第156章 新菜上桌
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“怎么了?” 見(jiàn)到有人昏倒,孫文軍連忙跑了過(guò)去。幾名廚師也停下手里的活,滿臉擔(dān)憂望向這邊。 孫文軍連忙喊道:“你們繼續(xù)忙!我送他去醫(yī)院!” “不用了。我來(lái)看看?!?/br> 方明上前,扣住這名廚師的手腕脈搏。一縷龍氣很快悄然輸入他的身體之中。片刻后,方明抬頭說(shuō)道:“沒(méi)事的,就是中暑了。表叔,你跟我一起把他抬到走廊去?!?/br> “這里太悶熱了。走廊里通風(fēng),休息一下就好了?!?/br> 說(shuō)著,方明和孫文軍一起,把廚師抬到了廚房外面的走廊上。走廊里剛好一股涼風(fēng)吹來(lái),使得悶熱的環(huán)境改善不少。 方明取出定海神針,化作一枚小小的黑針刺入對(duì)方的腳底板涌泉xue上。片刻后,涌泉xue中有一縷黑血冒出來(lái)。黑血數(shù)量不多,但是又腥又臭。 廚師鐵青的臉色好轉(zhuǎn)了不少。呼吸也變得平順起來(lái)。 方明又如法炮制,在他剩下的手腳和胸口位置各自扎了一針。這些位置同樣也有黑血滲透出來(lái),很快排出體外。 孫文軍一臉驚訝看著這一幕:“阿明,你還懂醫(yī)術(shù)?” 方明笑道:“略懂一點(diǎn)。中暑的原因是體內(nèi)火氣淤積無(wú)法排出,血液中也出現(xiàn)了酸血。我通過(guò)針灸把這些酸血排出來(lái),從而將他體內(nèi)的積火祛除?!?/br> “表叔你放心,很快就沒(méi)事了?!?/br> 孫文軍連連點(diǎn)頭。 三分鐘后。 這名廚師的臉色已經(jīng)恢復(fù)如初,此時(shí)也幽幽醒來(lái)。他對(duì)孫文軍抱歉苦笑道:“主管,對(duì)不起……剛剛我不知道怎么回事就暈了?!?/br> 孫文軍連忙說(shuō)道:“金松,別說(shuō)這話了。你好好休息。主要是這段時(shí)間實(shí)在是太忙了。等這個(gè)月忙完,我向許總申請(qǐng)給大家放假。” 這名名叫金松的廚師連忙向?qū)O文軍致謝。他掙扎著站起來(lái),疲憊說(shuō)道:“主管,我沒(méi)事了。我先回去干活了?!?/br> 他剛走兩步,身體又一個(gè)踉蹌,差點(diǎn)摔倒在地上。 方明眼疾手快,連忙把他扶住。 方明對(duì)孫文軍說(shuō)道:“他體內(nèi)的積火才剛剛祛除,現(xiàn)在身體太虛弱了。至少要休息個(gè)小時(shí)才行?!?/br> 孫文軍連忙點(diǎn)頭:“金松,你先回宿舍好好休息一下?,F(xiàn)在別回廚房了?!?/br> 金松皺起眉頭,虛弱搖頭說(shuō)道:“不行的!主管,今天店里的生意這么忙!人手本來(lái)就不夠。要是我再回去了,客人又該鬧起來(lái)了!” 正在這時(shí),一名服務(wù)員又沖進(jìn)來(lái)喊道:“號(hào)桌的蒜蓉生蠔好了沒(méi)有?客人在催了?!?/br> 金松連忙喊道:“好了好了!已經(jīng)在做了?!?/br> 說(shuō)著,金松又掙扎著往廚房走去。 他身體搖搖晃晃,就跟喝醉酒了一樣。還沒(méi)走到門口,他雙腳一軟又差點(diǎn)摔倒在地上。 方明朝孫文軍搖了搖頭。 孫文軍連忙上前扶住金松,正色說(shuō)道:“廚房的事情你就別管了。你先回去好好休息。要是身體累垮了,到時(shí)候大家更加忙不過(guò)來(lái)?!?/br> 說(shuō)著,孫文軍喊來(lái)一個(gè)服務(wù)員,不由分說(shuō)就扶著金松朝宿舍走去。 廚房里又傳來(lái)催菜的聲音:“桌客人又來(lái)問(wèn)了!” 孫文軍連忙走進(jìn)廚房,喊道:“誰(shuí)手里的菜不急?先放放,把桌的菜先上了?!?/br> 五名廚師都苦著臉說(shuō)道:“主管,都著急啊。全部都是客人催了好幾次的?!?/br> “這可怎么辦!” 孫文軍急得像熱鍋上的螞蟻。原本人手就不夠,眼下少了一名廚師,上菜的速度更慢了。 廚房里都能聽(tīng)到外面客人在催菜的聲音。 許菲菲也從大堂走了進(jìn)來(lái)。 她皺眉說(shuō)道:“怎么回事?上菜的速度怎么突然慢下來(lái)了?” 她注意到一口大鍋空著,于是問(wèn)道:“金松人呢?” 孫文軍連忙報(bào)告道:“他剛剛中暑暈倒了。我讓人送他回宿舍休息?!?/br> “中暑暈倒?沒(méi)事吧?” 許菲菲連忙對(duì)一名服務(wù)員喊道:“你快去買點(diǎn)中暑的藥過(guò)來(lái)!” 孫文軍連忙說(shuō)道:“剛剛阿明已經(jīng)替他治過(guò)了。已經(jīng)沒(méi)有什么大礙了。但是他現(xiàn)在身體虛弱,沒(méi)辦法進(jìn)廚房做飯?!?/br> 許菲菲這才松了一口氣。 她對(duì)服務(wù)員說(shuō)道:“你出去買三箱冰鎮(zhèn)飲料放在廚房。在天氣熱的時(shí)候,要保證廚房隨時(shí)都有降暑飲料供應(yīng)!” 廚房中眾人馬上開(kāi)心對(duì)許菲菲說(shuō)道:“謝謝許總!” 夏天的廚房又悶又熱。 如果這時(shí)候能喝上一瓶冰鎮(zhèn)飲料,簡(jiǎn)直就是升仙一樣的酸爽。 一名服務(wù)員又沖了進(jìn)來(lái),急急喊道:“許總,外面客人都在催菜了。尤其是是桌,客人已經(jīng)生氣了?!?/br> 許菲菲深深皺起眉頭。 桌的客人不好惹。 她對(duì)一名廚師說(shuō)道:“你把手里的菜做完,馬上先做桌的!” 這名廚師苦著臉說(shuō)道:“許總,這桌菜客人也催了好幾次了?!?/br> “我們這邊的也是。” “許總,真的來(lái)不及了?!?/br> “……” 見(jiàn)到這一幕,許菲菲更是露出為難神情。今天店里的生意格外好,可偏偏又遇上了廚師生病。 客人要是鬧起來(lái),鴻福酒樓的名氣又要壞了。 正在這時(shí),方明上前笑道:“我來(lái)試試吧?!?/br> “你?” 許菲菲頓時(shí)眼前一亮! 對(duì)??!方明的廚藝不錯(cuò)! 但是許菲菲很快擔(dān)憂說(shuō)道:“阿明,飯店口味和自己家做是有點(diǎn)差別的。你能行不?” 方明已經(jīng)把圍裙穿上,笑道:“行不行,試試不就知道了。” 他扭頭對(duì)服務(wù)員問(wèn)道:“現(xiàn)在有多少桌客人在催菜?” 服務(wù)員看了一下單子:“外面一共有4桌。現(xiàn)在基本都在催菜。” “4桌,還行?!?/br> 他對(duì)配菜的幫廚說(shuō)道:“馬上準(zhǔn)備50只生蠔,洗趕緊以后放到高壓鍋上蒸熟!” 幫廚為難說(shuō)道:“50只?我來(lái)不及剝的。50只生蠔剝完至少要一個(gè)小時(shí)?!?/br> 方明笑道:“不用剝。外面清洗一下,直接放到高壓鍋里蒸?!?/br> “另外在準(zhǔn)備10個(gè)檸檬。切開(kāi)分成5份。旁邊放上醋和醬油?!?/br> 幾名服務(wù)員愣了一下。 她們見(jiàn)到許菲菲點(diǎn)頭,才飛快去準(zhǔn)備起來(lái)。 這些東西準(zhǔn)備起來(lái)都很快。 與此同時(shí),方明已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備蒜蓉生蠔。他剝生蠔的速度很快,幾分鐘后已經(jīng)把16只生蠔剝開(kāi)。 與此同時(shí),高壓鍋里傳來(lái)聲音。那50只生蠔也已經(jīng)蒸熟。 方明馬上對(duì)服務(wù)員說(shuō)道:“每個(gè)盤(pán)子放兩只生蠔,一片檸檬和醬油、醋。就說(shuō)這是我們酒樓新開(kāi)發(fā)的高壓鍋生蠔,免費(fèi)送給大家品嘗的。生蠔讓大家自己去剝就行?!保ㄎ赐甏m(xù))