第204節(jié)
黎錦略有些不好意思地答道:“目前是只有這幾樣……其他的,以后再說吧。” 女孩聽了,很遺憾地嘆了口氣,她說道:“你家怎么連素菜都沒有???食肆只有這點(diǎn)選擇的話,是不是顯得太單調(diào)了?” “糖醋蘿卜片難道不算素菜嗎?”黎錦很困惑地說道,“在我看來,這就是素菜了。你不喜歡嗎?” 而且,“糖醋蘿卜片”本來最初還不在黎錦的計(jì)劃之中呢。 會(huì)變成一道小菜,也不過是黎錦的一時(shí)心血來潮而已。 以“排骨飯”為招牌的“有間飯莊”,竟然還會(huì)吸引到偏好“素食主義”的客人嗎? 如果這猜想是真的,那黎錦會(huì)覺得很驚訝的。 “雖然我也很喜歡‘糖醋蘿卜片’,但這不算‘素菜’的啊?!迸⒄f道,“這是‘咸菜’吧。我說的‘素菜’,指的是那種可以直接視為‘主菜’,作為一種‘套餐’形式而存在的‘素菜’啊?!?/br> 明明是個(gè)小女孩,說話卻這么文縐縐、彎彎繞繞的。 對方要不是黎錦這種習(xí)慣了用文縐縐的方式聊天的人的話,也許還不能第一時(shí)間聽明白呢。 京城的小姑娘,都是這樣子說話的嗎? 還是說……難道黎錦擁有“特別容易吸引這種顧客的體質(zhì)”嗎? 算了,先不想這個(gè)了……黎錦從短暫到近似剎那的遐思中回過神來。 “嗯,原來你說的是這種‘素菜’啊……”黎錦沉吟了一番,略有些為難地說道,“這個(gè)嘛,只能請你等待啦,過一段時(shí)間再說吧。我們家剛開業(yè)嘛,這一段時(shí)間的銷售主打就是排骨飯了,暫時(shí)沒有你說的這種‘素菜’的銷售計(jì)劃呢。抱歉啦?!?/br> 本來,就是因?yàn)橹蛔鲆粌煞N食物更方便,才會(huì)把“有間飯莊”供應(yīng)的餐品設(shè)計(jì)成這樣的。 如果聽取女孩的建議的話,那一定會(huì)變得越來越麻煩的。 客人的建議是很重要的,但是每個(gè)建議都采納的話,經(jīng)營者的負(fù)擔(dān)就太重了。 黎錦是這么認(rèn)為的。 “這樣啊,我還是想提供這個(gè)建議啊?!迸⒁笄诘卣f道,“你們家現(xiàn)在的餐品實(shí)在太單一了,只能吸引到愛吃排骨的顧客??紤]一下,改變這一點(diǎn)吧。” “謝謝,我會(huì)考慮的?!崩桢\點(diǎn)了點(diǎn)頭,柔和地說道。 嘴上是這么說,黎錦在心里卻沒打算采納。 畢竟,黎錦其實(shí)并不覺得這是什么問題。 只賣一種餐品的話,品種固然單一,但反而更有特色,容易被人記住也說不定。 至少,黎錦是這么期望的。 “那么,我走了?!迸賾俨簧岬卣f道。 “請?jiān)賮砼丁!崩桢\柔聲說道。 怎么說呢……雖然是個(gè)幼稚的小姑娘,不過黎錦倒是對這女孩也有些戀戀不舍。 畢竟,她是光顧“有間飯莊”的第一個(gè)客人。 因?yàn)檫@個(gè)女孩子第一個(gè)進(jìn)入“有間飯莊”,飯莊才總算“開張”的。 第一個(gè)女孩剛走沒多久,又有第二個(gè)女孩進(jìn)來了。 “……嗨?!钡诙€(gè)女孩以平板而清楚的聲音,對黎錦打著招呼,“你還真的開業(yè)了啊?!?/br> 黎錦認(rèn)真端詳了女孩一下,才發(fā)現(xiàn)這個(gè)女孩,就是之前跟放鞭炮時(shí)的自己打聽的那個(gè)姑娘。 也就是藥鋪?zhàn)ニ幍哪莻€(gè)女孩。 還真巧呢。 “那當(dāng)然?!崩桢\說道,“開業(yè)這種事,是‘深思熟慮’的事情,并不是‘一時(shí)興起’的事情哦。我說要開業(yè),當(dāng)然就一定要開業(yè)了?!?/br> “那可真不錯(cuò)?!惫媚锵肓讼?,然后說道,“你家賣什么?給我來一份?!?/br> 黎錦便把商品的價(jià)格又復(fù)述了一次。 從開業(yè)到現(xiàn)在,自己一直都在用口頭復(fù)述這個(gè),似乎太可怕了點(diǎn)兒?黎錦感到不安。 黎錦心想,等下如果有空的話,自己就去寫一份餐品目錄。 把餐品目錄貼在墻上就好,等有人來問的時(shí)候,就指一指。 這樣的話,就可以節(jié)省很多說話的時(shí)間了。 想出了這個(gè)計(jì)劃之后,本應(yīng)說干就干的。 要不是面前還有這個(gè)女孩要招呼的緣故,黎錦一定會(huì)立刻就動(dòng)手開始做的。 “那個(gè)碗,是‘小碗米飯’的碗嗎?”姑娘指著客人,也就是前面那個(gè)男孩還沒收走的飯碗說道。 “是的?!崩桢\說道,“那個(gè)裝排骨的碗,也是裝‘小碗排骨’用的碗哦?!?/br> “那……那我也來一份這個(gè)人的套餐吧?!惫媚镎f道。 “原價(jià)應(yīng)該是十三文錢?!崩桢\說道,“因?yàn)槟闶俏业牡谌豢腿耍瑑?yōu)惠你一下。十二文錢就可以了?!?/br> “才優(yōu)惠一文錢呀?”姑娘驚訝地說道,“你說過要給我的優(yōu)惠,原來就是這種水平嗎?才便宜一文錢?真摳門……” “我這個(gè)本來就是小本生意啊……”黎錦理直氣壯地說道,“而且,你又不是第一個(gè)來店里的……” “罷了罷了?!惫媚镎f道,“那么,我還是先嘗嘗看再說吧。但是,如果不好吃的話,我可是要和你爭論的?!?/br> “不會(huì)不好吃的哦?!崩桢\自信地說,“從開業(yè)到現(xiàn)在,本飯莊一直都是零差評呢!” 雖然客人只有兩個(gè),但他們離開前可是認(rèn)真給予好評的,這給了黎錦相當(dāng)大的信心。 “那不是才兩個(gè)人嗎?”姑娘說道,“連我都算上,才只有三個(gè)人的話,前面兩個(gè)人覺得好吃,這也不能證明什么呀。甚至,反而強(qiáng)化了這兩個(gè)人都是‘托兒’的可能性呢。” “不是‘托兒’哦?!崩桢\柔和平靜地說道,“你吃了就知道了。我烹飪的美食,可不是需要‘托兒’贊美才能吸引客人的食物哦。” “算了。”姑娘說道,“總之,你把套餐里的東西端上來吧。我餓了呢?!?/br> “這就來了?!崩桢\轉(zhuǎn)身進(jìn)入廚房,把阿誠幫忙盛好的套餐端了上來。 “咦?這確實(shí)挺香的呢?!惫媚锫劻寺?,驚訝地說道,“這是怎么做的?。俊?/br> “這就是商業(yè)機(jī)密了啦。”黎錦笑了笑,說道,“不能告訴你哦。如果你吃著好吃的話,下次一定要再來啊?!?/br> “好,我嘗嘗吧?!惫媚锼斓卣f道。 這個(gè)之前還流露出不滿的姑娘,在黎錦端出排骨之后,居然變得老實(shí)好說話了起來。 看來自己的廚藝是真的不錯(cuò)。 黎錦有些隱約地得意起來,不過倒還沒有忘形就是了。 “請慢用哦?!崩桢\這么說完,就從姑娘的面前離開了。 記賬的時(shí)候,黎錦本來想用記號“●”在第二條下面,從左點(diǎn)到右邊,直接代替抄寫。 只把“由于是第二個(gè)客人給予優(yōu)惠”里面的“二”改成“三”的。 但是,黎錦仔細(xì)想了想,最后還是老老實(shí)實(shí)重新抄寫了一遍。 只是為了省事,犧牲辨識時(shí)的易讀性的話,就實(shí)在得不償失了。 “‘小碗米飯’‘小碗排骨’‘糖醋白蘿卜片’,合計(jì)應(yīng)是十三文錢,由于是第三個(gè)客人給予優(yōu)惠,十二文錢?!崩桢\又再這么抄寫了一遍。 記賬之后,黎錦便找到一張紙,把自己的定價(jià)寫了上去。 「菜單 一塊排骨兩文錢 大碗米飯三文錢 小碗米飯二文錢 大碗排骨,每碗十塊,十五文錢 小碗排骨,每碗五塊,八文錢 糖醋白蘿卜片一碟三文錢」 黎錦的字寫得很大,也很清楚。 她寫完之后,覺得在這里還用rou湯當(dāng)漿糊就太奇怪了。 但黎錦又不愿意做臨時(shí)購買或熬制漿糊這么麻煩的事情。 沉吟之后,黎錦最后選擇了“挖一小塊米飯,用水泡開之后充當(dāng)漿糊”的糊弄做法。 看來,果然還是需要漿糊啊。黎錦心想。 但今天能用漿糊做的事情,應(yīng)該已經(jīng)沒有了。 眼下又這么忙,只能改日再說了。 來了這三個(gè)人之后,客源似乎暫停了一會(huì)兒,但黎錦并沒有放在心上。 隨后,即使不能說是“絡(luò)繹不絕”、也一直都斷斷續(xù)續(xù)地登門吃飯的客人,突然開始出現(xiàn)和增加了。 而黎錦的記賬方式,也在客人們一個(gè)個(gè)到來的時(shí)候,變得越來越詳盡與精準(zhǔn)了。 -------------------- 第238章 ======================== 記賬真是一件意外有趣的事情呢。黎錦心想。 記賬這種事,本來應(yīng)該和寫日記一樣,成為生活中不主要、卻很重要的一部分的。 但不知為何,黎錦在過去的時(shí)候,卻完全錯(cuò)過、忽略了這件事,也就因此從來沒有記過賬。 雖然由于長時(shí)間忽略的關(guān)系,黎錦不太懂記賬這方面的事情。但確實(shí),一旦著手做起來的話,就覺得還是滿有意思的。 說不定自己也有“賬房先生”的天賦呢,黎錦自滿地想著。 不過,黎錦也當(dāng)然不太可能從事這方面的工作就是了。 “……小魚啊。”突然,一個(gè)極為熟悉的聲音傳來,喚醒了黎錦遐想般的思緒。 “……爹爹?!”看到自己的父親出現(xiàn)在面前的時(shí)候,黎錦驚訝得猛然站了起來。