第97章
“京城多是皇家子弟、世家大族,這生意也不好做,若沒有一技之長(zhǎng),酒樓很難存活,那百味樓日前靠著蜀地菜色也算是頗具特色,但京城人士的口味到底和蜀地不同,偶爾嘗鮮沒問(wèn)題,日日去吃卻不可能,所以百味樓的生意算不得興隆,也就供我平日花銷了。” 莊嬪說(shuō)了一堆,可祁黛遇震驚的重點(diǎn)卻不在她的話上。 而是,“你在京城里開了間酒樓?妃嬪能做生意?!” 這才是最讓她意外的事,她完全不知道這件事! 秦璱珠一時(shí)也有些茫然,“那酒樓是我進(jìn)宮前便置辦的產(chǎn)業(yè),皇上也知道,但并沒有禁止過(guò),應(yīng)該是可以的吧?” “而且,據(jù)我所知,皇后娘娘淑妃娘娘也是有自己的產(chǎn)業(yè)的。就連皇上自己,那四方錢莊就是皇上的私產(chǎn),盈利的利潤(rùn)都是進(jìn)皇上私庫(kù)的?!?/br> 她有些莫名,如若沒有些私產(chǎn),妃嬪們哪能過(guò)上奢華享受的日子,全靠那些份例嗎?賞人都不夠用的。 “難怪你之前疑惑為何我能知道京城中的一些各家大事,原是不知我在宮外有產(chǎn)業(yè)。”秦璱珠恍然,她一個(gè)深宮婦人,若非在宮外有產(chǎn)業(yè),如何能知道那么多秘聞八卦,酒樓可是消息最靈通的場(chǎng)所之一。 祁黛遇還是有不解:“可我看玫婕妤、曹美人的樣子,不像在外有產(chǎn)業(yè)?。俊庇绕涫遣苊廊?,穿衣打扮都低調(diào)得很,很符合她美人的位分,不像有外快賺的。 秦璱珠給她解釋:“生意也不是誰(shuí)都能做的,尤其是在京城,哪家有名一點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)背后沒有靠山?又或是有同行比不了的優(yōu)勢(shì)?我那百味樓,是家里早年間在京城置辦的,我入京后便轉(zhuǎn)到了我名下,若非我入宮當(dāng)了嬪妃,只怕早就被人拆吃入腹了。即便是這樣,你猜猜百味樓要向戶部繳稅幾成?” 祁黛遇猜不出。 秦璱珠伸出一只手掌,“五成!一半的利潤(rùn)都要上繳!這就是沒有靠山的難處!” 她苦笑道:“剩下那五成,還得留出三成供酒樓日常使用,我能拿到手的也不過(guò)兩成,一年到頭撐死了也就四五千兩,想必這么點(diǎn)銀子陛下都不放在眼里,所以才不制止的?!?/br> “而淑妃背后有袁家,皇后娘娘更不必說(shuō)了,她們名下的產(chǎn)業(yè)需繳的稅要少得多。除了靠山外,產(chǎn)業(yè)也得有優(yōu)勢(shì),這便需要做生意的頭腦,你覺得玫婕妤或者曹美人,能滿足哪樣?” 想想玫婕妤那樣子,還真不像能做生意的。 了解了這么多,祁黛遇的心還是蠢蠢欲動(dòng)。 她以前不知道,只按照自己對(duì)古代嬪妃的淺顯了解,覺得妃嬪入宮后肯定不能有自己的產(chǎn)業(yè),哪知她所屬的這個(gè)朝代竟然還挺人性化,不僅妃嬪可以置辦產(chǎn)業(yè),就連皇上自己都有私產(chǎn)。 繳稅五成又如何? 分到手的利潤(rùn)有四五千兩!她一個(gè)昭儀位分,一年的月銀也就六百兩! 這誰(shuí)能不心動(dòng)啊! 難怪其他妃嬪宮里有那么多好東西呢,她以前只以為是家族供奉或皇帝賞賜,現(xiàn)在才知道,是她太天真了! 想要置辦產(chǎn)業(yè)的心思翻江倒海,但祁黛遇強(qiáng)壓住了,這件事不能急,得從長(zhǎng)計(jì)議。 平靜了下心虛,祁黛遇想了想,對(duì)秦璱珠道:“若是這樣,你想買食方,是為了吸引更多食客?” “自然,百味樓得做出改變,保留自己特色的同時(shí),也得海納百川,吸收其他菜系的精華,若是能有新奇味絕的菜式,自然是最好的招牌。” 祁黛遇心里便有了數(shù),她是不打算插手餐飲行業(yè)的,那里頭的規(guī)矩多,還容易涉及到食品安全問(wèn)題,也不便和莊嬪相爭(zhēng)。 只是那些食方并非她的創(chuàng)意,乃是后世人的絕學(xué),但現(xiàn)在可以借此賺些銀兩,她沒道理放過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。 只能腆著臉當(dāng)作自己家的秘方了。 心里說(shuō)了聲抱歉,祁黛遇道:“方子可以賣給你,不過(guò)那火鍋我不建議在百味樓里出現(xiàn),火鍋好吃是好吃,但味道猛烈,有一桌食用,恐怕整個(gè)酒樓都能聞見,雖然可以吸引食客,但對(duì)一些注重隱私、潔凈的客人來(lái)說(shuō),難免失了尊重。” 秦璱珠被提醒,也覺得有道理,一臉可惜:“如此便不能在民間推廣了,那樣好吃又方便的吃法,一定能吸引很多顧客的?!痹谒齻兪竦?,幾乎家家戶戶都喜歡吃鍋?zhàn)?。若那牛油火鍋傳到蜀地去,只怕又能新起一波潮流?/br> 祁黛遇狡黠一笑:“不能在百味樓出現(xiàn),難道不能再開一個(gè)分樓?” 秦璱珠眼睛一亮:“你的意思是,分樓專營(yíng)火鍋?可這樣未免太單一了……” “只要不斷出新,總會(huì)吸引到客人,除了牛油火鍋,還有涮羊rou火鍋、羊蝎子火鍋……”番茄鍋、菌菇鍋甚至冬陰湯鍋!京城喜好麻醬,喜羊rou滋補(bǔ),只怕吃涮羊rou火鍋的人還要多過(guò)吃牛油火鍋的。 秦璱珠合掌,“你說(shuō)得對(duì)!我越想你這主意越妙,不過(guò)你如此幫我,只怕不單單想賣我?guī)讉€(gè)方子吧?” 秦璱珠何其聰慧,瞬間明白祁黛遇另有所圖。畢竟連牛油鍋番茄鍋都是她的“創(chuàng)意”,日后若要出新,也離不開她,秦璱珠已經(jīng)猜到祁黛遇要說(shuō)什么了。