來(lái)到賣糧食的商鋪，黎錦很快找到了正在銷售的花生仁。

    花生仁的種類很多，黎錦無(wú)法用眼睛分辨出明顯的區(qū)別來(lái)。

    除了價(jià)格之外，要說(shuō)區(qū)別的話，大概是顏色和形狀不一樣吧。

    價(jià)格越貴的花生，不僅個(gè)頭稍微大一些，而且顏色還更加紅潤(rùn)鮮艷。

    不過(guò)，這對(duì)黎錦而言，也未必能增加多少吸引力。

    相比那些鮮紅的花生，黎錦反而覺(jué)得，那些顏色淺淡的、看起來(lái)不起眼的花生，也許更加與她的偏好相稱。

    面對(duì)外表太過(guò)于鮮艷漂亮的食物，黎錦總覺(jué)得有點(diǎn)難以信任。

    花生的價(jià)格，相差也很大，令人有些意外。

    這里至少有三四種生花生米出售。

    最便宜的那種，售價(jià)只要六文錢一斤。

    這種便宜的花生，顏色非常之淺淡。甚至可以說(shuō)，簡(jiǎn)直連粉紅色都算不上，只適合形容成一種較為深沉的rou色而已。

    而最貴的、鮮艷紅色花生，售價(jià)則是十二文錢一斤，相差足足一倍。

    說(shuō)“至少有三四種生花生米出售”的原因，自然不是因?yàn)槔桢\的算術(shù)水平差到連三和四都搞不清。

    而是因?yàn)?，黎錦搞不清楚其中一種“算不算花生”而已。

    出售花生的位置上，其中有一種黑色的大?；ㄉ?。

    由于它的花生衣是黑色的，要仔細(xì)去觀察，才能看出這是花生而不是黑豆之類的東西。

    這種黑色花生，據(jù)說(shuō)特別富有營(yíng)養(yǎng)，常吃的話白發(fā)都會(huì)變黑。

    但它的售價(jià)，自然也是理所當(dāng)然地貴，要二十文錢一斤。

    黎錦搞不懂這種東西到底能不能算花生，所以就說(shuō)“三四種生花生米”了。

    不過(guò)，不管這種黑花生算不算花生，都不在黎錦的選購(gòu)范圍內(nèi)。

    在黎錦看來(lái)，這只是一種長(zhǎng)得像花生的謎之物件而已。

    黎錦斟酌了一下，就決定要買三斤最便宜的花生仁回去。

    要是突然想買糧食或豆類的時(shí)候，沒(méi)有帶布袋的話，要怎么帶回家呢？黎錦之前就想過(guò)這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)閾?dān)心出現(xiàn)這種情況，才會(huì)自帶布袋出門。

    直到這次，黎錦才意外地知道，原來(lái)賣米面或是雜糧的地方，也兼賣布袋。

    布袋的大小，大概是比黎錦做的布袋小上一圈的尺寸。

    五文錢一個(gè)，意外地很貴啊。黎錦這樣心想。

    雖然這么貴，但在做工精細(xì)度上、不如黎錦做的布袋也就算了，居然還沒(méi)有裝上帶子。

    粗的帶子或是細(xì)的帶子都沒(méi)有裝上，自然也沒(méi)有那種能抽緊袋口的繩子結(jié)構(gòu)。

    意味著買來(lái)的米面或雜糧，即使裝在這里，也只不過(guò)是解決了無(wú)法帶回家這個(gè)最迫切的問(wèn)題而已。

    排除了那個(gè)迫切問(wèn)題之后，使用這種布袋來(lái)裝東西的話，體驗(yàn)想必一定很差。

    因?yàn)闆](méi)有拎著的帶子，所以只能抱在懷里。

    --------------------

    第167章

    ========================

    這種商家提供的布袋，當(dāng)然也沒(méi)有設(shè)計(jì)抽緊袋口的帶子，用來(lái)封口固定了。

    因此，應(yīng)該只能用手捏著袋口附近的位置、防止里面的花生之類的東西滾出來(lái)吧。

    想到這一點(diǎn)，黎錦就會(huì)不由得心情煩悶，有種強(qiáng)烈的焦躁感。

    雖然不是自己經(jīng)歷的事情，但只是想象別人可能遭遇不好的經(jīng)歷，都會(huì)讓黎錦感到不快。

    黎錦的感情，似乎太過(guò)于豐富了。

    感情豐富這種特性，雖然不見(jiàn)得屬于缺陷，卻的確屬于她的弱點(diǎn)。

    或許，真正讓黎錦焦躁的理由，不是感受到別人的困擾，而是對(duì)自己感情豐富的弱點(diǎn)難以接受吧？

    黎錦深吸了一口氣，感覺(jué)自己稍微有些混亂的心情恢復(fù)了正常。

    幸好，黎錦出門之前，就考慮過(guò)類似的問(wèn)題，所以帶上了自制的布袋。

    因?yàn)閹狭俗灾频牟即?，也就避免了這一系列的后續(xù)問(wèn)題。

    完美。

    不愧是本人。

    果然，自己雖然經(jīng)常粗心大意，但有時(shí)候考慮還是滿周全的。

    黎錦不由得有些自傲地想著這一連串的念頭。

    于是，黎錦拉緊了裝花生的布袋的袋子，把它封了口。

    之后，黎錦便拎著這個(gè)裝花生的袋子，準(zhǔn)備往家走。

    但在回去的路上，黎錦又發(fā)現(xiàn)了一家五文錢九個(gè)雞蛋的商販。

    才發(fā)現(xiàn)這家比之前買的雞蛋便宜一些，黎錦心情有些懊惱。

    家里本來(lái)已經(jīng)存了一些雞蛋，短時(shí)間不需要再買了。

    但黎錦猶豫了一陣子，還是又額外買了十八個(gè)雞蛋才回去。

    把花生和雞蛋都拎在手里，黎錦便回了家。

    “我炸些花生吧?！崩桢\一回家，就這么突兀地說(shuō)道。

    “……咦？?。垦?！”阿誠(chéng)仿佛才剛回過(guò)神來(lái)似的，他瞪大眼睛問(wèn)道，“將軍什么時(shí)候出去買的這些??？”

    看起來(lái)，意識(shí)到黎錦之前居然自己去買了花生后，阿誠(chéng)幾乎被這件事嚇到了，露出了大驚失色的表情。

    這么一看……閑坐在一旁的阿誠(chéng)，似乎除了吃東西，就一直在擺弄黎錦做好的“貓臉香囊”的樣子。

    意識(shí)到阿誠(chéng)一直在做的事情，倒是讓黎錦感到有些害羞。

    雖然是決定好要給阿誠(chéng)做、也是親手遞給他的禮物，但看到阿誠(chéng)在自己面前擺弄，卻會(huì)讓人感到格外不好意思。

    當(dāng)然，阿誠(chéng)并不是故意在黎錦面前擺弄“貓臉香囊”的。

    倒不如說(shuō)，他根本不知道黎錦什么時(shí)候回來(lái)。

    應(yīng)該只是感到新鮮，抑或是覺(jué)得剛被送了生日禮物很高興，才擺弄的吧。

    所以，黎錦的臉上雖然有些發(fā)熱，但也不想再說(shuō)什么了。畢竟，她覺(jué)得害羞不安的原因，也與阿誠(chéng)沒(méi)有什么關(guān)系。

    一旦說(shuō)出口的話，只會(huì)感到更加羞恥吧。

    “就剛才啊……”黎錦稍微有些緊張地說(shuō)道，“就在你擺弄‘貓臉香囊’的時(shí)候吧……”

    “剛才嗎……”聽了黎錦的回答，阿誠(chéng)依然有些迷惑，他又問(wèn)道，“將軍為什么突然說(shuō)炸花生的事情??？”

    黎錦道：“剛炸過(guò)雞塊，炸些花生清清油唄。”

    因?yàn)槔桢\一向節(jié)儉的關(guān)系，光是倒很多油出來(lái)就很心疼了，這種只炸過(guò)一次東西的油，她自然不肯就這么丟掉。

    不僅舍不得丟掉，而且黎錦還要為了讓油保持一定程度上的潔凈清澈，而煞費(fèi)苦心。

    當(dāng)然了，不管怎么保持，都不可能讓它像新油一樣干凈。

    但黎錦還是竭力地試圖讓這炸過(guò)東西的油，保持相對(duì)而言的干凈。

    所以她采取的做法，就是炸花生。

    花生好像有一定的吸附效果，可以吸走一部分油中的雜質(zhì)。

    或者說(shuō)，也不是花生的吸附效果所致，而只是因?yàn)檎ㄟ^(guò)花生、之后又撈出來(lái)的過(guò)程中，油中的雜質(zhì)和花生一起被撈了出來(lái)而已？

    不管怎么說(shuō)，炸花生是一種比較常見(jiàn)的清理食油的方法。

    另一種方法是炸土豆。原理應(yīng)該也和炸花生差不多吧。

    黎錦回想著自己過(guò)去做油炸食物的時(shí)候、不知何時(shí)記住的知識(shí)，并且?guī)缀踉谕瑫r(shí)動(dòng)手清洗了許多花生。

    剛清洗過(guò)的花生，不能立刻投入油中。要稍微等一會(huì)、把表皮上的水晾干才行。

    不晾干的話，就會(huì)“炸鍋”。出現(xiàn)“炸鍋”這種情況，容易燙到自己，還是很討厭的。

    炸花生這種食品，雖然最是簡(jiǎn)單，但很多人卻做不好。

    比如，很多人炸出來(lái)的花生并不酥脆，還有些“艮”。這都是常見(jiàn)的問(wèn)題了。

    炸花生要冷油下鍋比較好，似乎是因?yàn)檫@樣不容易把花生炸焦的緣故。

    而且，冷油下鍋的話，花生的受熱也會(huì)更均勻。

    與冷油下鍋相比，熱油下鍋難以掌握不好時(shí)間。要么，可能會(huì)炸焦，要么，外面和里面的成熟度不一樣，這也很令人煩惱。

    晾干洗凈的花生，冷油下鍋之后，蓋上鍋蓋就行了。

    隨著油溫逐漸升高，這時(shí)剛好在旁邊看守的話，也會(huì)有相應(yīng)的警惕感覺(jué)產(chǎn)生。

    沉住氣稍微等待片刻，聽到鍋里發(fā)出噼噼啪啪的聲音的時(shí)候，就可以把油鍋從火上端出來(lái)了。

    這時(shí)不用著急把花生盛出來(lái)，可以繼續(xù)耐心等待。

    雖然離火了，熱油依然會(huì)繼續(xù)加熱花生。

    當(dāng)聽出鍋里一點(diǎn)聲音都沒(méi)有的時(shí)候，再把花生撈出來(lái)，通常也來(lái)得及。

    這時(shí)撈出的花生，花生仁部分往往已經(jīng)呈現(xiàn)出茶色、黃褐色的顏色了。

    因?yàn)樯厦婀粚踊ㄉt衣，所以花生仁的成熟程度不容易確定。

    但只要把花生紅衣弄掉，就可以清楚地看到花生米顏色的變化了。

    這時(shí)，把干辣椒碎、孜然粉、鹽等調(diào)料都撒在花生上，攪拌一下就更好了。

    由于油鍋溫度很高的關(guān)系，剛撈出來(lái)的花生也還是guntang的。