度假山莊在餐飲方面的表現(xiàn)還是不錯(cuò)的，基本滿足了這些游客的飲食需求。

    只不過要注意的是，現(xiàn)在這批游客都是來自自家的企業(yè)或英才學(xué)校，他們的滿意度并不具備代表性。

    真正的考驗(yàn)，是要等孫家體系外的游客，尤其是海外游客到來時(shí)才會(huì)出現(xiàn)的。

    經(jīng)過兩期的試營業(yè)——包括之前黃老組織的戰(zhàn)友聚會(huì)，度假山莊顯現(xiàn)出來的最大問題，還是多個(gè)項(xiàng)目的接待能力不足。

    不過這并不重要，嘉華的高層和孫大海心理很清楚，等度假山莊真正營運(yùn)以后，基本上不會(huì)出現(xiàn)這樣的問題了。

    度假山莊日常的客流量不會(huì)很大。短時(shí)間內(nèi)，孫家旗下的企業(yè)員工將是成為來這里度假的游客主力。

    真正的游客主要來自國外，或國內(nèi)的外資、合資企業(yè)。

    雖然隨著時(shí)間的推移，這里的客流量會(huì)越來越大，但這多少是一個(gè)高端小眾項(xiàng)目，不會(huì)有太多的旅游團(tuán)或游客集中在一起同一時(shí)間出現(xiàn)。

    這一切都在嘉華高層的預(yù)料之中。

    按照嘉華投資公司的計(jì)劃，大青山度假山莊，也包括明年開業(yè)的島城項(xiàng)目，主要客戶來源有三塊，海外游客、國內(nèi)游客，以及關(guān)聯(lián)企業(yè)推薦的人選。

    目前度假山莊的接待能力不足，主要體現(xiàn)在客源與特色產(chǎn)品供應(yīng)量不足。

    海外客源問題，在嘉宇國際旅行社的成立以后，將會(huì)很快得到解決。

    至于國內(nèi)這一塊，隨著改革開放日益深入，今后也會(huì)慢慢地出現(xiàn)一些富裕的個(gè)人或團(tuán)體。不過要想等這些富一代及其家屬開始接受高端旅游項(xiàng)目，最少也要過上一段時(shí)間，短時(shí)間內(nèi)是指望不上的。

    因此，現(xiàn)階段的國內(nèi)客源主要來自于外資、合資企業(yè)，國外企業(yè)或團(tuán)體派駐華夏的機(jī)構(gòu)等。

    他們不僅可以組織員工、客戶及合作伙伴來此旅游，還可以在這里舉辦各種商務(wù)活動(dòng)或?qū)W術(shù)交流研討。

    嘉頤國際這個(gè)與萬豪合作的品牌，旗下所有項(xiàng)目都是具有承辦大型國際會(huì)議資質(zhì)的。

    對(duì)于國內(nèi)那些國企或機(jī)關(guān)單位，嘉華原則上不會(huì)主動(dòng)開發(fā)這種類型的客戶，最少不會(huì)公開宣傳。

    因?yàn)榧稳A投資公司走的是高端路線，旗下項(xiàng)目大青山度假山莊當(dāng)然同樣如此。根據(jù)規(guī)定，度假山莊所提供各項(xiàng)服務(wù)的價(jià)格表，已經(jīng)上報(bào)到了中央和省里。

    用某位領(lǐng)導(dǎo)的話說，嘉頤國際大青山度假山莊這個(gè)項(xiàng)目，從先期投資額，到上報(bào)的服務(wù)價(jià)格，可真是都和世界接軌了，就是不知道他們什么時(shí)候才能回本。

    領(lǐng)導(dǎo)話里話外的意思，就是對(duì)這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展前景并不看好。

    想想也是，一個(gè)遠(yuǎn)離城市的療養(yǎng)院（領(lǐng)導(dǎo)的理解），價(jià)格居然定的這么高，比首都這邊的長城飯店、昆侖飯店這些豪華酒店的價(jià)格都高，能有幾個(gè)人去的起呀？！

    這要不是個(gè)外資項(xiàng)目，同時(shí)又是國家和龍省重點(diǎn)關(guān)注的項(xiàng)目，恐怕這樣的報(bào)價(jià)連當(dāng)?shù)卣顷P(guān)都過不去，就被打回去了。

    這樣的項(xiàng)目，如果把機(jī)關(guān)或國營企事業(yè)單位當(dāng)成主要開發(fā)戶源，雖然在短時(shí)間內(nèi)可以得到一定的實(shí)惠，但后續(xù)的問題多多，不僅容易被人詬病，而且相應(yīng)的麻煩事也不會(huì)少的。

    因此，按照嘉華投資公司的計(jì)劃，度假山莊，也包括明年開業(yè)的島城項(xiàng)目，前期的主要客源以海外游客及關(guān)聯(lián)企業(yè)的推薦名額為主，不急于拓展國內(nèi)業(yè)務(wù)。

    這同時(shí)也緩解了度假山莊特色產(chǎn)品供應(yīng)不足的問題。

    山莊內(nèi)的特色產(chǎn)品以自身養(yǎng)殖、種植的農(nóng)副產(chǎn)品為主，這些產(chǎn)品遵循的原則少而精，也就是特色化、自然化和高檔化。

    這樣的農(nóng)副產(chǎn)品幾乎都有生長周期長，產(chǎn)量低，以及不易擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的限制，這就是“物以稀為貴”吧。

    目前，嘉華大青山開發(fā)管理公司在靠山屯開展的所有一期項(xiàng)目中，可能只有養(yǎng)雞場的rou、蛋產(chǎn)量根據(jù)需求放量，保證正常供應(yīng)。

    其它大多數(shù)項(xiàng)目都只能少量提供一些產(chǎn)品，還沒有到真正的收獲期。比如東北林蛙、菌類，以及合緣鹿業(yè)特供給度假山莊的鹿茸片和鹿血酒。

    至于基本采用野生環(huán)境種植、養(yǎng)殖的人參、飛龍、野豬等項(xiàng)目，更是還需要等上一到五年的時(shí)間，才能陸續(xù)提供產(chǎn)品，而且開始階段的產(chǎn)量一樣也不會(huì)高的。

    從今年起，大青山開發(fā)的二期和三期基建工程即將按計(jì)劃開始。屆時(shí)，與之想對(duì)應(yīng)的二期和三期的項(xiàng)目建設(shè)也將陸續(xù)展開。

    這些項(xiàng)目可就不再局限于靠山屯，而是分布在整個(gè)大青山中，從而保證山莊特色產(chǎn)品的供應(yīng)量，并配合度假山莊，將特色旅游項(xiàng)目開展起來。

    因此，嘉華的高層都清楚，度假山莊的發(fā)展不能著急，要等到了五年后，才是度假山莊真正發(fā)力的時(shí)候。

    ……

    這時(shí)，木屋的房門被推開。高智慧、張玉潔她們幾個(gè)帶著二小，說說笑笑地進(jìn)了屋。結(jié)果一進(jìn)來就發(fā)現(xiàn)屋里一圈人都在看著她們。

    高智慧吐了吐舌頭，跟屋里的人打了一圈招呼，就和其他人回隔壁她們的木屋去了，只留下和孫大海一起住的二小。

    剛才她們是帶二小去小劇場看表演了。小劇場的人氣旺盛，也已經(jīng)被迫實(shí)行了提前預(yù)約才能入場的規(guī)定。

    山莊里除了孫大海他們，其他游客基本每天晚上分成三部分自動(dòng)輪換，一部分去溫泉，一部分去小劇場，剩下的人去主樓的娛樂區(qū)去玩。

    小劇場的表演是山莊自己搞的。原本譚勇林希望與幾個(gè)文藝團(tuán)體合作，請(qǐng)他們長期在小劇場表演。

    結(jié)果找人一打聽才知道，這附近只有一個(gè)真正意義上的文藝團(tuán)體，就是縣里的文工團(tuán)了。

    可惜縣文工團(tuán)已經(jīng)好幾年沒有新招過演員了?？h里財(cái)政很緊張，因此文工團(tuán)里根本養(yǎng)不起演員。

    團(tuán)里以前的演員，有能力的早就調(diào)走了，剩下的人退休的退休，改行的改行，現(xiàn)在團(tuán)里就剩下了幾個(gè)行政人員。

    每年市里組織的文藝匯演，縣文工團(tuán)都是臨時(shí)請(qǐng)外援，掛著自己的名頭去演出，這早已經(jīng)成了不是秘密的秘密。