沈秋被這東西毒害好些年，即便是嫂夫郎的手藝，也有些打怵。

    “等晚上淘洗好，炒一盤嘗嘗你就知道好不好吃了。”

    沈秋還是懷疑，這東西臭烘烘，真能做好吃？

    姚沐兒瞧見笑了笑，將豬下水放進(jìn)木盆，倒入粗鹽與醋，擱在角落里泡著。

    待下午食肆少了些，讓秋哥兒接替手頭活計，自己端著木盆到院子里搓洗起來，搓了約么小半刻鐘，用清水沖洗干凈，隨即又放入面粉反復(fù)揉搓，最后再加鹽、醋與清水，淘洗兩遍便能拿來入口了。

    花了大半個時辰，終于將五斤豬大腸洗凈。

    姚沐兒站起身捶捶腰，看著木盆里清洗干凈的豬大腸，露出笑容。

    酉時過半，沈秋幫著收拾好鋪子，跑進(jìn)灶房迫不及待地問：“嫂夫郎，前廳已經(jīng)打掃完了，啥時候準(zhǔn)備炒豬下水??？”

    姚沐兒起鍋燒油，“這就開始了?！?/br>
    沈秋聞言搬著小馬扎坐在灶膛前，邊幫忙燒火，邊聚精會神瞧著。

    他倒要看看，嫂夫郎是怎么把這臭烘烘的東西，做成美食的。

    姚沐兒打算做一個爆炒豬大腸，剩下的加點醬料鹵著吃。

    他將切好的配菜下進(jìn)鍋里炒香，又將豬大腸丟進(jìn)去爆炒，最后放入茱萸、鹽、醬油翻炒均勻，一盤色香味俱全的炒豬腸，熱氣騰騰出鍋。

    “好香啊?！鄙蚯镂亲拥馈?/br>
    “吃起來更香?！币︺鍍簥A起一塊，遞到秋哥兒面前，“嘗嘗。”

    沈秋瞅著那截豬大腸面露遲疑，奈何味道實在勾人，把他饞得直吞口水，抱著試試看的心態(tài)張嘴銜住，表情略猙獰地嚼了兩下，眸子倏地一亮。

    “好吃，外酥里嫩，一點怪味都沒有！”

    見嫂夫郎將剩下的豬大腸丟進(jìn)鍋里煮，他好奇道：“嫂夫郎，剩下的不炒著吃了嗎？”

    “里頭還有個豬肚，跟大腸一起弄個鹵豬下水吃?！?/br>
    “鹵豬下水街上也有賣的，不過肯定沒嫂夫郎做得好吃就是了！”

    秋哥兒被徹底征服，不管嫂夫郎做什么，跟著夸夸就對了。

    姚沐兒被他饞貓的樣子逗笑，將事先包好的香料丟進(jìn)去，用小火煮著。

    “行了，不必一直看著，咱回屋吃飯去?！?/br>
    “好?！?/br>
    兩人端著做好的吃食回了堂屋，沈氏見兒夫郎炒的豬下水賣相不錯，跟著夾了幾筷子，頓時對那外酥里嫩的口感愛上了。

    “娘，里頭放了不少茱萸，您吃不了太辣少食些，明兒還有鹵下水吃呢?！币︺鍍簱?dān)心婆婆身子，提醒道。

    沈氏笑著應(yīng)下，隨后問起：“沐哥兒你這大腸咋處理的，竟能清洗得這么干凈?！?/br>
    姚沐兒道：“放點面粉多搓幾遍，就能把臟東西洗干凈了。”

    沈秋聽后，撇撇嘴：“怪不得我娘洗不干凈，她才不舍得放面粉呢?！?/br>
    沈氏道：“尋常人家有幾個舍得用面粉的，就是粗鹽跟醋也舍不得多用半點?！?/br>
    這也就導(dǎo)致嶺水鎮(zhèn)雖有百姓賣豬下水吃食，但大多草草清洗了事，更有圖省事兒的，直接用清水投洗一遍便下鍋，跟原汁原味也沒啥區(qū)別，只有偏好那口的才會買來吃。

    沈季青對辣炒豬大腸也喜歡得緊，三人撂筷后，將剩下的小半盤包了圓兒。

    瞧見自己做的飯菜被全部吃凈，姚沐兒心里格外滿足，彎起一雙漂亮的杏眼說：“夫君要是喜歡，改天再做來吃?！?/br>
    沈季青點頭，摸著肚子竟有些意猶未盡。

    -

    翌日隅中，王喜林來了鋪子。

    院試與童試不同，需要到省城考，王喜林狀態(tài)不好，參加完正試，便知此次無緣秀才，于是一早便坐牛車，趕回了嶺水鎮(zhèn)。

    他沒回家，而是來了姚記食肆，探望秋哥兒。

    “秋哥兒在里頭忙活呢，我?guī)湍闳ソ兴??！币︺鍍喊讶苏堖M(jìn)院兒，隨即進(jìn)灶房把秋哥兒換了下來。

    沈秋撈起腰裙擦凈手，扭頭見王喜林站在灶房門口，眉頭不自覺皺了下。

    “你咋來了？”

    “給你在省城買了支簪子，想第一時間送給你。”

    王喜林從懷里掏出銀簪遞上前，模樣瞧著有些拘謹(jǐn)。

    “這上頭刻著水仙花，是省城最時興的樣式。”

    沈秋沒接，只垂眸瞧了眼。

    “這簪子花了不少銀錢吧？”

    “不貴，才三兩銀子?！?/br>
    沈秋抿唇不語。

    什么叫才，三兩都頂?shù)蒙纤麄円患移呖?，三個月吃用了。

    “你拿回去吧，我不能要。”

    “親事已經(jīng)定下，你無須有負(fù)擔(dān)。”王喜林不好意思瞧秋哥兒，別開臉道，“這是我買來送給未來夫郎的，你便收著吧?！?/br>
    這話讓沈秋沒法子拒絕，只能接了過來。

    “可以讓我看看你戴上的樣子嗎？”

    收都收了，沈秋也沒矯情，抬手將簪子插在頭上。

    “歪了?！?/br>
    見王喜林靠近，沈秋下意識向后退了半步。

    “抱歉，是我莽撞了。”王喜林收回手，悵然若失。

    沈秋見他神情落寞，主動問起院試一事。

    “你這次考得怎么樣，可有把握？”

    “秋哥兒，你在關(guān)心我？”王喜林面色激動，緊接著又皺起眉頭，懊惱道，“這次怕是不成，考試頭天我吃壞了肚子，雖撐著考完了整場，但有些試題腦袋迷迷糊糊的，也不知答沒答上?！?/br>