家里種植的葡萄沒有噴灑農(nóng)藥，用水稍微清洗就能入鍋，不需要像買到的葡萄那樣得用去除農(nóng)殘的東西浸泡后才能吃。

    不噴農(nóng)藥的缺點也很明顯，一串葡萄壞掉的果子占了一半，這種蜜甜的果子最容易長蟲子，什么東西都要過來啃一口，要是靠買葡萄為生的果農(nóng)不用農(nóng)藥怕是連飯都吃不起了。

    鐵鍋導(dǎo)熱很快，沒過多久鍋里就開始咕嘟咕嘟的了，趙葉青拿出搟面杖，把熬煮了一會的葡萄在鍋里輕輕碾壓搗爛，鍋底下的火持續(xù)燒煮著沒有關(guān)閉，繼續(xù)用網(wǎng)格的漏勺將里面的葡萄皮全都撈出來。

    大火沸煮，直到將里頭的果汁水分全都熬到蒸發(fā)，只剩下略有些稀的糖醬，趙葉青趕忙關(guān)火，她正在旁邊煮玻璃罐用來盛裝果醬，沒有注意看火候，差點就熬過了頭。

    消毒好的玻璃罐子擦干凈水分后整齊的擺放在料理臺上，趙葉青拿了一個大勺子將果醬舀出來，緩緩傾倒在玻璃罐里。

    （此處有圖片）

    剛煮出來guntang的果醬稀一些沒有關(guān)系，等到放置一會兒冷卻之后就會逐漸變稠。

    做好了果醬還得做面包。

    熬煮果醬花了兩個小時，用上了家里第二大的鐵鍋，才能一鍋直出不需要再熬煮一次，等待的時候除了消毒了玻璃罐，還順帶把做面包的面團(tuán)給和好了，蓋上紗布發(fā)酵。

    面包發(fā)酵的時間不需要很長，一個小時左右，原本的面團(tuán)就膨脹到了兩倍大小，切割成小劑子碾平了不斷折疊幾次再碾平，這樣等烤制出來的面包撕開之后就是一層層的。

    層數(shù)比較多咬下的時候口感就會更加扎實，不會空空的。

    家里的牛已經(jīng)懷孕，還得到年底才能生產(chǎn)，沒有牛奶能做面包趙葉青就在面團(tuán)里頭揉了雙倍的黃油，進(jìn)烤箱烤制了半個小時，第一次出爐的時候，烤箱門一打開，整個屋子里都是黃油的奶香氣。

    奶香混合著面粉的香氣，又刷了一層黃油之后放進(jìn)烤箱中再次炙烤。

    出來的面包成品上頭是一層烤到焦脆的黃油。

    廚房里被熱氣和香氣襯托得沒有那么冷清了，趙葉青聞著這面包的香氣還沒等冷卻下來就迫不及待的抓起一個撕開，蒸騰的熱氣燙的她差點拿不住。

    趕忙扔回了盤子里，低下頭在上面不斷吹氣，直到白氣慢慢從濃白色到消散了才重新拿起。

    剛烤制出來的面包松軟溫?zé)?，一口下去好吃得舌頭都快吞下去了，黃油的奶香氣彌漫了整個口腔，面包口感松軟中帶著一絲嚼勁，趙葉青露出滿足的笑意。

    這面包等到明天變冷了再拿給穆奚的時候，口感會比現(xiàn)在還勁道一些，有口感的面包更適合干了一天活的人，吃著更得勁。

    一早，趙葉青把面包和果醬裝進(jìn)背包里，還帶上了早晨起來就給狗子們煮好的口糧，騎著小電驢上石板小路的時候趙葉青就舉起對講開始呼叫穆奚。

    很快就得到了回應(yīng)。

    “我已經(jīng)到斜坡邊上了，你過來，我到山崖邊接你?！?/br>
    趙葉青騎車剛到沼澤的時候就遇到了先一步跑來接她的狗子們，一見到她就蹦跳著往她身上撲。

    “等會等會，給你們帶了好吃的，別著急...”

    趙葉青到山崖邊的時候，剛好遇上走出右邊林子的穆奚，一天兩夜不見，他就已經(jīng)胡子拉碴的，要不是身上的衣服還算新，看著就像是山里出來的野人。

    臉上還有不少沾惹上的泥灰。

    見到趙葉青看過來的眼神里帶著掩飾不住的笑意，穆奚有些窘迫的輕咳了一聲，隨即兩步上前勾住的趙葉青脖子，讓她聞到自己身上的汗味故作惡狠狠道：“再笑咬你?！?/br>
    趙葉青卻沒有嫌棄，反倒是有些心疼了，湊近才看到他臉上有好幾道結(jié)痂了的血痕，估計是砸石頭的時候飛濺起來的碎石劃傷的。

    又見穆奚的嘴唇有些發(fā)干，她道：“是不是沒找到干凈的水源？”

    這話一出口她就知道自己白問了，穆奚平日里十分講衛(wèi)生，要是有水源臉上肯定不會是現(xiàn)在這樣風(fēng)塵仆仆的。

    見他要和自己說斜坡的情況，趙葉青趕忙從背包里拿出水壺，止住了他的話頭，“快喝點水，喝完了再說?！?/br>
    第438章 地層

    還不忘把食物也一起拿出來，背包里還有一個壺子里裝的是湯，裝湯的壺是保溫壺，倒出來的湯還是熱的，給狗子們的飯里泡上熱騰騰的豬骨湯后才喂給它們。

    剩下的一半豬骨湯里加上鹽之后才遞給穆奚。

    穆奚剛喝了一肚子水，只喝了兩口就放下了，目光緊盯著透明盒子里裝著的金黃色的小面包。

    那面包一看就好吃，旁邊還有一瓶像是果醬的東西，本以為是之前做的草莓醬，可見趙葉青拿出來之后，透明的玻璃瓶子里裝著的卻是深紫色的果醬。

    金屬瓶蓋擰開，一股甜絲絲的葡萄香氣從里面鉆出來，穆奚用濕了水的毛巾擦干凈手上的臟污，捏起一個小面包，用勺子舀了些果醬涂在上面送進(jìn)嘴里。

    他愛吃甜的，果醬一入口就忍不住微瞇起眼，趙葉青看著他這一臉的滿足，忍不住暗道：

    真好哄。

    在山里干了兩天活，累得像個野人似的，吃個果醬小面包就滿足了，她要是個剝削的資本家，肯定最愛這樣的員工了。

    這么想著，也就這么說出口了。