木桶有兩根板子較長，是專門留出來做提手的，頂端鉆有空，謝自然將準(zhǔn)備好的竹棍一點(diǎn)點(diǎn)敲進(jìn)預(yù)留好的孔洞中，直至竹棍卡死，很難動(dòng)彈才松手。

    她有些緊張地望著夏蔓提起舊木桶里的水，作勢要往新木桶里倒?？粗锹淙胪暗椎那逅x自然手中捏了一把汗。

    都在夏蔓面前失敗五次了，可不能繼續(xù)失敗下去。

    一桶水倒進(jìn)去，木桶并沒有出現(xiàn)漏水的情況，只是木桶表面出現(xiàn)濕潤的跡象。

    夏蔓提起木桶，走到葡萄藤邊，挨著澆水。

    她從土灶邊走到葡萄藤架，又從葡萄藤架走到風(fēng)車茉莉架，然后走回土灶邊。

    謝自然的眼睛一眨不眨，看完了全程。

    木桶沒有出現(xiàn)漏水的跡象。

    初次使用的木桶出現(xiàn)濕潤現(xiàn)象是正常的，木桶需要通過蓄水才壯大自己的木質(zhì)紋理，從而實(shí)現(xiàn)蓄水。只不過以往數(shù)次，木桶一旦出現(xiàn)濕潤情況，都會(huì)伴隨著漏水現(xiàn)象的發(fā)生，所以謝自然才會(huì)如此緊張。

    “謝自然，干的不錯(cuò)喲！”

    夏蔓走到水缸邊，一邊放下木桶，一邊對謝自然點(diǎn)了個(gè)贊。

    謝自然抿了抿唇，露出了一個(gè)靦腆而又雀躍的微笑。

    第二日，謝自然又嘗試做了一個(gè)木桶，再度獲得成功后，下午她便開始準(zhǔn)備做酒甑。

    夏蔓倒出一盆面粉，加水?dāng)嚢杈鶆?，再加入之前的做的植物酒曲，用木蓋子蓋上，進(jìn)行發(fā)酵。

    她刨了一堆土豆，削片，切成絲，又摘了幾個(gè)青紅椒，同樣切絲，下鍋焯水，撈到盆里，加入鹽、八角粉、干辣椒粉，攪拌均勻。

    刨的土豆還有很多，夏蔓全都切成了塊，在鍋中倒入幾勺油，油燒熱，只要將筷子放進(jìn)油中，附近會(huì)冒出小泡即可。

    夏蔓將一半土豆倒進(jìn)鍋里，翻面煎炸。等這一鍋土豆炸至表面金黃后，再榨下一鍋。

    她還炸了魚片。

    魚片是事先腌制好的，再倒入在土豆淀粉漿里，攪拌均勻后下鍋，直接炸至酥脆。

    夏蔓倒入的油并不多，所以要多翻幾次面才能炸均勻，最后鍋中剩下的油正好可以用來炒雞蛋。

    魚片事先用鹽腌制過，自帶咸味，土豆塊并沒有加鹽，所以夏蔓先單獨(dú)在土豆盆里加鹽和少數(shù)八角粉，翻均勻后才將炸好的魚片倒進(jìn)去，再加入八角粉、丁香粉以及干辣椒粉，攪拌均勻。

    可能天氣熱，盆里的面團(tuán)很快就膨脹了，夏蔓一掀開木蓋，木蓋背面黏糊糊的都是面粉。她在案板上灑了一點(diǎn)面粉防黏，然后給面團(tuán)揉捏排氣，放在案板上，揪成小劑子，二次發(fā)酵。

    西紅柿也漸漸冒紅，夏蔓摘了幾個(gè)半青半紅的西紅柿，劃十字刀后，再淋熱水，燙幾分鐘后取出，這樣燙過的西紅柿很容易就能將皮剝下。

    放在火里烤也能有這個(gè)效果，但是夏蔓懶得舉著手去烤西紅柿皮，還不如直接燙，又快又省事。

    攪拌好的雞蛋下鍋，滑散，裝進(jìn)盤里。鍋里倒入一勺油，下青椒，西紅柿，炒出汁水后加鹽，再將雞蛋倒進(jìn)去，就可以收盤了。

    案板上的面團(tuán)經(jīng)歷了二次發(fā)酵后，再次膨脹起來。

    “謝自然，快來快來！幫我加把柴火！”

    夏蔓的手上都是面粉，一會(huì)還要揉面團(tuán)，拍面團(tuán)，既不方便洗手，也不方便添柴，只好喊謝自然來幫忙。

    謝自然正在往半成品酒甑中間試塞木板，見狀，連忙去添柴。

    鍋里的涼水已經(jīng)冒著熱氣，鍋的四周已經(jīng)燒熱，夏蔓在鍋里放入一個(gè)小竹篦子，正好卡在水面上，防止一會(huì)兒面團(tuán)掉進(jìn)水里。她將一個(gè)個(gè)面團(tuán)微微壓癟，拍在鍋的四周，環(huán)成一圈。

    夏蔓看著鍋里的饃。

    六個(gè)餅，她兩個(gè)，謝自然四個(gè)，按理說應(yīng)該夠吃。

    她原本準(zhǔn)備做那種薄薄的面片，但是如果做面片，一鍋可能都不夠謝自然吃，得做好幾鍋才行，所以就換成了饃。

    這種饃是用汽水蒸，無需刷油，她以前出差時(shí)，住的酒店門口擺著一個(gè)小攤，每天傍晚都會(huì)架鍋蒸饃，她有次駐足站了很久，看完了做饃的全程，順帶買了一個(gè)。

    這種汽水饃底殼很脆，上面卻很松軟，帶著淡淡的甜味，在炎熱的夏日里，配著開胃小菜，吃一個(gè)就飽了。

    汽水饃炕熟時(shí)，焦脆的底殼會(huì)微微翹起，很容易分辨。

    夏蔓將炕好的汽水饃夾出，放到盆子里，在鍋里倒入一碗冷水。

    只要夏蔓一加冷水，謝自然便知道無需加柴，直接走到灶臺邊，幫忙端菜。

    夏蔓直接用手拿出一個(gè)汽水饃，再用筷子將饃戳開，將青椒土豆絲和西紅柿炒雞蛋塞進(jìn)去，送到嘴里。

    這種吃法有點(diǎn)像rou夾饃，但她很喜歡這樣吃。

    嘴里的汽水饃沒有夏蔓記憶里那么松軟，可能是酒曲放少了，還沒發(fā)酵到位，但是第一次做汽水饃就能做到這個(gè)程度，她已經(jīng)很滿意了。

    謝自然拿起饃，就直接咬上一口，筷子上還夾著一塊炸魚片。她見夏蔓戳開饃，往里面塞青椒土豆絲和番茄炒雞蛋，咀嚼的腮幫子瞬間停住了。

    這個(gè)饃是這樣吃的嗎？

    謝自然的目光中染上幾分疑惑。

    她垂下眼，立刻有模有樣地戳開饃，往里面塞菜，然后送到嘴里。

    唔——好像是挺好吃，感覺不太一樣。

    “夏蔓，這個(gè)饃怎么做的？”