第137章
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夏蔓站起身,伸了個(gè)懶腰,舒展一下四肢。 “那真是太可惜了,看來今天做的咸粽子只能由我一人獨(dú)享?!?/br> 聽完夏蔓的話,謝自然堅(jiān)定的目光瞬間變得呆滯。 誒?誒? 趁著大米還沒泡好,夏蔓又從儲(chǔ)物間取出幾個(gè)香菇,兩個(gè)土豆,兩個(gè)雞蛋,然后去田里摘了一個(gè)大西紅柿和一把小蔥。 廚房里有一塊昨日剩下的雞rou,夏蔓將雞rou切碎、剁爛,和香菇丁拌在一起,加入鹽、菌菇粉、八角粉、蔥段,攪拌均勻。 雞蛋下鍋打散,盛起后和切好的西紅柿攪拌在一起,同樣加入鹽、菌菇粉、蔥段。 土豆切成絲,先用鹽腌出水分,再加入鹽、菌菇粉、八角粉、干辣椒粉,放入大量的蔥花。 謝自然站在旁邊,看著這三樣餡料,眼睛中充滿懷疑。 香菇雞rou就算了,西紅柿雞蛋和土豆也能用來包粽子嗎? 紅豆已經(jīng)泡得差不多,夏蔓將水倒出,然后向紅豆盆里倒入白糖,攪拌均勻后再加入泡好的大米。 她將所有的食材都搬到桌子上,笑著對(duì)謝自然道:“我們開始吧?!?/br> 一切和謝自然預(yù)想的差不多,除了紅棗、枸杞、葡萄干是分開包成粽子。這三樣夏蔓準(zhǔn)備得很少,每樣只包了兩個(gè)粽子。為了防止弄混,同一種粽子的繩子尾端會(huì)系在一起,方便辨認(rèn)。 紅豆餡粽子包了四個(gè),一半大米,滿滿的紅豆,被強(qiáng)硬地?cái)D進(jìn)箬竹葉里。 香菇雞rou餡的粽子也包了四個(gè),謝自然幫忙時(shí)包得沒有半點(diǎn)遲疑,但是當(dāng)她看見夏蔓夾起一筷子土豆絲,放進(jìn)大米里時(shí),瞳孔震動(dòng)不止。 這真的是粽子嗎? 土豆絲切多了,夏蔓包了四個(gè)粽子后便沒有再動(dòng),準(zhǔn)備一會(huì)兒直接炒熟。西紅柿雞蛋倒是剛剛好,包足了五個(gè)粽子。剩下的大米,夏蔓還包了三個(gè)白粽子。 粽子包好后,只等入鍋煮熟就行。 二十二個(gè)粽子擠擠攘攘,被丟進(jìn)土灶上的大鍋里。 謝自然添柴時(shí),滿腦子都是剛剛那幾個(gè)麻辣土豆絲餡的粽子和西紅柿炒雞蛋味的粽子。 這個(gè)端午節(jié),真的能平安度過嗎? 煮粽子時(shí),已經(jīng)是晚上,夏蔓將多的土豆絲炒熟,又炒了幾個(gè)小菜,煮了淡水面條吃。 兩人將小桌搬到土灶邊吃飯,謝自然夾菜時(shí)還不忘歪著腦袋,看看灶里的火勢。 將粽子煮熟是一段漫長的等待時(shí)間。要先用大鍋煮上兩小時(shí),再燜幾個(gè)小時(shí),這樣煮出來的粽子會(huì)更黏,中間還要注意從右邊的鍋里加熱水,防止水燒干,很耗時(shí)間。 洗完碗后,夏蔓將看鍋的事也交給了謝自然,然后背著背簍、拿著鐮刀去找艾草。 才割了幾叢艾草,夏蔓便撓著臉跑回來了。 這蚊蟲,也太狠毒了! 一回來,夏蔓便將新鮮的艾草用藤絲線系好,掛在房子和院子的各個(gè)角落。 雖然院子里一直在燒艾草結(jié),但這種節(jié)日,她總覺得用新鮮的艾草比較好。等節(jié)日過了,艾草蔫了,她就將它們曬干,做成艾草結(jié),一舉兩得。 “啪!” 夏蔓坐在謝自然身旁,看著被艾草結(jié)熏得頭暈?zāi)垦5奈孟x,伸手便是一拍。 吸血之仇,不共戴天!看你還怎么吸我的血! 第115章 端午與白粽 端午的這一天,空氣中似乎都飄蕩著箬竹葉的氣味。夏蔓一起床便往土灶邊跑,偷偷摸摸地想先嘗一個(gè)粽子。 一邊摸粽子,夏蔓一邊自我催眠。 她這不是偷吃,不是偷吃……她只是幫謝自然嘗嘗味道。 木蓋拿起,箬竹葉的味道夾雜著大米的香氣撲面而來。夏蔓嘿嘿低笑一聲,伸手便準(zhǔn)備去掏粽子。 木屋處傳來木門被推開的聲音,那細(xì)微的嘎吱聲讓夏蔓的身體一僵,手還維持著摸粽子的動(dòng)作,腦袋卻悄悄地扭過去。 謝自然拿著刷牙杯、站在門口,有些奇怪地看著她。 夏蔓立刻裝模作樣地拿出一個(gè)盆,強(qiáng)忍著心痛和不舍將粽子放進(jìn)盆里,假裝自己是在撈粽子,還一邊招呼著謝自然。 “你醒了,一會(huì)兒我們就可以吃粽子了?!?/br> 謝自然點(diǎn)了點(diǎn)頭。 因?yàn)轸兆佑刑鹩邢蹋容^飽腹,夏蔓沒有泡米,只準(zhǔn)備弄點(diǎn)小菜吃。 架子上有新鮮的豇豆,夏蔓摘了一把,切成小丁后做豇豆炒雞蛋。 為了促進(jìn)消食,她還煮了一鍋金銀花茶,原滋原味不加糖。 滿滿的一大盆粽子,除了系在一起的是同一個(gè)口味,純大米的白粽子是三個(gè)、西紅柿雞蛋餡粽子是五個(gè),最好辨認(rèn),其他的夏蔓只能分清兩個(gè)系在一起的是甜粽子,四個(gè)系在一起的是咸粽子。 藤絲線被用剪刀剪短,箬竹葉在指尖慢慢展開,露出里面的內(nèi)餡。 第一口粽子,夏蔓想吃甜的,挑的也是兩個(gè)系在一起的粽子。她挑中的這兩個(gè)粽子是甜紅豆餡,剝開的第一個(gè)甜紅豆餡粽子被夏蔓放到謝自然碗里。 夏蔓看著謝自然,笑瞇瞇地道:“端午安康?!?/br> 謝自然看著她的笑容,神情一愣,過了一息后才微微一笑:“端午安康。” 泡過的紅豆經(jīng)歷了大火的燜煮,口感軟爛,白糖的甜味均勻的融進(jìn)紅豆里,被煮得又黏又軟的大米夾雜著箬竹葉的清香,甜而不膩。