沈青朝他拱了拱手，一旁的村長(zhǎng)又和苗童生聊起村里開(kāi)作坊的事兒：“青哥兒是個(gè)好孩子，念著親情！你這頭也要加把勁兒，多培養(yǎng)幾個(gè)伶俐的，給青哥兒幫幫閑也是好的！”

    蘭塘村都傳遍了，青哥兒如今扒上了外地來(lái)的貴人，很受重用，安平縣這邊的事務(wù)，大多托在青哥兒手底下打理。他們村的年輕人又識(shí)字又會(huì)算賬，這不是個(gè)絕好的機(jī)會(huì)？

    “那是自然。”苗童生應(yīng)了，又問(wèn)道：“就不知咱們村的作坊，要做些什么？我聽(tīng)說(shuō)蘭塘村那邊的作坊，是做一種叫開(kāi)花腸的東西，我那侄兒從城里回來(lái)還帶了些給家里人嘗，屬實(shí)美味?！?/br>
    這個(gè)沈青早就打算好了。石渠村和蘭塘村不一樣，識(shí)字會(huì)算賬的漢子比較多，去城里做工做賬房管事的人也多，用現(xiàn)代的話來(lái)說(shuō)，就是管理型人才多，廉價(jià)勞動(dòng)力少。

    就比如沈青在蘭塘村蓋作坊，給錢管飯，蘭塘村的人高興得不得了。換了石渠村就沒(méi)那么容易了，人家漢子在縣城有正經(jīng)兒活要干，難道辭了工回來(lái)蓋這作坊，賺這仨瓜倆棗的？

    所以沈青原本打算開(kāi)的面筋作坊就擱置了，回頭開(kāi)到下河村那邊去。石渠村這頭還是針對(duì)女子和哥兒，開(kāi)一個(gè)小而精的作坊。

    沈青也不瞞著，早晚石渠村的人都得知道：“打算做炸雞排，和那開(kāi)花腸一樣，是炸的面rou食品?！币惨粯庸┑介_(kāi)花腸鋪?zhàn)永锶ィ诲佊驼ā?/br>
    說(shuō)是炸雞排，其實(shí)是炸面排，這年頭可沒(méi)有那么多雞供他成日間殺的。加上淀粉腸作坊那邊用rou的量也很多，沈青都琢磨著要和小雞村合作，弄些現(xiàn)代的消毒防病措施來(lái)，開(kāi)個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)了。

    一斤雞rou攪成rou泥，放入鹽、秋油、料酒、五香粉、胡椒面、糖，打進(jìn)去一個(gè)雞蛋，攪和均勻，再加入一斤半的面粉，和勻上勁兒，揉成面團(tuán)的樣子，分成等份兒用搟面杖搟成薄薄大大的一片。

    一斤雞rou沈青分成了十五份兒，就是十五張炸面排。

    三合面的饅頭蒸熟放隔夜，再在火上烤制金黃色泛焦香，搗成碎渣。之前搟好的面排兩面均勻的裹上這饅頭糠，再下鍋油炸，刷上醬料便得了。

    蘭塘村作坊里，淀粉腸的手藝沈青教給了他信任的連二嬸，石渠村這邊，這門手藝自然要教給自家人。

    劉月娥和李艷子還要打理自家的豆腐作坊。村里開(kāi)作坊這樣的大事兒，她們心動(dòng)得很，可自家生意也正經(jīng)挺掙錢的，割舍不下一點(diǎn)兒。尤其是沈青的開(kāi)花腸鋪?zhàn)娱_(kāi)始炸素菜了，除了蔬菜還能炸豆皮、油豆腐、素雞、豆腐干，有親舅舅開(kāi)的作坊在，還能上別處訂貨去？這些時(shí)日可賺了老多錢了。可人心都是貪的，她們兩頭都想要，偏又分身乏術(shù)，急的直上火。

    沈青瞧著好笑：“這算什么事兒？巧娘和雪娘也這么大了，我就把這手藝教給兩個(gè)meimei不就成了？”這兩個(gè)表妹算起來(lái)，可比牡丹和翡翠還要大上幾歲。那兩個(gè)孩子都在城里店鋪獨(dú)當(dāng)一面了，她倆又有什么學(xué)不會(huì)的？

    巧娘和雪娘的眼睛頓時(shí)亮了，圍在了沈青身邊，反而劉月娥和李艷子連連擺手：“這怎么成？她倆眼瞅著是大姑娘了，前段時(shí)間還有人探我口風(fēng)，想說(shuō)親呢。她倆到底是丫頭，再過(guò)個(gè)三五年就成別人家人了，到時(shí)候這手藝帶過(guò)去，那不就成別人家的了嗎？”

    時(shí)下的普遍想法還是嫁出去的閨女潑出去的水，出嫁之后就不是自家人了，反而兒媳婦才是自家的人。要么有那么多手藝，傳媳不傳女呢？

    巧娘和雪娘眼神又黯淡了下來(lái)。也不是劉月娥和李艷子不疼自己的親生女兒，可這世間人都是如此，她倆自然也理所當(dāng)然的這樣想。就連巧娘和雪娘，雖然失望，卻也不覺(jué)得有什么不對(duì)勁。

    沈青才不這樣想：“啥叫別人家人啊，要說(shuō)起來(lái)，那我娘也是也不是自家人了呢?！?/br>
    “你娘那哪能一樣？”你娘都和離了。

    沈青覺(jué)得好像有些和她們說(shuō)不通，腦子里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，干脆順著她們的思路道：“舅媽說(shuō)的也有理，但有沒(méi)有可能，兩個(gè)meimei不嫁出去，就留在家里招贅？那不就還是咱們自家人嗎？”

    “招贅？”劉月娥和李艷子對(duì)視了一眼，她們從沒(méi)有過(guò)這想法，那招贅不都是家里沒(méi)有小子的才這么干嗎，自家有小子，咋還能招贅呢？“十里八鄉(xiāng)的，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)家這樣。”

    沈青搖了搖頭：“沒(méi)見(jiàn)過(guò)，是因?yàn)楦F?！迸雍透鐑赫匈樅图蕹鋈プ畲蟮膮^(qū)別，除了承襲香火之外，還有一樣便是財(cái)產(chǎn)分割。古代女子并非沒(méi)有繼承財(cái)產(chǎn)的權(quán)力，只是她們得到的財(cái)產(chǎn)并不是父母去世之后繼承，而是在出嫁時(shí)便繼承了，嫁妝便是她們所分到的財(cái)產(chǎn)。

    當(dāng)然了，嫁妝有厚有薄。貧苦農(nóng)家陪送的都少，大部分不會(huì)超過(guò)聘禮的價(jià)值。而富貴人家則不然，一些奢靡的朝代，官員乃至宗室為了體面嫁女，甚至還要去借貸，湊上一份豐厚的嫁妝。

    而倘若女子和哥兒不出嫁，留在家里招贅，獨(dú)生的姑娘和小哥兒就罷了，有兄弟的便會(huì)分薄兄弟們所分的家產(chǎn)，又有哪個(gè)漢子會(huì)樂(lè)意？

    “可咱家現(xiàn)在不一樣了?！鄙蚯嗟溃骸艾F(xiàn)在咱家正是發(fā)展的上升期，很需要用人。苗仁哥以后要管理作坊，苗雨在蘭塘村做巡邏隊(duì)長(zhǎng)呢，苗善還小，舅舅和舅媽要忙著做豆腐賣豆腐，哪里還有人手來(lái)學(xué)這手藝？這不就因?yàn)槿比耸值⒄`賺大錢了嗎？”