廠長(zhǎng)：“姑娘，這些是？”

    童夏月：“這是鹵rou面，這是青椒rou絲蓋澆面，涼面，還有一些炸雞腿，炸雞翅，你們都試試看?！?/br>
    廠長(zhǎng)們拿起筷子就品嘗了起來(lái)，鈕扣廠廠長(zhǎng)嘗了一口鹵rou面后不敢置信地看著童夏月，然后又夾起一筷子青椒rou絲蓋澆面，驚嘆道：“姑娘，你們大廚到底是什么人物？到現(xiàn)在我們都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，他手藝真是太厲害了！”

    孔老大站在一邊笑道：“喏，你們惦記著的大廚可不是就在你們眼前嗎？”

    “啥？！”

    “啥？！”

    …………

    大家都沒(méi)想到眼前這個(gè)挺著大肚子的姑娘竟然就是每天給他們廠做飯的大廚！

    這姑娘看著年紀(jì)也不大啊，這手藝咋看著像有了十幾年的功力呢？

    其他幾個(gè)廠長(zhǎng)看鈕扣廠廠長(zhǎng)說(shuō)得那么好吃，也紛紛拿起筷子品嘗了起來(lái)：“嗯！確實(shí)好吃！”

    “姑娘，你這咋想到做這些的？真是有滋味！”

    “這個(gè)炸雞腿外酥里嫩的，香得很！”

    大家一個(gè)個(gè)都夸贊起這些新菜品，童夏月欣慰道：“大家覺(jué)得把鹵煮換成這些咋樣？每天我都給你們搭配好，所有面條一塊錢(qián)一份，雞腿一塊錢(qián)一個(gè)，雞翅五毛錢(qián)一個(gè)，菜價(jià)可以不？”

    幾個(gè)廠長(zhǎng)互相看看，覺(jué)得這個(gè)價(jià)格大家都能接受，況且味道確實(shí)好，主要是國(guó)營(yíng)飯店真的不行了，再讓他們供餐，幾個(gè)廠長(zhǎng)的辦公室都要被工人們踏平了！

    鈕扣廠廠長(zhǎng)：“可以，沒(méi)問(wèn)題，你看著安排，只是你們能不能這兩天就恢復(fù)供餐？不然我們也難辦……”

    童夏月笑道：“好的，后天吧，國(guó)營(yíng)飯店那邊明天的餐應(yīng)該備好了，我這邊也需要準(zhǔn)備一下。”

    幾個(gè)廠長(zhǎng)見(jiàn)她答應(yīng)下來(lái)，高興不已，也沒(méi)多待，趕緊跑回去告知大家這個(gè)好消息。

    童夏月看著孔老大笑道：“看見(jiàn)沒(méi)？準(zhǔn)備準(zhǔn)備吧，你之后那邊鹵煮暫時(shí)不做了，就做鴨貨，其他菜品我會(huì)教蔣潔，到時(shí)候她去你那邊幫忙?！?/br>
    第182章 今天你們多做點(diǎn)吧！

    一切交待好后，大家就開(kāi)始到了各自的崗位，蔣潔這會(huì)兒已經(jīng)算是正式工作了，童夏月讓她跟孔老大一起負(fù)責(zé)達(dá)家巷那邊的事情。

    她則是去國(guó)營(yíng)飯店退訂單。

    這個(gè)國(guó)營(yíng)飯店是京市生意還不錯(cuò)的一家飯店了，之前接到童夏月的訂單時(shí)還為這么大的單子激動(dòng)半天呢。

    當(dāng)時(shí)接單時(shí)多激動(dòng)，這會(huì)兒就有多失落……

    國(guó)營(yíng)飯店老板：“姑娘，你們這咋說(shuō)不定就不定啊？我們是哪里做的不好嗎？”

    童夏月笑道：“不是不是！是之前給工廠供餐的又回來(lái)了，那邊廠長(zhǎng)希望還是換成之前的，您放心，以后有可以合作的地方一定先想著您這邊?！?/br>
    國(guó)營(yíng)飯店老板：“我這邊菜都買(mǎi)好了，這會(huì)兒都做上了，你們是準(zhǔn)備從啥時(shí)候不需要我這邊供餐??？”

    童夏月：“后天吧，想著您這邊菜應(yīng)該是備好了，這兩天還是您這邊送著，到后天應(yīng)該差不多了?！?/br>
    國(guó)營(yíng)飯店老板也沒(méi)辦法，畢竟當(dāng)初接這單生意的時(shí)候，人家就提前打過(guò)招呼，只是短期合作，工廠那邊準(zhǔn)備好之后就會(huì)恢復(fù)正常。

    全部安排完畢后，趙倩就負(fù)責(zé)采購(gòu)菜品了。

    這對(duì)于她來(lái)說(shuō)真的是輕車(chē)熟路的，她提前跟童夏月商量好，將所有需要的食材和調(diào)料全部寫(xiě)在紙條上。

    到了市場(chǎng)后，很快就將所有東西配齊了，有些菜品還是之前老樣子，讓菜販子每天將東西送到達(dá)家巷。

    那邊以后就是午餐制作點(diǎn)，需要的東西自然多些，而早餐需要的還是一如既往地送到四合院。

    兩天后，正式開(kāi)始恢復(fù)工廠供餐了，由于是剛更換菜單，前期還是需要童夏月盯著的。

    于是她請(qǐng)了兩天假，說(shuō)是家里有事需要處理，這幾天她也是全身心都放在新菜單上。

    畢竟是剛換的菜單，還是擔(dān)心不能迎合所有人的口味，她一大早忙完早飯后也沒(méi)休息，跟許多多又趕到達(dá)家巷。

    到了達(dá)家巷后，大家已經(jīng)開(kāi)始忙著洗菜擇菜了，忙得熱火朝天的。

    畢竟是第一天供餐，所有菜品還是童夏月親自掌廚把關(guān)的，蔣潔和許多多跟著幫忙打打下手，之后這些菜品她倆是都要學(xué)會(huì)的，童夏月肚子越來(lái)越大，后面肯定就不能下廚了。

    鹵rou面其實(shí)很簡(jiǎn)單，她提前從空間將鹵料包全部做好后放在了達(dá)家巷，這樣之后就算是他們做菜也能方便些。

    鍋中放油，油熱倒入洋蔥粒，煸炒至洋蔥變得焦黃，撈出備用。

    五花rou切小塊，直接放進(jìn)鍋里煸炒出油，加入蔥、姜、花椒、干辣椒繼續(xù)煸炒，再放生抽，老抽，料酒繼續(xù)翻炒，最后加入冰糖提鮮。

    大火煮開(kāi)后，加入洋蔥粒和煮好剝了殼的雞蛋，一起放在鍋里小火燉煮，一個(gè)小時(shí)后大火收汁出鍋。

    面條是到食堂再煮也來(lái)得及的，提前煮的話會(huì)影響口感，萬(wàn)萬(wàn)不能的。

    面條上放上切了一半的雞蛋，放上焯好水的小油菜，再澆上煮好的鹵rou湯汁，一碗油光蹭亮的鹵rou面誰(shuí)不喜歡呢？！

    青椒rou絲蓋澆面就簡(jiǎn)單了，這道菜主要是rou絲要嫩，湯汁偏咸甜口就可以了，蔣潔和許多多看著童夏月制作，也學(xué)得差不多了。

    rou絲提前用生抽、淀粉腌制，這個(gè)步驟很重要，是rou絲嫩滑的關(guān)鍵。