè)生意人，生意人容易為錢心焦，他不是缺錢，只是在乎一分一毫的利，在乎賺了還是虧了。”隋玉解釋，“現(xiàn)在說了你不懂，大了或許就明白了?！?/br>
    “我明白了?！壁w小米出聲，“就好比我們不缺賣鹵蛋賺的那點(diǎn)錢，但我還是覺得把這個(gè)白賺錢的生意讓給老禿叔是我們虧了?！?/br>
    隋玉贊賞地點(diǎn)頭，“就是這個(gè)意思?！?/br>
    隋良也點(diǎn)頭，他這下明白了。

    “那老禿叔要是想漲租子怎么辦？”他問。

    隋玉隔空向北指，說：“入秋了我們就搬過去，開客棧后就不開食鋪了?！?/br>
    “還是有自己的房子好?！壁w小米有些高興，“有了房子，不擔(dān)心東家趕人，也不擔(dān)心他漲租子，雖然拿得出來，但就是覺得氣?！?/br>
    “來客了?！卑⑺陕曋蓺獾睾埃吧┥?，來客了?！?/br>
    屋里的三人收聲，趙小米跟隋良快步跑出去。

    “一個(gè)小毛孩還眼里有活兒，你這個(gè)鋪?zhàn)邮钦娌火B(yǎng)閑人?！崩蠇甙l(fā)笑，她走進(jìn)去問：“我聞到味了，晚上有什么好吃的？”

    “涼面，不過不多，頂多能賣十盤，明天才正式開賣?！彼逵駨拿媾枥锔钜坏睹?，問：“要不要先嘗個(gè)味？十文錢一盤?！?/br>
    “比鹵水湯餅還便宜些？行，給我來一盤?！?/br>
    隋玉這就開始搟面切面再煮面。

    ……

    下午飄出去的香味實(shí)在招人，傍晚來吃飯的食客紛紛打聽，尤其是只有十一二個(gè)人嘗到味，其他人都沒吃到，這讓眾人對這道涼水面更是好奇。

    而真正讓人發(fā)饞的時(shí)候是在晚上，躺在床上突然聞到霸道的油香，先是煉葷油的味道，這個(gè)味道本就饞人，還不等發(fā)膩，又聞到醒腦醒神的花椒香、韭菜香，到了最后是濃郁的蒜香，跟自家炒菜的蒜味又不一樣。

    甘大注意到門外來人，他起身說：“要關(guān)門了，沒飯了。”

    “你們把我們招得睡不著，現(xiàn)在說沒飯了？這可不行?！遍T外的人進(jìn)來，高聲喊：“隋老板，趕趕工，給我們弄四盤涼面出來?！?/br>
    甘大這才意識(shí)到之前門外站著四個(gè)人，他想去喊男主人出來，走了兩步發(fā)現(xiàn)趙西平已經(jīng)出來了，他又蹲到水缸邊繼續(xù)用面湯洗碗。

    “沒面也沒菜，一時(shí)半會(huì)兒可弄不來涼面?！壁w西平走出屋，說：“明天再來，不僅你們，我也沒嘗到?jīng)雒娴奈?。?/br>
    “隨便弄點(diǎn)什么吃的，今晚我們吃不到東西，估計(jì)睡不著?！?/br>
    “鍋里蒸的有包子，要不四位多等一會(huì)兒，等包子蒸好了，你們拿包子沾蒜油吃？”隋玉提議。

    四個(gè)人再無意見。

    今天下午買回來的駱駝?dòng)椭拓i肥油都煉成油水了，豬油裝進(jìn)豬油罐，駝?dòng)妥龀伤庥脱b罐子里，一罐子裝滿還有剩的，隋玉用小木勺舀四勺裝另一個(gè)碗里，讓隋良給他們端過去。

    包子蒸熟，趙西平挾十二個(gè)包子端過去，說：“這是用油渣炒的餡，本來是我們自家人吃的，給你們分半籠?！?/br>
    “還是三文錢一個(gè)？”一個(gè)男人問。

    “嗯，不多收錢，這個(gè)點(diǎn)了，也沒打算賺錢?！壁w西平說。

    “你們做生意一向大氣，我就喜歡到這兒來吃飯，舒坦?！濒W角微白的老漢說。

    趙西平笑笑，說：“那往后多來?！?/br>
    “肯定來，明天就來?！?/br>
    第二鍋包子蒸熟，在黑夜里闖進(jìn)來的四個(gè)食客也吃滿足了，隨著隋玉鎖門，他們往回走。

    趙西平端著一籠油渣酸菜包，提醒說：“腳抬高點(diǎn)，別絆著土坨摔倒了?！?/br>
    一行七個(gè)人，高抬腳往家走，因著又多一條賺錢的路子，主家四人都高高興興的。

    深夜，隋玉湊在油盞旁記賬，今天買了一大堆東西，收入跟支出持平。

    “今天是不賺錢的一天?！彼谀景迳洗騻€(gè)叉，說：“接下來的一個(gè)月，我要多賺錢?！?/br>
    一個(gè)木匣突然闖進(jìn)眼簾，隋玉抬頭，疑惑地問：“什么？”

    “打開看看。”

    隋玉露了笑，甜滋滋地問：“送我的禮物？”

    趙西平看著她的神色，這才發(fā)現(xiàn)自己疏忽了三四年的事，隋玉送他弓箭，送他毛坎肩以及牛皮坎肩，出門做扁食，歸家煮湯餅，他記得這些驚喜，卻想不起來他給過她什么驚喜。

    “哇，這么多錢！你哪兒來的？”隋玉驚訝。

    “連著三天賣的野物攢的錢，兩只肥兔子，七八只田鼠，還有一只野雞和五只鳥，一共賣了七十二錢。”趙西平?jīng)]了求夸的心思，語氣平平地交代。

    隋玉放下錢匣子站起來，她甩掉腳上的鞋，站在椅子上摟住男人的脖子，啾啾親上兩口，嬉笑著說：“不錯(cuò)嘛趙千戶，這顆頭越來越靈活了?！?/br>
    趙西平仰頭親了下滑膩的頸子，他抱著人往床上走，說：“都是跟隋老板學(xué)的，媳婦你教的好。”

    隋玉撲在褥子上笑。

    油盞里燈油燃盡，屋外天色泛青時(shí)，勤勞的一家人又各自奔向賺錢的路。

    涼面大賣，不止鋪?zhàn)永锷夂茫馑偷纳庖矘O為紅火，一些人嫌熱不想出門，有奴仆的差使奴仆，沒奴仆的打點(diǎn)跑腿伙計(jì)，涼面沒湯，又不用保溫，跑腿伙計(jì)挑著擔(dān)在街頭巷尾快速躥，看見人了不忘拉生意，隋玉的食鋪再次受益。

    忙忙碌碌到了六月初，隋玉給全家人放假一天，關(guān)上鋪?zhàn)?，一家人去看已?jīng)上梁的客棧。

    一個(gè)月前，這里還是雜草叢生的荒地，此時(shí)，地上豎高墻，房舍一間挨著一間，東西縱連一排，比城內(nèi)的官府還有氣勢。

    第135章 險(xiǎn)些鬧掰

    西廚已經(jīng)完工，趙西平領(lǐng)著隋玉過去看，趙小米跟隋良也蹦蹦跳跳的跟過去。墻體和房頂弄好，周遭的余土還沒清，墻外的地面坑坑洼洼，人走在上面成了長短腿，四個(gè)人繞了半圈又拐回去，從沒有門的門框里走進(jìn)去。

    西廚的院落不小，客人多的時(shí)候可以擺上十來套桌椅，同樣，燒鍋煮飯的灶房也建得寬敞，隋玉走進(jìn)去繞一圈，說：“砌兩排灶，最少要有六個(gè)灶洞，靠近煙囪的兩個(gè)灶洞用來煮鹵菜鹵rou和鹵蛋，借用前鍋炒菜煮飯的余溫，這兩個(gè)灶洞不用燒火，鍋里煮好的鹵蛋鹵菜也不會(huì)涼?！?/br>
    在這方面，她是行家，趙西平?jīng)]什么說的。

    “我們現(xiàn)在用的那個(gè)鐵鍋能不能拿去鐵匠鋪里融了，再加點(diǎn)鐵改成兩個(gè)鐵鍋？”隋玉琢磨，她想了想，沒找到可以類比的東西，見墻根還有泥巴，她捏一坨搓個(gè)橢圓形的鍋底，說：“你有空去問問鐵匠，看他能不能打出這種形狀的鐵鍋，這種形狀的更方便炒菜?！?/br>
    趙西平接過泥巴看了看，說：“行，得空我去問問?！?/br>
    灶房左右是倉房，兩邊的墻拐角是柴房，南北兩溜房共四間，刮風(fēng)下雨寒冷天，客人吃飯時(shí)可以坐進(jìn)去。

    從西廚大門里出來，正對的就是第一進(jìn)客舍的西側(cè)門，走進(jìn)去，入眼是一個(gè)個(gè)空洞的房門，一排十二間房，一個(gè)小院共有二十四間房，房門朝南的是客房，正對著的是倉房，方便入住的商人存貨。

    “西邊靠近西廚，我打算將東側(cè)門旁邊的耳房改做茅房?！币粦?yīng)看過，打算從東側(cè)門出去時(shí)，趙西平指著旁邊的耳房開口，“等墻體干透了，我讓人在墻上鑿個(gè)洞散味?！?/br>
    隋玉下意識(shí)想捂鼻子，人多味大，如果可以，她傾向在外面單獨(dú)蓋茅房，不過就是不方便。

    “靠近西側(cè)門的耳房蓋成水房，完工后用剩下的泥巴纏個(gè)灶臺(tái)，放個(gè)大陶釜在這里，入冬后每天傍晚提供熱水，免得客商不洗腳就睡覺，把屋里弄得臭烘烘的。之前去給住在老禿那里的客商送飯，一進(jìn)門熏得我頭疼?！壁w西平繼續(xù)說。

    “行?！彼逵顸c(diǎn)頭，她往外走，又往東邊的牲畜圈去，邊走邊說：“有牲畜圈，以后地里不缺糞肥，人糞就賣給收夜香的，讓人過來勤收拾，免得惡心人。”

    聞言，趙西平低頭看她跟隋良的表情，姐弟二人無不是一臉嫌惡的神色，再看小米，她滿臉歡喜，對這姐弟倆嫌惡的東西沒什么感覺。他暗哼一聲，心想不愧是當(dāng)過小姐少爺?shù)娜?，還是那么講究。

    牲畜圈也是東西走向，一排二十個(gè)圈，因?yàn)轳橊剛€(gè)頭大，每個(gè)圈的尺寸不小，一個(gè)圈可容納六七頭駱駝，比人住的房舍還寬敞。圈門朝西，圈舍后面是挖出來的土坑，也是采土的主要來源。

    隋玉繞過去站在坑邊看，坑底挖的已有一人高，邊上有鏟出來的階梯，挑草的人從南邊下去，挑泥的從北邊下去，各行其是，互不打擾。

    六月的太陽毒辣，割回來的草攤在地上曬兩天就曬成干草了，干草剁成一掌長的草頭，混進(jìn)拌了水的泥沙里，四個(gè)光膀子的壯實(shí)男人手握粗木不停攪拌摔打，將泥沙干草攪成黏糊偏硬的狀態(tài)，末了將硬泥鏟進(jìn)木框里捶打，成型后倒出來，這就是泥磚了。

    捶泥的男人揚(yáng)起木斧，背脊上汗珠滑落，太陽的光暈落在古銅色的皮rou上，看得人眼暈。

    趙小米突然有些臉熱，她站起來往旁處走，見老牛叔在翻草，她跑過去幫忙。

    “你們都來了，阿水呢？”老牛叔問。

    “讓殷婆婆領(lǐng)回去了，我三嫂說這邊太曬了，不帶她來，小孩皮rou嫩，會(huì)曬傷?！壁w小米說。

    老牛叔聞言就不多問了。

    “小米，去第二進(jìn)客院看看?！彼逵窠?jīng)不住趙西平的催促，她只得放棄看夯土?xí)翊u的過程。

    第二進(jìn)客院還沒落成，墻體只有小腿高，偏濕的泥磚摞上去，戍卒們抬著腿粗的木頭往泥磚上砸，不停地夯實(shí)墻體，使上下兩塊兒泥磚黏在一起，融為一體。

    哪怕早就清楚蓋房是個(gè)辛苦活，但腦子里想得再多都不及親眼目睹的真實(shí)，灰塵揚(yáng)面，臉上、身上發(fā)出來的汗都是泥黃色，汗水滴滴答答落在泥磚上，腰間的汗巾子也早被汗?jié)瘢竞煌恋娜?，指腹上甚至磨出血泡?/br>
    “明天我讓殷婆宰兩只雞燉一釜，晚上的時(shí)候給你們送來。”隋玉跟離得近的幾個(gè)人說，“為了蓋這個(gè)房舍，讓你們受苦受累了?！?/br>
    “千戶娘子說明晚給我們燉兩只雞送來?！贝蛑嗖驳哪腥烁呗曔汉取?/br>