“吃烤土豆嗎？”叢容問(wèn)不遠(yuǎn)處的少年。

    “土豆也能烤嗎？”炎朔有些詫異。

    “能。”銀發(fā)青年肯定地點(diǎn)頭，往灶膛里丟了兩個(gè)土豆，想了想又丟了四個(gè)進(jìn)去。

    一頓飯做完，外面天已經(jīng)黑了，鍋里的咕咕獸rou染上了醬油紅亮的色澤，土豆塊也燉得粉粉的。湯汁濃郁，香氣撲鼻，炎朔拿了個(gè)干凈的大陶碗出來(lái)，裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗。

    油亮的土豆燉獸rou搭配質(zhì)樸的磚紅陶碗，別說(shuō)，讓人食欲倍增。

    鍋沿上的土豆餅也熟了，叢容伸手去揭，結(jié)果被燙得直吸氣。

    “我來(lái)，叢哥去吃塊獸rou?！毖姿穼⑺_(kāi)。

    叢容沒(méi)有逞強(qiáng)，燉了快兩個(gè)小時(shí)的咕咕獸rou比他想象中的還要爽滑鮮嫩，蔥姜蒜完美祛除禽類(lèi)的rou腥氣，而曬制醬油和米酒則讓獸rou別有風(fēng)味。

    叢容夾了一塊土豆放進(jìn)嘴里，土豆塊已經(jīng)完全燉軟了，口感綿密得不像話(huà)。

    炎朔把裝了土豆餅的陶碗遞到他面前：“嘗嘗？”

    叢容拿起一個(gè)吹了吹，一口咬下，來(lái)自碳水的香甜細(xì)膩瞬間攫取了他全部味蕾。

    有點(diǎn)像南瓜餅，外皮柔韌勁道，內(nèi)里酥酥軟軟，帶著微微的土豆甜，比他原本料想的還要好吃。

    “好吃！”叢容大著舌頭，太燙了！

    炎朔也吃了一個(gè)，夸贊：“確實(shí)不錯(cuò)。”

    “把餅子往湯汁里蘸一蘸會(huì)更好吃?！眳踩菟洪_(kāi)一個(gè)土豆餅，演示給他看，“就像這樣?！?/br>
    青年一本正經(jīng)的模樣讓炎朔的指尖有些發(fā)癢，他咳了一聲，拿起土豆餅轉(zhuǎn)移注意。

    蘸了咕咕獸湯汁的土豆餅果然更加美味，獸rou的油脂和鮮香被餅子吸收，一口下去，讓人十分滿(mǎn)足。

    叢容一口氣吃了四張土豆餅，外加不少獸rou和土豆，整個(gè)人癱在椅子上懶洋洋的不想動(dòng)。

    “灶膛里還有六個(gè)烤土豆，吃嗎？”炎朔問(wèn)。

    叢容搖搖頭：“不了，吃不下了，當(dāng)夜宵吧?！?/br>
    炎朔收拾好碗筷，和他打了聲招呼：“我去洗澡?！?/br>
    銀發(fā)青年睜開(kāi)眼睛：“去河里洗？”

    炎朔：“嗯”

    叢容嘶了一聲，頓了頓叮囑道：“小心著涼。”

    “嗯。”

    炎朔走后，叢容在偌大的神廟里來(lái)回踱步消食，順便看看自己的家當(dāng)。

    當(dāng)初在老祭司紅午的強(qiáng)烈要求下，叢大人的住處占地面積極廣，除去臥室書(shū)房浴室和廚房，其余十幾個(gè)空房間基本都被他當(dāng)成了倉(cāng)庫(kù)，分別編上了號(hào)。

    一號(hào)倉(cāng)庫(kù)里放的是棉花和棉布。

    如今的叢大人基本實(shí)現(xiàn)了用棉自由，再也不是當(dāng)初為抄個(gè)紙還要問(wèn)老祭司借麻衣的小可憐了，現(xiàn)在他們不僅有棉布，叢容還試著往棉線里織入植物纖維，蘇出了紗布。

    紗布的經(jīng)緯比棉布更疏松，因此也更加柔軟透氣。叢容給自己和炎朔做了幾條紗布毛巾，醫(yī)療隊(duì)那邊也配備了不少紗布用來(lái)包扎傷口。之前還發(fā)生過(guò)某位中二期男性原始人為了瞅瞅紗布長(zhǎng)啥樣，故意把自己弄傷找醫(yī)療隊(duì)包扎的事情。

    沒(méi)錯(cuò)那個(gè)大怨種就是炎丁。

    二號(hào)倉(cāng)庫(kù)被當(dāng)成了糖倉(cāng)。

    幾千畝甜樹(shù)林榨成紅糖的量自然不小，叢容自己吃得不多，主要給炎朔當(dāng)零食，還有就是作為部落里表現(xiàn)突出的獎(jiǎng)勵(lì)，以及各組辛勤勞作的福利。

    甜樹(shù)雖然不論外形還是用途都和甘蔗類(lèi)似，種植方式卻完全不同，這種能榨出糖汁的植物并不需要把末梢埋進(jìn)土里，只要?dú)夂蚝屯寥篮线m，殘留的根部能直接發(fā)出新芽。

    所以叢容沒(méi)有派專(zhuān)門(mén)的奴隸照料甜樹(shù)林，只等它半年內(nèi)長(zhǎng)成后，直接收割就可以了，非常省事，堪稱(chēng)植物界的勞模。

    三號(hào)倉(cāng)庫(kù)放的是紅糖的副產(chǎn)物樹(shù)渣紙，數(shù)量同樣驚人，直接頂?shù)搅颂旎ò迳稀?/br>
    不止白潮和白沙祭司，叢大人自己也離不開(kāi)樹(shù)渣紙，畢竟誰(shuí)能拉完粑粑不擦屁屁呢？看到這么多柔軟的紙張，怎么說(shuō)，就讓人很有安全感。

    叢大人滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，慢悠悠晃到四號(hào)倉(cāng)庫(kù)。

    四號(hào)是油倉(cāng)，確切地說(shuō)應(yīng)該是豆倉(cāng)，成噸的豆油和沒(méi)用完的黃豆都放在這個(gè)倉(cāng)庫(kù)里。

    五號(hào)房間被做成了發(fā)酵專(zhuān)用的曲室，隔壁六號(hào)則是酒倉(cāng)——跟前幾個(gè)倉(cāng)庫(kù)相比，六號(hào)顯得空蕩蕩的，十幾壇米酒和葡萄酒孤零零地縮在角落里。

    叢容不打算繼續(xù)釀米酒，對(duì)如今大米全靠“進(jìn)口”的炎黃部落而言，用米釀酒實(shí)在太奢侈了，等今年第一批小麥?zhǔn)崭詈螅麥?zhǔn)備試試小麥釀酒，說(shuō)不定還能把醫(yī)用酒精蘇出來(lái)。

    葡萄酒倒是可以繼續(xù)釀，至于釀多少，等顏秋帶商隊(duì)回來(lái)問(wèn)問(wèn)白潮那邊的反饋。好的話(huà)多釀點(diǎn)，一般的話(huà)他就曬葡萄干，干果蜜餞的保質(zhì)期長(zhǎng)，而且以原始人對(duì)甜味的追求，葡萄干的銷(xiāo)路十有八九不會(huì)差。

    叢容思索著推開(kāi)第七個(gè)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)，這個(gè)房間被當(dāng)成了雜物間，里面堆滿(mǎn)他平時(shí)搗鼓出來(lái)的亂七八糟的東西，泡菜，醬油，米醋，蘿卜干，蝦醬……炎朔去年做的孵蛋恒溫箱也在。

    銀發(fā)青年拎起那個(gè)小小的恒溫箱，外殼是普普通通的四方形木箱，為了起到保溫效果，內(nèi)部一共三層。第一層是細(xì)小的樹(shù)枝和落葉，第二層是厚厚的干草，第三層才是棉花。

    這個(gè)恒溫箱讓叢容想到他遲遲不能實(shí)現(xiàn)的養(yǎng)雞大業(yè)。日月城的建設(shè)剛起步，想要做什么都不及綠洲方便。凜冬結(jié)束到雨季來(lái)臨前的這段時(shí)間，正是動(dòng)物們繁殖的旺季，只能慢慢讓狩獵隊(duì)幫忙留心一下獸蛋了。

    叢大人在雜物間里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，最后轉(zhuǎn)到墻根處的一溜罐子邊。

    這些罐子里裝的都是獸組定期上交的鐵角獸奶，即便天冷，也已經(jīng)有不少開(kāi)始變質(zhì)了，叢容深深擰起眉。

    炎朔洗完澡回來(lái)，看到他家一向早睡晚起，作息規(guī)律的叢哥站在雜物間里對(duì)著幾十個(gè)獸奶罐子發(fā)呆，不由笑問(wèn)：“怎么了？”

    銀發(fā)青年朝他眨了眨眼睛，不答反問(wèn)：“吃奶酪嗎？”

    炎朔：？

    沒(méi)錯(cuò)，這就是叢大人想到的保存獸奶的法子——把獸奶做成奶酪，而且必須是干奶酪。

    在原世界，奶酪是西方人餐桌上的?？?，但華夏也不是沒(méi)有吃奶酪的習(xí)慣，比如北方的一些游牧民族，簡(jiǎn)直快把牛奶和羊奶吃出花兒來(lái)了。

    在叢容看來(lái)，做奶酪和做豆腐其實(shí)有異曲同工之妙，都是讓一種液體通過(guò)生化反應(yīng)，變成另一種固體地過(guò)程，只不過(guò)后者用的是鹽鹵水，而前者則需要用到米酒，確切的說(shuō)是米酒中的凝乳酶。

    “現(xiàn)在做嗎？”炎朔看了看黑漆漆的窗戶(hù)，有些意外。

    “不行？”叢大人挑眉，他向來(lái)是個(gè)說(shuō)干就干的行動(dòng)派，再說(shuō)八九點(diǎn)鐘在上輩子連夜生活都還沒(méi)開(kāi)始呢，也就原始人睡得早。

    炎朔：“……行?！?/br>
    兩人把幾十罐獸奶搬出倉(cāng)庫(kù)，叢容一一分辨了一下，有大概七罐已經(jīng)完全壞掉了，剩下的三十四罐，將近兩千斤還能用。

    這兩千斤乳白色的獸奶分批次被倒進(jìn)大鍋里加熱，炎朔注意著灶膛里的火：“需要煮開(kāi)嗎？”

    “不用，三十幾度，咳，我是說(shuō)和人手溫度差不多就可以了?！睖囟冗^(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響凝乳酶活性。

    少年沒(méi)問(wèn)他怎么知道的，叢容也沒(méi)有要解釋的意思，總不可能說(shuō)這是高中生物課本上的知識(shí)，每年高考必考考點(diǎn)，那還不如直接把鍋甩到圣主祂老人家頭上。

    不一會(huì)兒，獸奶開(kāi)始微微冒出熱氣，叢容把手懸在液面上方感受了一下，覺(jué)得溫度適合，便慢慢往里面加米酒，隨著他的動(dòng)作，不斷有白色的米粒狀物體析出，這就是最原始的奶酪了。

    奶酪漸漸下沉，獸奶顏色逐漸變得透明，最后只剩下稀薄的乳清。

    接下去的步驟和豆腐也十分相似，倒掉上層的大部分乳清，將濕漉漉的奶酪團(tuán)包入棉布里，擠壓出多余的水分。

    這時(shí)候的奶酪基本已經(jīng)成形，就像一個(gè)乳白色的大饅頭，水分含量依舊不低，叢容切了一小塊下來(lái)，能看到里面蜂窩狀的孔洞。

    “嘗嘗看?！彼涯菈K鮮奶酪遞給炎朔，自己又切了一塊放進(jìn)嘴里。

    濃縮后的奶酪奶味是原先的十幾倍，濃郁得不得了，口感略有些松散，微微發(fā)酸，唯一的缺點(diǎn)是它除了奶味和酸味，別的什么味道也沒(méi)有。叢容記得上輩子吃過(guò)的西班牙奶酪會(huì)有淡淡的咸味，應(yīng)該是加了鹽。

    鹽分不僅能延長(zhǎng)干酪的保質(zhì)期，適度的咸味還能讓奶香更純正。

    “叢哥？”見(jiàn)青年發(fā)呆，炎朔輕輕喚了他一聲。

    叢容回過(guò)神：“唔，去找塊干凈的大石頭來(lái)，把棉布包壓實(shí)排出水分?！?/br>
    少年依言照辦：“然后呢？”

    叢容拍拍手：“然后就是等了?！?/br>
    把奶酪里多余的乳清完全擠壓出來(lái)起碼需要整整一天，炎朔聞言將棉布包連同上面壓著的石塊一起搬去角落。

    做完這一切，夜已經(jīng)深了，叢大人摸摸肚子，想起他留在灶膛里的夜宵，去柴垛里撿了根樹(shù)枝，小心翼翼地把那六個(gè)烤得黢黑的土豆扒拉出來(lái)。

    被厚厚的草木灰蓋著，過(guò)了這么長(zhǎng)時(shí)間，烤土豆居然還是熱的，叢容拿起一個(gè)剝掉外皮，對(duì)著里面奶油黃的rou咬了一大口，綿綿的，粉粉的，甜甜的，銀發(fā)青年愉悅地瞇起了眼：“好吃。”

    他又吃了一個(gè)，剩下四個(gè)則被理所當(dāng)然地留在了陶碗里。

    第114章 來(lái)自須木大陸的游商（二更）

    經(jīng)過(guò)一晚上的重物擠壓，叢容第二天早上起來(lái)的時(shí)候，棉布包里的奶酪體積縮小了一大圈，顏色也由原本的乳白色變成了淡淡的淺黃色，看上去有些像兩頭平中間突的大鼓。

    叢容用指節(jié)輕輕敲擊，感受到的硬度也提升了好幾個(gè)等級(jí)。

    “這樣就完成了嗎？”炎朔見(jiàn)青年露出滿(mǎn)意的神色不由笑著問(wèn)。

    “還沒(méi)，需要再過(guò)一遍咸水，最后是熟成，林林總總加起來(lái)，起碼還要小半年?！?/br>
    干酪熟成并不是多么復(fù)雜的事情，將其放置在干凈干燥的環(huán)境里，自然熟化即可，唯一耗費(fèi)的就是時(shí)間。

    炎朔微微訝異，他以前不是沒(méi)吃過(guò)叢容做的奶制品，但不論酸奶還是奶茶，都不像干酪這樣耗時(shí)耗力。

    “所以，它們能保存的時(shí)間也遠(yuǎn)不及干酪?！焙玫母衫曳派蟽赡甓疾粫?huì)壞，反而越陳越香。

    叢容邊說(shuō)邊兌了一大缸鹽水出來(lái)，又示意少年把包著干酪的棉布包放進(jìn)咸水里浸泡。

    ——這一步是讓干酪?guī)舷涛兜年P(guān)鍵，鹽會(huì)影響前期凝乳酶的活性，所以想要復(fù)刻出著名的西班牙咸干酪，只能靠鹽水一點(diǎn)點(diǎn)滲透進(jìn)去。

    浸泡后的干酪繼續(xù)擠壓排水，叢容切了一小塊嘗嘗，和原世界的干酪味道已經(jīng)非常接近了，只是沒(méi)那么干。

    其實(shí)這時(shí)候的干酪在叢大人看來(lái)是最好吃的，十足的奶香中夾雜著一絲淡淡的咸味，醇厚濃郁，簡(jiǎn)直就像是給舌頭來(lái)了一場(chǎng)味覺(jué)spa。但這樣的干酪最多只能存放一個(gè)星期，一星期后，就會(huì)變質(zhì)發(fā)霉，想要干酪能長(zhǎng)時(shí)間保存，熟成的過(guò)程必不可少。

    兩千斤鐵角獸奶一共做出了將近兩百斤干酪，模樣就是四個(gè)成人小腿高的圓鼓，炎朔單獨(dú)打掃了一個(gè)倉(cāng)庫(kù)出來(lái)，專(zhuān)門(mén)用來(lái)熟成干酪。

    叢大人和小奴隸吭哧吭哧搗鼓干酪的同時(shí)，河灘農(nóng)場(chǎng)那邊黃三帶領(lǐng)田組的奴隸們將土豆全部收獲完畢，炎黃部落眾人也終于在大米徹底告罄前吃上了新的主食。

    叢容還不如何，老祭司紅午大大松了口氣，別人或許不清楚，以老太太的智慧自然能想到目前部落里的大米不足以供給所有人。

    不過(guò)現(xiàn)在好了，他們有了土豆，土豆的飽腹感一點(diǎn)也不比大米差，而且最關(guān)鍵的是土豆是炎黃部落自己種的，不需要“進(jìn)口”，還有小麥，叢大人說(shuō)小麥今年的產(chǎn)量也會(huì)比去年翻好幾倍……

    所以接下去即便沒(méi)有藤壺部落定期供應(yīng)水稻，炎黃部落也不會(huì)再缺少主食了。

    倒不是叢容和老祭司杞人憂(yōu)天，六天后，顏秋和臨時(shí)商隊(duì)歸來(lái)果然沒(méi)有帶回水稻。

    “藤壺部落試著在凜冬種植水稻，可惜不論氣溫還是濕度都不適合水稻生長(zhǎng)，還浪費(fèi)了不少稻種?！毕騺?lái)沒(méi)心沒(méi)肺的小白花臉上也蒙上了一層憂(yōu)色。

    “鹽呢？鹽給人家了嗎？”叢容問(wèn)。

    當(dāng)初他和白淙談的時(shí)候，是每三個(gè)月雙方一手交米一手交鹽，藤壺部落交不出稻米，自然也拿不到鹽。

    從某種意義上說(shuō)，雙方也算是互相制約了，比起和海貝的口頭約定反而要牢固得多，當(dāng)然前提是叢容沒(méi)有找到新的主食，而藤壺也沒(méi)有新的食鹽來(lái)源。