第278章
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說(shuō)著,叫她坐在那等著,又給她抓了一把糖果叫她吃著。 薛沖剛從外面回來(lái),他去薛家看了看管家,此時(shí)見(jiàn)有個(gè)小姑娘,也是看不出來(lái)歷。 見(jiàn)三娘在廚房,就進(jìn)去了。 三娘正在做吃的。 先把兩只處理好的豬蹄子洗干凈,從前腳趾切一刀,中間深深的切一刀,再順著豬蹄,縱向切一刀。 鍋里加入適量清水,放入花椒,豬蹄。燒開煮三分鐘之后撈出。 把豬蹄洗洗,洗掉上面的血沫子。 然后鍋里另外加水,這一次水要多一點(diǎn)。 放入焯水后的豬蹄,加入蔥段,姜片,食鹽,倒黃酒,大火開始煮。 青紅椒剁碎,加入白糖,醬油,醋,香油,調(diào)成汁子備用。 取半碗糯米用開水先泡著。 然后拿一把香椿,南方天氣畢竟比北方暖和,這時(shí)候已經(jīng)有了嫩香椿了。 第222章 糯米香椿丸子 洗干凈切成沫,五花rou剁餡兒,放大碗里,加入蔥末,姜末,雞蛋清,淀粉,胡椒粉,食鹽,醬油,香油和少許清水。朝著一個(gè)方向攪拌。 攪拌一會(huì),把香椿放進(jìn)去。再攪拌均勻。 將餡兒料捏成rou丸子,泡好的糯米瀝水后拿出來(lái),用rou丸子在糯米中滾一圈。 rou丸子表面沾滿了糯米的時(shí)候放入蒸籠。 大火蒸二十分鐘就可以出鍋了,可以撒一些蔥花和芫荽葉子點(diǎn)綴。 晾著丸子的時(shí)候,豬蹄也好了。 出鍋之后放在涼水盆兒里浸泡一下過(guò)涼。 再將方才調(diào)好的醬汁兒倒進(jìn)去,就是涼拌豬蹄了。 當(dāng)然,這還有一個(gè)好聽的名字,叫雙椒白玉蹄。 醬油和醋的顏色并不深,豬蹄又是白色的,所以得了這么一個(gè)名字。 都做好端出來(lái),又拿了幾個(gè)胡大娘做的別的菜。 那小福童一見(jiàn)就開始咽口水,顯見(jiàn)是饞的不輕了。 三娘給她筷子,她還不太會(huì)拿,索性叫她洗手然后直接手抓吧。 小福童就乖乖洗干凈手,抓著丸子往嘴里塞,那一雙大眼睛瞇著,看得出,是覺(jué)得美味極了。 小家伙人小,肚子不小,一頓東西吃了個(gè)干凈。 最后打了一個(gè)小飽嗝兒:吃飽啦。 吃飽啦,那就跟我家的小孩子玩一會(huì)吧。三娘指了指一邊圍觀的黃貓和小麻雀。 小福童點(diǎn)點(diǎn)頭,就去了。 此時(shí),三娘才解釋:這是小福童。其實(shí)最開始,也是鬼物。不過(guò)她們生性善良,生前都是窮苦人家的孩子,凍死餓死病死的。保留這善念,死后只想叫別的孩子變得有福氣。一般都是小孩子玩耍時(shí)候出現(xiàn)。她會(huì)叫與她一起玩耍的小孩子交好運(yùn)。所以叫小福童。 并且,這小福童難得一見(jiàn),一旦出現(xiàn),常住某一家的話,就會(huì)令這家人福運(yùn)滿滿。故而,有些人家一旦發(fā)現(xiàn)后,就會(huì)貪得無(wú)厭,找一些會(huì)術(shù)法的人來(lái),困住她們。 那困得時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)如何?長(zhǎng)生問(wèn)。 會(huì)消散。畢竟她們也只是鬼物,就算再是福童也不能無(wú)止境的消耗。只有自由快樂(lè),才能長(zhǎng)久。被困住了,只剩下付出,遲早被耗空。三娘道。 長(zhǎng)生點(diǎn)頭,憐惜的看了一眼那摸著貓瞇著眼的小福童。 前朝時(shí)候有記載,小福童在扶桑國(guó)又叫座敷童子,或者敷童子。不過(guò)其實(shí),這小福童還是中原起源的。三娘道。 薛沖點(diǎn)點(diǎn)頭。 三娘從她那早就堆滿的儲(chǔ)物空間里翻出了一個(gè)小巧的發(fā)簪,對(duì)那小福童招手。 小家伙就噠噠噠的跑來(lái)了。 三娘取出一把木梳遞給她:去,找秀月jiejie,給你梳頭,然后把這個(gè)戴上。以后要是你被困住了,就拿出來(lái)念咒語(yǔ)。說(shuō)著,就教給她一句咒語(yǔ)。 小姑娘利索的念了一遍,點(diǎn)頭說(shuō)記住了。 秀月給小姑娘梳頭之后戴上那個(gè)貝殼發(fā)簪。發(fā)簪并不多出眾,與她很是配了。 木梳也給了她,小福童戀戀不舍的離開了無(wú)味館。 她還要去跟小伙伴一起玩兒呢。 雖說(shuō)是介于神鬼之間的一個(gè)小東西,可終究死前太小了,只是個(gè)孩子心性。 ---- 不知是什么年月間,一個(gè)小村子里,飽經(jīng)戰(zhàn)火。 男人都已經(jīng)去打仗了,死在外面也沒(méi)人會(huì)知道。 留下的女人們,年輕的也沒(méi)幾個(gè),不是被抓走了,就是熬不下去走了。 老人和孩子多,可老人身子都不好,孩子也吃不飽。 家家戶戶都這么艱難的熬著。 阿玉和她娘,還有一個(gè)瘸腿的大伯一起艱難度日。 因天大旱,不肯下雨,莊稼也絕收。一家子眼看要餓死。 只好上山去挖野菜,或者看能不能抓到什么動(dòng)物果腹,可大家都是這樣想的。 天旱的厲害,野草都長(zhǎng)得黃黃的,沒(méi)什么精神。 動(dòng)物也吃不飽,四處跑。 大伯瘸著腿,沒(méi)法上山,就在山下找吃的。 娘帶著阿玉上山去。可一天下來(lái),什么都找不到。 阿玉餓得厲害,明明六歲了,看著就像是三四歲的孩子一般。 最后沒(méi)有辦法,一家人還是只能靠大伯撿回來(lái)的一些蟲子混著樹皮煮了一鍋湯。 什么調(diào)料都沒(méi)有。 lt;a href= title=菜汪汪 target=_blankgt;菜汪汪