第68節(jié)
魏岱失笑,剛剛的溫情呢。 暖水壺里每日夜晚都是會(huì)裝著水的,魏岱身體熱,一壺水雖然只能調(diào)出一桶溫水來,但也完全夠他用的。 聞嘉嘉把聞春和聞?shì)姹Щ厮齻兊姆块g,這倆睡眠同樣好得出奇,剛剛才拉完尿,這會(huì)兒又睡得沉沉的了,捏鼻子都捏不醒的。 魏岱洗澡洗得很快,聞嘉嘉才躺回床沒幾分鐘,他就帶著一身水汽進(jìn)了屋。 聞嘉嘉將手電筒打開,果然,這人是光著膀子的。 光著膀子說明確實(shí)沒受傷,否則怎么的也要套件衣服,聞嘉嘉這才徹底放心。 她趕忙閉上眼,裝模作樣地打個(gè)哈欠:“睡吧睡吧,我要困死了。” 魏岱無奈,這是把他當(dāng)洪水猛獸了。 他也不穿衣服了,只把上衣扔在自己那邊的床頭柜上,掀開被子躺進(jìn)被窩中。 聞春聞?shì)孢€在時(shí),聞嘉嘉躺的是他這邊,所以此刻被窩中月季花香濃郁,隨著溫度的升高,香味簡直加倍。 寂靜中,魏岱嘆聲氣,伸手把媳婦抱緊,閉上眼睛睡去。 翌日。 昨夜沒落雨,屋檐底下的走廊難得干燥,而且還隱隱有太陽光線瞧見。 青山中飄著一層薄霧,如飛舞的細(xì)紗,山腰處的景色在薄霧中半隱半現(xiàn)。 魏岱睡得晚,醒的也晚。 聞嘉嘉醒來細(xì)細(xì)觀察他時(shí)才發(fā)現(xiàn),這人臉上的骨子都冒茬了,瞧著憔悴潦倒,可見他外出做任務(wù)時(shí)該是格外辛苦的。 魏岱打著輕輕的鼾聲,瞧著怕是還得再睡一會(huì),聞嘉嘉便也沒打擾他。 她輕輕掀開被子起床,躡手躡腳地走出房門,再小心翼翼將房門關(guān)上。 聞嘉嘉洗漱完開始燒火做飯。 昨日附近有趕集,聞嘉嘉因?yàn)閭淇紱]去湊這熱鬧,只托包姐幫忙購買了一批的食物。 有啥?有一只五斤重的活鴨子,現(xiàn)在就拴在院子角落。 還有三斤的小米,這是聞嘉嘉特特請(qǐng)包姐幫忙買的,買來早晨熬粥吃。 還有一小塊瘦rou,大約半斤。一籃子的雞蛋,她昨天清點(diǎn)過,有整整60個(gè)。 最后還買到個(gè)稀罕東西,那便是皮蛋。 本省有處地方就勝產(chǎn)皮蛋,據(jù)說還是生源地之一,所以當(dāng)?shù)貢r(shí)常有皮蛋賣。 只是皮蛋比一般的蛋要貴,這年頭的人多是一分錢也要掰兩半花,除了那些喜歡稀罕吃食,腰包頗鼓手里又頗為闊綽的人,自然不愿意去買皮蛋。 而聞嘉嘉就是那種喜歡稀罕吃食,腰包鼓手頭闊綽之人,包姐也曉得,不但幫她買了,一買還買20個(gè)皮蛋。 對(duì)于包姐的這種做法聞嘉嘉當(dāng)然欣喜至極,她可太喜歡吃皮蛋了。 要她說,20個(gè)還不夠她吃的呢。 皮蛋加點(diǎn)黃瓜涼拌一下就是一道美味的菜品,平時(shí)吃著玩兒都行?;蛘吆蜔嘟窡炎右黄鹄蓿劶渭文芫椭@道菜下兩碗米飯。 而早晨當(dāng)然是不能做這兩道菜的。 做啥?有皮蛋有瘦rou,還要多想嗎,當(dāng)然是皮蛋瘦rou粥啊。 聞嘉嘉拿出兩個(gè)皮蛋來,又打開櫥柜,切了一半的瘦rou。 她先把瘦rou切成rou末,怕吵醒正在屋里睡覺的魏岱,聞嘉嘉還特意把菜板和rou拿到院子里切。 一陣剁rou聲后,一塊瘦rou變成rou末,加些食鹽黃酒腌制備用。她又切點(diǎn)蔥末和姜絲,同樣放在一旁備用。 砂鍋用炭火煨實(shí)在太慢,聞嘉嘉干脆把砂鍋放在火上煮。 米是昨晚吃完飯后就泡好的,睡前瀝干水分,還放了一小勺的油到米中。 熬rou粥有個(gè)小技巧,那就是放油,用油拌過的米熬煮出來要更香。 米入砂鍋,加開燉煮,不久后鍋中冒氣。先是試探地冒幾個(gè)小泡,不到半分鐘,鍋中越來越滾,米粒在水中翻騰,澄清的水也慢慢變白變濃稠。 她丟入生姜絲,蓋上砂鍋蓋,須得等米煮到綻開米花時(shí)才能下rou。 期間聞嘉嘉去摘些小青菜來,等會(huì)兒炒盤青菜配著吃。 又用平底鍋煎些青菜餅,否則干吃粥餓得快,特別是魏岱。 這人吃五碗粥都不頂飽的,非得吃些干的食物才行。 其實(shí)菜餅很容易。要說用什么菜最好,那必定是卷心菜。 聞嘉嘉是不喜歡卷心菜的,這道菜想炒的好吃,需要很多油才行。 沒看幾十年后飯店里這個(gè)菜多是重油干鍋的嗎? 魏岱極少吃這道菜,聞春和聞?shì)嫔踔翛]吃過這道菜,自然稱不上喜歡不喜歡了。 但卷心菜做的菜餅,兩姑娘倒是挺喜歡的。 她擼起袖子,把卷心菜切了四分之一來,再削去硬梗后切成細(xì)絲。 光有卷心菜可不夠,聞嘉嘉又去櫥柜里拿出一根的胡蘿卜,再到院里拔些蔥。 胡蘿卜切絲,蔥切末。 菜就這些了,準(zhǔn)備好后便要調(diào)面糊。 面糊好調(diào),無非就是面粉雞蛋糊糊,再加些食鹽五香粉。 調(diào)完了,再把卷心菜絲蘿卜絲和蔥末放進(jìn)去攪攪就行。 平底鍋燒熱,舀兩勺油,拿起平底鍋把油搖勻。 油熱了,將青菜糊糊舀上幾勺倒油鍋中,不能舀太多,厚了可是不好煎的。 聞嘉嘉慣來喜歡吃焦的脆的食物,所以這青菜餅也就煎得更久些。 等到外表煎的焦黃酥脆時(shí),便能菜餅給夾到盤子上了。 一鍋煎不下,聞嘉嘉足足煎了三鍋才把菜餅給煎完。 煎完的餅還得切成小塊,三張疊在一起咔嚓兩刀,聞嘉嘉得到12小塊菜餅。 十多分鐘過去,砂鍋咕嚕咕嚕個(gè)不停,米粒瞧著已經(jīng)熟透了。 聞嘉嘉開始切皮蛋,皮蛋不需要切多小,就得有點(diǎn)兒嚼頭才好吃。 皮蛋放下去后煮上十分鐘,原本白稠的粥帶上了點(diǎn)灰色,皮蛋獨(dú)有的香味也漸漸從鍋里飄散出來,惹得兩個(gè)孩子顧不上整理著裝,衣服穿得歪七扭八的就跑出來了。 “小姨!”她們喊,“早上好?!?/br> 嗯,還是很懂事的,可見育紅班里也不是什么都沒教。 聞嘉嘉把手指放在唇前:“噓?!?/br> 她指了指房間的方向:“小聲些,你們小姨夫回來了,還在睡覺呢。” 聞春和聞?shì)媛冻鲂θ輥?,剛想喊,就又被聞嘉嘉的一番話給憋了回去。 聞春跑過來問:“小姨,小姨夫是昨天晚上回來的嗎,他有沒有受傷呀?” 早熟的聞春早就曉得了,同學(xué)的爸爸都經(jīng)常受傷。那么小姨夫呢,肯定也會(huì)受傷。 聞嘉嘉心里暖洋洋,摸摸聞春軟軟滑滑的頭發(fā):“別擔(dān)心,你小姨夫沒事兒,他是今天早晨兩點(diǎn)多才回來的,睡得遲了些,所以這會(huì)兒睡的可香了。” 聞春心細(xì),有些事兒不跟她說清楚,她心里也會(huì)記掛得緊。 果然,聞嘉嘉仔細(xì)一說,她就放下心來。 而聞?shì)婺?,這孩子心大,這會(huì)兒已經(jīng)踮起腳想去拿桌子上的菜餅了呢。 她是真的很喜歡菜餅。 聞嘉嘉繃著臉喊:“聞?shì)?。?/br> 聞?shì)婵s回手,眼巴巴地看著小姨。 家長叫大名,比罵你一句還可怕。 聞嘉嘉:“吃飯前要干什么?” 聞?shì)妫骸八⒀老茨?。?/br> 聞嘉嘉就問:“那你刷了洗了嗎?” 聞?shì)鎿u搖頭,乖乖拎著自己的小牙杯,到院子里洗漱去。 砂鍋里的皮蛋煮的差不多了,她又到柜子里取些地瓜粉出來。 地瓜粉結(jié)塊,用勺子搗碎后倒入rou末中,再把rou末緩緩倒入砂鍋內(nèi),一邊倒一邊用勺子攪動(dòng)。 “咕嚕咕?!?/br> 地瓜粉的加成下,粥變得越發(fā)濃稠。 因?yàn)橛衦ou的加入,這一鍋粥瞬間升華,rou香四溢,甚至粥面都浮著一層薄薄的rou油。 “粥好了嗎小姨?” 聞?shì)嬗洺圆挥洿?,聞嘉嘉剛剛才?duì)她露過冷臉呢,這會(huì)兒洗漱完后又匆匆跑進(jìn)來。 聞嘉嘉手上勺子攪動(dòng)個(gè)不停:“快好了,去分碗筷吧?!?/br> 這大概是聞?shì)孀钕矚g的一項(xiàng)活兒。 聞嘉嘉笑嘻嘻,哼著歌去分碗筷。 rou末已經(jīng)完全煮熟,代表著這鍋皮蛋瘦rou粥也已煮好,撒入蔥末攪攪,聞嘉嘉用抹布?jí)|著手,把砂鍋端到桌上。 桌上有木墊,剛好能放砂鍋。 又去炒盤青菜,從壇子里夾些腌蘿卜來,早飯便可以吃了。 她悄悄地去臥室里瞧了眼,魏岱還沒醒,睡得很香。于是她又悄悄把門關(guān)上,一點(diǎn)聲音都沒發(fā)出。 “先吃吧,小姨夫還在睡呢。”聞嘉嘉對(duì)兩姐妹說道,“菜餅一人只有三塊,你們要是吃不完就留著傍晚放學(xué)回來吃?!?/br> 聞?shì)嫜杆俦響B(tài):“吃,能吃得完。” 小姨這話真奇怪,這么好吃的東西,怎么會(huì)吃不完呢?