誰(shuí)叫她會(huì)說(shuō)蒙古語(yǔ)，還識(shí)字能寫(xiě)，對(duì)于牧民來(lái)說(shuō)，有這兩樣本領(lǐng)可就太能耐了。

    “額們都想要大尾羊，一年上下能夠長(zhǎng)到足夠的膘，要是兩年三年才能賣(mài)，每年轉(zhuǎn)場(chǎng)就得沒(méi)一批羊，”巴圖爾訴苦，“養(yǎng)牲畜就跟種青稞一樣，靠天靠人，差上一點(diǎn)就沒(méi)收成?！?/br>
    姜青禾想了想把錢(qián)袋子推回去，巴圖爾差點(diǎn)從凳子上蹦起來(lái)，他想就該帶上都蘭的。他一個(gè)大老爺們哭起來(lái)不合適阿，沾點(diǎn)唾沫涂臉上不曉得成不成。

    “明天去，事成給我，事沒(méi)成也別賴(lài)我，”姜青禾可不覺(jué)得自己有那么大的本事。

    巴圖爾從凳子上蹦起來(lái)，喊了聲:“成?！?/br>
    夜里徐禎回來(lái)，他輕手輕腳地打開(kāi)門(mén)，沒(méi)想到屋里還亮著燈。

    姜青禾把蔓蔓哄睡了，自己出來(lái)編籮筐，其實(shí)夜里她基本不編東西，羊油燈就那么一小團(tuán)光，太傷眼了。

    但她閑著會(huì)胡思亂想，索性編點(diǎn)東西。

    “咋還不睡，”徐禎關(guān)上門(mén)壓著聲問(wèn)。

    “有事，你坐下我跟你說(shuō)?！?/br>
    徐禎聽(tīng)完，他笑，“你去唄，明天我跟石木匠支會(huì)聲，到時(shí)候我?guī)еo你捧場(chǎng)去?！?/br>
    “那些人不就仗著牧民老實(shí)巴交的，可我們還啥人沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊?！?/br>
    徐禎打水擦土肥皂洗手，水聲輕輕的，他說(shuō)話也輕，“說(shuō)不過(guò)就讓蔓蔓抱著人家大腿哭。”

    姜青禾差點(diǎn)沒(méi)笑出聲，“成啊?！?/br>
    第二天早，徐禎從虎妮手里借了她那匹馬騾子，虎妮老大不情愿，“別磕了俺的騾子，悠著點(diǎn)。”

    徐禎點(diǎn)頭，趕馬騾子可不輕松，得牢牢把著繩，不然它看見(jiàn)啥都想一頭鉆進(jìn)去，不小心人就被它從車(chē)座上顛下來(lái)。

    早幾個(gè)月的徐禎指定要被馬騾子牽著走，那就是馬騾子遛他了?？砂肽甓嗟膭谧飨聛?lái)，力氣增長(zhǎng)不少，趕個(gè)車(chē)還是不成問(wèn)題的。

    最關(guān)鍵的是，他會(huì)跟馬騾子套近乎，給它喂糖塊，喂鹽巴，馬騾子也曉得好壞哩。

    徐禎趕的車(chē)很穩(wěn)當(dāng)，少有顛簸的時(shí)候，姜青禾摟著蔓蔓縮在布衣罩子下，迷迷糊糊又睡了過(guò)去。

    等聽(tīng)見(jiàn)一陣陣清脆的駝鈴聲，從不遠(yuǎn)處駐扎的帳篷延伸出去，姜青禾從布衣罩子下探出頭。

    灰黑色粗毛布加幾根木棍支起的小帳篷，幾十頭駱駝被繩索綁著，穿著粗布衣裳的男人從水泡子舀水給駱駝喝。

    還有好些赤膊渾身黝黑的男人，還在扎帳篷，給駱駝卸貨。

    大轱轆車(chē)還沒(méi)經(jīng)過(guò)帳篷，巴圖爾騎著馬繞了一個(gè)彎跑到他們面前，跟姜青禾小聲嘀咕:“那就是駝隊(duì)?！?/br>
    “諾，你瞧到那人了沒(méi)，是他們請(qǐng)來(lái)的歇家?！?/br>
    經(jīng)過(guò)最前頭的帳篷時(shí)，有個(gè)小胡子小眼，帶著頂青皮帽子的人背著手走出來(lái)，

    小胡子遙遙跟巴圖爾招手，嘴里嘰哩咕噥，巴圖爾假裝沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，馬鞭揮得飛快，離得遠(yuǎn)了他長(zhǎng)呼一口氣，“不能跟他說(shuō)話。”

    “額怕把羊白送給他。”

    姜青禾沒(méi)懂，但沒(méi)等一會(huì)兒，小胡子騎著駱駝趕到蒙古包前，他從駱駝上翻身下來(lái)。

    “哎呦，大哥你跑啥嘞，”他沖巴圖爾喊，用袖子抹了一把汗，“害俺追了一路?！?/br>
    “俺就是想請(qǐng)你們晌午去俺們那吃頓羊rou泡饃，處個(gè)交情，啥買(mǎi)賣(mài)都不談。”

    他笑得不猥瑣，眼神里也沒(méi)有貪婪，大概眼睛太小了，只有條小縫，啥也瞧不出來(lái)。

    巴圖爾身后有幾個(gè)牧民阿叔拱他，硬生生把他給拱出去，搞得巴圖爾兩只手撐在地上，屁股高高撅起。

    蔓蔓在徐禎懷里剛清醒，透過(guò)指縫看駱駝，正巧看到這一幕咯咯直笑。

    失了面子的巴圖爾被笑也不惱，他沒(méi)說(shuō)話，往姜青禾那一瞟一瞟。

    姜青禾借著撩袖子的時(shí)候，沖他點(diǎn)點(diǎn)頭，傻啊，有rou吃都不去。

    一群人到駝隊(duì)扎的帳篷前，還有駱駝客從水泡子里一瓢一瓢舀水出來(lái)。水渾濁不說(shuō)，里面還有黑色的碎末漂浮，直接倒在木槽里讓駱駝喝。

    巴圖爾急啊，他不想跟小胡子說(shuō)話，扯了姜青禾到一旁說(shuō):“讓他們別喂了！”

    昨天駝隊(duì)一來(lái)就跑到淺水泡子邊上給駱駝喂水，他攔著不讓。那時(shí)小胡子沒(méi)來(lái)，駝隊(duì)那些駱駝客只聽(tīng)得懂幾句，他急得也只會(huì)往外吐露蒙語(yǔ)，根本扯不到一塊去。

    駝隊(duì)不想吵，就悻悻趕到下一個(gè)水泡子那，可巴圖爾又跟了過(guò)來(lái)，接連好幾個(gè)，真把駝隊(duì)首領(lǐng)，大家喊領(lǐng)房子的那位給氣著了。

    大喊:“韃子?！?/br>
    隔日小胡子來(lái)了后，管事的不肯罷休，說(shuō)非得宰他們韃子一頓不可。

    “咋就不能喂了，”姜青禾低聲跟他交談，又了瞟眼駱駝舔食的那點(diǎn)水，確實(shí)臟了些。

    巴圖爾很急地說(shuō):“不能喝淺水泡子里的水，那底下全是牛羊糞，別瞧現(xiàn)在還沒(méi)臭，就水臟了點(diǎn)。”

    “可牛羊喝這水，會(huì)鬧肚子，一直拉稀，治不好的都有，你叫他們別給喂了。”

    這住在草原上放牧的都知道，牛羊不能胡亂喂水，它們也要喝干凈的水，才不至于生病。

    巴圖爾淌了一腦門(mén)的汗，想沖上去攔，邊上那個(gè)戴帽嘴里叼著銅鍋?zhàn)拥哪腥肆ⅠR站起來(lái)，還擼起袖子。

    他大喊:“咋草場(chǎng)你種的，心眼就這么丁點(diǎn)大，喝點(diǎn)水你急頭白臉的?！?/br>
    “要喝井水喝流水他也犯不著攔，”姜青禾回了他一句，又走過(guò)去跟那男人說(shuō):“瞅到那水槽底了沒(méi)，黑的全是牛羊糞?！?/br>
    “那咋，他們還拿牛羊糞當(dāng)柴燒，用羊糞混著泥糊墻，”領(lǐng)頭的很不滿說(shuō)，銅煙鍋?zhàn)佣疾怀榱?，抬下巴說(shuō):“俺給駱駝喝點(diǎn)水咋了，那牛羊糞渣全給他留著當(dāng)寶，夜夜枕著睡覺(jué)，總成了吧?！?/br>
    他還為昨天那事耿耿于懷。

    這就是語(yǔ)言不通的壞處，人說(shuō)的東門(mén)樓子，他指的腿上的瘊子。

    “牛羊糞干的時(shí)候是個(gè)寶，”姜青禾被他擠兌了也不惱，笑了聲說(shuō):“可濕的時(shí)候泡水里，那就是毒藥?！?/br>
    她反問(wèn)，“你的駱駝脾胃就那么好，臟水喝下去一點(diǎn)不生?。俊?/br>
    “就算駱駝脾胃好，你們帶來(lái)的羊呢，這蒙古牛羊可都喝不了這水泡子里的水，動(dòng)輒拉肚子，草場(chǎng)可沒(méi)獸醫(yī)，醫(yī)不好就只能埋了?！?/br>
    姜青禾指指巴圖爾，“他也是好心，不想叫你們帶來(lái)的牲畜折在這里?！?/br>
    說(shuō)的領(lǐng)頭的臉色僵硬，他昨天還氣了半宿。眼下又心虛起來(lái)。

    他們這種駝隊(duì)又叫一把子，里頭管事的，叫領(lǐng)房子。是駝隊(duì)的一把手，給駱駝看病，武力好，啥都能應(yīng)付來(lái)。

    專(zhuān)門(mén)管探路，跟人談事，找水的叫騎馬先生，是二把手，還有最底層，專(zhuān)門(mén)管拾糞、放駱駝的等雜事的叫拉連子。

    按理說(shuō)，能當(dāng)領(lǐng)頭的啥也會(huì)一點(diǎn)，辨識(shí)水源更不再話下?？蛇@個(gè)管事的，他本來(lái)就半路出家，又沒(méi)來(lái)過(guò)草原，從前都只走山路戈壁那地段的。

    昨天騎馬先生去找歇家辦事了，現(xiàn)在還沒(méi)回來(lái)，他看見(jiàn)那些水泡子里的水還挺深，瞧著也挺清亮，可不就張羅著給駱駝喝。

    誰(shuí)曾想，這水不能喝。

    領(lǐng)頭的話都不想說(shuō)，叫騎馬先生知道，又得大半夜來(lái)帳篷里找他談話。

    “這件事是俺不對(duì)，多虧了蒙人兄弟啊，”領(lǐng)頭的只能大度表示，“都是誤會(huì)，誤會(huì)，換羊換皮貨羊毛還有得商量嘛?！?/br>
    “我跟歇家談?wù)?。?/br>
    找了中間人，又把人家撇開(kāi)，雙方自己談，那叫人家咋想。

    聽(tīng)到有人叫他，小胡子從簡(jiǎn)易爐灶后探出頭，兩撇胡子聳動(dòng)，“不急哈，等羊rou燉好再談?！?/br>
    他煩得嘞，下次不接駱駝客的生意了，急得連讓人填個(gè)肚子都要催。

    催也沒(méi)用，他饞這口羊rou老一陣了。

    羊不是現(xiàn)宰的，這里到處是淺水泡子，羊要在這宰，血水都能凝成個(gè)新的水泡子。

    駝隊(duì)拉了只特能吃的大尾羊，夜里跑到清水河邊去宰的，洗干凈了大清早就上鍋燉。

    駝隊(duì)出行必帶銅鍋，還有輕便的爐子，他們走到哪，柴就撿到哪，有頭駱駝身上專(zhuān)門(mén)扛著柴火堆。

    正宗的羊rou泡饃應(yīng)該是羊rou片，加點(diǎn)鮮燙軟嫩的羊血?？神勱?duì)都是大老粗，把羊尾上那塊油，切片貼鍋邊，熬出油來(lái)。

    羊rou剁成大塊的，放點(diǎn)百里香，柴火跟不用撿似的往里塞，燒得鍋?zhàn)套套黜憽?/br>
    一點(diǎn)都不懂啥叫小火慢燉，他們都習(xí)慣吃猛火燒出來(lái)的大鍋飯，尤其是燴菜，燉的粉條子賊香。

    可別說(shuō)這大火燒出來(lái)的羊rou，味可真夠撓人的，不吸都往鼻子跟前湊，就像羊rou香織了個(gè)網(wǎng)罩在臉上。

    “別瞧了，還沒(méi)到能吃的時(shí)候哩，來(lái)來(lái)來(lái)，自己吃的饃自己掰阿，”小胡子摟了一盆死面鍋盔，比他腦袋還大上一圈。

    吃羊rou泡饃是得自己掰饃的，別人掰的饃不成。小胡子從鍋盔上掰了塊小拇指大小的，“就掰這么大，太大就再掰掰?！?/br>
    “要能掰成跟黃豆粒大的，那就是行家。”

    他還挨個(gè)給駱駝客發(fā)碗，牧民自己帶了碗，這地是沒(méi)有凳子桌子的。大伙盤(pán)腿坐在草地上，碗放中間，拿了饃饃開(kāi)始掰。

    死面的鍋盔特別硬，很費(fèi)手腕力氣，姜青禾一掰就是半個(gè)手掌大，她扭頭瞧別人，巴圖爾掰急了，用手搓，也不嫌埋汰。

    那領(lǐng)頭的實(shí)在看不過(guò)去，兩人講開(kāi)了，語(yǔ)言不算通都一副哥倆好的架勢(shì)，自己掰一點(diǎn)，扔到他碗里一點(diǎn)。

    蔓蔓更掰不動(dòng)，她悄悄問(wèn)，“可以咬不？”

    “自己咬的自己吃，”姜青禾拿了特別小一塊給她。

    她歡歡喜喜接過(guò)，然后開(kāi)始啃，結(jié)果好不容易磨下來(lái)一塊。

    嘴巴一動(dòng)，就給咽下去了，干巴的差點(diǎn)卡在喉嚨里，一股怪味。

    “不好吃，我不吃。”

    她把饃放在碗里，塞在徐禎腿邊，“爹吃。”

    不好吃的都留給她爹，可真行。

    徐禎應(yīng)了聲，就專(zhuān)心掰饃，掰得特別細(xì)。

    把一大塊饃饃掰得特別碎，得費(fèi)好大的工夫，小胡子掰著就開(kāi)始說(shuō)，跟練口條子似的，“這羊rou泡饃分四種，哪四種？口湯、水圍城、干拔、單走?！?/br>
    “啥是口湯，”小胡子也不管有沒(méi)有人接他話茬，自顧自說(shuō)下去，“吃到最后剩一口湯?！?/br>
    “這就得泡，泡到饃把湯給吸滿了，湯也就少了，一吃一大口，剩口湯就成?！?/br>
    姜青禾實(shí)在不理解。

    “水圍城，就跟烏水漲洪一樣，鎮(zhèn)子在中間。那饃也就這樣，都往中間走，邊上全是湯?！?/br>
    “干拔的話，沒(méi)湯，跟熬的黃米黏飯似的，能戳筷子不倒?！?/br>
    “單走不是讓你走嘞，是一碗湯一碗饃，饃泡在湯里，吃完再喝一碗湯?！?/br>
    “名堂講究多了去，今天沒(méi)得其他，來(lái)一碗水圍城，喝點(diǎn)羊湯舒坦舒坦?！?/br>
    牧民跟聽(tīng)天書(shū)一樣，巴圖爾剛開(kāi)始還能聽(tīng)進(jìn)去幾句，后面就只管掰饃，說(shuō)的啥鳥(niǎo)語(yǔ)。

    只有小胡子自己越說(shuō)越來(lái)勁，不過(guò)羊rou燉好后，他也不說(shuō)了。