唐人的餐桌 第22節(jié)
云初覺得自己的心早就變得跟石頭一樣堅(jiān)硬,沒想到,在何遠(yuǎn)山舉著銅錘把那七個(gè)孩子的腦袋敲碎的那一瞬間,他的心還是劇烈的跳動(dòng)了幾下。 “我會(huì)戰(zhàn)死在這里!”何遠(yuǎn)山用死人的衣衫擦拭著他的銅錘,語氣淡漠而平靜,跟平日里的聊天沒有任何差別。 “現(xiàn)在,我只想著如何守住這座城,將突厥人拖在城下,等武侯大將軍來替我復(fù)仇。 如果我能做到,我的孩子們就好過了,陛下一定會(huì)封賞他們?yōu)閺钠咂返奈潋T尉,如果我死的足夠精彩,就算是云騎尉,我的孩子們也不是沒有機(jī)會(huì)?!?/br> 云初點(diǎn)點(diǎn)頭,把自己的酒壺遞給了雙手微微發(fā)抖的何遠(yuǎn)山,一個(gè)早就把自己當(dāng)成死人的人,沒有什么事情是他不敢干的。 何遠(yuǎn)山一口氣喝掉了一壺酒,把酒壺還給云初,在他肩膀上拍拍道:“這座城是屬于死人的城,你這種活人如果能不進(jìn)來,就不要進(jìn)來?!?/br> 云初苦笑一聲道:“我本來已經(jīng)跑了,后來又回來了?!?/br> 何遠(yuǎn)山大笑道:“你不會(huì)真的是為了我們的同袍之情吧?” 云初搖搖頭道:“我們之間的關(guān)系不錯(cuò),卻沒有好到同生共死的地步。 你們把我在白羊部連鍋端來了,那里有我的養(yǎng)了我好些年的養(yǎng)母,跟一個(gè)從會(huì)說話起就一直喊我哥哥的女娃子,她們要是死在這里,我這一輩子就沒有好日子過了。 我本來衡量了一下活得時(shí)間長(zhǎng),跟活得舒心卻時(shí)間短,最后,還是覺得人活著開心是最重要的。” 何遠(yuǎn)山瞅著云初,半晌,才冷聲道:“不要想著去白羊部把她們找出來帶走,如果你這樣做了,我會(huì)在第一時(shí)間殺掉她們?!?/br> 云初點(diǎn)點(diǎn)頭道:“沒錯(cuò),白羊部的塞人們打順風(fēng)仗還好,如果他們知道在打一場(chǎng)絕境中的戰(zhàn)爭(zhēng),他們會(huì)鳥獸散的。” “你明白就好,既然你也不想活了,那就帶人去把城外的青稞青苗全部鏟除留帶回來喂牲口?!?/br> 云初答應(yīng)一聲,就帶著一隊(duì)府兵驅(qū)趕著那群剛剛殺人吃rou的胡人們?nèi)コ峭飧钤儆幸粋€(gè)多月就能收割的青稞了。 由于這些青稞可以拿去喂養(yǎng)牛羊,駱駝,割青苗的胡人們還是非常的積極。 僅僅用了三天時(shí)間,龜茲城外原本碧綠一片的麥田就變得光禿禿的。 處理完畢了這件事,云初就去白羊部找塞來瑪跟娜哈去了,畢竟,這是何遠(yuǎn)山親口答應(yīng)他的事情——不能正大光明帶走,只能偷偷地,在不損傷白羊部人樂觀精神的情況下帶走她們。 云初找到塞來瑪跟娜哈的時(shí)候,她們站在外圍觀看族人戲弄那兩個(gè)手腳都被打斷,卻依舊頑強(qiáng)活著的突厥人。 對(duì)于白羊部塞人這種自己作死的行為,云初早就見怪不怪了。 當(dāng)云初出現(xiàn)在她們面前的時(shí)候,第一個(gè)發(fā)現(xiàn)云初存在的不是自稱視力極好可以看清楚天上老鷹模樣的塞來瑪,更不是聞著味道就能知道云初在那里的娜哈,而是一只猥瑣的肥旱獺。 肥旱獺的脖子上拴著一根鐵鏈子,這東西在塞人部落可不多見,如今,鐵鏈子的另一頭抓在娜哈的手中,就知道羯斯噶這個(gè)人真的非常寵愛娜哈。 娜哈炮彈一般的沖進(jìn)云初的懷里,同時(shí)還發(fā)出了撕心裂肺的哭喊聲。 塞來瑪看到云初的第一刻,就用手捂住了嘴巴,眼淚卻如同泉水一般涌出來。 她想撲上來,只是云初那一身整齊的唐人官服讓她生生的止住了腳步。 云初沒有說話,抱著娜哈,示意塞來瑪跟他走。 此時(shí),米滿正好把一個(gè)大麥頭放進(jìn)突厥人的褲襠里,引來了無數(shù)族人的嬉笑聲,除過騎著馬站在遠(yuǎn)處的羯斯噶,幾乎沒有人注意到塞來瑪,娜哈,以及一頭肥旱獺跟著一個(gè)唐人少年郎走掉了。 娜哈跟往常一樣,習(xí)慣性的騎坐在云初的脖子上,雙手抓著云初的新蹼頭,大聲的喊著“駕駕駕?!?/br> 云初松開了大肥脖子上的鐵鏈子,得到自由的大肥第一時(shí)間就蹦蹦跳跳的朝遠(yuǎn)處的草甸子跑去。 “我想把它養(yǎng)的再肥一些,等哥哥回來就燒著吃。”眼看著大肥跑了,娜哈有些遺憾。 “回去之后我給你做沙蔥牛rou包子,那東西可比燒旱獺好吃的太多了?!?/br> 云初隨隨便便應(yīng)付一下娜哈,又對(duì)塞來瑪?shù)溃骸斑@些天你就住在我屋子里。” 塞來瑪突然停下了腳步,回頭看看遠(yuǎn)處似乎在看她的羯斯噶,立刻猛烈地?fù)u頭道:“那些人會(huì)笑話羯斯噶的?!?/br> 云初的眉頭才皺起來,羯斯噶就已經(jīng)驅(qū)馬過來了,對(duì)于娜哈騎在云初脖子上的放肆行為他似乎樂見其成,只是一把將塞來瑪提到馬背上,放在自己懷里,笑呵呵的對(duì)云初道:“帶娜哈去耍吧?!?/br> 說完話就撥轉(zhuǎn)馬頭重新回到看熱鬧的人群里去了。 娜哈對(duì)于父母的離開毫不在意,還給了他們一個(gè)大大的鬼臉,就繼續(xù)抓著云初的蹼頭騎馬。 回到桑林地居住地,娜哈對(duì)什么都感興趣,尤其是矮幾上的筆墨紙硯,以及堆積如山的文書。 云初則開始燒熱水,才離開娜哈兩個(gè)月的時(shí)間,這孩子已經(jīng)臟的要不成了。 直到娜哈被云初拔光丟進(jìn)大鍋里,娜哈這才如夢(mèng)初醒一般大聲哭泣起來,她一點(diǎn)都不喜歡洗澡。 大關(guān)令衙門里的行軍鍋已經(jīng)沒有什么用處了,何遠(yuǎn)山,劉雄幾個(gè)人這些天就沒有回來過,一旦突厥人來了,這些鍋一定會(huì)被拋棄的。 方正走的時(shí)候給云初留下來了一些澡豆,這東西其實(shí)是綠豆粉跟藥材混合之后的產(chǎn)物。 價(jià)格昂貴,乃是老神仙孫思邈孫真人親自研制,據(jù)說由豆粉和藥制成,既能去污又能護(hù)膚,據(jù)說用它洗手洗面,十日色如雪,三十日如凝脂。 這東西用水化開之后,有一股子淡淡的藥草香,娜哈聞到這股子味道之后,立刻就安靜下來了,還示意云初給她多涂抹一些。 用了半個(gè)時(shí)辰,三鍋水,終于把這個(gè)臟孩子給洗出來了,穿上老羊皮給云初準(zhǔn)備的紅肚兜,唇紅齒白的真的很可愛。 準(zhǔn)備給娜哈做飯的時(shí)候,云初開始懷念侯三,不管這人是不是二五仔,好用是真的好用。 掌固張安他們正在殺牛,準(zhǔn)備制作牛rou干,這是早就開始準(zhǔn)備的軍糧,打發(fā)啞巴去要了一大塊新鮮牛rou回來,云初帶著只穿著一個(gè)紅肚兜的娜哈去拔了不少的沙蔥回來,讓這孩子一根根的挑選沙蔥,他則開始發(fā)面,剁牛rou餡子。 制作牛rou包子最重要的步奏就是去掉牛rou天然的腥味,牛rou的腥味來自牛rou中殘存的牛血,所以,在涼水中浸泡牛rou的時(shí)候,最好放幾塊木炭。 浸泡了兩個(gè)小時(shí)之后,倒掉水跟木炭,再順著牛rou的紋理,將牛rou切成薄薄的片,再把片切成絲,最后變成豌豆大小粒粒分明的小小rou塊。 在戈壁灘上,最配牛rou的東西其實(shí)就是沙蔥,這種帶著天然芳香劑的野菜跟牛rou混合之后,就會(huì)給牛rou沾染上青草的清新味道。 為了讓牛rou變得微甜,云初往里面添加了一些泡開切碎的葡萄干,葡萄干的果糖與鹽巴融合之后,就會(huì)把牛rou與沙蔥混合之后的青草味轉(zhuǎn)成帶著一點(diǎn)野生漿果酸香的復(fù)合味道。 云初把牛rou餡料制作到這一步就停手了,讓餡料的味道繼續(xù)融合,從陶甕里取出已經(jīng)發(fā)好的面團(tuán),泡上蓬蓬草燒制的草木灰,等草木灰融化之后,就把這里面的暗灰色的水用絲綢過濾一遍,得到了半碗渾濁的堿水。 面團(tuán)用了酵面發(fā)酵之后會(huì)有濃烈的酸味,只有用堿水抵消酸味,才能真正蒸出一鍋沒有酸味的好包子。 第二九章 奈何橋邊不能忘記的味道 娜哈靠在哥哥腿邊上,看著哥哥將擠出來的沙蔥水倒進(jìn)牛rou餡料里,偷偷捏了一些餡料吃了下去,立刻就愉快的閉上了眼睛。 云初在她再次伸出來的小手上拍了一下,手上捏包子的速度更快了,不一會(huì),兩個(gè)蘆葦蓋簾上就蹲滿了肥胖的包子。 看著水開了,云初就把蘆葦蓋簾放進(jìn)鐵鍋里,蓋上蓋子之后,就把娜哈放在腿上燒火。 娜哈的小屁股冰涼,云初想了想,就把自己的短褲找出來給她穿上。 很不錯(cuò),云初的短褲穿在娜哈的身上,正好是一條肥肥大大的七分褲,正適合夏天穿。 云初的包子正在上汽的時(shí)候,不遠(yuǎn)處的軍寨燃起了沖天大火,看樣子折沖府校尉已經(jīng)決定拋棄這座不怎么堅(jiān)固的軍寨,準(zhǔn)備全軍進(jìn)城了。 啞巴馬夫背著好多東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看了正在燒火的云初,沒有叫喚,跟癆病鬼更夫一前一后的向龜茲城走去。 地平線的盡頭已經(jīng)有一股烽煙直挺挺的直上云霄,龜茲城頭不斷響起鼙鼓,響起長(zhǎng)號(hào),響起銅鑼。 每一種響動(dòng)都在催促人們盡快進(jìn)城,而地平線上出現(xiàn)的狼煙,則說明突厥人的大軍已經(jīng)出現(xiàn)在了視線可及的范圍內(nèi)了。 如果可能的話,云初一點(diǎn)都不想進(jìn)那座注定要成為血rou磨坊的城池,現(xiàn)在,他沒有選擇了,因?yàn)?,東南西北四個(gè)方向都出現(xiàn)了狼煙。 兩萬帳突厥人是一個(gè)什么概念呢? 唐人將領(lǐng)一般聽到這個(gè)數(shù)字,就會(huì)下意識(shí)的認(rèn)為對(duì)面突厥人的控弦之士有十萬眾。 這是一個(gè)非常非常嚴(yán)重的事情,自從李靖突襲了頡利的王帳,擊敗了金狼軍,突厥人就很少有如此大規(guī)模的聚集了。 如此大規(guī)模的聚集,就是為了一個(gè)小小的龜茲城?云初怎么想都想不通。 要知道想要讓本來就分散生活的突厥人突然聚集起來,就已經(jīng)是一件非常困難的事情了。 十萬眾,后面一定還有上百萬的牛羊跟著,如此龐大的遷徙群,會(huì)把一路上所有能吃的糧食,以及草都吃光。 牧人的生活是極為有規(guī)律的,春夏牧場(chǎng),秋冬牧場(chǎng),一樣都不能缺,牛羊吃什么樣的草,吃多少天的草才能長(zhǎng)膘,也是有規(guī)矩的。 如此規(guī)模的聚集,絕對(duì)會(huì)打破牛羊的生長(zhǎng)規(guī)律,一旦到了冬天來臨之前,牛羊貼不上秋膘,那么,一旦大雪降臨,肥膘不夠的牛羊就會(huì)大片,大片的死去。 等到春天……就該牧民被餓死了。 所以,阿史那賀魯此行的目的到底是什么,云初覺得應(yīng)該好好地思考一下。 灶眼里的火很猛,鍋蓋位置就開始猛烈地冒氣,云初用水打濕麻布,將鍋蓋包圍起來,免得鍋里面的正氣不足,蒸不好一鍋包子。 娜哈想要去碰那些白色的蒸汽,被云初打掉了手,它有些惱怒想要離開,又舍不得哥哥說的美味,就發(fā)狠用嘴咬住哥哥的胳膊。 阿史那賀魯?shù)陌l(fā)跡史是跟太宗皇帝分不開的,這個(gè)逃難的特勤之子,在長(zhǎng)安生活了十年之后,獲得了太宗皇帝的賞識(shí),認(rèn)為這個(gè)孩子已經(jīng)成了大唐人,就給他封了一個(gè)瑤池大都督的官,還把唐軍俘獲的兩千帳突厥人賞賜給了他,命他駐守庭州,覺得這樣一來,天山以北的地方就應(yīng)該從此安然無事了。 現(xiàn)在看來,阿史那賀魯確實(shí)很尊敬太宗皇帝,是一個(gè)很有情誼的人。 所以,他的反叛,是在太宗皇帝死后才進(jìn)行的。 兩千帳突厥人,如今發(fā)展到了兩萬帳,一個(gè)小小的瑤池都督府,如何能滿足他的權(quán)力欲望呢? 就像云初面前的鐵鍋,里面的蒸汽多了之后,就把沉重的柳木鍋蓋掀的噗噗作響。 “哥哥,鍋里面有妖怪?!?/br> 娜哈還是很想去觸摸一下那些看起來很漂亮的白氣,覺得白氣包圍著自己的小手一定很好看,就假模假樣的跟云初說怪話。 “阿史那賀魯是來毀掉龜茲,于闐這兩座城池的,同時(shí)還想把圍繞著這兩座城池生活的胡人驅(qū)散,把天山以南人為的弄成一片無人區(qū),好保證自己天山以北的老窩的安全……他甚至不想跟唐人結(jié)下血海深仇,只想安安穩(wěn)穩(wěn)的在天山以北的地方當(dāng)自己的土王?!?/br> 云初覺得這個(gè)可能性很大,一旦天山以南成了無人區(qū),大唐軍隊(duì)再想奔襲天山以北就難了,畢竟,西域一年中短暫的春夏秋不足以讓大唐軍隊(duì)從長(zhǎng)安走到天山以北。 漫長(zhǎng)的冬天,浩瀚的戈壁,自然會(huì)讓唐人的兵馬停下前進(jìn)的腳步。 賀魯是這樣的,就是不知道剛剛當(dāng)上皇帝的李治是不是也這樣想。 云初覺得自己好像把事情給想通了,鍋里的包子也就應(yīng)該熟了。 掀開鍋蓋的一瞬間,娜哈立刻就發(fā)出一聲凄慘的叫,云初丟掉鍋蓋,抱著娜哈就來到水渠邊,將她通紅的小手塞進(jìn)冰涼的渠水里。 還好,只是被蒸汽燎了一下沒有受傷。 牛rou包子蒸的非常好,主要是足夠大,rou餡足夠多,再加上最后潑灑進(jìn)餡料的牛油足夠肥膩,讓出鍋的包子看起來極度的豐滿,拍一下duangduang的。 云初喜歡給娜哈制作食物,因?yàn)樗窃瞥跻娺^的食客中最好的一個(gè),雖然塞來瑪也很好,終究不如娜哈這么投入。 前一刻還在嚎哭,當(dāng)云初把一個(gè)裝著包子的陶碗放進(jìn)她的手里的時(shí)候,這個(gè)孩子立刻就停止了哭泣,開始非常投入的思考這東西到底該怎么吃。 云初用筷子幫娜哈撕開包子,里面被綠色汁水包裹的牛rou粒就緩緩地流淌出來……牛油放多了。 對(duì)于油水這東西,一個(gè)時(shí)代有一個(gè)時(shí)代的解讀,就像狗不理包子在困難時(shí)期是絕世美味,來到人人需要健康,需要美的時(shí)代里,這東西就成了垃圾。 娜哈對(duì)脂肪的需求是沒有止境的,所以,她覺得眼前的包子簡(jiǎn)直就是騰格里才配吃到的食物,當(dāng)然,每當(dāng)有美食的時(shí)候,娜哈一般都把自己跟騰格里并列考慮。 兄妹兩就著鍋臺(tái)美美的吃了一頓包子,要不是云初事先留出來了六個(gè)包子,這一鍋包子一定會(huì)被他們兄妹一氣吃光的。 把剩下的六個(gè)包子裝在一個(gè)小小的柳條筐里,用麻布蓋上,云初就把娜哈放在馬背上,他自己牽著馬提著柳條筐向龜茲城走去。