第36章 這不是燒麥,是燒錢(qián)!
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“快餐?” “不不不!” “劉哥,我這新開(kāi)的店會(huì)賣(mài)一種很好吃的燒麥……就是這后廚沒(méi)收拾出來(lái),不然我立馬給劉哥你做一份嘗嘗鮮都行?!标惡茡狭藫项^,一臉笑瞇瞇地回道。 “燒麥?” “這可新鮮了!” “我老劉在瑞城里活了那么多年,還第一次聽(tīng)到有人會(huì)做燒麥的!”劉忠一聽(tīng)陳浩說(shuō)要做燒麥,一下子來(lái)了興趣。 要知道,瑞城人平日里最?lèi)?ài)吃的早點(diǎn)面食,除了葷素包子以外,就是塞了五花rou的小籠包。 小籠包不知大伙見(jiàn)過(guò)沒(méi)? 就是rou包子的縮小型,一籠屜能有個(gè)十來(lái)個(gè),一口塞一個(gè),小巧可愛(ài)不說(shuō),吃起來(lái)還別有一番風(fēng)味。 至于陳浩口中所說(shuō)的燒麥,整個(gè)瑞城400多家早點(diǎn)店,都沒(méi)見(jiàn)著哪家有賣(mài)過(guò)。 不是沒(méi)人會(huì)做,而是根本就沒(méi)人會(huì)買(mǎi)! 因?yàn)樵谌鸪侨搜劾?,早飯就要帶點(diǎn)湯湯水水的好下肚。那些普通燒麥做的干巴巴的,不如小籠包那樣rou汁鮮美來(lái)的享受。 不管是往南來(lái)的早點(diǎn)攤老板,還是往北來(lái)的面點(diǎn)師傅,都斷了在瑞城推廣燒麥的念頭。 于是乎,當(dāng)劉忠這個(gè)大房東,聽(tīng)到陳浩居然要在自己這間二層店鋪里制作燒麥時(shí),這位虛長(zhǎng)了陳浩20歲的中年吃貨也有點(diǎn)意外起來(lái)。 “小伙子,這燒麥在咱們?nèi)鸪强刹缓觅u(mài)!” “我記得我年輕那會(huì),有幾個(gè)北方來(lái)的早點(diǎn)攤就賣(mài)過(guò),擺了幾年就關(guān)門(mén)了?!?/br> “咱們?nèi)鸪侨耍诿媸尺@塊,最?lèi)?ài)的還是小籠包?!眲⒅乙荒樅眯牡貏窠獾溃伦约簞傉襾?lái)的店鋪接班人,又重蹈了之前那個(gè)跑路老板的覆轍。 “劉哥你放心,我這燒麥和別人做的都不同,是當(dāng)正餐來(lái)賣(mài)的。早點(diǎn)生意太累人,3點(diǎn)鐘就要起來(lái)忙活,我一個(gè)年輕人可受不了?!标惡菩χ忉尩馈?/br> “拿燒麥當(dāng)正餐主食來(lái)賣(mài)?”劉忠愣了愣,越發(fā)覺(jué)得自己有點(diǎn)看不懂眼前這位年輕租客了。 別說(shuō)是現(xiàn)在燒麥絕跡的瑞城了,就連熱衷于早茶文化的兩廣之人,也不會(huì)把這燒麥拿來(lái)當(dāng)主食來(lái)享用啊! “難不成,這后生仔做的燒麥,真有什么門(mén)道在里頭?” “不行!等他開(kāi)張了,我親自帶幾個(gè)朋友來(lái)嘗嘗?!?/br> 看著陳浩一臉的自信模樣,劉忠心中越發(fā)地好奇了起來(lái)。 以至于在跟陳浩寒暄了幾句離開(kāi)后,這位著急著去買(mǎi)新卡車(chē)的大房東,都是一步三回頭地朝著已經(jīng)摘了牌子的二層店鋪看去。 …… 送走了劉忠這位大房東后,陳浩開(kāi)始幫著潘氏兩姐妹收拾起新租的店鋪來(lái)。 好在上一位倒霉老板跑路才不久,以至于店里各個(gè)角落蒙上的灰塵不多。再加上潘氏姐妹手腳勤快,三人只花了2小時(shí)就把整間店鋪給收拾地?zé)ㄈ灰恍隆?/br> “小老板,咱這新店……不賣(mài)之前的蛋炒飯了嗎?”可能是聽(tīng)到了陳浩跟劉忠的對(duì)話(huà),潘琴一臉好奇地問(wèn)道。 “看情況吧!” “蛋炒飯做的太費(fèi)勁,一盤(pán)也賺不了幾個(gè)錢(qián)?!?/br> “接下來(lái)我會(huì)做點(diǎn)新花樣出來(lái),不過(guò)味道肯定會(huì)比蛋炒飯好吃就是了?!标惡埔荒槻粍?dòng)聲色地回道。 “比之前那個(gè)蛋炒飯還好吃?”潘琴一臉驚訝地嘟囔道。在陳浩的小攤上幫忙了幾天,她可是比誰(shuí)都清楚陳浩做的【黃金蛋炒飯】有多么好吃。 沒(méi)瞧見(jiàn)那些慕名來(lái)的食客,恨不得連盤(pán)子都舔干凈了嗎? “這么好的一門(mén)手藝,咋說(shuō)不做就不做了呢?” “小老板這不會(huì)是賺錢(qián)賺瘋了,要自斷財(cái)路吧?”潘琴心中想著,對(duì)這份好不容易爭(zhēng)取到手的高薪工作再次擔(dān)憂(yōu)了起來(lái)。 倒是一旁沒(méi)那么多深沉心機(jī)的潘慧,此刻卻是拉著自家大姐小聲說(shuō)道:“琴姐!你咋糊涂了呢?” “小老板費(fèi)了那么大功夫,租了這么大一家店,怎么會(huì)把自己給坑了?我可是聽(tīng)隔壁的水果店老板說(shuō),這家二層樓的旺鋪,光一年租金都要十幾萬(wàn)呢!” “你說(shuō),小老板一天能掙好幾萬(wàn)的精明人,會(huì)把這十幾萬(wàn)投資往水里丟?” …… 潘氏姐妹的對(duì)話(huà),陳浩自然沒(méi)有聽(tīng)在耳里。 此時(shí)的他,已經(jīng)拿著剛到手的租賃合同,跑去瑞城的市政大廳,去辦理新店的三樣許可證了。 這三樣許可證分別是消防、衛(wèi)生、環(huán)保許可證。只有拿著這三樣證件,才能去工商局把營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦下來(lái)。 由于陳浩經(jīng)營(yíng)的是大于100平米的餐飲店,這三證一照的辦理速度沒(méi)想的那么快,需要遞交申請(qǐng)后,等上幾天才行。 于是,從市政大廳出來(lái)以后,陳浩又往瑞城的號(hào)稱(chēng)任何東西都能買(mǎi)到的商城區(qū)溜達(dá)了一圈。 在花了4000塊錢(qián)采買(mǎi)了100個(gè)精致的竹制籠屜后,陳浩又在商城區(qū)里找了家能訂做特殊灶臺(tái)器具的廚房用品店。 “啥?” “你要訂做20個(gè)口的蒸汽爐灶?” “小伙子,你家餐廳的后廚有多大?這蒸汽爐灶可是很占面積的!”在廚房用品店老板的一臉驚訝下,陳浩摸出了自己從網(wǎng)上下載的灶臺(tái)樣式圖。 “咦?這蒸汽口徑尺寸……跟小籠包的籠子一樣大?” “如果是這么小的蒸汽口的話(huà),20個(gè)倒是能做出來(lái)。” 在得知陳浩要訂做的蒸汽爐灶是用來(lái)蒸燒麥的時(shí)候,這家廚房用品店的老板拍了拍胸脯表示,只要錢(qián)到位,后天就能拿到貨。 于是,為了讓【黃金比例燒麥】能順利面世,又為了廣大的瑞城老百姓的口福,陳浩又從卡里刷出了5000塊買(mǎi)新?tīng)t灶的錢(qián)。 只是,兩樣必須的廚房用具到手,陳浩的“燒錢(qián)”之旅還沒(méi)有結(jié)束。 新店開(kāi)張,總該有個(gè)顯眼的招牌吧? 于是乎,陳浩又在商城區(qū)找了一家訂做招牌的廣告設(shè)計(jì)店。 “買(mǎi)籠屜花了4千,蒸汽爐灶又是5千,最后廣告牌還花了2千……等會(huì)還要去北門(mén)菜市場(chǎng)定燒麥的材料……再算上之前店面的10萬(wàn)塊租金……” “我這擺攤掙的12萬(wàn),才捂熱了幾天就沒(méi)了?” 跟店里的老板探討了近兩個(gè)小時(shí)新店招牌的樣式,順便留了新店的地址和一筆制作定金后。陳浩這才哆哩哆嗦地揣著自己手里干癟的錢(qián)包,從商城區(qū)這一眼望不到頭的銷(xiāo)金窟里“逃”了出來(lái)。 -- ps:第三更送上~順便留下你們心目中的新店名稱(chēng)~數(shù)據(jù)在此感謝大家(滑稽) (本章完)