把油渣盛出來，撒上一些鹽和辣椒粉，拌勻，同樣是一份美味的菜肴。

    拌好之后，秦澤洲送出去給大家吃，直接引起了一番爭(zhēng)搶。

    秦澤洲重新拿出一個(gè)干凈盆，把鍋里的油取一部分處理，留下合適的油量，把姜片放進(jìn)去炒。

    姜片非常香，在炒制的過程中，姜片把油里的羊膻味清除，那油聞起來立馬就多了一股鮮味兒。

    秦澤洲聞了聞，相當(dāng)滿意。

    把一道菜做好，油也是非常重要的，用羊油來做魚羊鮮，整個(gè)菜品的口味絕對(duì)更上一層樓。

    把羊排放到油里去煸炒，慢慢煎，直到把羊排煎得四面金黃。

    這個(gè)過程用筷子來輔助，當(dāng)然，歸一術(shù)也是非常重要的，全程都要?dú)w一術(shù)輔助。

    這是提升過的歸一術(shù)，更加消耗靈力，所以自身靈力不足的話，是做不出六級(jí)靈石的，非?？简?yàn)靈廚師的個(gè)人能力。

    在煎羊排的時(shí)候還需要烹入一些靈釀，用來增加香味。

    秦澤洲往羊rou湯里加入各種調(diào)料，隨后把天清喊了過來：“天清，把這鍋羊rou湯加一下速?！?/br>
    “好的?！碧烨蹇粗清仯伬锏臅r(shí)間就開始快速往前推移，而鍋里的湯也隨之醇香起來。

    “干得不錯(cuò)?！鼻貪芍抻X得天清實(shí)在是太好用了。

    “我要喝一碗羊rou湯。”天清指了指鍋。

    秦澤洲當(dāng)即給他盛了一碗：“來，這邊坐著喝，別燙著自己。”

    “嗯。”天清眼睛清凌凌的，看起來特別天真可愛：作為日晷的靈，他本來是不吃東西的，但是被秦澤洲一養(yǎng)，他竟然有了味覺，你說事情驚不驚奇？

    秦澤洲把高湯舀到鍋里，把羊排給淹沒起來，大火燒開，往里加入玉竹、紫參、沙參、淮山，轉(zhuǎn)小火燜煮起來。

    “好香啊?！碧烨遛D(zhuǎn)頭看著秦澤洲面前的鍋，喝著羊rou湯，還覺得不夠。

    “等會(huì)兒給你吃這個(gè)?！鼻貪芍藁氐馈?/br>
    第169章 品魚羊鮮

    天清三兩口把羊rou湯給喝了，然后站在一旁等魚羊鮮：“洲哥，這個(gè)要多久才能熟？”

    秦澤洲看了眼著急的天清：“這是我第一次做，現(xiàn)在還不知道，另外菜譜還可能需要改進(jìn)，你別著急。”

    天清點(diǎn)點(diǎn)頭：“明白了。”

    隨著熬煮，玉竹、紫參、沙參、淮山已經(jīng)開始往湯里融合了，湯汁逐漸朝奶白色過度。

    天清擦了擦嘴角的口水：“這湯聞著就鮮美無比?！?/br>
    秦澤洲卻知道，修真界的靈食絕對(duì)不能從香氣判斷，否則很可能遇到聞起來特別香，但是吃起來非常難吃的情況。

    打開鍋蓋，秦澤洲用筷子試著扎了一下羊rou，輕輕松松就把羊rou給扎穿了，他隨后把煎好的魚放了下去，用湯汁沒過魚，蓋上蓋子，繼續(xù)燜煮起來。

    天清眼睛眨啊眨，眨啊眨，好想吃。

    秦澤洲失笑：“再等等。”

    過了一會(huì)兒，秦澤洲把紅棗和枸杞加進(jìn)去，用鍋鏟把它們按在湯里，沒一會(huì)兒，紅棗和枸杞的香氣又融合了進(jìn)來。

    天清的嘴角再次流下了可疑的口水……

    等待了一刻鐘，秦澤洲把鹽、白糖、胡椒粉加入進(jìn)去，用湯把這些調(diào)料融化，等待了一會(huì)兒，秦澤洲把湯出鍋了。

    天清眼睛都瞪圓了，白白的湯，紅色的枸杞，淡黃色的羊rou，鮮美的香氣，每一眼都是對(duì)味覺的挑戰(zhàn)。

    秦澤洲給天清盛了一碗：“吃吧?！?/br>
    “謝謝?！碧烨搴敛华q豫端起湯就喝。

    秦澤洲給自己也盛了一碗，湯色上沒得說，就看味道如何了。

    奶白色的湯看起來格外的有食欲，送入口中，仿佛送入了一口鮮氣，輕輕抿一下，羊rou的鮮美和魚rou的鮮美完美地融合到了一起，互相襯托，互相映襯，但又涇渭分明……

    然而在這鮮美里卻多了一絲非常明顯的腥味兒。

    品嘗到這里，這湯已經(jīng)失敗了。

    秦澤洲放下了勺子。

    天清倒是不挑：“雖然能吃到腥味兒，但是鮮味兒更加的明顯，一抹瑕疵，可以忽略不計(jì)?！?/br>
    秦澤洲把剛才那一鍋湯都放到了天清的面前：“那就麻煩你把這鍋湯都喝了?！?/br>
    湯只有一小盆，一個(gè)人絕對(duì)吃的完，畢竟是實(shí)驗(yàn)，秦澤洲不會(huì)做那么多。

    天清非常樂意：“放心，我一定喝完?！?/br>
    秦澤洲開始做第二鍋。

    研究研究，第一鍋不成功很正常，就算十鍋不成功也正常。

    食材剛才沒有用完，直接開鍋就行了。

    這次秦澤洲在做的時(shí)候，加了花椒和八角進(jìn)去，這兩種都是去腥的，應(yīng)該可以驅(qū)除湯里的腥味兒。

    一步一步按照之前做湯的順序繼續(xù)做湯。

    天清就在一旁狂吃起來，一絲腥氣毫不影響他的食欲，反正他挺喜歡的。

    在空閑的時(shí)候，秦澤洲做了兩個(gè)蘸料，一個(gè)就是普通的紅油辣椒油，一個(gè)是加了腐乳的蘸醬：“天清，你嘗嘗，看哪個(gè)跟羊rou更配一些?！?/br>
    “嗯?！碧烨羼R上夾羊rou吃。

    兩種蘸料他都吃了一下：“洲哥，我選不出來，我覺得都挺好吃的?！?/br>
    秦澤洲試了一下兩種蘸料：“都挺好吃的，不過腐乳這個(gè)吃了后會(huì)感覺更暖和一些，這湯在風(fēng)雪城應(yīng)該挺好賣的?！?/br>
    天清吃得小嘴上都是油：“洲哥，你要不要招兩個(gè)大廚幫你一起做飯？”