他沒表現(xiàn)出特別好奇的樣子。

    劉廚子奇怪的道：“你一點(diǎn)都不好奇？”

    周安找了個(gè)借口：“這都什么年月啊，最近安定縣動(dòng)蕩不停，少好奇一點(diǎn)，能保住小命就行?！?/br>
    “你這小子倒是實(shí)誠，這年頭自己的小命更重要?！眲N子笑道。

    周安沒有繼續(xù)聊下去，開始干活。

    他照常拿出菜刀切了起來。

    可還是老樣子，熟練度是一點(diǎn)都不長。

    放下菜刀，周安又一次陷入沉思。

    劉廚子正把洗好的菜端上桌子，見到周安這副模樣后，問道：“怎么了？又在想啥呢？”

    周安回過神來，開玩笑的道：“我在想，我切菜的技術(shù)是越來越好了，以后可以開一家館子?！?/br>
    劉廚子呵呵道：“炒菜都不會(huì)開什么館子？再說了，你這切菜的技術(shù)還得進(jìn)一步提高才行，切菜沒你想的那么簡單?！?/br>
    周安一愣，他感覺腦海中好像抓住了什么。

    第21章 雕刻

    剛才劉廚子說的話，讓周安有了一些想法。

    熟練度不漲，鐵定是自己的問題。

    現(xiàn)在劉廚子這么一說，他突然找到了問題的根源。

    自己這切菜，好像一直都是按照原本的方法去切的，從來就沒有改變。

    按照劉廚子的說法，切菜可不僅僅只是切那么簡單。

    如果自己換種方法切菜，這熟練度是不是就漲了？

    想到這里，周安提出了心中的疑惑。

    “老劉，你覺得要提升我這切菜的技術(shù)，該怎么提升才行？”

    別看老劉年紀(jì)大了，六十來歲的樣子，可這廚藝真不簡單。

    而且力量驚人，一口專門炒大鍋菜的鐵鍋，用起來那是溜得飛起。

    劉廚子問道：“你還真打算干這營生啊？”

    “這年頭，多個(gè)能力多條生路，萬一哪天不干了，我也可以去混個(gè)廚師當(dāng)當(dāng)。”周安道。

    劉廚子想了想，這倒也是。

    這整個(gè)衙門，只有周安一個(gè)人幫廚。

    這時(shí)候周安遇到困難，劉廚子覺得自己得幫幫。

    要是不幫，等周安不愿意干的時(shí)候，自己又要忙不過來。

    “其實(shí)切菜吧，也沒多少能用的，一般就是直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾切，你一直都是用的直切，其實(shí)可以學(xué)學(xué)其他的?！?/br>
    劉廚子從周安手中接過菜刀，把所有的切法全部試了一遍。

    一邊試著，還一邊講解著各種切法的要領(lǐng)。

    周安在旁邊認(rèn)真的聽著。

    可當(dāng)他聽完后，臉上卻露出古怪的表情。

    他試著接過刀，學(xué)著劉廚子剛才教的，把所有的切法都試了一遍。

    熟練度還是紋絲不動(dòng)。

    這方法不行。

    劉廚子也覺得驚訝。

    “這小子的基礎(chǔ)可以??！”

    剛才所有的基礎(chǔ)刀功，周安都游刃有余。

    天賦！

    一定是天賦！

    劉廚子見到周安一副不怎么樣的表情，道：“還不滿意嗎？”

    周安沒有隱藏，直言不諱的道：“沒什么意思，這還是沒有提升。”

    劉廚子滿頭黑線。

    這小子真夠囂張的，不過也有囂張的本錢。

    “這個(gè)給你?！?/br>
    劉廚子從廚房的角落找出一根木頭，扔到周安面前。

    這是平時(shí)的柴火，沒用的時(shí)候就堆在角落里面，隨取隨用。

    周安拿起木頭，奇怪的道：“你給我這個(gè)干啥？”

    “你不是要練刀功嗎？來雕這個(gè)，什么時(shí)候能夠雕到以假亂真，就可以練其他的了?！眲N子隨意拿出一根青菜，放在桌上。

    周安挑了挑眉。

    “我聽說有人是雕豆腐的，你給我一個(gè)木頭樁子?！?/br>
    這東西他以前也聽過，好像安定縣酒樓的廚師就說過。

    刀工精妙之處，可以在豆腐上雕出花來。

    劉廚子笑道：“先雕硬的，雕好了之后，再一步一步來。”

    周安想著反正熟練度也沒漲，大不了再試試。

    想到這里，他拿起了菜刀。

    劉廚子搖了搖頭：“不用這個(gè)，用你腰間的那把刀?！?/br>
    周安一愣。

    腰間挎著長刀，但要用這個(gè)雕的話，難度可不止一點(diǎn)點(diǎn)。

    “舉重若輕，收放自如，當(dāng)你能用腰間長刀雕出來，而且還能夠以假亂真時(shí)，那么你再用其他刀，也都是輕而易舉?！眲N子說道。

    周安拔出腰間長刀，試著用了一下，發(fā)現(xiàn)特別難用。

    要他現(xiàn)在出去砍個(gè)人簡簡單單，但要在一塊巴掌大小的木頭上雕刻，難度就直線上升。

    尤其是這長刀太長，想要雕在木頭上，必須得小心翼翼。

    周安試著用刀在上面劃拉了一下，結(jié)果用力過猛，木頭上出現(xiàn)裂痕。

    他的庖丁解牛刀法獲得了精準(zhǔn)加一，確實(shí)能夠收放自如，但是那是在砍人上來說的。

    用來雕刻的話，這刀功的精準(zhǔn)加一就有點(diǎn)不太夠用了。

    不過當(dāng)他試著刻了幾下之后，眼前的文字卻出現(xiàn)了變化。

    【庖丁解牛刀法（速度 2，精準(zhǔn) 1）：4/40000】

    熟練度漲了！

    周安臉上保持著平靜的表情，心頭卻樂開了花。

    這一趟的猜想果然沒錯(cuò)。

    熟練度之所以沒漲，就是因?yàn)樽约簺]有挑戰(zhàn)新的難度。

    現(xiàn)在看來，自己的選擇對(duì)了。

    想到這里，周安也沒說話，繼續(xù)在木頭上細(xì)細(xì)的雕刻。

    那根白菜已經(jīng)刻在腦海中，他根本就不去看。

    而是根據(jù)腦海中的記憶，不斷雕琢著。

    熟練度在漲，而且還漲得挺好。

    有了這個(gè)動(dòng)力，周安就更加專心了。

    劉廚子一直在旁邊看著，他發(fā)現(xiàn)周安認(rèn)真起來的時(shí)候，非常的嚴(yán)肅。

    “這小子真的對(duì)刀功感興趣？”

    剛才他也只是開個(gè)玩笑，想讓周安知難而退，沒想到周安真的認(rèn)真了。

    他也沒有出聲打擾，耐心的等待起來。

    大概有半個(gè)時(shí)辰左右，周安終于收刀。

    右手微微顫抖，這并不是累的，而是精神高度集中后產(chǎn)生的副作用。

    “呼……”

    周安長出了一口氣，體內(nèi)氣流流轉(zhuǎn)間，右手的顫抖恢復(fù)。

    面前，一根木頭雕成的青菜，浮現(xiàn)在周安眼前。

    但是這根木頭雕成的青菜，賣相并不好。

    到處都是木屑，還有好幾處開裂，更有幾處變形。

    “不錯(cuò)?！眲N子發(fā)出由衷的贊嘆：“第一次用長刀雕木頭，能雕成這樣，已經(jīng)很不錯(cuò)了?！?/br>
    “老劉，要不是你的表情很真誠，我還真以為你在嘲諷我?！敝馨驳馈?/br>
    就剛才那半個(gè)時(shí)辰，熟練度漲了一百來點(diǎn)，對(duì)于周安來說是個(gè)好消息。

    “行了，菜也切完了，你先雕著吧，我去做飯。”

    這里午飯時(shí)間也快到了，劉廚子沒有再閑聊，而是來到灶頭前，開始準(zhǔn)備午飯。

    做飯就沒周安什么事了，周安繼續(xù)拿了一塊木頭，用長刀雕刻著。