目前煎餅果子和油條的生意這兩天在鎮(zhèn)上已經(jīng)很穩(wěn)定，每天能賣出多少的煎餅果子加油條已經(jīng)有數(shù)。

    通過這幾天，現(xiàn)在她們的煎餅果子每天穩(wěn)定能賣出一千二百個(gè)左右，單賣油條能賣出一千五百根。

    而經(jīng)過這些日子的核算，沈見晚已經(jīng)得出每個(gè)煎餅果子的成本大概是1.3文錢，每個(gè)的利潤則是1.7文錢。

    油條每根的成本是0.3文，利潤是0.7文。

    所以現(xiàn)在她們每天的營業(yè)額平均是五兩銀子左右，利潤則是三兩銀子左右。

    這生意是很好，但鎮(zhèn)上的消費(fèi)能力就在這了，再多的煎餅果子和油條已經(jīng)賣不動(dòng)，已經(jīng)沒有什么上升空間。

    甚至這個(gè)銷量，還有可能在未來隨著大家吃膩了這兩樣?xùn)|西有所減少也不定。

    然而，為了這煎餅果子和油條的生意，她們沈家卻出動(dòng)了所有勞動(dòng)力就為了每天賺這幾兩銀子。

    這一天三兩銀子的利潤對于一般的農(nóng)家來說的確是做夢都找不到的，很了不得的生意，看沈二嬸他們這些日子走路都帶風(fēng)，逢人就是滿臉笑容便知。

    但這對于沈見晚卻只是她發(fā)家致富的第一步而已！

    甚至這煎餅果子和油條的生意，只是沈見晚鍛煉家里人的第一步，她只是想沈家人從中明白白手起家的感覺，這樣子她們未來才會(huì)走得更踏實(shí)，不容易行差踏錯(cuò)。

    她真正要發(fā)家肯定不能只靠這個(gè)就可以。

    而現(xiàn)在沈見晚覺得是時(shí)機(jī)執(zhí)行她下一步的計(jì)劃了！

    接下來，她打算在鎮(zhèn)上買個(gè)鋪?zhàn)?，至于做什么生意她也已?jīng)想好。

    她準(zhǔn)備開一間快餐店，同時(shí)也可以在店里繼續(xù)賣現(xiàn)在的煎餅果子和油條。

    而這快餐店是沈見晚在系統(tǒng)里看到的，她覺得這非常適合在秋水鎮(zhèn)開這樣子的一家快餐店。

    它的特色就是統(tǒng)一把固定的菜式做出來，然后顧客可以隨自己的心意去點(diǎn)飯菜，一份只需要幾文錢。

    這與平常的酒樓動(dòng)則點(diǎn)一樣菜都需要廚師現(xiàn)做，一個(gè)菜就要幾十文，甚至上百文，一頓飯下來就要過百文到好幾兩銀子，這快餐可以說是又快又便宜！

    提前把飯菜做好，顧客只需要看著喜歡那個(gè)菜就點(diǎn)那個(gè)，這不單便宜，而且還十分快捷，還能用一樣的錢吃到更多的菜式。

    這是因?yàn)樗呛芏嗖艘黄鹱龀鰜?，不需要每有顧客點(diǎn)菜都開鍋?zhàn)鲆淮?，這個(gè)大大的降低了成本，而一份菜的量比一盤子菜少就賣得便宜也不容易造成浪費(fèi)。

    要知道這個(gè)朝代可沒有無敵天尊穿越前所在的時(shí)代那么便捷得打包工具，平日里酒樓浪費(fèi)的飯菜不要太多。

    可以說，快餐店這種模式的“酒樓”應(yīng)該非常的合適消費(fèi)水平不是很高，但也普遍有些小錢的秋水鎮(zhèn)。

    她們秋水鎮(zhèn)雖然沒有碼頭，但卻有她們定安府最大的河流良江從這經(jīng)過，只是到這里的時(shí)候水面已經(jīng)非常窄行不了大船，平時(shí)只有一些小商船進(jìn)來拿一些貨物。

    但就是這樣也為秋水鎮(zhèn)上不少人提供了活計(jì)，雖然這樣的工作機(jī)會(huì)不多，而且絕大部分還被鎮(zhèn)上的人壟斷了，但這也讓秋水鎮(zhèn)比附近的鎮(zhèn)子富裕一些。

    這看她們的煎餅果子和油條能賣得這般好也可以知道鎮(zhèn)上商業(yè)的發(fā)達(dá)和人流的水平。

    所以說，在這來快餐店肯定能有客源的。

    而與大酒樓不同，她們的快餐店更能吸引底層的勞動(dòng)百姓消費(fèi)，而這些人才是古水鎮(zhèn)人口的基石。

    沈見晚越想越覺得這開快餐店非常可行。

    而已經(jīng)決定了開快餐店，她們接下來要解決的就是鋪?zhàn)拥膯栴}。

    租借鋪?zhàn)颖簧蛞娡淼谝粋€(gè)排除，因?yàn)樗笆揽墒且娺^不少生意好的人因著鋪?zhàn)邮亲庥玫膭e人的，房東看到他們的生意好把鋪?zhàn)訌?qiáng)行收回自己開，或者臨時(shí)提高租金的例子。

    前者店鋪的生意已經(jīng)在這打開局面，顧客已經(jīng)認(rèn)這里，被人拿回鋪?zhàn)佣鄶?shù)只能為他人做嫁衣了。

    后者她也不愿意被房東坐地起價(jià)，賺的錢甚至還不夠給房租。

    沈見晚表示她可不會(huì)干這種為他們做嫁衣，留下麻煩的事。

    第238章 知道王雪梅重生

    最重要的是，沈見晚她覺得除了田地，鋪?zhàn)邮堑诙€(wěn)定的產(chǎn)業(yè)了，所以置辦鋪?zhàn)訉λ齺碚f多多益善。

    目前她手里加上前些日子沈母還回來給她的二百兩銀子，沈見晚現(xiàn)在一共有五百二十兩銀子。

    這銀子在鎮(zhèn)上不太繁華的地段，買一間小一點(diǎn)兒的鋪?zhàn)討?yīng)該差不多夠了。

    定下開快餐店的主意，沈見晚便決定明天就去找伢儈尋鋪?zhàn)樱?/br>
    而與此同時(shí)，她心里還有另一個(gè)計(jì)劃，那就是依據(jù)前世的記憶明年秋朝廷就會(huì)開鑿良江從定安府到她們秋水鎮(zhèn)的這段江面，讓良江全河段都可以通行大船。

    然后良江就會(huì)成為溝通她們南邊到京城的大運(yùn)河，到時(shí)候秋水鎮(zhèn)和平陽縣再到府城，這一路靠近良江的地價(jià)都會(huì)大漲。

    這不，沈見晚決定她發(fā)家致富的第一大步就從提前買下這些地方的一些地，然后就是數(shù)銀子都數(shù)不過來的日子了，而這些地也會(huì)是將來她發(fā)展自己的商業(yè)版圖的開始！

    所以她要至少在明年開春前賺下足夠的錢賣地，不然等那些有權(quán)有勢的人收到消息，這樣的好事就輪不到她了。

    沈見晚記得前世就是這樣，后來她回到清河村就聽說秋水鎮(zhèn)靠近河邊的地都讓王雪梅在鎮(zhèn)上的大戶葉府的支持下都買下了。