第6節(jié)
劉婷帶著兒子走出來,軒軒看著院子里的叔叔阿姨都在吃著羊湯面,聞著羊湯面的香味,忍不住留下口水,搖著劉婷的胳膊說: “mama,那位jiejie做的飯真的很香,我要留下吃飯,家里那些飯,還有酒店那些飯,我天天吃,味道一點(diǎn)都不如廚師jiejie做的這么香?!?/br> 劉婷有些憤怒看著兒子,她沒有想到,平時(shí)一向乖巧的兒子,竟然這個(gè)時(shí)候給她拆臺(tái),她看著兒子說道: “你一個(gè)小孩懂什么,農(nóng)村大廚那粗糙的飯,哪能和五星級(jí)大廚做的比?!?/br> 劉婷的兒子也是倔犟,畢竟他第一次聞到如此美味香味,他早就想要吃了,沒有想到飯點(diǎn)到了,卻要被mama拉走,這個(gè)他說什么都不能走。 接著反抗自己mama說道: “我就不想吃什么五星大廚的飯,我就要吃那個(gè)jiejie的飯?!?/br> 劉婷看著自己兒子,說道。 “小小年紀(jì)就不聽話,和你爹一個(gè)德行,趕快跟我走,不要讓我打你?!?/br> 面對(duì)這個(gè)樣子兒子,劉婷只好使出來自己作為母親最后手段,想要讓自己的兒子聽話。 “mama,你打我一頓也可以,只要你讓我留下吃那個(gè)jiejie的飯?!?/br> 劉婷也是被兒子的決心給震驚了,她實(shí)在是想不到,兒子為了吃這里的飯,竟然使出來這樣手段。 面對(duì)老公和婆婆,她能夠真的離開,可是對(duì)于自己寶貝兒子,她總不能真的打一頓。 葛建宇這個(gè)時(shí)候也發(fā)現(xiàn)老婆騎虎難下,他走過去說道: “老婆,要不你就稍微吃一點(diǎn)點(diǎn)吧,畢竟孩子這么想要吃,我們做大人不能太逆著他想法,這樣不好?!?/br> 劉婷有些臉黑,可是到了這個(gè)時(shí)候,也不得不屈服。 她面無表情點(diǎn)點(diǎn)頭說道: “那回屋子中吃,我不喜歡和一大堆人在一起?!?/br> 葛建宇看著老婆服軟一點(diǎn),趕快說道: “行,這些都是小事情?!?/br> 葛建宇和老婆兒子回了房間,然后又去云溪那里打了兩碗羊湯面,不過考慮到老婆和兒子胃口小,他拿的都是小碗。 葛建宇兒子看到爸爸端回來的羊湯面,連忙端起吃了起來,吃羊湯面的樣子,就好像好幾天沒有吃飯的人一樣,那叫一個(gè)狼吞虎咽。 一邊吃還一邊說道: “mama,真的好吃,我從來沒有吃過這么好吃的飯?!?/br> “mama,你也吃。” 劉婷有些蔑視的看著兒子,突然想到老公那樣子,看來骨子里的廉價(jià)是永遠(yuǎn)改變不了的,即便已經(jīng)和自己生活了9年多了,還是沒有改變。 那些廉價(jià)的飯菜他還是吃的那么香,那些東西不過幾百而已,現(xiàn)在看著兒子也這這樣,忍不住嘆了一口氣。 農(nóng)村大席師傅能夠做出來什么好飯,兒子應(yīng)該是累了一天了,加上兒子狼吞虎咽樣子,讓她感覺兒子就是有些餓了。 她拿起來碗,先是嫌棄看了一眼碗,這個(gè)是什么碗,一看就是幾十塊錢廉價(jià)貨,比起來她用的餐具差遠(yuǎn)了。 兒子繼續(xù)說著: “mama,你就吃一口,嘗一嘗?!?/br> 劉婷從包里掏出紙巾,擦拭著筷子和勺子,擦好幾次,才帶著嫌棄拿著勺子去舀羊湯,輕輕的喝了一口羊湯。 她喝羊湯時(shí)候樣子,小心翼翼,就好像羊湯中隨時(shí)會(huì)跳出來一條毒蛇一樣。 不過羊湯喝到口中,她眼睛忽然爆發(fā)出來一絲亮光。 這東西竟然如此美味,以前她吃的那些東西在這個(gè)羊湯面前,都變得黯然失色,她沒有想到,世間竟然有如此美味的東西。 這時(shí)她也顧不得著自己的淑女的形象了,直接放下勺子端起碗,大口喝起來羊湯,吃起羊湯面。 一小碗羊湯,不過區(qū)區(qū)幾十秒,就沒有了,吃完以后,她還意猶未盡,感覺一小碗是在太少了。 “葛建宇?!?/br> 劉婷把自己老公喊了進(jìn)來。 “你幫我在盛一大碗來?!?/br> 過來一會(huì),葛建宇連碗都沒拿,說: “老婆,沒有了,我過去以后,鍋底都干干的?!?/br> 第5章 泡椒豬腦拌飯 沒有羊湯面了,劉婷有點(diǎn)生氣,又有些懊悔,剛才時(shí)候?yàn)槭裁床辉琰c(diǎn)吃,剛才這一小碗根本沒有吃盡興。 劉婷看著葛建宇呵斥道: “你那扣扣搜搜的樣子,什么時(shí)候能改了呢,給你兒子吃都拿小碗?!?/br> 葛建宇也想不到,劉婷居然還想吃羊湯面。 在劉婷眼中,他節(jié)儉的優(yōu)良傳統(tǒng)就等于扣扣搜搜,劉婷認(rèn)為飯只吃一頓,剩下的就直接倒掉,葛建宇認(rèn)為剩飯只要不超一天,都可以繼續(xù)吃,這種生活上的小摩擦有很多,劉婷就給葛建宇定義為摳搜本性。 葛建宇說: “我以為你和軒軒小碗就夠了,今天大廚做的太香了,過去大家已經(jīng)都舀完了?!?/br> 劉婷聽著不耐煩說: “別說了,走吧,和我一起回酒店?!?/br> 葛建宇看著靈堂里父親的遺像,想到父親生病也沒有在床前伺候,已經(jīng)很后悔了,現(xiàn)在已經(jīng)去世了,今晚就是在家里停留的最后一晚了,不管怎樣,都得給父親守靈,也讓自己心里得到些慰籍。 葛建宇終于鼓起勇氣拒絕劉婷的安排,說道: “老婆,你和兒子回酒店吧,我今晚留下來要給爸守靈。” 劉婷著看葛建宇,一臉藐視,不想和他多說廢話,看著他在這裝蒜盡孝道,看著那樣子,就沒好氣的說: “呵,隨便你,軒軒,咱們走吧?!?/br> 軒軒剛要和爸爸說話,就被劉婷拉著走了。 吃過飯,眾人幫忙把碗筷收拾了,都回家了。 云溪得把今天的活干完,才能回家,不然第二天正席,就趕不出來了。 鹵鍋中的rou,都撈了出來,放在大盆中,用另一個(gè)大盆扣好,以防晚上有小貓來偷吃。 豬頭也煮好了,云溪趁熱的時(shí)候,把豬頭的rou都剝下,切小塊并加入蔥蒜等調(diào)味料拌勻,最后放入紗布袋中。 把所有rou都放進(jìn)去,倆面夾擊,壓制豬頭,逼出豬油。 通過這樣的按壓,把豬油逼出來,內(nèi)部就只剩豬rou和凝固的湯汁凍,這個(gè)涼菜有一個(gè)絢麗的名字,叫冰花rou,紅白rou的結(jié)合,切開橫截面,晶亮剔透,吃食,蘸醋最妙。 有紅rou纖維口感,結(jié)合少許白rou中和,加上豬耳的脆口,每一口,都是享受。 豬頭上的一些rou,還有沒取干凈的,廚房忙碌的身影,葛建鵬哥倆看到后,笑著都來了廚房,手里拿著幾顆土豆,葛建鵬對(duì)著云溪說: “云溪,還在做什么,我?guī)湍?,這么香,我們哥倆是順著味道來的?!?/br> 這時(shí),云溪說: “我把下午鹵了的豬頭趁熱剝下,得壓制明天的涼菜?!?/br> 葛建宇看著云溪身邊的大盆,里邊的骨頭,上面還帶著許多rou,把手里的土豆扔進(jìn)爐子邊邊以后,讓自己烤著,隨后就起身往放大骨頭的盆跟前走著,在倆邊衣服上蹭著自己的手,問云溪: “云溪,這些大骨棒是做什么菜嗎?” 云溪在和葛建鵬搬著石頭,壓在剛剝好的rou上,云溪說: “噢,那些是剝下rou的大骨棒,你們把這些啃得吃了吧,這也是邊角料?!?/br> 聽到云溪的回答,葛建宇拍著手說: “嗯,這個(gè)好,我來負(fù)責(zé)解決這些邊角料?!?/br> 說著,葛建宇直接上手了,邊啃著骨頭上的rou,邊說: “云溪,太香了,你做的這飯,晚上羊湯我就吃了半碗,劉婷和軒軒估計(jì)也沒吃飽,我也沒怎么吃。” 看著啃著骨頭的葛建宇,葛建鵬也大步流星的走過去,拍了一下葛建宇的后腦勺,說: “好小子,吃獨(dú)食,不等大哥?!?/br> 說完也拿起把大骨棒吃了起來,倆人邊啃著,葛建鵬說: “嗯,這么好的菜,整點(diǎn)米酒沒那家伙,簡(jiǎn)直是美呀!” 說完就笑著從盆里找了一塊rou最多的遞給云溪說: “妹子,一會(huì)我倆幫你收拾,你也來個(gè)大骨棒,忙了一晚上了。” 云溪笑著說: “沒事,哥,你們吃吧,我已經(jīng)被這個(gè)rou的香味浸的聞飽了,一點(diǎn)也不餓?!?/br> 云溪說完,葛建國也笑著放下手中的rou,說: “嗯,那行吧,我哥倆就不客氣了。” 葛建鵬一轉(zhuǎn)頭,就看著案板上取出來的豬腦,放下手中的骨頭,端起豬腦走到云溪面前,笑著說: “云溪,我看灶上還有火,嘿嘿,你能不能把這個(gè)豬腦子做了呢,這玩意做好了怪香的,看的我就饞?!?/br> 說完,不好意思的撓頭,晚上他也沒吃飽,忙完其他事情以后,到了廚房,看著鍋底,就那半碗還是和別人搶來的,要在慢一步,就什么都沒有了,只剩下案板上切得多出來的香菜末。 葛建宇也補(bǔ)充道: “嗯,好久沒吃豬腦了,怪香這一口的?!?/br> 云溪看著倆人明晃晃的眼神看著她,就問道: “哥,你想吃辣的還是不辣的?” 葛建鵬著急的就像小學(xué)生搶答一樣,說道: “辣的,辣的?!?/br> 說干就干,從肯骨頭的盆里撤出來的哥倆,又加入幫廚的隊(duì)伍。