第154章
這可把師傅們嚇壞了。 這、這、這得花多少錢啊? 老板也對(duì)他們太舍得了吧。 居然每個(gè)廳里都有一臺(tái)中央空調(diào)? 損壞的電器都換新了? 陳舊的桌椅板凳也換成了新套裝? 天哪,他們這種夕陽(yáng)紅產(chǎn)業(yè),老板居然也會(huì)投入這么大筆資金來(lái)給他們換硬件。 他們做夢(mèng)都沒(méi)想到啊。 咋大早上就給人一種,自己沒(méi)睡醒是夢(mèng)游來(lái)上班的感覺(jué)呢? 一群廚師前前后后的來(lái)上班,到的地方全部傻站在門口,干瞪眼望著里面,看著改頭換面的國(guó)廚學(xué)堂,心里頭五味雜陳。 等等,大廳中央那是什么? 老板還給他們掛了一個(gè)新的led顯示屏! 面積那么大一塊的屏,而且看樣子還是液晶的,想都知道它肯定不便宜呀。 這 他們這里面進(jìn)來(lái)的人都少,老板還投資那個(gè)顯示器,雖然是給人光鮮亮麗、長(zhǎng)面子的感覺(jué),可這真的不會(huì)虧本嗎? 一夜之間,這班多了一種他們上不起的感覺(jué)! 老板給他們換的配置都太高級(jí)了! 眾人受寵若驚,但又受之有愧,不僅都在心里悄悄估算,他們今年的收益應(yīng)該都?jí)虿簧侠习澹o他們換新硬件的支出吧? 喂,我是不是在做夢(mèng)?這真是咱們學(xué)堂嗎? 天哪,難怪昨天下午我就看見老板在指揮好幾個(gè)搬運(yùn)工人搬著大箱子往我們學(xué)堂里走,原來(lái)都是這些東西! 這么說(shuō)我也想起來(lái)了,昨天晚上我?guī)е『⑷ケ趁婺菞l街的公園玩,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的還看見學(xué)堂大樓的燈都亮著,我還尋思昨晚是你們誰(shuí)在加班呢? 呼!是老板? 是啊,肯定是啊! 老趙你幾點(diǎn)出來(lái)的? 我和孩子晚上九點(diǎn)半回去的時(shí)候,這邊的燈都還亮著呢! 我的乖乖啊,老板加班給我們換設(shè)備嗎?! 哎咱們今年夏天有空調(diào)吹了。 怎么辦?我有點(diǎn)害怕了,老板給我們投入這么多,我怕我這個(gè)不爭(zhēng)氣的掙不回來(lái)呀。 那個(gè)新餐桌又給我做菜的動(dòng)力了,可是哎不管了!實(shí)在不行,我就讓我親戚朋友都來(lái)這里面多吃幾頓,我請(qǐng)! 一群廚師站在國(guó)廚學(xué)堂門口討論了半天,才互相說(shuō)服自己和同事們安心接受老板的這筆巨額投資,排隊(duì)進(jìn)去上班了。 周知魚昨晚忙了一整夜,安排物資運(yùn)送和裝修隊(duì)把國(guó)廚學(xué)堂里的硬件換好,回酒店倒頭就睡,睡得還沉,一覺(jué)到了中午12點(diǎn)才醒。 小音最近在鉆研廚藝,尚在起步期,會(huì)做的菜不多,中午自己在廚房里下了一碗雞蛋面,端到她房間來(lái)。 周知魚不挑口,一覺(jué)睡醒餓了有這個(gè)吃,也覺(jué)得很好了。 湯汁清香,熱氣騰騰,沒(méi)什么可以挑剔的。 吃完面條,她還有別的事要做。 其實(shí)她這三天越接觸國(guó)廚學(xué)堂,對(duì)這個(gè)企業(yè)越了解就越直覺(jué)自己最初的判斷沒(méi)有錯(cuò)。 國(guó)廚學(xué)堂這個(gè)產(chǎn)業(yè)明明資歷豐厚,班底強(qiáng)硬,各個(gè)師傅的菜都有特色,而且手藝爐火純青,成菜不比她吃過(guò)的六星級(jí)餐廳的望江閣的菜口味差。 像這種教學(xué)加食堂經(jīng)營(yíng)合一的國(guó)廚平臺(tái),有自己的優(yōu)勢(shì)在,盈利空間絕對(duì)不會(huì)少。 可問(wèn)題就出在雖然他們的班底過(guò)硬,但大家都屬于技術(shù)性的人才。 都是四五十歲的老師傅了,寥寥無(wú)幾的幾個(gè)學(xué)徒也是一心鉆研廚藝的老實(shí)人。 說(shuō)現(xiàn)實(shí)一點(diǎn),營(yíng)銷這種活他們是不懂的。 于是在近年越來(lái)越活躍的餐飲市場(chǎng)的擠壓下,他們自然而然就被如雨后春筍般冒出來(lái)的各式西餐行業(yè)擠出了這寸空間。 國(guó)廚學(xué)堂的落沒(méi)絕對(duì)不是指中式菜手藝的落沒(méi)。 但也就在這幾天和學(xué)堂師傅們的接觸中,她發(fā)現(xiàn)了一個(gè)并不那么好狀況。 這也是國(guó)廚學(xué)堂目前面臨的最大問(wèn)題。 那就是廚師們?cè)谶@幾年產(chǎn)業(yè)收入連續(xù)下滑的影響下,整個(gè)團(tuán)隊(duì)都受到了不小的沖擊。 他們自信心遭受到了打擊,已經(jīng)潛移默化地影響到他們的工作狀態(tài)了。 周知魚雖然看破,卻不說(shuō)破。 幾年時(shí)間一日一夜帶來(lái)的心理影響,不是說(shuō)出來(lái)就可以解決的。 廚師們對(duì)自己的手藝不自信了,整個(gè)團(tuán)隊(duì)的士氣都處于下沉狀態(tài),這才是她首要要解決的問(wèn)題。 客廳桌上擺著烹飪協(xié)會(huì)舉辦的夏令營(yíng)團(tuán)建宣傳單,他們邀請(qǐng)各菜系的廚師團(tuán)隊(duì)去參加這次的夏令營(yíng)聯(lián)誼活動(dòng),以促進(jìn)各菜系廚師之間的交流。 周知魚昨天看完這張單子就已經(jīng)火速報(bào)名了。 只不過(guò)消息她還沒(méi)放出去而已。 可能這就是她作為老板的任性吧。 帶大家出去玩玩散心之前,她不想先給到大家壓力。 交流學(xué)習(xí)是不可能交流的,她就是要帶他們?nèi)ネ妫€要在所有人面前都玩的好。 另一點(diǎn),軟件工程上面她還聯(lián)系了新的人士 叮咚。 叮咚叮咚。 酒店套房的門鈴聲響起,小音立馬去開門,把她約談的主播引了進(jìn)來(lái)。