“有豆腐腦?。俊?/br>
    徐米年一下就清醒了，“噔噔噔”跑過(guò)去，語(yǔ)氣興奮：

    “老板，三碗豆腐腦，一碗不要香菜，另外兩碗不要辣椒！”

    劉紅梅干脆也坐了下來(lái)，招呼著徐米露再要三根油條：

    “咱們先吃飽了再過(guò)去，這會(huì)兒超市還沒(méi)開(kāi)門(mén)，過(guò)去了也就是大眼瞪小眼，先吃點(diǎn)東西墊吧墊吧。”

    “老板，再給我炸三根油條。”

    徐米露饒有興致地站在攤子旁邊看老板忙活，她也很久沒(méi)在外面吃早點(diǎn)了，尤其是這種充滿(mǎn)煙火氣息的早點(diǎn)攤子，也只有起得早才有，平時(shí)根本見(jiàn)不到。

    “好嘞！”

    干練的老板應(yīng)了一聲，熟練無(wú)比地從發(fā)酵后的面團(tuán)上扯下一團(tuán)柔軟的面劑子，用特制的長(zhǎng)筷子抖落抖落，就像是變魔術(shù)一樣，面劑子頓時(shí)被拉成長(zhǎng)串，入鍋之后迅速蓬起，面串染上一層一層好看的金黃色，黃澄澄，金燦燦。

    炸好之后放在案板上一切，“咔嚓咔嚓”清脆的聲音讓人忍不住腦補(bǔ)它的酥脆。

    寧城這里的豆腐腦吃的是咸口，做法也有些繁雜。

    木耳泡發(fā)，瘦rou切成丁，用料酒，食鹽，醬油還有淀粉腌制一段時(shí)間，再把切碎的木耳，處理好的rou丁入鍋爆炒，等到料熟，再加老抽、清水熬煮至沸騰，最后加水淀粉調(diào)味。

    這就是豆腐腦的湯了。

    剛做好的嫩豆花放在鍋里加熱保溫，吃的時(shí)候用大圓勺一挖，一放，大瓷碗里就落下一片雪白，接著依次撒上花生碎，榨菜絲，香菜末，辣椒油，然后加滿(mǎn)湯汁——

    大清早喝這么一碗黏糊糊，熱騰騰的咸豆腐腦，整個(gè)人一天都是高高興興的。

    徐米露就喜歡喝不加辣椒的咸味豆腐腦，加了水淀粉的湯汁濃稠而黏潤(rùn)，用勺子輕輕一盛甚至?xí)毂?，喝上一口，豆花鮮嫩無(wú)比，柔軟的像是立馬就能在舌尖化開(kāi)，湯汁鮮美，藏在里頭的花生碎，木耳絲帶來(lái)幾分小小驚喜。

    最讓人驚艷的當(dāng)屬那一把切得細(xì)細(xì)密密的榨菜絲，略微帶著點(diǎn)鹽鹵的咸味，口感清脆，咀嚼的時(shí)候又能品出幾分清爽，混在豆腐腦里，簡(jiǎn)直就是點(diǎn)晴之筆。

    油條配豆?jié){也好吃，但配豆腐腦也是一絕。

    徐米露掰開(kāi)被切成塊的油條，里面是中空的，酥脆的外皮加上柔軟的內(nèi)餡，咬上一口，“咔滋咔滋”的聲音響起，自然就有一種天然的滿(mǎn)足。

    油條掰碎，泡在豆腐腦里，這又是另外一種滋味了。

    酥脆的油條變得綿軟，內(nèi)陷吸飽了湯汁，一口下去，湯汁的鮮美，油條的油潤(rùn)，豆花的鮮嫩，榨菜絲的清爽就全在嘴里匯合了，引誘著你一口接一口，根本停不下來(lái)。

    ……

    ……

    母子三人到的時(shí)候，超市還沒(méi)開(kāi)門(mén)。

    可超市門(mén)前已經(jīng)排了烏泱泱一群人，有些是上了年紀(jì)的老人，精神抖擻，手里還提著菜籃，一個(gè)勁兒地探頭探腦，但讓徐米露驚訝的是，還有好些年輕人也在其中。

    “哎喲，這什么時(shí)候開(kāi)門(mén)啊，我還得回去給孫子做早飯呢?！?/br>
    “今天來(lái)買(mǎi)雞蛋的人還真多?！?/br>
    “哎！城城他爸，我在這呢，你趕緊過(guò)來(lái)，人家超市限購(gòu)，一個(gè)人只能買(mǎi)十斤蛋，快點(diǎn)的吧，等會(huì)兒晚了就沒(méi)有了?！?/br>
    “這超市怎么還不開(kāi)門(mén)……”

    “喂？萌萌你在哪呢？趕緊過(guò)來(lái)，等會(huì)兒來(lái)就晚了，買(mǎi)不上了可別怪我！”

    徐米露還看到了個(gè)熟人，經(jīng)常去美食鋪用餐的白領(lǐng)劉青青，她居然也在隊(duì)伍里排隊(duì)，而且看她的位置，就知道她肯定也是起了個(gè)大早的。

    她不禁有些好奇，快步走過(guò)去拍了拍劉青青的肩膀：

    “美女，你也是來(lái)這里買(mǎi)植物雞蛋的？”

    劉青青看到徐米露還嚇一跳，反應(yīng)過(guò)來(lái)后笑了起來(lái)：

    “小老板，你怎么也來(lái)這里排隊(duì)??？我這不是聽(tīng)人家說(shuō)紅禾研究所出了新品，早上五點(diǎn)半就過(guò)來(lái)排隊(duì)了。”

    周?chē)鷰讉€(gè)年輕男男女女一聽(tīng)，也都笑著附和起來(lái)：

    “對(duì)啊，紅禾研究所的新品，肯定得早早來(lái)?yè)專(zhuān)蝗桓举I(mǎi)不到?！?/br>
    “就是，我聽(tīng)我哥們兒說(shuō)，川渝那邊早就對(duì)外銷(xiāo)售了，咱們寧城還算是晚的，我前段時(shí)間搶火焰辣椒都沒(méi)搶著，聽(tīng)說(shuō)今天超市里會(huì)有。”

    “就是啊，咱們寧城離得遠(yuǎn)，我原本以為這回得跑到外地去買(mǎi)了，結(jié)果沒(méi)想到咱們寧城也能買(mǎi)，國(guó)家爸爸萬(wàn)歲！”

    他們說(shuō)的時(shí)候故意放大了聲音，好像什么東西牽扯到“紅禾”這塊金字招牌，就天然有幾分優(yōu)越感。

    徐米露原本還擔(dān)心大眾對(duì)于麥穗雞蛋的接受程度不高，誰(shuí)知道是她想多了。

    “這有什么不能接受的？這雞蛋還是雞屁股里頭下來(lái)的，那不照樣吃嗎？植物雞蛋是從地里長(zhǎng)出來(lái)的，地里長(zhǎng)出來(lái)的就是植物，植物只要沒(méi)毒就吃不死人?！?/br>
    劉紅梅的話(huà)總是有幾分質(zhì)樸的道理在里面的。

    徐米露看看那一條長(zhǎng)龍，最后還是沒(méi)忍住跟她媽說(shuō)了實(shí)話(huà)：

    “媽?zhuān)阌浀迷奂冶淅锓胖碾p黃蛋嗎？我不是每隔半月，就從紅禾研究所那邊進(jìn)一次食材嗎？”

    劉紅梅點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    徐米露低聲道：“那就是這個(gè)植物雞蛋，咱們家早有了?！?/br>
    “！”

    劉紅梅先是一愣，而后臉上表情就精彩極了，過(guò)了好一會(huì)兒才拉著她往家走：